Das ist SMART - N

Herbst 2007
meine
in Nürnberg
Ballon
Mit heißer Luft
in den Himmel
Energie
Sie haben Fragen?
Die N-ERGIE hilft!
Gas geben
Erdgasautos –
fahren & sparen
Das ist SMART
CLEVER SPAREN BEI STROM & ERDGAS
Das Kundenmagazin | www.n-ergie.de
AUS DEM INHALT
FREIZEIT
Vogelperspektive:
Steigen Sie mit
meine N-ERGIE im
Heißluftballon hoch
hinauf, und erfahren
Sie mehr über die
Geschichte der
Ballonfahrt.
SEITE 04
Abheben: Vom Aufbau bis zur Landung – Ballonpilot Joachim
Behrschmidt nimmt Sie mit auf eine Luft-Fahrt über die Heimat ..
Heiße Luft: Die Faszination vom Fliegen im Kleinformat – der
Heißluftballon-Bausatz macht jeden zum Himmelsstürmer ..........
Die SMART-Produkte
der N-ERGIE: Abgerechnet wird automatisch der günstigste Tarif – individuell
auf Ihre Bedürfnisse
abgestimmt.
07
Einfach SMART: Steigen Sie um auf STROM SMART oder
ERDGAS SMART von der N-ERGIE – so einfach kann Sparen sein ..
SERVICE
04
08
Ausbildung: Jetzt geht es wieder los – fast 50 junge Erwachsene beginnen im September ihre Lehrzeit bei der N-ERGIE .....
09
Trinkwasser: Aus vier mach drei – die Härtebereiche haben sich
geändert – meine N-ERGIE erklärt, was das für Sie bedeutet ......
10
SEITE 08
Gib Gas: Erdgasautos machen schon beim Tanken Spaß – neben
ENERGIE
Sparen beim Fahren:
Günstig, unkompliziert und sicher –
Fahren mit Erdgas
schont nicht nur
Ihren Geldbeutel,
sondern auch die
Umwelt.
SEITE 12
LEBEN
dem günstigen „Benzinpreis“ punkten sie auch in Sachen Umwelt .
12
Fragen & Antworten: Die Experten der N-ERGIE helfen Ihnen
mit einfachen Tipps und Tricks, im Alltag Energie zu sparen .......
14
Gesundes Kraut: Es schmeckt, lässt sich leicht zubereiten und
hält schlank – wir verraten, was noch alles im Kohl steckt .........
16
Test-Serie: Unsere Leser nahmen diesmal Navigationsgeräte unter
die Lupe; jetzt wieder als Tester bewerben – für Foto-Drucker! ...
18
meine N-ERGIE
hat Produkte ausgesucht, die Sie im
Leser-Shop günstig
bestellen können –
diesmal mit dabei:
der Weg-Weiser
Falk N150.
SEITE 19
Leser-Shop: Wir bieten Ihnen exklusiv ausgewählte Produkte – von meine N-ERGIE getestet und für gut befunden .....
19
Glückszahlsuche: Diesmal verlost die N-ERGIE eine Fahrt im
Heißluftballon für sechs Personen im Wert von 1.000 Euro! ........
20
IMPRESSUM Herausgeber: N-ERGIE Aktiengesellschaft, Am Plärrer 43, 90429 Nürnberg Redaktion N-ERGIE: Rita Kamm-Schuberth (verantw.),
Dr. Sabine Ihle, Angelika Ruland, Wibke Schwan Redaktion Frank Trurnit & Partner Verlag GmbH: Angelika Riedel (ChR), Chris Weitz, Antje Meyen,
Marko Godec (Bildredaktion), Nina Döllein (Gestaltung) Bilder: N-ERGIE, vario-images, Ute Rauschenbach/FFM, A1PIX/INP, Fotografie Kampa, Daniel Loeb,
Thorsten Hoenig, Dieter Kachelrieß, Felix, Doyma, Stock Food, Trurnit & Partner Verlag Druck: Offset Druck, Nürnberg
02 Inhalt
Trinkflaschen für Erstklässler
Die N-ERGIE schenkt allen Schulanfängern
Herbert
Dombrowsky,
Vorsitzender
des Vorstands
Editorial
der über 160 Grundschulen im Versorgungsgebiet auch dieses Jahr wieder eine durchsichtige, stoßfeste Trinkflasche für ihr gesundes Pausengetränk. Denn: Viel Trinken
stärkt die Konzentration und hält fit. Praktisch und auslaufsicher ist der blaue PushPull-Verschluss, den zusätzlich eine durch-
sichtige Kappe schützt. Alle Geschwister und
Freunde der diesjährigen Abc-Schützen, die
auch gerne eine N-ERGIE-Trinkflasche hätten, erhalten sie für nur 2,50 Euro im
N-ERGIE Centrum in der Südlichen Fürther
Straße 14 in Nürnberg.
Liebe Leserinnen und Leser,
die N-ERGIE hat „Zuwachs“ bekommen:
Mit der Gas- und Elektrizitätsversorgung
Oettingen der Thüga AG (GEV) hat die
N-ERGIE zum 1. Juli 2007 die Versorgung
von rund 5.400 neuen Kunden mit Strom
und Erdgas übernommen. Zum ersten
Mal werden die ehemaligen GEV-Kunden mit dieser Ausgabe auch meine
N-ERGIE im Briefkasten haben – und
hoffentlich Gefallen daran finden.
Ich habe die angenehme Aufgabe, unsere neuen Kunden im Ries zu begrüßen.
Das übernehme ich gerne – als Überbringer guter Nachrichten: Alles läuft weiter
wie gewohnt. Die N-ERGIE sorgt ebenso
zuverlässig für Energie wie bisher die GEV,
auch die Mitarbeiter in Oettingen bleiben
dieselben. Und ab 1. Oktober können
unsere neuen Kunden sogar noch sparen, indem sie auf STROM SMART umsteigen – mehr dazu auf Seite 8.
