docFicha Técnica - McCain Food Service
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FICHA TÉCNICA STEAKHOUSE 9/18 GERAL Código interno 302405 Descrição Palitos de batata com corte 9x18 mm. Pré-fritos e ultracongelados. Ingredientes Batata (96,5 %), óleo de girassol (3,5 %). Alergénios Não tem. Fritadeira: pré-aquecer o óleo a 175 ºC. Fritar ½ cesto de produto congelado durante 3 ½ minutos aproximadamente. Instruções de preparação Para obter um excelente resultado, cozinhe o produto congelado seguindo as recomendações de tempo e temperatura. Cozinhar sempre até obter um tom dourado e um produto crocante. Não sobrecozinhar. Quando preparar pequenas quantidades, reduza o tempo de preparação. Validade 24 meses a -18 ºC/ 1 mês a -12 ºC/ 1 semana a -6 ºC. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (100 g congelado) Energia (kJ) 566 Energia (kcal) 135 Proteínas (g) Hidratos de carbono (g) Açúcares 2,5 Lípidos (g) Ácidos gordos saturados Ácidos gordos monoinsaturados Ácidos gordos polinsaturados 3,5 0,4 1,4 1,7 22 Fibra (g) 2,5 Sal (g) 0,08 0,5 DADOS LOGÍSTICOS Peso Líquido (kg) Saco Caixa Palete 2,5 12,5 788 Dimensões (mm) (Comprimento/Largura/Altura) 735x440 396x263x247 1200x800x1880 Código EAN 8710438009576 8710438012798 One way 8710438080544 DADOS LOGÍSTICOS Caixas / nível Níveis / palete Caixas / Palete 9 7 63 Data de emissão: 06-04-2015 www.mccain-foodservice.pt McCain Portugal, Lda. Alameda dos Combatentes da Grande Guerra, 247 Ed. S. José Esc. 202 2750 326 Cascais Tel: (+351) 21.481.23.30 – Fax: (+351) 21.481.23.39
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