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“ Cozinha de bar com inspiração na culinária italiana
e a fartura dos tempos medievais”
Endereço: Rua Apeninos, 747 - Paraiso - Tel: 3628-4230
paradisobarecucina.com.br
www.
barÊeÊcucina
Soft drinks
-Água com ou sem gás.............................. R$ 3,80
-Água de coco 200 ml................................ R$ 6,50
-Água Tonica lata....................................... R$ 5,50
-Café Nespresso........................................ R$ 4,50
-Café com leite médio............................... R$ 5,00
-Chá Ice Tea lata........................................ R$ 5,50
(limão ou pêssego)
-Citrus lata................................................. R$ 5,50
-H2OH!...................................................... R$ 5,50
(tradicional ou limoneto)
-Red Bull.................................................. R$ 16,00
-Refrigerante lata...................................... R$ 5,50
(coca-cola, coca-cola zero, fanta laranja, guaraná,
guaraná zero, soda)
-Soda italiana (maçã verde ou romã)........ R$ 7,00
-Soda italiana artesanal............................. R$ 7,00
Outros
-Absinto................................................... R$ 12,00
-Aperol.................................................... R$ 12,00
-Brasilberg............................................... R$ 12,00
-Campari.................................................. R$ 12,00
-Carpano Punt e Mês.............................. R$ 16,00
-Cynar...................................................... R$ 10,00
-Domecq.................................................. R$ 10,00
-Fundador (cognac)................................. R$ 16,00
-Gin Tanqueray........................................ R$ 16,00
-Martine Bianco (doce)........................... R$ 12,00
-Napoleon (cognac)................................. R$ 14,00
-Rum Havana Añejo 3 Años..................... R$ 12,00
-Sakê Jun Daiti......................................... R$ 12,00
(gengibre, capim-limão ou canela)
-Suco lata Del Vale (pêssego e uva)........... R$ 7,00
-Sucos Naturais.......................................... R$ 6,00
(abacaxi, abacaxi c/ hortelã, laranja, limão, maracujá,
melancia e morango)
-Sucos c/ leite + R$ 1,00
-Suco de tomate temperado..................... R$ 9,00
Cachaças
-Busca vida............................................. R$ 11,00
(cachaça com mel e limão)
-Espírito de minas................................... R$ 10,00
-Germana................................................ R$ 12,00
-Leblon.................................................... R$ 14,00
-Nega Fulo Ipê......................................... R$ 10,00
-Nega Fulo Jequitibá................................ R$ 10,00
-Nega Fulo Carvalho................................ R$ 10,00
-Sagatiba.................................................... R$ 9,00
-Salinas...................................................... R$ 8,00
-Santo grau................................................ R$ 9,00
-Seleta....................................................... R$ 8,00
Vodkas
-Smirnoff ice............................................ R$ 10,00
-Smirnoff Red.......................................... R$ 12,00
-Absolut................................................... R$ 15,00
-Grey Goose............................................ R$ 20,00
Tequila
-Don Julio Blanco..................................... R$ 20,00
-José Cuervo Ouro................................... R$ 14,00
-José Cuervo Prata................................... R$ 14,00
Licores
-Amarula................................................. R$ 14,00
-Baileys.................................................... R$ 16,00
-Cointreau............................................... R$ 14,00
-Frangelico .............................................. R$ 16,00
-Quarenta y Três...................................... R$ 16,00
Whisky
-J&B......................................................... R$ 16,00
-Red Label................................................ R$ 16,00
Whisky 12 Anos
-Black Label............................................. R$ 22,00
-Buchanan´s............................................ R$ 22,00
-Chivas Regal........................................... R$ 23,00
-Logan...................................................... R$ 22,00
Whisky 15 anos
-Dimple.................................................... R$ 28,00
-J&B Reserve........................................... R$ 28,00
Whisky Super Premium
-Gold Label Reserve................................ R$ 30,00
American Whiskey
-Jack Daniel´s........................................... R$ 18,00
PARADISO BAR E CUCINA
CERVEJAS NACIONAIS ARTESANAIS
AS TIPO PILSEN
AS ESPECIAIS
Bamberg Camila Camila . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
Baden Baden Red Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 26,00
Eisenbahn Pilsen 355 Ml . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 13,90