So groß die Freude über den Zuwachs
an Kunden ist, so sehr liegt uns auch der
Firmennachwuchs am Herzen: Rund 190
Azubis werden zurzeit bei der N-ERGIE in
sechs verschiedenen Berufen ausgebildet.
Besonders stolz sind wir auf die überdurchschnittlich vielen herausragenden
Abschlüsse. Zum Start des neuen Ausbildungsjahres im September beginnt
bei der N-ERGIE bereits wieder die Bewerbungsphase für alle, die 2008 einen
Ausbildungsplatz suchen.
Diese und weitere interessante Themen
erwarten Sie in der Herbstausgabe unseres Kundenmagazins. Viel Freude beim
Lesen wünscht Ihnen
Ihr Herbert Dombrowsky
Fördermittel – noch verfügbar
Gute Chancen auf finanzielle Unterstützung
hat, wer sich ein Erdgasauto kaufen, Solarthermie zur Wärmegewinnung nutzen oder
innovative Technologien wie Kraft-WärmeKopplung einsetzen möchte. Auch für weitere Maßnahmen aus dem CO2-Minderungsprogramm sind noch Restmittel vorhanden,
zum Beispiel für die Gebäudedämmung oder
energieeffiziente Haushaltsgeräte. Mit dem
Programm unterstützen die N-ERGIE und
die Stadt Nürnberg bereits seit 1996 Kunden, die zur Reduzierung von Kohlendioxid
beitragen. Der Fördertopf war heuer mit
750.000 Euro gefüllt. Infos und Anträge
unter www.spuerbar-naeher.de und unter Service-Telefon 0180 2 111444 (6 Cent
pro Anruf aus dem Festnetz), mehr zu Erdgasfahrzeugen lesen Sie auf Seite 12.
Zum Jubiläum? Freien Eintritt gewinnen!
Das Fränkische Freilandmuseum Bad Windsheim feiert
Das Freilandmuseum wird 25
dieses Jahr seinen 25. Geburtstag – und die N-ERGIE
verlost 25 Mal zwei Karten: In welchem Jahr wurde das
Freilandmuseum eröffnet? Beantworten Sie unsere Gewinnfrage und schicken Sie die Antwort bis 20. September 2007 per Post unter dem Stichwort „Freilandmuseum“ an die N-ERGIE (Teilnahmebedingungen sowie
Adresse finden Sie auf Seite 20), oder nehmen Sie einfach
online teil unter www.spuerbar-naeher.de
DIESE NEUANSCHAFFUNGEN ZAHLEN SICH AUS
Auch wenn die
Unterschiede im
Einzelnen nicht groß
scheinen: Neue Elektrogeräte helfen,
viel Geld zu sparen.
Außerdem entlasten
sie die Umwelt, da
durch den geringeren Stromverbrauch
auch weniger Kohlendioxid entsteht.
Editorial | Meldungen 03
04 Freizeit | Auf hoher Fahrt
DIE WELT VON OBEN
MIT DEM WIND
Abheben im Heißluftballon – ein unvergessliches Erlebnis.
meine N-ERGIE begleitete einen Ballonpiloten auf seiner
Fahrt übers Frankenland.
Joachim Behrschmidt gibt Gas, die Flammen antworten mit einem Zischen. Der
riesige gelbe Ballon hebt sich majestätisch
vom Boden, bis er senkrecht über dem
Korb schwebt. Nun bittet der Pilot seine
Fahrgäste einzusteigen – der Lohn für eine
gute halbe Stunde Aufbauarbeit. „Beim
Aufrüsten des Ballons helfen alle mit, auch
unsere Gäste“, berichtet der Geschäftführer
der Allgemeinen Ballon- und Luftverkehrs-
gesellschaft (ABL) in Nürnberg. „Damit
beginnt jede Fahrt.“
Lautlos hebt der Ballon kurze Zeit später
ab, Meter um Meter steigt er fast senkrecht
in die Höhe. „Das Prinzip des Heißluftballons ist über 200 Jahre alt“, erzählt Joachim
Behrschmidt. „Die physikalischen Gesetze
sind dieselben wie einst bei den Gebrüdern
Montgolfier, aber die Technik wurde verfeinert.“ Ein Brenner erhitzt die Luft in der
»
Auf hoher Fahrt | Freizeit 05
»
Ballonhülle, ihre Dichte nimmt ab und
sie wird leichter als die Luft in der Umgebung. Dadurch steigt der Ballon in
den Himmel. Will der Pilot hoch, heizt
er mehr, möchte er nach unten, heizt er
seltener.
Die Luft lenkt
Joachim Behrschmidt stoppt den Aufstieg in knapp 500 Metern. Die Höhe
kann der Pilot bestimmen, in welche
Richtung es nun geht, bestimmt dagegen allein der Wind. „Ballonfahren ist
deshalb viel spannender als mit dem
Flugzeug von A nach B zu fliegen“, findet Behrschmidt. „Jede Fahrt ist eine
neue Herausforderung, weil du nicht
gegen Wind und Wetter ansteuern
kannst, sondern die Gegebenheiten geschickt ausnutzen musst.“
Inzwischen haben sich die Passagiere an
den ungewohnten Blick nach unten gewöhnt. „Höhenangst bekommt im Ballon fast nie jemand – weil es keine Verbindung zum Boden gibt“, ergänzt Jutta
Behrschmidt, die sich ums Organisatorische für die Fahrten kümmert. Nürnbergs Häusermeer versinkt langsam im
abendlichen Dunst, der Startplatz liegt
bereits ein gutes Stück zurück. Wie ein
Flickenteppich bedecken Felder, Wälder
und Weiher die Erde. Ein bis zweieinhalb Stunden dauert eine Ballonfahrt –
je nach gebuchter Tour. Mit den Zeiten
fürs Auf- und Abrüsten sowie für die
Ballonfahrertaufe sollten die Gäste vier
bis fünf Stunden Zeit mitbringen.
