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DIÁRIO DO COMÉRCIO
24
urismo
sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013
TOP 10 DO ENOTURISMO
Eleito pela revista "Wine Enthusisiast" um
dos 10 melhores destinos enoturísticos para
visitar em 2013, o Vale dos Vinhedos deve
receber 60 mil turistas durante a colheita.
ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES
A Aprovale (Associação dos Produtores de
Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos) reúne 31
vinícolas que respondem pela produção anual
de 12 a 14 milhões de garrafas.
FESTA DO VINHO
Fotos: Divulgação
Auge da safra
ocorre este
mês e em
março, com a
colheita tardia.
Turistas têm
programação
intensa nos
vinhedos
do Sul.
É tempo de celebração no Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha), a 120 km de Porto Alegre. O motivo: a temporada da colheita, que teve início no último dia 2 de fevereiro e se estende
até meados de março. Para incrementar as atrações no período, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) lançou o programa Dia & Noite Vale dos
Vinhedos e uma das novidades é o prolongamento do horário de visitação nas vinícolas. Turistas têm a chance de participar de uma colheita noturna, da pisa de uvas (prática adotada
antigamente) e de degustações, tours guiados e minicursos sobre a bebida. Entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, a região obteve em 2010 a
certificação de Denominação de Origem (DO), exclusiva no Brasil. O auge dessa safra é aguardado para este mês e março, quando são colhidas as uvas mais tardias, que originam os
melhores vinhos, como Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. Selecionamos os principais destaques para uma visita deliciosa. Viva a festa do vinho!
Antonella Salem
MINICURSOS DE DEGUSTAÇÃO
N
Vinhedos iluminados na propriedade Larentis.
JANTAR E COLHEITA NOTURNA
D
ois programas
especiais estão
marcados para 23 de
fevereiro no Vale dos
Vinhedos. Um deles ocorre
na Vinícola Boutique Lídio
Carraro, que teve sua
primeira safra elaborada em
2002 e desde então é
conhecida por seus vinhos
de primeira linha. Às 20h, a
vinícola recebe para uma
apresentação de sua
história e filosofia,
degustação dos vinhos
Premium e Top Premium e
jantar harmonizado em
comemoração a seu
aniversário. As vagas são
Q
limitadas (reservas até hoje
pelo tel. 54/2105-2555,
www.lidiocarraro.com). Já
nos vinhedos da família
Larentis, turistas poderão
ter a experiência de fazer a
colheita noturna. O
programa começa com uma
taça de espumante e segue
com tour pela propriedade e
degustação. Os anfitriões
são da terceira geração do
clã e é preciso agendar
antes (tel. 54/ 3453-6469,
www.larentis.com.br). Se
não der para participar dia
23, ambas estão sempre
abertas a visitantes, basta
entrar em contato.
o c o r a ç ã o d e B e n t o a Cave de Pedra é uma vinícola
Gonçalves, a gigante do tipo boutique, que prioriza
Aurora tem tradição a produção em baixa escala e
desde 1931, quando 16 famí- de qualidade. Sua especialilias de produtores de uvas do dade são os espumantes e a
município reuniram-se para arquitetura faz lembrar os
lançar a cooperativa. Hoje, são 1.100
e alta tecnologia no processo de produção da bebida. Alguns
d e s e u s v inhos acabam
de entrar para o catálogo
oficial da PeAurora promove cursos gratuitos neste verão.
ter Justesen
Company SA,
empresa focada em atender a castelos medievais. Lá, neste
ONU, embaixadas e consula- verão, os minicursos de dedos em 160 países. É a primei- gustação ocorrem de hora em
ra vinícola brasileira a ter o pri- hora e as visitas técnicas guiavilégio. Aberta à visitação, du- das têm passagem por um
rante a Vindima, até 17/3, tu- parreiral modelo com diverr i s t a s t ê m a c h a n c e d e sas variedades de uva. A expeparticipar de minicursos de riência inclui provar frios e bedegustação gratuitos, de se- bericar o vinho entre as plangunda a sábado, às 9h30 e às tações com a vista incrível do
14h30 (reservas no tel. 54/ Vale dos Vinhedos (reservas
3455-2095) www.vinicolaau- p e l o t e l . 5 4 / 3 4 5 9 - 1 2 6 7 ,
rora.com.br/). Menos famosa, www.cavedepedra.com.br/).
