Speisekarte - Gasthof Berger

Abendkarte
Stefan Bertelwick & Team
Schlossgasse 35
46244 Bottrop-Feldhausen
Telefon: 0 20 45 / 26 68
www.gasthof-berger.de
Willkommen im
„Gasthof Berger”
Sehr verehrter Gast,
in unserer Küche werden Speisen aus frischen Lebensmitteln hergestellt. Jedoch sind auch wir gelegentlich auf den
Kauf fertig hergestellter Produkte angewiesen. Mitunter können diese Produkte kennzeichnungspflichtige Stoffe
enthalten.
Bei der Herstellung unserer Saucen verwenden wir Lillet, Noilly Prat, Portwein oder Sherry, sowie Rot- und Weißwein.
Speisekarte
Wir haben für Sie ab 11:30 Uhr geöffnet.
Mittagskarte (täglich wechselnd)
12:00 bis 14:00 Uhr
Kaffee, Kuchen & Herzaftes aus der kalten Küche
14:30 bis 17:30 Uhr
Abendkarte
18:00 bis 21:00 Uhr
Bei unseren Torten und Süßspeisen werden Rum, Eierlikör und diverse Obstbrände verwendet.
Des Weiteren muss z.B. Curcuma, ein Extrakt der Gelbwurzel und Bestandteil von vielen Currymischungen, als
Farbstoff deklariert werden, obwohl dieser für Allergiker völlig unbedenklich ist und in der indischen Heilkunde als
entzündungs- & krebshemmendes Mittel eingesetzt wird, was auch medizinisch bestätigt ist.
Sie können versichert sein, dass wir unsere Lebensmittel nach bester Qualität, Frische & Herkunft auswählen.
Sollten Sie eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel haben, informieren Sie uns bitte darüber.
Unser geschultes Personal berät Sie gerne.
Vielen Dank.
Familie Bertelwick & Team.
Kennzeichnungspflichtige Stoffe und Unverträglichkeiten:
1) mit Farbstoff
3) mit Antioxidationsmittel
9) mit Süßungsmittel 11) Chininhaltig
2) mit Konservierungsstoff 4) mit Geschmacksverstärker 10) Koffeinhaltig
15) Alkoholhaltig
Allergene finden Sie auf unserer separaten Allergenkarte oder im Netz. Einfach QR Code scannen
Montags Ruhetag!
Kuchenverkauf außer Haus
13:30 bis 17:00 Uhr
Dienstags bis Freitags in der Gaststätte
Samtags & Sonntags in
im Hof.
Vorspeisen
211
Pikanter Fischteller
15,00 €
Lachs, Forelle, Aal & Krabbencocktail
212
Suppen
201
mit Käsehaube
10,80 €
203
mit grünem Pfeffer & Honig-Senfdip
Aal aus dem Rauch mit Sahnemeerrettich3
215
Geräuchertes Forellenfilet
14,00 €
Matjes-Doppelfilet mit Zwiebeln
7,50 €
Cocktail von Eismeerkrabben
9,20 €
9,80 €
8,20 €
mit Eismeerkrabben
mit Westfälischem Knochenschinken
Salate
4,50 €
Tomatensuppe
Für den kleinen Appetit!
4,40 €
mit Mandelsahne
240
Toast „Hawaii“
7,00 €
mit Schinken , Ananas & Käse überbacken
243
1
Toast mit gebackenem Camembert
8,80 €
und gedünstetem Obst
groß
Gemischter Salatteller
4,20 €
8,00 €
mit Schinken, Käse und Ei
7,80 €
10,80 €
mit gebr. Putenwürfeln
8,80 €
11,80 €
8,80 €
11,80 €
& Chilidip
& Remoulade
Klare Ochsenschwanzsuppe
3
klein
mit Roastbeefscheiben
4,20 €
mit Käsegebäck & einem Schuss Sherry
207
Melonenschiffchen (April-Oktober)
217
218
204
8,20 €
auf hausgemachtem Schwarzbrot
216
Hühnerbrühe
mit geschlagenem Ei 4
mit Preiselbeersahne
219
5,50 €
1
Geräucherter & Gebeizter Lachs
214
Zwiebelsuppe „Französischer Art“
Zwei Schweinelendchen
244
mit Pfeffersauce
245
mit Rahmchampignons
246
mit Currysauce1 & gefülltem Pfirsich
242
mit Mexikanischer Paprikasauce
9,20 €
Für die Kleinen ganz groß
250
Rosalie & Trüffel
2 Bockwürstchen mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
5,00 €
254
MickyMaus
A
Schnitzel mit Pommes frites & Gemüse
255
Sally Bollywood
in
“
„=mminiuns 2i€!