Gestartet wird in den frühen Morgenstunden oder am Abend, denn Ballonfahrer brauchen ruhige Luft. „Thermik
ist für uns Gift“, erklärt Joachim Behrschmidt. „Ein Thermikschlauch, der jeden Segelflieger glücklich macht und in
die erwünschten Höhen bringt, würde
den Ballon unkontrolliert nach oben
ziehen und dazu noch kräftig durchschütteln – kein Genuss für die Passagiere.“ Sonnenschein und sich vermischende Luftschichten sorgen für zu viel
„Bewegung“ am Himmel. Ballonfahrer
nutzen deshalb die thermikschwachen
Tageszeiten morgens und abends.
Geprüft und sicher
„Teilnehmen kann jeder, der normal fit
ist“, erklärt Jutta Behrschmidt. „Als
Faustregel sage ich den Leuten immer:
Wer ohne Probleme von einem Stuhl
springen und in die Hocke gehen kann,
der schafft auch eine Ballonfahrt.“ 1999
gründeten die Behrschmidts ihr staatlich genehmigtes Luftfahrtunternehmen, das ähnliche Auflagen erfüllen
Die Fahrt beginnt – wohin
sie führt, bestimmt allein
der Wind
06 Freizeit | Auf hoher Fahrt
Das Auf- und Abrüsten eines Ballons ist
Teamarbeit, alle Passagiere fassen mit an
TIPPS ZUM ABHEBEN – BALLONFAHRTEN
• Kitzinger Flugtage: Am 8. und 9. September
steigen hier wieder viele Ballone in den Himmel:
Samstags gibt es ab 22:00 Uhr das traditionelle
Ballonglühen, Sonntag ab 12:00 Uhr eine Flugshow.
• ABL: Startet in sowie um Nürnberg und bietet
auch Zeppelin-Fahrten – für bis zu 35 Passagiere.
• Pegasus Ballonfahrten: Startplätze von Nürn-
• Ballonfahren macht Spaß: Wahl der Startregion
deutschlandweit möglich.
• Happy-Ballooning: Startet in Ansbach und
Rothenburg o.d. Tauber, nach Absprache ist
auch ein Wunsch-Startplatz möglich.
• Glückszahlsuche: Auf Seite 20 verlost meine
N-ERGIE eine Ballonfahrt für sechs Personen!
berg bis Schwabach, Wahl eines Wunschstartplatzes möglich; im Winter ganztägig Startzeiten.
Weitere Infos unter www.spuerbar-naeher.de
muss wie eine große Airline. Ballonpiloten, die Fahrten mit Gästen durchführen, gehen wie ihre Kollegen bei
Lufthansa & Co. alle sechs Monate zum
Fliegerarzt und absolvieren zwei Checkfahrten pro Jahr. Aufwendige Materialtests für die Ballone stehen ebenfalls
regelmäßig auf dem Programm.
Ein Ballon ist dem Gesetz nach auch
kein Luftsportgerät, sondern ein Luftfahrzeug – und deshalb in der Luftfahrzeugrolle in Braunschweig als solches
eingetragen. „Das kostet alles viel Zeit
und Geld, dient aber am Ende der Sicherheit unserer Gäste. Und die steht
ganz oben“, sagt Jutta Behrschmidt.
Mehrere Tausend Fahrgäste hat ABL
schon befördert. „Die meisten steigen
als begeisterte Himmelsstürmer aus dem
Korb“, lacht Joachim Behrschmidt. Der
erfahrene Pilot landet auf einer Wiese
gleich neben einem Feldweg, das Begleitfahrzeug kommt wenig später an,
und alle packen gemeinsam ein.
Die Ballonhülle wird zuerst mit kalter Luft
gefüllt, die der Brenner später erhitzt
Bereit zur Fahrt – wenn der Ballon überm
Korb schwebt, ist Zeit zum Einsteigen
LESER
SHOP
Fahrer fliegen nicht
Für Sie ausgewählt,
exklusiv zu bestellen!
Die Ballonfahrer-Taufe mit Sekt und
Adelstitel rundet das Erlebnis ab. Übrigens: Wer im Ballon unterwegs ist, fliegt
nicht, er fährt: „So wie die Menschen
früher Schiffe bauten, um die Meere zu
befahren, befuhren die ersten Ballonpioniere das Himmelsmeer“, so Behrschmidt. „Seefahrt, Himmelfahrt, Raumfahrt – eigentlich ganz logisch.“ Spricht
ein Ballonfahrer dann doch einmal davon, wie schön sein Flug war, wird eine
Saalrunde fällig.
Der Traum vom „Fliegen“
Fürs „in die Luft gehen“ muss
man nicht unbedingt selbst abheben: Aus dem SeidenpapierModellbausatz entsteht ein Heißluftballon mit einem Durchmesser
von über 140 und einer Höhe von
190 Zentimetern. An einem windstillen Tag zündet der „Pilot“ etwas Spiritus in der mitgelieferten
feuerfesten Schale an und lässt
die heiße Luft in den Ballon strömen. Die Hülle steigt anmutig in
den Himmel auf – sobald die Luft
abkühlt, schwebt sie zur Erde zurück. Für Kinder ab 14 Jahren.
Vorzugspreis: 29,95 €
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N
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Alle Infos: Seite 19
(6 Cent/Anruf aus dem Festnetz)
Auf hoher Fahrt | Freizeit 07
STROM SMART & ERDGAS SMART
DOPPELT SMART –
DOPPELT GÜNSTIG
Wer jetzt umsteigt auf STROM SMART oder
ERDGAS SMART, spart an der richtigen Stelle.