Bodebrown Cacau Ipa . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 28,00
Colorado Cauim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
Colorado Indica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
(tipo bohemian pilsen - 5% alc. - 600 ml)
(tipo pilsen puro malte - 4,8% alc. - A Eisenbahn é a
cervejaria brasileira mais premiada munda afora)
(tipo pilsen - 4,5% alc.- 600 ml)
(tipo: double red ale - 9,2 alc. - 600 ml)
( uma cerveja tipo India Pale Ale com notas de cacau- 6,1% alc. - 300 ml)
“considerada pela revista Prazeres da mesa a cerveja do ano de 2014”
(escura tipo India Pale Ale - 7,5% alc. - 600 ml)
Eisenbahn Pale Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 13,90
(tipo Pale Ale puro malte - 4,8% alc. - 355 ml)
Bamberg Rauchbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
( estilo típico da cidade alemã de Rauchbier, notas de defumado que remetem
a bacon e caramelo são destaque desta peculiar cerveja - 4,8% alc. - 600 ml)
“Detentora de nove prêmios nacionais e internacionais”
Wals Petroleum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 28,00
(Cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Produzida com diversos tipos de grãos
escuros, corpo aveludado ,licoroso e denso.Aromas complexos de chocolate belga,
café, toffee e caramelo - 12% alc. - 355 ml)
AS DE TRIGO
Colorado Appia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
(cerveja clara de trigo e mel - 5,5% alc. - 600 ml)
Bamberg Weizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
(cerveja clara de trigo - 5% alc.- 600 ml)
Eisenbahn Weiss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 13,90
( cerveja de trigo leve e refrescante - 4,8% alc.- 355 ml )
CERVEJAS
Itaipava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90
Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90
Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90
Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90
Serra Malte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90
AS ESCURAS
Eisenbahn Dunkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 13,90
(escura tipo lager - 4,8% alc. - 355 ml) “ Recebeu mais de 10 prêmios nacionais
e internacionais, a mais premiada desta cervejaria”
Baden Baden Chocolate Beer . . . . . . . . . . . R$ 28,00
(cerveja especial que usa cacau em sua receita - 6% alc. - 600 ml)
Colorado Demoiselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 24,00
( escura tipo porter - 6% alc. - 600 ml)
CERVEJAS LONG NECK
Budweiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petra Escura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Itaipava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma Malzbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma sem Álcool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6,90
6,90
6,90
6,50
5,50
6,50
6,50
CERVEJAS IMPORTADAS
Delirium Tremens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00
(tipo Belgian golden strong ale - 8,5% alc. - Origem: Bélgica - 330 ml)
Stella Artois Long Neck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50
(tipo premium lager - 5,2% alc. Origem: Belgica)
Leffe Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
(tipo abadia - 6,6% alc. Origem: Belgica - 350ml)
“ Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia
Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia
mais consumida no mundo”
Liefmans Fruitesse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00
(cerveja estilo lambic “fruit beer” - origem: Bélgica - 250 ml)
“ Refrescante e doce sem ser enjoativa, é uma explosão de
La Trappe Quadrupel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66,00
(tipo belgian quadrupel – 10% alc. Origem: Holanda - 750ml)
“ Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é
engarrafada e datada de acordo com o ano de envase.
É como um vinho de cevada (ou vintage beer)
La Trappe Blond . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66,00
(tipo: cerveja clara tipo Ale - 6,50%alc. Origem: Holanda - 750ml)
Chimay Triple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00
(tipo belgian tripell - 8% alc. Origem: Bélgica - 330ml)
Triplel Karmeliet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00
(tipo belgian tripell - 8% alc. Origem: Bélgica - 330ml)
Chimay Blue Cap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00
frutas. Super aromática, exala frutas com muita facilidade
(tipo: Belgian dark strong ale – 9% alc. Origem: Belgica)
e de longe. Nota-se cerveja e muita framboesa”
“um clássico da cerveja belga”
Leffe Radieuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
(tipo: Belgian Dark Strong Ale – 8,2% alc. - Origem: Belgica - 330ml)
Trappistes Rochefort 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00
(trapista tipo : Belgian dark strong ale – 9,2%
alc. – origem: Belgica)
Duvel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00
(tipo belgian golden strong ale - 8,5% alc.
