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Em 1968, Warren e seu filho Chris Bogle plantaram os primeiros 20 acres de uvas na
privilegiada região de Clarksburg, na Califórnia. Dez anos depois, Warren decidiu
transformar as já aclamadas uvas em vinhos. O resultado não poderia ser diferente:
prêmios e reconhecimento nacional. Atualmente, a vinícola é administrada pela 6ª
geração de produtores da família que se orgulha por manter a forma artesanal e
apaixonada em todas as etapas da produção.
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Bogle Chardonnay 2009
Comentários do Enólogo
Bogle Chardonnay tem sempre algo muito especial a oferecer com sua
fermentação e amadurecimento em barris de carvalho e parcial
fermentação malolática. Esse processo artesanal resulta num vinho
de grande complexidade e harmonia.
No nariz, apresenta notas de maçã verde e pera madura. Na boca,
notas cremosas e amanteigadas com tons de noz moscada.
Final de boca aveludado, longo e d e acidez equilibrada.
Dados técnicos
Harmonização
Localização do vinhedo
Clarksburg e Monterey
frutos do mar, peixes, com
destaque para o bacalhau.
Tempo em barris de carvalho
50% em barris americano novos por 7 meses
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.49
0.69g/100ml
13.9%
Premiação
ü 89 pts - WINE SPECTATOR
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Bogle Viogner 2008
Comentários do Enólogo
O Rancho Sutter, situado ao extremo sul dos vinhedos da Bogle no
Delta dos Rios Sacramento e San Joaquin, Sul de Sacramento, vem
produzindo uvas de sabor intenso, perfeitas para a varietal branca
típica do Rhône, a Viognier. Notas tropicais de banana e abacaxi
adicionam complexidade ao inicio de boca, encorpado e aveludado,
finalizando com notas de apricot.
A viscosidade na boca é balanceada por toques florais e a fermentação
feita em barris de carvalho americano novos dão ao vinho um tostado
com especiarias e um toque de baunilha e avelãs no final.
Dados técnicos
Localização do vinhedo
Harmonização
Sutter Ranch, Clarksburg
Fermentação
100% em barris americano novos
pH do vinho
Acidez
Álcool
3,63
0.58g/100ml
14.2%
Aprecie este delicioso
Viognier com frutas e
queijos maduros e também
com uma variedade de
pratos a base de carne de
porco.
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Blanc de Blancs 2009
Comentários do Enólogo
Nada melhor do que comemorar com um espumante! Este vinho,
100% Chardonnay, espumante foi feito com uvas provenientes de
River Ranch, em Clarksburg. A produção seguiu o "méthode
champenoise" tradicional francês do champagne, caracterizado por
uma segunda fermentação na garrafa.
Refrescante e efervescente, com notas cítricas e cremosas. Perlage
fino e persistente. Manter ou terminar uma festa ou comemoração
com este espumante é sucesso garantido!
Dados técnicos
Harmonização
Localização do vinhedo
Bogle River Ranch, Clarksburg
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.05
0.98g/100ml
11.6%
Aperitivo, peixes e frutos
do mar, carnes brancas,
queijos frescos.
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Bogle Old Vine Zinfandel 2008
Comentários do Enólogo
As vinhas antigas continuam a fornecer as melhores uvas para o Old
Vine Zinfandel da Bogle.
Estas vinhas velhas produzem frutos de qualidade insuperável com
boa concentração e intensidade de taninos e sabores.
Esta safra apresenta uma grande complexidade de aromas e paladar,
podemos identificar notas de framboesas negras, acompanhadas de
frutos do verão e doces em compota.
No paladar se pode notar canela e pimenta vermelha e preta com
carvalho tostado e cravinho, que dão um toque final perfeito à boca.
Dados técnicos
Harmonização
Região
Lodi and Amador County
Diversos pratos, desde
uma massa simples até um
churrasco.
Tempo em barris de carvalho
10 meses em barris americanos
Tempo de guarda
10-15 anos
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.70
0.56g/100ml
14.8%
Premiação
ü DOUBLE GOLD – Intl.Wine Competition
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Bogle Merlot 2008
Comentários do Enólogo
Concentrado e encorpado, o Merlot 2009 é um estudo de contrastes.
Sutil e sedoso, porém, brilhante e intenso, este vinho vermelho-rubi
escuro é simplesmente surpreendente. Framboesas e cerejas negras
se apresentam no nariz, enquanto a ameixa madura deslumbra o
paladar. O estágio de 12 meses em carvalho americano propiciaram
taninos que dão sólida estrutura de taninos a este delicioso vinho,
deixando um final de boca longo e persistente.
