Página 11 - Racionalismo Cristão
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Página 11 - Racionalismo Cristão
A RAZÃO MARÇO / 2012 PÁGINA 11 Artigos Bom apetite Forno e Fogão MARIA TEREZA GOMES Macarrão dourado INGREDIENTES Meio pacote de macarrão tipo parafuso (250g) Uma colher e meia (so pa) de sal Um fio de azeite ou óleo Molho Duas xícaras e meia (chá) de leite Um tablete de caldo de galinha Uma pitada de nozmoscada Duas xícaras (chá) de miolo de pão francês cortado em cubos Uma colher (sopa) de farinha de trigo Meia lata de creme de leite Recheio 200g de presunto cortado em tiras 100g de queijo parmesão ralado 150g de queijo prato ralado MODO DE PREPARO Macarrão Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente, com o sal e o azeite. Escorra a água e reserve. Molho Ferva o leite e dissolva o tablete de caldo de galinha. Retire do fogo, junte a nozmoscada, o pão e a farinha de trigo misturada com o creme de leite. Volte ao fogo, mexendo sem deixar ferver, até ficar homogêneo e reserve. MONTAGEM Unte um recipiente refratário médio com manteiga. Monte camadas alternadas de macarrão, presunto, metade da mistura dos queijos e o molho branco. Cubra com o restante da mistura dos queijos e leve ao forno médio alto (200°C) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar. Se desejar, substitua o presunto por peito de peru defumado ou lombo cana dense defumado. Querendo, adicione meia xícara (chá) de ervilhas em conserva ao molho branco. Rendimento: 4 porções. Torta alemã INGREDIENTES 200g de manteiga sem sal Uma xícara (chá) de açúcar Uma lata de creme de leite Um pacote e meio de biscoito Leite e Mel Meia xícara (chá) de leite (21cm x 21cm) com papel alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e, por cima, coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de quatro horas. Cobertura Um tablete de chocolate meio amargo Uma lata de creme de leite Cobertura Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir. MODO DE PREPARO Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado Os excessos na conta da alegria do carnaval Valdirene A. de Magalhães Q uando, em 1920, o então presidente Getúlio Vargas, devido à explosão do samba e das marchinhas, fazendo grande sucesso nos bai les de carnaval, decidiu qualificar a festa como identidade nacional, autorizando a licen ça para os desfiles e investindo nas esco las de samba, acredito, ele vislumbrava o que isto significaria em termos de divisas (money) para o nosso país, uma vez que já há alguns anos o carnaval brasileiro era reconhecido internacionalmente. A indústria do carnaval gera um leque de frentes de trabalho para trabalhadores braçais, artesãos, músicos, instrumentistas, costureiras, cozinheiras, designers, cantores, engenheiros, agentes de turismo social e mais uma infinidade de atividades, até chegar aos desfiles nas avenidas. O Racionalismo Cristão é favorável às diversões e à ale- gria, principalmente as que resultam em bom trabalho, desde que sejam de forma moderada e consciente, porque, bem sabemos, que não estamos aqui somente para sofrer. Não podemos concordar, porém, com as diretrizes e a maneira tortuosa dos rumos do carnaval, quando uma grande maioria acha que nesses dias se pode tudo, escan- a atender a uma lei natural do Universo, com o intento de, mesmo sabendo que o meio não é favorável, propondo-se a aqui vir reencarnar, tamanha é a ânsia de ter mais uma oportunidade de poder aliviar sua culpa e resgatar seus débitos. Ledo engano. Pois quando aqui chegam, com raras exceções, deixam-se levar pelo ambiente despreparado e inca- Quem sabe um dia poderemos todos, prazerosamente, participar dessa festa? carando a falta de pudor e de respeito, que é divulgada e focada pela mídia, com o absurdo de os órgãos governamentais fazerem propaganda, com distribuição gratuita de preservativos, como se estivesse ali aberto um campo de procriação sem qualquer nexo. Quantas crianças são geradas nessas datas sem qualquer planejamento e estrutura. Quantos espíritos acorrem ESTILISTA THEREZA (21) 2542-1872 ENDEREÇO: Av. Princesa Isabel, 186 ap. 1012 Leme - Rio de Janeiro pacitado, marcando assim passo na sua trajetória evolutiva, muitas vezes desencarnando prematuramente, o que é pior, engrossando ainda mais as fileiras do espíritos quedados na atmosfera da Terra sem um vislumbre sequer de luz. Nunca fui a um baile de carnaval, aliás nunca me senti atraída por tudo isto. Nasci quando eram inauguradas as novas sedes dos filiados de Rio Preto, Mirassol e Neves Paulista (1961), e minha mãe já frequentava o Racionalismo Cristão desde antes dessa data, e sei também que que nesses dias o astral inferior está com suas garras bem afiadas para abater todos os incautos e negligentes do verdadeiro sentido da vida. Lembro-me quando, na minha mocidade, levava meus sobrinhos pequenos à matinê do clube japonês de minha cidade e via ali a inocência das crianças juntamente com seus familiares, a brincar descontraidamente jogando confete e serpentina para o alto, uma alegria gostosa, sem baixarias e maledicências. Quem sabe um dia poderemos todos prazerosamente participar dessa festa, que, com certeza, será de alegria e felicidade espiritual? É neste sentido que trabalha o Racionalismo Cristão. Valdirene A. de Magalhães é militante da Filial Mirassol (SP). Sílvia Regina Hernandes Psicóloga C.R.P. 06/66344 ψ CONSULTÓRIOS Santana e Vila Mariana - SP Telefones (11) 5575-5250/Cel. 9813-2030 Fonte: www.nestle.com.br Primeiro Congresso Mundial do Racionalismo Cristão DVD duplo CABELEIREIRO MASCULINO MANICURE E PEDICURE Rua Carlos de Vasconcelos, 155 Praça Saens Peña - Rio de Janeiro Pedidos podem ser feitos por e - m a i l p a r a c a s a c h e f e @ racionalism o c ristao.org, pelo telefone (21)2117-2102 ou por correspondência para a Casa-Chefe – Rua Jorge Rudge, 119, Vila Isabel, Rio de Ja neiro, Brasil. CEP: 20.550-220 Te l . ( 2 1 ) 2 2 5 4 - 3 6 2 4 Preço de lançamento Racionalismo Cristão trata da evolução do espírito R$ 25,00