STROM SMART & ERDGAS SMART sind
PREISÜBERSICHT
STROM SMART
1.100 bis 6.000 kWh
Netto
Brutto
Energiepreis in ct /kWh
13,75
16,36
Grundpreis in € /Monat
5,50
6,55
ab 6.001 kWh
Netto
Brutto
Energiepreis in ct /kWh
13,45
16,01
Grundpreis in € /Monat
7,00
8,33
Preisstand 1. Juni 2007; die Bruttopreise beinhalten die Energielieferung,
die Stromsteuer, Abgaben gemäß dem Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG),
die Kosten der Netznutzung sowie 19 Prozent Mehrwertsteuer.
In der Preistabelle zu STROM SMART
in der letzten meine N-ERGIE hat ein
Druckfehler bei einigen N-ERGIE
Kunden für Verwirrung gesorgt: Der
Grundpreis gilt pro Monat und nicht
pro Jahr, wie irrtümlich abgedruckt.
Wir bitten um Entschuldigung.
günstiger. Vergleichen Sie die SMARTProdukte der N-ERGIE mit anderen Angeboten: Für STROM SMART bezahlen
Sie weniger als beim bekanntesten Wettbewerber. Und wer in Nürnberg den preiswertesten Gasversorger sucht, wählt
ERDGAS SMART von der N-ERGIE.
STROM SMART & ERDGAS SMART bleiben auch weiterhin günstig. Während
zahlreiche andere Versorger ihre Preise
im zweiten Halbjahr 2007 erhöht haben,
steht die N-ERGIE zu ihrem Wort und
bietet Ihnen eine Preisgarantie bis mindestens Ende 2007.
STROM SMART & ERDGAS SMART bedeuten Bestpreisabrechnung: Bei allen
SMART-Kunden wird automatisch zu
dem Preis abgerechnet, der für ihre individuelle Verbrauchsmenge am günstigsten ist.
Vorsicht an der Haustür
Derzeit locken Billigstromanbieter die Verbraucher mit Dumpingpreisen. Dabei
ist allerdings Vorsicht geboten, da manche Tarife nicht einmal die Beschaffungskosten decken. Aus diesem Grund warnt der Bund der Energieverbraucher vor
unseriösen Anbietern mit Vorauszahlungen und anderen unklaren Preisstrukturen wie Freimengen, Paketpreisen und Sonderabschlagszahlungen. Solche Tarife
seien nicht vergleichbar, nicht transparent und daher rechtlich unzulässig. Auch
einige Kunden der N-ERGIE fühlten sich in letzter Zeit von Stromverkäufern
anderer Anbieter an der Haustür belästigt. Wer ernsthaft über einen neuen Stromvertrag nachdenkt, sollte das Angebot sorgfältig prüfen. Häufig bietet Ihr örtlicher Versorger ein vergleichbar günstiges oder preiswerteres Produkt.
08 Service | Meldungen
STROM SMART & ERDGAS SMART sind
mit einem Liefervertrag verbunden. Seine Laufzeit beträgt jeweils ein Jahr. Bei
Preisänderungen haben Kunden ein
14-tägiges Sonderkündigungsrecht.
STROM SMART & ERDGAS SMART bezahlen Sie bargeldlos. Privatkunden profitieren von STROM SMART ab einem
Verbrauch von 1.100 Kilowattstunden,
ERDGAS SMART beginnt ab einem Verbrauch von 10.000 Kilowattstunden.
PURNATUR – auch der Ökostrom ist bei
der N-ERGIE besonders günstig. Seine
Energie stammt aus den Wasserkraftwerken der Region und ist zertifiziert
mit dem Ökostromsiegel der LGA (Landesgewerbeanstalt Bayern).
Infos unter www.spuerbar-naeher.de
und der Servicenummer 0180 2 111444
(6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz)
Stromverträge nicht
zwischen
Tür und
Angel abschließen,
sondern
genau
prüfen
AZUBI-STIMMEN
Melanie Pistorius (19), 2. Ausbildungsjahr zur Mechatronikerin
„Mechatronikerin wollte ich schon in der
Schule werden. Beim Arbeitsamt habe ich
mir die Ausbildungsbetriebe geben lassen
– und bei der N-ERGIE hat‘s geklappt. Eigentlich komme ich aus Hof und bin hierher gezogen – was sich auf jeden Fall gelohnt hat. Einen Freundeskreis habe ich
schnell gefunden. Und während andere
Azubis oft wochenlang das Gleiche machen müssen, lernen wir bei der N-ERGIE
alle möglichen Arbeitsschritte und -techniken in der Lehrwerkstatt.“
AUSBILDUNG BEI DER N-ERGIE
LEHRREICH
Anfang September beginnen wieder 47 junge
Erwachsene mit ihrer Ausbildung bei der N-ERGIE.
Die Stellen für angehende Anlagenmechaniker, Elektroniker für Betriebstechnik, Mechatroniker, Industriekaufleute, Kaufleute für Bürokommunikation oder Dialogmarketing sind seit
Langem besetzt. Robert Szepanek,
Leiter betriebliche Ausbildung bei der
N-ERGIE, kennt keine Nachwuchssorgen: „Wir bekommen 2.000 Bewerbungen für die rund 50 Ausbildungsplätze. Da müssen wir auswählen.“
Schulnoten sind nur ein Kriterium:
„Entscheidend ist, dass wir Bewerber
finden, die zum Unternehmen passen
und für die Tätigkeit geeignet sind.“
Ausgezeichnete Azubis
„Wir investieren viel, um unseren
Ansprüchen in eine gute Ausbildung
gerecht zu werden“, erzählt Robert
Szepanek. Mit Erfolg, wie die lange
Liste der Auszeichnungen für die Azubis zeigt. Im vorigen Jahr kamen zwei
neue dazu: der Staatspreis der Regierung von Mittelfranken sowie ein Sieg
im Bundeswettbewerb der Elektrohandwerksjugend. Weiterer Lohn für
die engagierten Ausbilder: Die meisten würden nach ihrer Lehre gern bei
der N-ERGIE bleiben. Das Unternehmen garantiert nach erfolgreicher
Ausbildung eine 13-monatige Beschäftigung – als gute Basis für die Zukunft.