8,00 €
261
268
Putenwürfelchen in Curryrahmsauce mit Buttererbsen & Reis
Käpt`n Blaubär
Kleines Lachsfilet mit Remoulade, Salat & Salzkartoffeln
269
263
Kalbsschnitzel
Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons
266
Kalbsschnitzel „Indischer Art“
271
18,50 €
19,80 €
19,80 €
in Bananen-Currysauce mit gefülltem Pfirsich
dazu ein gemischter Salat & Erbsenreis
Kalbsrückensteak
mit Estragonsenf überbacken, auf buntem Pfannengemüse
dazu Kartoffeltaler
14,80 €
Cordon bleu
14,90 €
Rahmgeschnetzeltes vom Filet
15,20 €
Schweinelendchen mit Rahmchampignons
17,00 €
Schweinelendchen in Gorgonzolasauce
17,50 €
mit gefüllter Birne, Salat & Butterspätzle
1
287
Schnitzel „Mexikanischer Art“
dazu Salat & Pommes frites
dazu Butterspätzle & ein gemischter Salat
282
14,80 €
mit gemischtem Salat & Butterspätzle
mit Salat & Pommes frites
281
Schweineschnitzel „Jäger Art“
gefüllt mit Kochschinken2 & Käse1
mit gemischtem Salat & Pommes frites
Um die Wartezeit für unsere jungen Gäste zu verkürzen, servieren wir die Kinderteller auf Wunsch gerne vorab.
280
13,80 €
in würziger Sauce mit Paprika, Mais & Bohnen
dazu Kartoffelecken & ein gemischter Salat
8,80 €
Vom Kalbsrücken
Schweineschnitzel
mit Zwiebeln, Schinken2 & Champignons,
Pommes frites & gemischtem Salat
7,80 €
1
252
260
mit Salat & Bratkartoffeln
23
ler
dertel
lle Kin
Vom Schwein
24,00 €
283
„Indisches Filetgericht“
16,80 €
mit Bananenscheiben in Curryrahmsauce , dazu Salat & Erbsenreis
1
436
Filetspitzen „Portugiesischer Art“
Schweinefilet, Lachswürfel & Garnelen im Kräuterrahm
mit Salat & Kartoffelecken
18,50 €
Unsere Steaks
in Pfefferrahmsauce
Salat & Pommes frites
Rumpsteak
nach „Maître Art“
mit Kräuterbutter, Zwiebeln, grünem
Pfeffer, Speckbohnen & Röstkartoffeln
Von der Pute
434
in Bananen-Currysauce mit Salat, Erbsenreis & gefülltem Pfirsich
25,00 €
435
26,00 €
28,00 €
Aus dem Meer
Rare (Englisch)
Medium
Well Done (Durch)
Kerntemperatur liegt bei ca. 45°C
Das Fleisch ist noch roh,
Kerntemperatur bei ca. 55°C
Das Fleisch ist rosa gegart
Das Fleisch ist bis zum Kern
durchgebraten, wenig saftig
die Fleischsäfte dunkelrot
Fleischloses
237
Bunter Gemüseteller
Omelette mit Champignons & Lauch
Mediterranes Pfannengemüse
220
Pfannennudeln „asiatisch” (vegan)
222
Filetstück vom Kabeljau
22,50 €
Zwei eingelegte Bratheringe
9,80 €
mit Bratkartoffeln
9
10,50 €
12,00 €
10,20 €
11,00 €
mit Sojasauce, Sesam, Cashewkernen & Chilidip
Wahlweise auch mit Putenstreifen oder Krabben
19,80 €
in körniger Senfsahne mit Salat & Salzkartoffeln
mit Kartoffelecken & Dip
238
Gebratenes Lachsfilet
in Kräutersauce mit Broccoli & Mandelreis
dazu Salat & Salzkartoffeln
239
15,50 €
überbacken mit Tomaten, Zwiebeln & Käse1 dazu Salat & Butternudeln
226
mit Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln
232
Putensteak „Lugano“
23,00 €
Kreuzung aus Charolais & Limousin
14,50 €
1
vom Black Angus ohne Fettrand
Filetsteak
Putensteak „Indisch“
15,00 €
Lieber Gast, Sie können Ihr vegetarisches Gericht auch gerne aus den Komponenten
anderer Gerichte zusammenstellen.
221
Heringstopf „Hausfrauen Art“
mit Speckkartoffeln2 3 9
Weitere Fischspezialitäten nach Tagesangebot!