Origem: Bélgica - 330ml)
Fuller’s Organic Honey Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,00
(tipo organic golden ale, com um toque de mel - 5,5% alc.
Origem: Inglaterra)
Old Speckled Hen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00
(tipo: premium ale - 5,2% alc. Origem: Inglaterra - 500ml) “uma das
primeiras cervejas premium no Reino Unido. A incorporação de tudo
que é tradicional, cultural e inglês.”
Newcastle Brown Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00
Quilmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00
(tipo pilsen - 4,9% alc. Origem: Argentina)
Franziskaner Hefe-Weissbier . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00
(cerveja de trigo tipo: german weizen - 5% alc. Origem: Alemanha)
Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
(cerveja de trigo - 4,9% alc. Origem: Belgica - 330ml)
“é uma autêntica cerveja de trigo belga”
Nortena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00
(tipo pilsen - 5% alc. Origem: Uruguai - 960ml)
Hofbräu Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
(premium lager - estilo: Munich Helles - 5,1% alc. Origem Alemanha - 500ml)
Erdinger Weissbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
(cerveja clara de trigo - 5,3% alc. Origem: Alemanha - 500ml)
“a cerveja de trigo mais consumida no mundo”
Erdinger Dunkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
(cerveja de trigo escura - 5,3% alc. - Origem: Alemanha - 500 ml)
Paulaner Original Münchner Hell . . . . . . . . . . . . . 24,00
(Premium lager, estilo: Munich Helles - 4,9% alc. Origem: Alemanha - 500ml)
“ a cerveja de Munique mais vendida no mundo”
(tipo: English Brown Ale - 4,7% alc. Origem: Inglaterra - 500ml)
Guinnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00
(cerveja escura tipo stout - 4,1% alc. Origem: Irlanda - 440ml)
PARA PARTILHAR E PETISCAR
Bolinho de Mandioca (Novidade) .......................................... 19,90
(um leve bolinho de pura massa de mandioca e parmesão)
Croquete de Carne (6 unidades)............................................ 19,90
(o tradicional do nosso jeito)
Bolinho de Abóbora com Carne Seca (6 unidades)................ 26,90
Bolinho de Bacalhau (8 unidades).......................................... 30,90
Batata assada
com gorgonzola
(receita da vó)
Coxinha da Chef (6 unidades)................................................. 26,90
(uma coxinha diferente, com muito recheio)
Provolone a Milanesa com um toque de orégano................. 35,90
Pastéis (6 unidades)............................................................... 19,90
(Pastel de queijo, calabresa com queijo e carne)
Iscas de Frango a Milanesa..................................................... 32,90
(Isca de frango a milanesa com molho barbecue)
Iscas de Peixe a Milanesa........................................................ 33,90
(Acompanhado de molho tártaro)
Batata Frita Rústica (Novidade)............................................... 25,90
(batata frita com casca, feita artesanalmente. Acompanha maionese da casa).
