Trapiche Merlot 2006

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Trapiche Merlot 2006
› Vinícola: Bodegas Trapiche
› Origem: Argentina
› Tipo: Vinho Tinto
› Uva: Merlot
› Volume: 750 ml
› Teor alcoólico: 12,5%
› Servir a: 15 - 18° C
Variedade De Uva:
100% Merlot
Vinhedos / Solo:
De nosso vinhedo em Santa Rosa, Mendoza - Argentina.
Solo arenoso
Vinificação:
Colheita manual Desengace
Maceração pré-fermentada a frio
Inoculação de leveduras selecionadas
Maceração durante a fermentação em contato com
carvalho francês (10 dias)
Destilação e Prensagem pneumática
Fermentação malolática desenvolvida naturalmente
Rápida estabilização
Rótulo
Uvas Merlot cosechadas en nuestras propias viñas mendoncinas. De un color rojo bordó, el
aroma y el sabor de este noble celaje a la mora en mermelada, a la pimienta negra y al clavo
de olor.
Es ideal para combinar con platos a base de carne vacuna, pastas o risotos condimentados “a
la italiana”.
Medalhões de mignon, ervilhas em vagem ao molho branco e arroz com milho.
Almoço em 02 de maio de 2009.
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