Infos für Bewerber
Im September beginnt die Bewerbungsphase für 2008 – dann werden
bei der N-ERGIE wieder motivierte
junge Leute gesucht: Infos gibt’s
beim Bewerber-Informationstag am
15. September von 8:30 bis 12:30 Uhr
in der Sandreuthstraße 21 in Nürnberg im N-ERGIE Bildungszentrum.
Infos zu Ausbildungs- und Arbeitsmöglichkeiten: www.spuerbar-naeher.de
Carina Steiner (16), 1. Ausbildungsjahr, Kauffrau für Bürokommunikation
„Ich habe Glück gehabt und einen Ausbildungsplatz in meinem Wunschberuf erhalten. Aber ich war mit meiner Bewerbung
auch früh dran. Über eine Bekannte, die
bei der N-ERGIE arbeitet, habe ich erfahren, dass die N-ERGIE Azubis einstellt,
und sie haben mich genommen. Ich lerne
verschiedene Abteilungen kennen, etwa
alle acht Wochen wechsle ich – so kommt
immer wieder etwas Neues dazu.“
Tobias Rausch (18), 2. Ausbildungsjahr
zum Elektroniker für Betriebstechnik
„Mein erstes Praktikum bei der N-ERGIE
habe ich bereits in der 7. Klasse gemacht.
Seitdem wollte ich hierher. Es hat dann
erst im zweiten Anlauf geklappt: Ich habe
nach dem Quali noch in der M-Klasse die
Mittlere Reife gemacht. Dafür war ich
dann einer der Ersten der Klasse, die einen Ausbildungsplatz bekamen. Unser
Projektzentrum hier ist eine Art ‚Minifirma’ der Azubis. Wir erhalten richtige Aufträge, bei denen jeder, je nach Berufsziel,
seinen Teil bearbeitet.“
IHR KONTAKT
Robert Szepanek
Leiter betriebliche
Ausbildung
[email protected]
Meldungen | Service 09
TRINKWASSER
WASSERHÄRTE
Wasser, eau, aqua, water, … – in den europäischen
Sprachen klingt Wasser weiterhin unterschiedlich –
aber seine Härte wird künftig einheitlich angegeben.
Statt bislang vier Härtebereiche gibt es
jetzt nur noch drei: weich, mittel und
hart. Der Bereich „sehr hart“ entfällt.
Gute Qualität bleibt
Das Trinkwasser der N-ERGIE liegt
nach der neuen Definition überwiegend
im mittleren Härtebereich. Lediglich im
Nürnberger Norden befinden sich die
Werte mit einer durchschnittlichen Ge-
samthärte von 2,61 Millimol Calciumcarbonat (CaCO3) knapp im „harten“
Bereich. Am Wasser selbst und seiner
sehr guten Qualität ändert die neue Einteilung aber selbstverständlich nichts.
Die Waschmittelhersteller müssen ihre
Dosierempfehlungen den neuen europäischen Verordnungen anpassen. Die
N-ERGIE empfiehlt, Waschmittel im
gesamten Stadtgebiet nach dem Härte-
Bisher standen
7,17 Milligramm
Calcium pro Liter
Trinkwasser für
ein Grad deutscher
Härte. Nun wird nach
der international gebräuchlichen
Konzentration „Millimol Calciumcarbonat
pro Liter“ skaliert
Neue Geräte unterscheiden nur noch
drei Wasserhärte-Einstellungen – an der
gewohnten Qualität ändert sich nichts
bereich „mittel“ zu dosieren – auch im
Norden der Stadt.
Bitte überprüfen Sie außerdem die Einstellungen für die Wasserhärte an allen
Haushaltsgeräten. Beispiel Spülmaschine: Für Geräte, die mit den alten Einheiten und Bereichen arbeiten, wählen
Sie den Bereich „2“ oder „mittelhart“,
bei neuen Geräten den Bereich „mittel“.
Falls Sie sich unsicher sind, fragen Sie
bei einem Fachhandwerker oder im
Fachhandel nach.
Mehr Infos zur Trinkwasserqualität in Ihrem
Wohngebiet sowie zur Wasserhärte unter
www.spuerbar-naeher.de oder unter der
Servicenummer 0180 2 111444 (6 Cent pro
Anruf aus dem Festnetz)
Nürnberger Friedenstafel
So viele Bürger wie noch nie sollen am 30. September von 13:00 bis 17:00 Uhr
an der Nürnberger Friedenstafel Platz nehmen – das wünschen sich die Organisatoren und Sponsoren der Aktion. Dann wird der „Internationale Nürnberger
Menschenrechtspreis“ an Eugénie Musayidire verliehen. Die Ruanderin setzt
sich für die Versöhnung der verfeindeten Volksstämme der Hutu und Tutsi
ein, obwohl sie selbst viele Familienmitglieder durch den Völkermord verloren
hat. Eine Tischreservierung für acht Personen kostet 5 Euro, mit dem Erlös wird
eine Schule für traumatisierte Kinder und Jugendliche in Ruanda finanziert.
Mit der Familie und Freunden feiern – und damit
etwas Gutes tun: die Nürnberger Friedenstafel
10 Service | Spürbar näher
Infos und Reservierung unter Telefon 0911 231-4000 oder www.spuerbar-naeher.de
ZU GAST BEIM
FRÜHLINGSFEST
20 Leser von meine N-ERGIE erlebten das Nürnberger
Volksfest aus neuem Blickwinkel: hinter den Kulissen.
2,1 Millionen Besucher kamen zum
Frühlingsfest in Nürnberg – 20 von ihnen erlebten einen ganz besonderen
Besuch: Der Süddeutsche Schaustellerverband erlaubte den Gewinnern von
meine N-ERGIE einen Blick hinter die
Kulissen: Bei einer „Backstage-Führung“ durften die Preisträger die „fahrenden Bäcker“ beim Brezenbacken erleben, sich in der Wagenburg hinter den
Fahrgeschäften umschauen oder ins Innenleben einer Konzertorgel aus den
1920er-Jahren blicken.