Dados técnicos
Harmonização
Região
Clarksburg, Lodi e Monterey
Tempo em barris de carvalho
100% envelhecido em carvalho americano durante 12 meses
pH do vinho
Acidez
Álcool
3,56
0.56g/100ml
13.8%
O Merlot 2009 pode
facilmente ser apreciado
sozinho, como um drink ou
com uma infinidade de
opções de pratos: queijos
de pasta mole, patê de
porco, ou massas.
A sua imaginação é limite
para este vinho. Aproveite!
Premiação
ü 87 pts - Best Buy Wine Enthusiast
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Bogle Pinot Noir 2009
Comentários do Enólogo
A Pinot Noir da Bogle representa uma das melhores variedades
cultivadas na região. Esse resultado é uma combinação do cultivo na
Russian River Valley, entre as colinas costeiras de Monterey e o Delta
de Clarksburg, que produz um vinho de cor granada, excelente para
acompanhar bons pratos da gastronomia.
A primeira impressão no nariz é de frutas do bosque, repleto de
morangos silvestres, com toques de hortelã e especiarias, com
paladar equilibrado e macio, sugere folhas de chá e lavanda.
Do carvalho francês maduro, nuances de baunilha e tostado muito
agradável, resultando num final de boca longo, persistente e muito
elegante.
Dados técnicos
Harmonização
Região
Ótimo opção servido com
queijos envelhecidos e
patês, bem como com
pratos de cogumelos, aves
e suínos
Russian River Valley, Monterey and Clarksburg
Tempo em barris de carvalho
12 meses em carvalho Francês
Tempo de guarda
10 anos
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.73
0.53g/100ml
14.2%
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Bogle Petite Sirah 2008
Comentários do Enólogo
Trinta anos após a família Bogle, em 1978, ter iniciado a produção do
Petit Sirah em suas propriedades, a varietal tornou-se um ícone da
vinícola.
Com notas de amoras maduras e especiarias no nariz, se completa
com tons de carvalho tostado, cacau e couro, com um longo e
agradável final de boca. Seus taninos firmes e macios fazem que o
vinho tenha potência de guarda, o que significa que poderá se
desenvolver muito nos próximos anos, mas talvez você não queira
esperar!
Dados técnicos
Harmonização
Região
Lodi and Amador County
Carnes vermelhas
grelhadas, pastas com
molhos vermelhos e até
mesmo com uma boa
pizza.
Tempo em barris de carvalho
10 meses em barris americano novos
Tempo de guarda
10 anos
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.70
0.56g/100ml
14.8%
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Bogle Phantom 2007
Comentários do Enólogo
Este vinho tão especial é feito de 3 varietais únicas que combinam
frutas vermelhas maduras com especiarias, num vinho de caráter
complexo. Essência vivida de pimenta negra, sobressai no nariz as
frutas escuras, enquanto, na boca, ressaltam os sabores de frutas
vermelhas e negras.
Das “trevas” emergem subitamente canela tostada e avelãs,
envolvendo profundamente a fruta suculenta, criando um vinho rubi
brilhante e encorpado. Amadurecido durante 2 anos em barris de
carvalho americano, este vinho apresenta o melhor que as suas
distintas varietais têm a oferecer.
Composição:53% Petite Sirah, 44% Zinfandel, 3% Mourvèdre
Dados técnicos
Harmonização
Localização do vinhedo
Esteja pronto para dar ao
“fantasma” da vinícola as
boas vindas em sua casa e
aprecie com carnes de
sabor marcante......antes
que ele “desapareça”.
Clarksburg, Amador, and Lodi
Tempo em barris de carvalho
24 meses em barris americano novos
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.59
0.60g/100ml
14.5%
Premiação
ü
87 pts – Wine Spectator
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Bogle Petite Sirah Reserva 2007
Comentários do Enólogo
Escondido no coração de Merritt Island, o Quick Ranch continua a
produzir alguns dos vinhos mais complexos e bem estruturados da
Bogle. As características clássicas dos frutos provenientes de
Clarksburg estão presentes neste vinho, destacando-se a framboesa
em compota. Os mais de dois anos em barris de carvalho americano
concentraram os sabores dando notas de canela, cravo picante e
eucalipto.
Dados técnicos
Harmonização
Localização do vinhedo
Ranch Quick, Clarksburg
Tempo em barris de carvalho
28 meses em carvalho americano
pH do vinho
Acidez
Álcool
3.61
0.56g/100ml
14.5%
Ótimo para acompanhar
pratos com carnes
vermelhas, cordeiro e
risotos, ossobuco ou
linguiças. Uma dica:
polenta mole com molho
de ossobuco...imperdível!!
