Avocado-Mango Salsa

Ein Rezept von Sternekoch Kolja Kleeberg !
Avocado-Mango Salsa
ca. 15 Min. (plus Zeit zum Ziehen)
€
ca. -.52 € /Portion
Kalorien ca. 181 kcal / 757 kJ • Eiweiß 1 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 12 g
Zubereitung:
Avocado, Mango, Zwiebel und Chili fein würfeln und locker
vermengen. Alles mit dem Limettensaft, Olivenöl, Minze, Salz
und Paprika abschmecken. Die fertige Salsa etwas ziehen
lassen. Sie passt super als Dip für Tortillachips oder kurz
Gebratenem.
Zutaten für 4 Personen
• 1 Avocado
• 1 reife Mango
• ½ rote Zwiebel
• 1 rote Chili
• 1 EL Limettensaft
• 2 EL Luccese ital. natives Olivenöl extra
• 2 EL gehackte Minze
(alternativ: Melisse oder Blattpetersilie)
• ChanteSel Jodsalz
• Kania Rosenpaprika, scharf
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Gutes Gelingen
wünscht
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