Eigeninitiative war gefragt beim Herstellen von Schokofrüchten oder Crêpes,
es gab reichlich Probierhappen, Getränke und viel Wissenswertes: Dass ein
Caravan bis zu 50 Quadratmeter Wohnraum bietet oder die Wildwasserbahn
täglich für 500 Euro Strom verbraucht,
waren nur einige der spannenden Fakten, die Lorenz Kalb, der Vorsitzende des
Schaustellerverbandes, berichtete.
N-ERGIE LESER-SHOP: PRODUKTE DES MONATS
Flitz-Schuh & Lade-Nest
WOHNZIMMER-PIROUETTE
EIN-LADENDES ZUHAUSE
Schluss mit Schlurfen – surfen Sie lieber
über Ihren Teppich! Die schwarzen
„Fun Slides“ bestehen aus widerstandsfähigem Plastik, den Surf-Effekt erzeugt
eine spezielle Kunststoffbeschichtung.
Stufenlos verstellbare Klettverschlüsse
und rutschfestes Schaumgummi heften
die Sohlen an Ihre Füße.
Vorzugspreis: 19,95 Euro
Mobile Geräte brauchen ab und an eine
frische Ladung – die üblichen Fußangeln
vermeidet die Wandschale „Load-Ding“.
Sie ist innen weich beflockt in Rot, Schwarz
oder Pink, ihre beiden Laschen werden
per Klebestreifen verbunden, der Netzstecker (Vorsicht, nur schmale) hält das
Lade-Nest samt Gerät direkt an der Dose.
Vorzugspreis: 9,95 Euro
HERBSTVOLKSFEST NÜRNBERG
24. AUGUST BIS 9. SEPTEMBER
Familientag: mittwochs 13:00 bis 20:00 Uhr.
Ladies‘ Night: am 6. September 1 € Fahrpreis für Besucherinnen bei allen teilnehmenden Fahrgeschäften.
Job- und Fun-Day: am 7. September von
14:00 bis 18:00 Uhr Ausbildungsbörse für
Berufsanfänger am Rockzelt. Ab 16:00 Uhr
macht dort ein DJ Party.
Smart-Treffen: am 8. September – es werden
bis zu 100 Fahrzeuge erwartet.
Abschlussfeuerwerk: am 9. September.
Ob vor oder hinter den Kulissen, privilegierte Volksfestbesucher waren die Leser von meine N-ERGIE allemal: Nicht
nur, dass sie ohne Wartezeiten die Fahrund Laufgeschäfte nutzen konnten, sie
genossen auch die herzliche Gastfreundschaft der Schausteller bei herrlichem
Volkfestwetter.
Weitere Infos: www.spuerbar-naeher.de
RUND UM DIE ALTSTADT
Am 16. September radeln sie wieder:
Beim internationalen Radrennen
„Rund um die Nürnberger Altstadt“
starten Hobby- und Profisportler in verschiedenen Rennen. Die N-ERGIE ist
auch in diesem Jahr wieder Sponsor
und beteiligt sich mit verschiedenen
Aktionen entlang der Rennstrecke. Die
12 Quadratmeter große Medienwand
am N-ERGIE Mobil überträgt am Plärrer
Live-Bilder vom Renngeschehen. Mehr
Infos: www.spuerbar-naeher.de
Bestellung unter 0180 2 802001 (6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz)
oder im Internet unter www.n-ergie.de/pages/shop1.php
Spürbar näher | Service 11
UMWELT SCHONEN UND SPAREN
GAS GEBEN – MIT ERDGAS
Erdgas als preiswerte Kraftstoff-Alternative zum teuren Benzin boomt. Immer
mehr Autofahrer steigen um. Überzeugen Sie sich selbst: Der Wechsel lohnt sich!
Beim Tanken hört für viele Autofahrer
der Fahrspaß auf. Benzinpreise von über
1,35 Euro lassen die Frage nach Alternativen aufkommen. Antwort: Geben Sie
Gas! Erdgas als Kraftstoff wird bei der
Mineralölsteuer bis 2018 begünstigt.
Dadurch kostet es an der Zapfsäule etwa
50 Prozent weniger als Superbenzin und
etwa ein Drittel weniger als Diesel oder
Flüssiggas.
Und: Der Anschaffungspreis eines neuen Erdgasfahrzeugs liegt zwar um bis zu
1.000 Euro über dem eines vergleichbaren Dieselmodells – aufgrund der
deutlich günstigeren Kraftstoffkosten
und geringeren Kfz-Steuer amortisiert
sich der höhere Kaufpreis dennoch bereits nach rund 20.000 Kilometern.
Gut für die Umwelt
Erdgas ist nicht nur preiswerter, sondern auch umweltschonender als Benzin – und das gleich in vier Punkten:
• Im Vergleich zu einem benzinbetriebenen Fahrzeug verursacht Erdgas bei
der Verbrennung durch sein günstiges
Kohlenstoff-Wasserstoff-Verhältnis bis
zu 25 Prozent weniger Kohlendioxid.
• Der Ausstoß von Schadstoffen wie
Schwefeldioxid und Ruß geht beim
Erdgasauto fast gegen null. Smogund Feinstaub-Fahrverbote sind daher
mit diesem Antrieb kein Thema.
• Selbst beim Tanken entstehen kaum
Emissionen, da die Tankkupplung von
Erdgasautos druckdicht verriegelt.
• Weiterer Pluspunkt: Die weiche Verbrennung von Erdgas senkt das Motorengeräusch, weshalb Erdgasautos
deutlich leiser als Benzin- oder Dieselmodelle fahren.