Alle Frischfische aus nachhaltiger Fischerei.
10,50 €
Schnittchen & Co
mit Wurstspezialitäten der Metzgerei
Dessert & Eis
359
in Dorsten!
Portion Bauernstuten mit Butter und Marmelade
4,00 €
320
Käseschnittchen
6,00 €
334
Schnittchen mit lufttrockener Mettwurst
323
Schnittchen Roastbeef
324
325
Walnussbecher mit karamellisierten Walnüssen
5,00 €
357
Schwarzwaldbecher mit Kaiserkirschen1 & Kirschwasser
5,20 €
6,80 €
358
Mon-Chérie-Becher mit Amarenakirschen1 & Eierlikör
5,80 €
8,80 €
360
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren15
5,90 €
Portion Roastbeef mit Butter, Brot und Remoulade
10,90 €
369
Vanille-Eis mit warmer Sauce von Belgischer Schokolade15
5,50 €
Roastbeef mit Röstkartoffeln und Remoulade
11,50 €
361
Geeister Latte Macchiato
23
Schnittchen mit Knochenschinken2
7,00 €
326
Portion Westfälischer Knochenschinken2
9,50 €
mit Brot & Butter
4,60 €
kalter Espresso, Vanille- & Latte Macchiato-Eis mit Kahlúalikör & Sahne
774
1 10
„kleiner Eiszwerg“ Vanille, Schoko, Sahne & Smarties
Heiße Getränke
3,00 €
Weitere Desserts und hausgemachter Kuchen nach Tagesangebot!
„Hausteller“ – 5 Handschnittchen
8,50 €
23
mit Ei & Kartoffelsalat
„Hausplatte“ – gemischte Aufschnittplatte
23
9,50 €
mit Brot & Butter
322
10
368
1
327
331
4,20 €
wählen Sie aus den Sorten Vanille, Walnuss, Latte Macchiato , Schokolade,
Heidelbeere, Mango oder Banane
319
333
Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
Schnittchen mit Blut- und Leberwurst
23
Zu allen Aufschnittplatten servieren wir unser
hausgemachtes Brot nach Westälischen Originalrezepten!
7,00 €
100
- Soziale Absicherung der Farmarbeiter
- Umweltbewusster Kaffeeanbau
- Rentable Entwicklung der Farmen
Tasse Kännchen
Kaffee10
Kaffee entkoffeiniert
Schokolade
2,00 €
3,80 €
2,00 €
3,80 €
Pott 2,80 €
3,90 €
Tasse
Espresso10
Doppelter Espresso10
Cortado10
Espresso entkoffeiniert
Cappuccino10
2,10 €
3,60 €
2,30 €
2,00 €
2,60 €
Tasse
Latte Macchiato10
Tasse Milchkaffee10
Tee Selection
in den Sorten
2,90 €
3,20 €
Tasse
2,00 €
Klassik Assam, Earl Grey, Pfefferminz, Kamille,
Himbeere-Hibiskus, Rooibos-Orange & Karamell,
Grüner Tee mit Lemonmyrte
Glühwein
Heiße Zitrone
3,00 €
3,00 €
Alkoholfreie Getränke
0,2 l
0,4 l
-
Orangensaft
0,25 l 2,80 €
Afri ohne Zucker 2,30 €
Apfelsaft
0,25 l 2,80 €
Afri Cola1 10
2,10 €
4,00 €
Johannisbeersaft
Fl 0,2 l 2,80 €
Bluna Organge
2,10 €
4,00 €
Bitter Lemon
Fl 0,2 l 2,30 €
Bluna Zitrone2
2,10 €
4,00 €
Apfelschorle
2,10 €
4,00 €
Fachinger
Fl 0,25 l 2,20 €
Rhodius
...in den Sorten
Original
Mineralwasser
Zitrone, Holunder,
Apfel -Kräuter
Selters Leicht
Fl 0,75 l 5,90 €
Selters Naturell
Fl 0,75 l 5,90 €
Fassbiere
Stauder Pils
0,2 l
0,3 l
2,10 € 2,90 €
Veltins Pils
2,10 € 2,90 €
Pott’s Landbier
2,10 € 2,90 €
Alster/Pils Schuss
2,10 € 2,90 €
Pott`s Weizen
0,3 l
0,5 l
3,00 € 5,00 €
Fl 0,33 l 3,00 €
Aperitifs
Glas Sekt Hausmarke
4,00 €
Veba-Wasser
