Herzlich Willkommen Mühle
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Herzlich Willkommen Mühle
Herzlich Willkommen im Mühle - À la Carte Unsere Küche hat täglich von 17:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Anschließender Barbetrieb ab 23:00 Uhr – Musik vom Feinsten … gut 3oo Jahre diente die Mühle in Gaschurn als Schmiede, Armenhaus, Elektrizitätswerk – ja sogar als Gefängnis… Mitte der 90er wurde das Haus grundlegend renoviert und modernisiert, um es als Lokal für die Öffentlichkeit zu erhalten – statt um Eisen, Elektrizität und Wasser dreht sich heute alles um kulinarisches Vergnügen, nette Gäste, gute Musik und Events. Ein gemütliches Verweilen und einen guten Appetit wünscht Ihnen s‘ Mühle-Team Aperitif Campari Orange Martini Soda Sherry Sandeman “Don Fino” Glas Kir Royal mit Sekt 4cl 4cl 4cl € € € € 5,30 4,60 4,20 6,20 Speisekarte von 17:00 bis 21:30 Vorspeisen Ziegenkäse im Speckmantel gebraten € 8,80 und frisches Brot Geräuchertes Forellenfilet € 7,40 mit Sahne-Kren und Toast Spinatknödel auf Rieslingkraut € 6,70 mit Parmesanspänen Suppen Tagessuppe € 4,30 Rindssuppe mit Leberspätzle oder Frittaten € 4,30 Montafoner Mostsuppe € 4,50 Salate Bukett von Blattsalaten mit Riesenscampis (5 Stk.) mit Filetspitzen vom Rind Wintersalat mit gebratenen, frischen Pilzen, Speckstreifen und gerösteten Brotwürfeln € 15,50 € 13,50 € 13,50 Zu den Salattellern servieren wir frisches Brot. Gemischter Salat € 4,50 Blattsalat € 4,50 Dressings Haus-Vinaigrette, Yoghurtdressing, Balsamico und Olivenöl Deftiges vom Lavasteingrill Gewichtsangaben verstehen sich als Rohgewicht Rindsfiletsteak 200gr plus 100gr Entrecôte 200gr plus 100gr € 19,50 € 7,00 € 16,50 € 5,00 Wir schneiden ihr Steak nach Bestellung direkt aus dem frischen Stück Fleisch. Wenn sie es größer haben möchten, gehen wir gerne auf ihren Wunsch ein. Sie wählen den Grillgrad. Wir grillen ihr Steak genau auf den Punkt. Surf & Turf 200gr Rindsfilet, 3 Riesenscampis, Ofenkartoffel und Sourcreme € 29,50 Rindersteak „Mongolische Art“ € 19,50 mit Gemüsegröstel Schweinerückensteak € 16,50 mit Speck-Senfsauce und Röstinchen Grillteller mit Rind, Schwein, Hühnerkeule, Speck, € 18,50 Würstchen, Pommes frites und Kräuterbutter Tipp aus der Küche Filetspiess „Mühle“ mit Rindsfilet und Schweinsfilet, € 22,80 Speckkartoffeln, Saisonsgemüse und Sauce nach Wahl Beilagen Saisonsgemüse Folienkartoffeln Röstinchen Bratkartoffeln Pommes frites Kleiner Salat €3,40 €3,80 €2,80 €3,40 €2,80 €3,50 Warme Saucen Natursaft-Sauce €1,50 Speck-Senfsauce €1,90 Pilzrahmsauce €1,90 Pfeffersauce €1,90 Kalte Saucen Sourcreme €1,90 Knoblauchsauce €1,50 Kräuterbutter €1,50 Ofenkartoffel als Tellergericht Ofenkartoffel „Classic“ mit Sourcreme € 8,80 Ofenkartoffel „Chicken“ mit Hühnerfiletragout € 11,20 Ofenkartoffel „Beef“ mit Rindsfiletspitzen € 14,50 Ofenkartoffel „Vegi“ mit Ratatouille € 10,50 Ofenkartoffeln servieren wir mit Salatbukett und Sourcreme extra. Vegetarisch Kartoffelrösti € 9,80 mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken Gemüselaibchen auf Blattspinat € 9,80 Viele Gerichte können auch als kleinere Portion bestellt werden. Hierfür wird ein Abschlag von 20% berücksichtigt. für Kinder Fischstäbchen Palmenwürstel Hühnerkeule gegrillt mit Saisonsgemüse mit Röstinchen mit Pommes frites € 6,80 € 6,20 € 6,80 Desserts Gratinierte Früchte mit Eis Mousse au chocolate „black&white“ Schokoladensoufflé an Ananas-Ingwer-Ragout € 7,30 € 6,80 € 7,80 Eisbecher Gemischtes Eis (3 Kugeln) € 4,20 Gemischtes Eis mit Schlagsahne € 4,80 Coup „Danemark“ Klassiker mitVanilleeis, € 6,30 heißer Schokosauce und Schlagsahne Hausbecher „Mühle“ mit Nusseis, gehackten Nüssen, € 6,90 Caramelsauce und Schlagsahne Lieber Gast! Wir verwenden vorwiegend heimische Produkte in unserer Küche. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Allergene Stoffe: A C E G L N P R glutenhaltiges Getreide Eier von Geflügel Erdnüsse Milcherzeugnisse (inkl. Laktose) Sellerie Sesamsamen Lupinen Weichtiere (Schnecken, Muscheln,Tintenfische) B D F H M O Krebstier Fisch (außer Fischgelatine) Soja(-Bohnen) Schalenfrüchte Senf Schwefeldioxid/ Sulfite Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen. Tel. 0043 5558 8080-1 Kontaktieren Sie uns auch für jegliche Art von Festlichkeiten, Parties, Events oder sonstigen Veranstaltungen. Infos unter: www.muehle.club oder www.heuboda.com