Ausgefeilte Technik
Wer Erdgas tankt,
spart Geld und
schont die Umwelt –
dem Fahrspaß steht
nichts mehr im Weg
12 Energie | Erdgasauto
In Sachen Technik gibt es zwischen
Benzinauto und Erdgasfahrzeug fast
keinen Unterschied. Die Technik ist seit
rund 60 Jahren bekannt und erprobt,
lediglich Motorsteuerung und Einspritzpumpe müssen gegenüber „normalen“
Fahrzeugen angepasst werden. Eine
ganze Reihe von Autoherstellern bietet
mittlerweile erdgasbetriebene Serienfahrzeuge an, darunter Citroën, Fiat,
Ford, Mercedes-Benz, Opel, Peugeot,
Renault und Volkswagen. Auch Busse,
Lkws und Nutzfahrzeuge oder Transporter sind im Lieferprogramm.
Grundsätzlich gibt es zwei Typen von
Erdgasfahrzeugen: mit monovalentem
oder mit bivalentem Antrieb. Monovalente Modelle nutzen ausschließlich Erdgas als Treibstoff. Weiter verbreitet, weil
flexibler, sind jedoch bivalente Fahrzeuge, die sich sowohl mit Erdgas als
auch mit Benzin betreiben lassen. Je nach
Auslegung reicht eine Tankfüllung Erdgas für bis zu 450 Kilometer, den Benzinvorrat noch nicht mitgerechnet.
Neben dem Neukauf besteht auch die
Möglichkeit, sein Fahrzeug für den Erdgasantrieb nachzurüsten. Die meisten
Autos mit Ottomotor lassen sich ohne
Schwierigkeiten für Erdgas erweitern,
was allerdings zwischen 3.000 und 4.500
Euro kostet. Weiterer Nachteil des nachträglichen Einbaus: Ein Teil des Kofferraums wird für den zusätzlichen Gastank benötigt. Die Mehrheit der serienmäßig produzierten Erdgasautos dagegen besitzt Unterflurtanks, die keinen
Platz im Fahrzeuginneren einnehmen.
SPAREN BEIM FAHREN
• N-ERGIE-Förderung: Privat genutzte Erdgasfahrzeuge werden mit je
300 Euro bezuschusst, gewerblich genutzte Transporter mit 500 bis
1.500 Euro – je nach Gewicht. Die Förderung gilt für alle Erstzulassungen.
• Kfz-Steuer: Fahrzeuge mit Erdgas-Antrieb werden steuerlich wie Benzinmodelle behandelt – durch die geringen Abgasemissionen ist die Besteuerung trotzdem sehr günstig, vor allem im Vergleich zu Dieselautos.
• Versicherung: Manche Versicherungen bieten günstige Öko-Tarife für
monovalente Erdgas-Fahrzeuge.
• KfW-Förderung: Die KfW-Bankengruppe gewährt Gewerbetreibenden
für die Anschaffung von Erdgasautos zinsvergünstigte Kredite.
Weitere Infos im Internet unter www.spuerbar-naeher.de
Geprüfte Sicherheit
Die Tests des TÜV bestätigen, dass Fahren mit Erdgas genauso sicher ist wie
mit Benzin oder Diesel. Die Brand- und
Explosionsgefahr liegen sogar niedriger
als bei konventionellen Antrieben.
Ebenso sicher und einfach funktioniert
auch das Tanken: Die Füllpistole aus der
Zapfsäule nehmen, auf den Tank aufsetzen und verriegeln – schon wird das
Erdgas in den Tank gepumpt. Falsch
machen kann man dabei nichts, denn
die Einfüllstutzen passen nur für Erdgas-Tanks. Neben dem geringeren Preis
ist der einzige Unterschied zu Benzin,
dass nicht in Litern, sondern in Kilogramm abgerechnet wird.
Erweitertes Tankstellennetz
Schon heute gibt es in Deutschland über
750 Erdgastankstellen – jeden Monat
kommen etwa zehn weitere Erdgaszapf-
säulen hinzu. Allein an den Autobahnen
sollen bis Ende nächsten Jahres rund
150 neue Erdgastankstellen entstehen.
Und auch in den anderen europäischen
Ländern gibt es bereits ein gut ausgebautes Tankstellennetz. So kommt der
Fahrspaß – auch auf langen Strecken im
Urlaub – wieder zurück.
Weitere Infos: www.spuerbar-naeher.de
ERDGASMODELLE – DREI VON VIELEN
FIAT PANDA PANDA
VW TOURAN ECOFUEL
MERCEDES E 200 NGT
Leistung:
38 KW/52 PS
80 KW/109 PS
120 KW/163 PS
Tankinhalt:
Erdgas/Benzin: 13 kg/30 l
Erdgas/Benzin: 18 kg/13 l
Erdgas/Benzin: 18 kg/62 l
Verbrauch/100 km:
Erdgas/Benzin: 4,1 kg/6,2 l
Erdgas/Benzin: 5,8 kg/8,1 l
Erdgas/Benzin: 6,1 kg/9 l
Reichweite:
Erdgas/Benzin (ca.): 300 km/450 km
Erdgas/Benzin (ca.): 320 km/160 km
Erdgas/Benzin (ca.): 300 km/700 km
Tank-Platz:
Unterflur
Unterflur
Reserveradmulde und Kofferraum
CO2-Emission:
114 g/km
155 g/km
174 g/km
Preis ab:
13.340 Euro
24.174 Euro
42.688 Euro
Erdgasauto | Energie 13
SPÜRBAR NÄHER
FRAGEN SIE DIE EXPERTEN
Wenden Sie sich mit Fragen rund ums Energie- oder Wassersparen
an die Fachleute der N-ERGIE. Wir sind Ihr Partner vor Ort!
Im Kundenservice der N-ERGIE wird
das Unternehmensmotto „Spürbar näher.“ jeden Tag gelebt. Die Experten der
N-ERGIE beantworten zahlreiche Kundenanfragen – meist steht dabei der
sparsame Einsatz von Energie im Mittelpunkt. Eine Auswahl:
Ist das Heizen mit Heizplatten oder
Heizlüftern günstiger als das mit
Nachtspeichergeräten?