Geldermann Rosé
4,20 €
Sherry trockenL
5 cl 3,30 €
Kir Royal mit Crème de Cassis
4,80 €
Sherry mediumL
5 cl 3,30 €
Aperol Sprizz1 11 Aperitivo
5,80 €
PortweinL
5 cl 3,00 €
Martini bianco
4,00 €
Campari1 Orange/Soda
Digestif 2 cl
Scheibel Auria - über Gold destilliert
Weizenkorn / Aufgesetzter
2,10 €
Malteser Kreuz
2,60 €
Linie Aquavit
3,10 €
Eversbusch Edelwacholder
4,50 €
Williams-Christ-Birne
Schwarzw. Kirschwasser
Waldhimbeergeist
Altes Pflümle Pflaumenbrand
Jubiläums-Aquavit
3,10 €
Naturell
Fl 0,25 l 2,20 €
Underberg
2,60 €
Jägermeister
2,60 €
Ramazotti
3,20 €
Fernet-Branca
3,10 €
Grappa Nonino Friulana, klar
Grappa Nonino Vuisinâr Riserva
Calvados
3,50 €
im Wildkirschenholzfass gereift
Rémy Martin
4,50 €
aus der kleinsten Distillerie in Speyside
Sambucca / Ouzo 12
3,20 €
Benromach Traditional
Fruchtig, malzig, leicht pfeffrige Note
mit Anklängen von Vanille & Rauch
0,33l 3,00 €
mild - frisch vom Deich
Original Grevensteiner
0,33l 3,00 €
Túnel de Mallorca Kräuterlikör
2,00 €
Stauder Pils alkoholfrei
0,33l 3,00 €
Licor 43 die spanische Versuchung
4 cl 4,00 €
0,5l 4,70 €
Malzbier
0,2 l 0,3 l
2,00 € 2,80 €
5,00 €
mit Milch
Baileys1 10
Drambui Whisky-Honig-Likör
4 cl 4,20 €
2 cl 3,50 €
L = alle Produkte aus Qualitätsweinen enthalten Sulfite
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
Scheibel - Edles Fass
Fl 0,25 l 2,20 €
Elbler Bio-Apfel-Cider
5,20 €
Spirituosen/Obstbrände/Liköre
Leicht
Flaschenbiere
4,00 €
Gold-Marille
5,00 €
12 Monate im Akazienholzfass gereift
Nussler Walnussbrand
5,00 €
aus dem Eichenholzfass
4,80 €
6,00 €
Benromach Single Malt Whisky
Benromach 10yo
4 cl 7,80 €
4 cl 9,80 €
Mit Aromen reifer Früchte,
süßer Schokolade & Gewürzen
Leichte Note von Sherry, Malz & Rauch
Servieren wir pur, mit Wasser oder On the Rocks
Schaumweine
„Unsere Hausmarke“
19,00 €
Flaschengärung, extra trocken
Schlossberg Sektkellerei, Geldermann-Gruppe
Geldermann Carte blanche
Alkoholfrei
1/4 l
24,50 €
28,00 €
14er Grauer Burgunder
Qualitätswein, trocken
2,80 € 6,20 €
68,00 €
13er Riesling trocken
Oberkirch, Baden
2,60 € 6,00 €
13er Riesling
Kabinett feinherb
Hattenheimer Mannberg
3,00 € 6,80 €
Brut Premier
Weisser Trauben Secco
0,1 l
2,50 € 5,80 €
trocken-sec, Flaschengärung
Champagner Louis Roederer
Weiß
14er Verdejo
fruchtig trocken
La Seca, Rueda España
trocken-sec, Flaschengärung
Geldermann Rosé
Offene Weine
14er Weißer Burgunder 3,00 € 6,80 €
Weingut Spiess, Bechtheim
16,50 €
Weingut Raumland, Rheinhessen
Rosé
0,1 l
1/4 l
14er Spätburgunder Weißherbst
Kabinett, halbtrocken
2,60 € 6,00 €
Rot
Dessertweine
Weingut Willi Opitz, Burgenland, Illmitz, Neusiedler See
08er Goldackerl (Fl. 0,375l)
Beerenauslese
38,00 €
10er Opitz One (Fl. 0,375l)
Zweigelt Schilfwein
48,00 €
12er TroLeDo
2,60 € 6,00 €
Rotwein Cuvée , Trollinger,
Lemberger, Dornfelder
13er Lemberger
Kabinett trocken
2,80 € 6,20 €
12er Côtes du Rhône
Les Galets A.C.
