EMPANADAS

EMPANADAS
Empanadas recheadas com carne e azeitonas
Frite 500 gramas de carne moída em um pouco de óleo com cebola em cubos e uma lata
de tomates coados. Tempere com pimenta, sal e cominho em pó.
Frite suavemente e reduza e acrescente as azeitonas pretas picadas, no último minuto.
Divida a mistura de carne resfriada entre 20 a 25 círculos de massa podre ou massa
folhada. Dobre, pressionando as bordas da massa com um garfo para vedar. Pincele as
empanadas com ovo levemente batido ou um pouco de leite e asse no forno por 15
minutos a 220º C.Sirva com aperitivos de jalapeño da Aviko.
Delicioso com legumes como abobrinha, berinjela, milho e tomate refogados. Paixão por batatas