Tageskarte - Landgasthof Brummer
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Tageskarte - Landgasthof Brummer
VORSPEISEN Avocadofächer mit € 10,50 gegrillten Scampi und Salatbouquet Carpaccio von der Ochsenlende € 10,50 mit Kräuter-Senfmarinade und Rucola Dreierlei vom Lachs € 11,50 mit Wasabicreme und Mango-Ananassalat Vitello tonnato € 9,90 Frische Champignons gebacken mit Remouladensauce € 6,90 Italienischer Vorspeisenteller € 12,50 Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarinhonig und Rucolasalat, € 10,50 Oliven und Pinienkernen Französische Zwiebelsuppe € 5,50 Karotten-Ingwercremesuppe mit Croutons € 4,90 Bayerische Festtagssuppe € 4,60 Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchen € 4,30 TAGESKARTE Gebackenes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade, Kartoffel-Gurkensalat € 7,90 *** ½ Ente mit Blaukraut und Kartoffelknödel € 15,80 Schweinefilet mit Pfeffersauce, Champignons, € 16,50 Gemüse und Kartoffelkroketten Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat € 11,80 Kalbskotelett in der Macadamianusskruste € 24,50 mit Trüffelsauce, Gemüse und Kartoffelpüree Braten vom Weidelandochsen mit Merlotsauce, € 13,90 Brez`nsoufflé und Salat Winterlicher Salat mit Balsamicodressing, Austernpilzen, € 15,50 Lachs und Scampi und Knoblauchbaguette Spinatknödel mit brauner Butter, geriebenem Bergkäse, Blattsalat € 12,50 Gemüserisotto mit geriebenem Parmesan € 10,50 Lammfilet in der Kräuterkruste € 19,80 mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin Rehschäuferl mit Wacholdersauce, gefüllter Birne, € 13,90 Wirsing und Spätzle Filet von der Putenbrust € 13,50 Im Cornflakesmantel mit Chillisauce, Kartoffelkroketten und Salat Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, € 14,90 Röstkartoffeln und Salat Cordon bleu mit Röstkartoffeln und Salat € 14,90 Zwiebelrostbraten von der bayerischen Ochsenlende € 18,50 mit Röstkartoffeln und Salat FRISCHE FISCHE, KRUSTENTIERE Filet vom Flusszander in Butter gebraten € 15,50 mit Salzkartoffeln und Salat Filet vom Saibling € 17,90 auf Blattspinat mit Rieslingsauce, Petersiliekartoffeln Gegrilltes Filet vom schottischen Lachs € 16,50 mit mediterranem Gemüse, Safransauce und Basmatireis Scampi vom Grill mit Knoblauchbutter, Basmatireis, Blattsalate mit Balsamicodressing DESSERT € 19,80 Dreierlei Mousse (Trüffel-Zartbitter-Nougat) € 7,90 mit Espressosauce und Früchten Bananensplit € 5,80 Nougatknödel mit Vanillesauce € 6,90 Weihnachtliche Dessertauswahl € 8,90 Apfelkücherl mit Zimtsauce und Vanilleeis € 6,00 Bayerische Creme mit Himbeersauce € 6,00 Crème brûlée mit Früchten € 6,00