3,40 € 7,50 €
13er Shiraz trocken
3,00 € 6,80 €
Lieber Gast, sollten die angegebenen Jahrgänge nicht mehr vorrätig sein,
werden sie durch die nächstjüngeren ersetzt.
alle Qualitätsweine enthalten Sulfite
Weißwein
Rotwein
Deutschland
Württemberg
Deutschland
Baden
Mosel
14er Riesling
17,90 €
Qualitätswein trocken, Oberkircher Winzer
14er Grauer Burgunder
18,30 €
Qualitätswein trocken, Oberkircher Winzer
Rheingau
13er Eltviller Riesling
20,20 €
Kabinett feinherb, Deutscher Prädikatswein,
Freiherr Langwerth von Simmern
Rheinhessen
14er Weißer Burgunder
19,80 €
Qualitätswein trocken, aromatisch duftig
Weingut Spiess, Bechtheim
Nahe
13er Pinot Blanc
25,00 €
Qualitätswein trocken,
Haus Klosterberg, Weingut Markus Molitor
Österreich
14er Grüner Veltliner
Gerhard Markowitsch, Carnuntum
21,00 €
Italien
13er Lugana D.O.P
19,80 €
Turbiana fruchtig trocken, San Martino,
Südlicher Gardasee
13er Lugana Terecréa
24,00 €
Turbiana vollmundig, ausgeprägte Frucht
Acienda Agrícola Pilandro
Spanien
14er Sauvignon Blanc
Qualitätswein trocken,
Weingut Anette Closheim
24,80 €
Pfalz
12er Chardonnay „Muschelkalk“24,20 €
Spätlese trocken
Weingut Porzelt, Klingenmünster
15er Riesling „No Sex“
Riesling trocken
19,80 €
Emil Bauer & Söhne, Landau-Nußdorf
14er Metzger „Weisser“
26,00 €
Chardonnay & Weißburgunder trocken
Ulli Metzger, Grünstadt-Asselheim
14er Verdejo
fruchtig trocken
Le Seca, Rueda, Espana
Rosé
16,90 €
13er Rosé trocken
Fruchtiges Cuvèe
aus Spätburgunder & Portugieser
Anette Closheim, Nahe
19,20 €
14er Spätburgunder Weißherbst 17,90 €
Kabinett halbtrocken,
Deutscher Prädikatswein,
Oberrotweiler Käsleberg, Kaiserstuhl, Baden
12er TroLeDo
Rotweincuvèe halbtrocken
Trollinger, Lemberger, Dornfelder
Österreich
17,90 €
13er Lemberger
18,30 €
Kabinett trocken, Heilbronner Stiftsberg
Baden
12er Hill Red
24,50 €
Rotweincuvèe, Pinot Noir,
St. Laurent & Merlot, Leo Hillinger, Burgenland
Südafrika
12er Shiraz
Winemakers Collection,
Drostdy-Hof, Tulbagh
18,90 €
12er Spätburgunder
25,50 €
Spätlese trocken, Prädikatswein
aus alten Reben, Oberkircher Winzer
Frankreich
Rheinhessen
06er Chateau Cantemerle
54,00 €
Grand Cru, Haut-Médoc,
Appellation Haut Médoc Contrôlée
13er Merlot „S“
Qualitätswein trocken,
Weingut Spiess, Bechtheim
24,00 €
13er „Blutsbrüder“
25,00 €
Rotwein.Cuvée trocken
Cabernet Sauvignon, -Cubin & Dornfelder
Weingut Karl May, Osthofen
Nahe
13er Pinot Noir
Qualitätswein trocken,
Weingut Anette Closheim
28,00 €
Pfalz
14er Metzger „Schwarzer“
27,00 €
Rotewein-Cuvée trocken
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc
Ulli Metzger, Grünstadt-Asselheim
Fotos: Oberkircher Winzer & Weingut Spiess
12er Côtes du Rhône
22,00 €
Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape
Italien
11er Garda Barbera
45,00 €
„Cent´ anni“ 36 Monate im Holzfass gereift,
konzentrierte Aromen, Weingut Pilandro,
Südlicher Gardasee
Spanien
06er Tempranillo
25,00 €
Dechesa La Granja, Ribera del Duero
Weingut Alejandro Fernández
11er Mencia
„Pétalos del Bierzo“
D.O. Bierzo, Álvaro Palacios
29,00 €
Kalifornien
10er Cabernet Sauvignon
Founders´ Estate,
Beringer Vinyards, Napa Valley
Lieber Gast, sollten die angegebenen Jahrgänge nicht mehr vorrätig sein, werden sie durch die nächstjüngeren ersetzt.
26,00 €