CHEZ VALDUGA
uer dormir em uma
vinícola no Vale? A
Casa Valduga foi percursora no enoturismo na
região. Idealizou em 1992
meio aos vinhedos. Até 9/3,
a chamada Villa Valduga
montou pacotes de duas,
três e quatro diárias com
jantar à luz de velas, café da
manhã com espumante, curso
e degustação de
vinho. O ponto alto da estada
ocorre nos sábados com a Festa
da Vindima. Na
programação,
tour das instalações, colheita de
uvas, esmagamento com os
A pisa: na Festa da Vindima da Casa Valduga.
pés e uma aula
de história da
um complexo que permitiu imigração italiana com o Sr.
a seus visitantes conhecer o Remy Valduga, da família
processo de elaboração do proprietária. A partir de
vinho, comer bem e dormir R$ 1.460 por casal (tel. 54/
em uma das cinco pousadas 2105-3154, www.villavalque somam 24 suítes em duga.com.br/).
O
Spa do Vinho: terapias com produtos franceses.
O
NOS HOTÉIS
nde dormir no Vale
dos Vinhedos? Há
hotéis para todos os
tipos de turista. O Villa
Michelon é perfeito àqueles
que viajam com crianças, já
que tem na sua estrutura
até fazendinha e parque
infantil. Mas amantes do
vinho também não se
decepcionam. Há parreiral
modelo e um espaço que
funciona como um museu,
com fotos, mapas e textos
que traçam a história da
produção da bebida no Rio
Grande do Sul. No pacote
especial Colheita de Uva
Michelon (até 17/3), duas
diárias, de sexta e domingo,
custam a partir de R$ 341
por pessoa, incluindo meia
pensão, uvas na recepção e
programação de lazer para
os pequenos (tel. 0800 7033800, www.villamichelon.
com.br/). Já no Hotel & Spa
do Vinho Caudalie –
propriedade-irmã da que
fica em Bordeaux, na França
– , há o diferencial dos
tratamentos de beleza com
produtos franceses à base
de extratos de uvas. E lá a
programação Festa da
Colheita, em vigor até o fim
de fevereiro, tem
esmagamento de uvas com
os pés, colheita, jantar com
música e comida típicas dos
imigrantes e a experiência
de Day Spa, com diversas
terapias, incluindo banho de
vinho. Tudo isso, em duas
diárias no fim de semana,
com café da manhã, e
convite para uma visita vip à
Vinícola Miolo. Preços a
partir de RS$ 2.550 por casal
(tel. 54/ 2102-7200,
www.spadovinho.com.br).
DELÍCIAS COM UVAS
s restaurantes da região preparam surpresas em
tempos de colheita. No Valle Rústico (tel. 54/ 34591162), às quartas-feiras estão marcados feira cultural e minicursos de degustação e harmonização. De quartas
a sábados, happy hour. O cardápio é elaborado com ingredientes orgânicos de plantação própria. O Restaurante e Café Vallontano (tel. 54/ 3459-1006) dedicou uma página de
seu menu aos pratos em homenagem à Vindima. Que tal
"Panna Cota com calda de uva"? É possível degustar as delícias no deque cercado por parreirais. E uma iguaria doce
especialmente criada para a festa: "Biscotti de vinho com
passas de uva", na Itallinni Biscotteria (tel. 54/ 8402-2946).
Tudo sobre a região no www.valedosvinhedos.com.br
Pratos especiais e cursos atraem nos restaurantes.