Batata Frita com Bacon e Cheddar......................................... 29,90
Coxinha da Chef
Iscas de
Mignon
Tostado de
Salame
Carne Seca
Acebolada
PORÇÕES MAIS QUE ESPECIAIS
Panini Brie
e Manga
Mignon aperitivo aos 4 Queijos (Novidade)........................39,90
(Filet mignon a milanesa coberto por molho 4 quejios)
Batata Assada com Gorgonzola(6 uni.)...............................26,90
(Mini Batatas assadas recheadas de gorgonzola e parmesão)
Panini Brie e Manga...........................................................38,90
(massa de pizza, queijo brie, manga e geléia de pimenta)
Carne Seca Acebolada........................................................38,90
(carne seca desfiada com cebola puxada na manteiga de garrafa servida na
chapa de ferro, acompanhada de vinagrete, farofa e cesta de pães)
Calabresa Acebolada..........................................................33,90
(calabresa acebolada acompanhada de vinagrete e cestinha de pães)
Tostado de Salame (Novidade)............................................29,90
(salame, queijo provolone e rodelas de tomate no pão de forma na chapa e
cortado aperitivo)
Tostado Vegetariano (Novidade)..........................................29,90
(abobrinha, berinjela, tomate cereja e mussarela de búfala no pão de forma na
chapa cortado aperitivo)
Frango A Passarinho Paradiso............................................36,90
(sobrecoxa de frango desossada a passarinho com alho frito e salsinha)
Iscas de Mignon (Novidade).................................................39,90
Com o seu molho preferido: Madeira ou Ao Poivre
(molho de pimentas do reino e verde)
Mignon Aperitivo
aos 4 Queijos
CHAPAS DA TÁVOLA
Ojo de Bife (corte argentino - miolo do contra filé)....... 84,00
(500 gramas de carne grelhada, acompanhado de batata frita rústica
e salada de folhas verdes)
Picanha na Chapa............................................................84,00
(500g de picanha argentina de primeira qualidade, servida com farofa,
vinagrete, cesta de pães e cebola na chapa)
Salmão na Chapa....................................................... 82,00
(filet de salmão inteiro grelhado acompanhado de legumes e
purê de batata e molho de alcaparras)
Linguiça Artesanal de Metro...........................................44,00
(Servida na chapa de ferro nos sabores: Calabresa com queijo coalho e calabresa
apimentada. Acompanha cesta de pães, farofa e vinagrete)
TÁBUA DE FRIOS
Tábua de frios............................................................ 44,00
Escolha 4 itens de sua preferência:
-Cebolinha em conserva
-Batatinha em conserva
-Azeitonas temperadas
-Copa
-Salame
-Mussarela
-Parmesão
-Presunto Cru
-Gorgonzola
-Queijo Brie
-Mussarela de Búfala Bolinha
-Provolone
PIZZAS NA LENHA
GrandeBroto
Atum................................................... 49,9030,90
(atum sólido e cebola)
Bacon com Frango.............................. 54,9033,90
(bacon, peito de frango desfiado, cebola e catupiry)
Berinjela............................................. 46,9027,90
Milho Verde........................................ 39,9024,90
(beringuela refogada, alho e mussarela)
Calabresa............................................ 46,9027,90
(catupiry ou mussarela com milho verde)
GrandeBroto
Portuguesa......................................... 53,9032,90
(linguiça calabresa, mussarela e cebola)
Do Rei................................................. 54,9033,90
(mussarela, calabresa, presunto, ovos e cebola)
Peperone............................................ 55,9033,90
(peito de peru, catupiry e palmito)
Do Chefe............................................. 54,9033,90
(mussarela e peperone fatiado)
Quatro Formaggi................................ 54,9033,90
(mussarela, lombo, palmito, rodelas de tomate e bacon)
Frango com Catupiry.......................... 49,9030,90
(mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão)
Romana.............................................. 54,9033,90
(peito de frango desfiado e catupiry)
Lombo com Catupiry.......................... 53,9032,90
(mussarela, rodelas de tomate e aliche)
Rúcula ................................................ 54,9033,90
(lombo canadense fatiado e catupiry)
Mussarela........................................... 46,9027,90
(mussarela de búfala, rucula e tomate seco)
Siciliana.............................................. 51,9030,90
(queijo mussarela)
Marguerita......................................... 46,9027,90
(mussarela, bacon e champignon)
Shimeji e Shitake................................ 55,9034,90
(mussarela, bastante molho de tomate e manjericão)
Marguerita de Búfala......................... 51,9030,90
(na manteiga com mussarela de búfala)
Banana com Chocolate....................... 51,9030,90
(mussarela de búfala, rodelas de tomate e manjericão)
(banana fatiada com açúcar e canela, e coberta com chocolate)
NOSSOS BURGERS
Burger Salada......................................................................29,90
(Delicioso hamburger de 200 gramas, queijo prato, alface, tomate,
picles de pepino e maionese artesanal.) Acompanha batata frita rústica.
Burger Picanha....................................................................31,90
(Suculento hamburguer de picanha 200 gramas, queijo prato, bacon,
cebola grelhada e molho barbecue. Acompanha batata frita rústica)
Cheddar Burger (Novidade)................................................29,90
(Delicioso hamburger de 200 gramas, cebolas caramelizadas, bacon e cheddar.