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Bogle Reserva Zinfandel 2007
Comentários do Enólogo
A Bogle é um a vinícola familiar da histórica região de Lodi, que mais
uma vez colheu os frutos destas excepcionais vinhas velhas de uvas
Zinfandel de cerca de 65 anos de idade para elaboração do vinho
Bogle Reserva Zinfandel. Vinhedos de rendimentos muito baixos
produzem uvas que resultam num vinho concentrado e muito
saboroso. O trabalho dos produtores recai sobre a escolha de
pequenos cachos doces para criar um vinho rico em aromas e sabores
de frutas vermelhas e picantes notas de pimenta, enquanto que uma
estada prolongada em barrica de carvalho americano refina sua
complexidade e proporciona um vinho único de grande personalidade
e de final tostado.
Harmonização
Dados técnicos
Diversos pratos, desde
uma massa simples até um
churrasco.
Localização do vinhedo
Lodi
Tempo em barris de carvalho
20 meses em carvalho americano
pH do vinho
3,53
Acidez
0.59g/100ml
Álcool
15,9%
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Bogle Cabernet Sauvignon 2009
Comentários do Enólogo
A Cabernet Sauvignon é uma uva que demora a amadurecer na
videira e no seu próprio tempo se torna doce. Somos recompensados
por sua relutância porque produz vinhos com intrigantes aromas de
cerejas e groselhas, com um irresistível toque de baunilha que lhe é
dado por seu amadurecimento em barrica de carvalho. Assim temos
um vinho, rico, flexível que é proporcionado pela Cabernet Sauvignon.
Uma sugestão de tabaco permanece no palato, que lembra o velho
cachimbo de outrora, além de notas de canela, cravo e noz-moscada
decorrentes dos 14 meses de amadurecimento em carvalho
americano. Taninos amplos e acidez salivante completam o perfil
deste vinho longevo que poderá envelhecer na adega por mais 6-8
anos, mas não deixe ninguém dizer que você não pode apreciá-lo
agora...
Harmonização
Dados técnicos
Localização do vinhedo
Lodi e Clarksburg
Tempo em barris de carvalho
14 meses em carvalho americano
pH do vinho
3,65
Acidez
0.56g/100ml
Álcool
Este delicioso tinto pode
ser saboreado com uma
variedade de pratos de
carne, molhos ricos ou
q u e i j o s e nve l h e c i d o s .
Tente um “rib eye”, queijo
faixa azul....
13,5%
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Bogle Petite Sirah Porto 2007
Comentários do Enólogo
O pequeno Rancho, localizado na Ilha de Merrit em Clarksburg, tem sido um dos
melhores vinhedos de Petite Sirah da Bogle. Esta parcela de 30 acres, plantados
em 1995, produziu novamente frutos com grande concentração e intensidade e
mantém a qualidade superior do Bogle Petite Sirah Porto.
A fim de obter a riqueza e a maturidade necessária para a produção de Vinho do
Porto, estas uvas não foram colhidas com o restante da Petite Sirah, mas
permaneceram na videira algumas semanas mais. Aos 26 graus, foram
seletivamente colhidas a mão em 15 de outubro de 2007. A fermentação foi
interrompida aos 12 graus, quando o vinho se fortifica, permitindo que o açúcar
residual e o teor alcoólico se estabilizem. Após esse processo, o vinho foi posto
em barris de carvalho, onde ficou maturando por 27 meses.
Embora os barris fossem muito velhos para dar sabor ou aroma ao Porto, o
processo de redução natural integrou e desenvolveu a intensidade, produzindo
assim uma safra “estelar”.
A riqueza no nariz é imediatamente complementada por toques de cereja escura
e anis. Nuances de licores exóticos, frutas em compotas e um leve toque de
cacau em pó, envolvem o paladar com muito equilíbrio. Voluptuoso e sedutor,
este vinho vai seduzir até mesmo os mais relutantes em beber vinhos de
sobremesa e continuará perfeito nos próximos 20 anos.
Dados técnicos
Localização do vinhedo
Ranch Quick, Clarksburg
Harmonização
Não deixe de viver a
inesquecível experiência
de degustá-lo com
chocolate amargo ou
qualquer sobremesa a
base de chocolate
Tempo em barris de carvalho
27 meses em carvalho americano
pH do vinho
3.75
Acidez
0.40g/100ml
Açúcar Residual
10.2%
UPC
0 80887 49201 3
Álcool
20.0%
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