refreshmen - Sorell Hotels

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REFRESHMENTS…
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Obi Apfelsaft oder Shorley 0.25l / 0.5l
3.90 / 5.50
Rivell grün / blau / rot 0.33l
4.80
Coca Cola / Light / Zero / Life 0.33l
4.80
Fanta Orange / Sprite / Nestea Lemon 0.33l
4.80
Red Bull 0.25l
6.00
Valser Classic / Silence 0.5l / 1l
5.50 / 8.00
Schweppes Bitter Lemon / Tonic / Ginger Ale 0.2l
4.80
Traubensaft, Tomatensaft, Orangensaft 0.2l
5.50
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BEERTIME…
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Falken Premium Lager 0.2l /0.3l / 0.5l
Falken Panaché 0.2l / 0.3l / 0.5l
Lägere Bräu 0.3l / 0.5l
Falken Weizen naturtrüb 0.5l
Falken Schwarzbier 0.3l
Falken Alkoholfrei 0.3l
3.50 / 4.20 / 5.80
3.50 / 4.20 / 5.80
5.00 / 6.50
7.50
5.50
5.00
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HOT DRINKS…
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Kaffee / Schale / Espresso / Ristretto
Cappuccino
Latte Macchiato / Kaffee Mélange (mit Schlagrahm) / Doppio
Ovomaltine / Caotina
4.10
4.50
5.50
4.10
Tee:
English breakfast, Earl Grey, China Green Tea, Hagebutten,
Pfefferminze, Kamille, Eisenkraut, Lindenblüte
4.10
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OH LOOK, IT’S WINE A CLOCK…
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SO White 2014 / Chardonnay, Riesling-Sylvaner, Blanc de Pinot Noir
Schloss Salenegg, AOC Graubünden, Schweiz 0.1l / 0.75l
6.20 / 43.00
Merlot Ticino 2012
Tenuta Bally, Cresperino, Schweiz 0.1l / 0.75l
7.00 / 49.00
Rind, Kalb, Schwein und Poulet kommen aus der Schweiz.
Hirsch kommt aus Neuseeland, Reh und Wildschwein aus Österreich.
Right here, right now: Alle Preise inklusive 8 % Mehrwertsteuer und in Schweizer Franken
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ANLAUF / TO START OR TO SHARE…
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BIG SCHNITZEL WIENER ART (200 Gramm)
vom SwissPrimGourmet Schweinefleisch mit knusprigen Fries
KÜRBISCREMESUPPE
Kürbiskernöl, Kürbiswürfel und geröstete Kürbiskerne
9.50
DAILY SOUP
Wie der Name schon sagt, täglich wechselnd
AARGAU CORDON BLEU
vom SwissPrimGourmet Schweinefleisch, gefüllt mit Lenzburger Bauernschinken
und Gruyerekäse, mit buntem Marktgemüse und Fries
33.00
7.50
CHRÜSIMÜSI SALAT
Vitaminschub aus Marktsalaten mit knackiger Rohkost und gerösteten Kernen,
auch für zwei oder mehrPersonen in der Schüssel zum Schöpfen
p.P.
8.50
29.00
Oder mal mit Kalbfleisch, nur 12 Franken mehr!
HIRSCHFILET
Preiselbeerrahmsauce, Butterspätzli, Rosenkohl und Preiselbeerapfel
38.50
REHGESCHNETZELTES
Gin-Rahmsauce, Schupfnudeln, Rotkraut und Preiselbeerapfel
34.50
WILDSCHWEIN ENTRECÔTE
Überbacken mit einer Nusskruste, Wildjus, Butterspätzli, Rotkraut
und Preiselbeerapfel
37.50
CAESAR SALAD
Lattich, Ei, Croûtons, Caesar Dressing, knusprig gebratener Speck,
Grana Padano
12.00
…Oder mal mit Pouletbruststreifen?
18.00
FLAMMKUCHEN CLASSIC
Crème fraîche, Zwiebeln und Speckstreifen
17.50
FLAMMKUCHEN DER HERBST IST DA
Crème fraîche, Zwiebeln, sautierte Waldpilze
19.00
WILDTERRINE
Mit Sauce Cumberland, Nüsslisalat mit Baumnussdressing
BETTER BURGER / UNSERE NEUE LIEBE…
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19.50
CLASSIC TEN-BURGER WITH CHEESE
Hausgemachter Chili-Bun, Wildbach Bergkäse, Tomaten
Essiggurken, Lollo Rosso, Homemade BBQ Sauce
26.00
VEGGIE BURGER
Pitabrot, Portobello Pilz, geräucherter Tofu, Grillgemüse, Raitasauce
26.00
STRAIGHT FROM THE LAKE
Grilliertes Zanderfilet auf warm marinierten Austernpilzen
dazu Reis aus der Camarque
THE CLASSIC BEEFSTEAK TATAR
Rindstatar mit Toast Zwiebeln, Gurken, Kapern und Butter
auf Wunsch auch mit geröstetem, knusprigem Limmatbrot
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24.50 /32.50
21.00 / 29.00
obigen Burgern knusprige Fries mit unserer Special-
Würzmischung, direkt aus New York. Oder nach Wunsch Coleslaw
Pimp it up: mit Cognac, Calvados oder Whisky (+3.00)
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COMFORT FOOD / EINFACH GUTES ESSEN; DAS LEBEN IST KOMPLIZIERT GENUG
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CLUB SANDWICH
Bauernbrot, Speck, Coleslaw Salad, Trutenbrust, Tomate,
Blattsalat, Ei, Wildbach Bergkäse
Weil sich Burger und Fries so richtig gut vertragen, gibt es zu den
22.00
GÜGGELI RÄNNE
Tagliatelle mit Pouletstreifen, getrockneten Tomaten, Zwiebeln,
Kräutern und leckerer Chili-Rahmsauce
24.50
MURANISSIMO
Salat zum Sattessen, Blattsalate, Karotten, Mais, Croutons,
Champignons und Pouletstreifen
19.50
VEGGIE AUTUMNDREAM
Waldpilzrisotto im Parmesankörbchen, konfierte Minitomaten
24.50
Right here, right now: Alle Preise inklusive 8 % Mehrwertsteuer und in Schweizer Franken
Salad. Beides geht natürlich auch, für nur 5 Franken mehr…
MR. ZÜRI
Röstigalette mit Kalbfleisch, Champignons, Rahmsauce, Eisbergsalat
und Tomaten
25.00
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GEWISSEN, HALT DIE KLAPPE… / SWEETS & CHEESE
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ZWETSCHGEN-ZIMT TIRAMISU IM GLAS
9.50
VERMICELLES mit Rahm
8.50
APFELSTRUDEL MIT VANILLESAUCE
10.50
SCHWEIZER KÄSE MIT FEIGENSENF
15.00