Acompanha batata frita rústica e maionese artesanal )
SANDUICHES
Linguiça na chapa ...............................................14,90
(calabresa defumada com queijo provolone derretido e vinagrete)
Mignon com Queijo.............................................23,90
(Sanduíche de filet mignon com queijo prato no pão francês,
acompanha fritas)
Presunto Crú........................................................22,90
(Presunto crú com mussarela de búfala no pão italiano,
mostarda de dijon, azeitona preta, tomate e rúcula)
Frango natural.....................................................18,90
(Pão de forma integral, tiras de frango, cenoura ralada, alface
e cream cheese)
SALADA
Moderna
Caprese............................................25,90
(rúcula, tomate, azeitona preta, mussarela de búfala,
manjericão e molho de mostarda com mel)
Moderna..........................................26,90
(alface americana, tiras de frango grelhado, crouton,
parmesão e molho de iogurte com aliche)
Insalatta............................................26,90
(mix de folhas, tomate italiano, palmito, rabanete
e ovo de codorna e molho de limão)
NOSSOS FILÉS
Picadinho de Mignon (Novidade)................37,90
(filé mignon em cubos ao molho roti, acompanhado de arroz, feijão,
farofa, ovo pochê e banana a milanesa)
PICADINHO DE MIGNON
Mignon ao Chateaubriand ........................37,90
(Molho roti com champignon acompanhado de arroz
branco e purê de batata)
Mignon ao Molho Mostarda ......................37,90
(Com arroz branco e batata chips da casa)
Mignon à Cavalo..........................................37,90
(Com dois ovos fritos, cebola na chapa, arroz
e batata chips da casa)
Mignon à Parmegiana.................................37,90
(O clássico acompanhado de arroz branco
e batata chips da casa)
NOSSOS PRATOS
1 pessoa
2 pessoas
Feijoada Completa (aos sábados).......... 34,90 .........56,90
(Arroz, bisteca, couve, laranja, torresmo, farofa,
molho de pimenta e banana à milanesa)
Omelete com salada................................................. 27,90
Mignon Grelhado com Salada Caprese.......37,90
(Rúcula, tomate, azeitona preta, mussarela de búfala,
manjericão e molho de mostarda e mel)
Salmão com Shimeji................................................. 38,90
(Incrível combinação de salmão em cubos ao molho de shimeji,
AS MASSAS DA NONA
Espaguete do Chef (Novidade)....................36,90
(com massa Barilla ao molho de picadinho de filé mignon
com rôti e finalizado com ovo pochet)
Espaguete a Carbonara...............................30,90
(com massa Barilla e receita original apenas com bacon,
ovos e parmesão)
Espaguete a Bolonhesa...............................30,90
(com massa Barilla, o clàssico com o toque do cheff)
Talharim com Brócolis.................................33,90
(ao alho e óleo acompanhado de frango grelhado)
Pene 3 Queijos com Mignon Grelhado.......38,90
(feito com massa Barilla)
(Tomate e mussarela ou tomate e queijo branco)
acompanhado de arroz branco e batata chips da casa)
Salmão Grelhado...................................................... 37,90
(Acompanhado de purê de batata e brócolis alho e óleo)
Frango à Parmegiana................................................ 34,90
(O clássico acompanhado de arroz branco e batata chips da casa)
Pollo Nel Piato.......................................................... 31,90
(Filet de frango, arroz, feijão, farofa e fritas)
Filetto Brasile............................................................ 33,90
(Contra filet grelhado, arroz, feijão, farofa, fritas)
Pene ao Pesto..............................................30,90
(com massa Barilla, tomatinho cereja e amêndoas laminadas)
Panacota
E PARA FINALIZAR
Panacota com Calda de Frutas Vermelhas...................11,00
(flan de leite com calda de frutas vermelhas)
Pudim de Leite...............................................................7,50
Petit Gateau .................................................................16,00
(acompanhado de sorvete de baunilha da Diletto)
Crepe de Doce de Leite (Novidade)..............................16,00
(acompanhado de sorvete de baunilha da Diletto)
Brigadeiro de Colher......................................................6,50
Picolés Diletto (Consulte Sabores)
CREPE DE DOCE DE LEITE

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