Nein, bei Direktheizern wie den genannten Heizlüftern oder -platten beträgt das
Verhältnis von Tag- zu Nachtstrom etwa
60 zu 40 Prozent, bei Nachtspeicherge-
räten wird die Wärme zu 100 Prozent
aus günstigem Nachtstrom gespeist. Die
N-ERGIE bietet dafür spezielle Produkte an. Übrigens: Bei sehr stark
gedämmten Neubauten wie Niedrigenergie- oder Passivhäusern kann sich
der Einsatz von Strom-Direktheizungen rechnen. Vor der Installation empfiehlt sich aber eine Beratung mit genauer Kosten-Nutzen-Analyse.
Lohnt es sich, die Heizung über Nacht
abzuschalten?
Eine nächtliche Absenkung der Wohnraumtemperatur von 21 auf 18 °C spart
BEI FRAGEN: FRAGEN SIE!
Vor Ort – für Sie
Was muss ich beim Heizen beachten? Wo kann ich Strom sparen? Mit solch
alltäglichen Fragen beginnen viele Beratungen – häufig entwickeln sich
daraus dann im Verlauf eines Kundengesprächs sehr individuelle Fragen und
Lösungen. Wenn Ihnen also beim Lesen die eine oder andere Nachfrage
eingefallen ist, zögern Sie nicht: Rufen Sie unsere Service-Nummer unter
0180 2 111444 (6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz) an oder schreiben Sie
Ihre Frage an [email protected] – die Fachleute der N-ERGIE beraten Sie
gern ausführlich, denn als Partner vor Ort sind wir „spürbar näher“.
14 Energie | Fragen & Antworten
rund sechs Prozent Heizenergie. Die
Temperatur sollte jedoch in der Nacht
nicht um mehr als 5 °C reduziert werden, da das schnelle Aufheizen der Räume am nächsten Morgen sonst relativ
viel Energie braucht.
Wie viel Heizenergie kann man durch
Dämmmaßnahmen am Dach und den
Außenmauern sparen?
Im Allgemeinen liegen die Wärmeverluste an den Außenwänden bei rund
20 Prozent. Durch die Fenster gehen
weitere 33 Prozent der Wärmeenergie
verloren. Das Hausdach schlägt noch
mal mit 20 Prozent zu Buche. Eine gezielte Wärmedämmung spart also viel
Energie. Die Investitionskosten dafür,
die Art der Dämmmaßnahmen und die
Möglichkeiten von staatlicher Förderung sollten in einer individuellen Beratung geklärt werden.
Senken Dämmplatten hinter den Heizkörpern den Energieverbrauch?
Heizkörpernischen sind Schwachstellen
im Wärmeschutz, da dort die Außenwand meist erheblich dünner und die
Temperatur unmittelbar hinter dem
Heizkörper besonders hoch ist. Daher
MEHRSPARTEN-HAUSANSCHLUSS
EINER FÜR ALLE
Claudia Jordan,
Peter Verstynen,
Dalibor Gudalovic
und Daniela Zahn
(v. l.) kümmern sich
um die Anliegen der
N-ERGIE Kunden
kann es sinnvoll sein, hinter dem Heizkörper eine Dämmschicht an der Wand
anzubringen – allerdings sollte das ein
Fachmann übernehmen, um Schimmelbildung vorzubeugen.
Wie kann ich mit einem Wäschetrockner Energie sparen?
Die Wäsche vor dem Trocknen immer
gut schleudern und das Fassungsvermögen des Trockners voll ausnutzen.
Wer eine Zeitsteuerung nutzt, kann zu
lange Trockenzeiten vermeiden – diese
schaden der Wäsche und kosten unnötig
Energie. Außerdem nach jedem Trockengang die Flusen aus dem Luftfilter des
Gerätes entfernen, damit es beim nächsten Einsatz wieder effektiv arbeitet.
Die clevere Lösung für Strom, Gas, Wasser und Telefon: Mit dem Mehrsparten-Hausanschluss kommt alles
gesammelt ins Haus. Das spart Zeit, Platz und Aufwand.
Wer ein Ein- oder Zweifamilienhaus plant, kann
künftig alle Versorgungsleitungen in einem Hausanschluss bündeln: Mehrsparten-Hausanschlüsse
sorgen dafür, dass Erdgas-, Strom-, Wasser- und
Telekommunikationsleitungen auf eine Stelle im
Gebäude konzentriert sind. Diese Lösung spart
Platz im Haus, der gerade in dicht besiedelten
Gebieten mit hohen Quadratmeterpreisen anderweitig genutzt werden kann. Außerdem erleichtern Mehrspartenanschlüsse die Koordination auf
der Baustelle: Alle Versorgungsanschlüsse kommen aus einer Hand, eine einzige Grabung und
Viele Leitungen kommen über
ein Wanddurchbruch reichen aus. Dabei können einen einzigen Anschluss ins Haus
– unabhängig vom Baufortschritt und der Jahreszeit – alle Leitungen auf einmal verlegt werden. Schutzrohre fungieren als
Platzhalter, auch für eine mögliche Nachbelegung. Die N-ERGIE arbeitet bei
Hausanschlüssen zunehmend mit Mehrspartenanschlüssen, da sich diese
Technik mittlerweile bewährt hat. Sie gilt bei Fachleuten als saubere und
sichere Alternative zu den herkömmlichen Einzelanschlüssen.
Weitere Infos unter der Servicenummer 0180 2 111444 (6 Cent pro Anruf aus
dem Festnetz) oder per E-Mail unter: [email protected]
Was hat sich durch das neue Mahnverfahren für Kunden geändert?
Seit 1. Juli gilt: Ist zehn Tage nach Fälligkeit der Rechnung noch keine Zahlung
erfolgt, sendet die N-ERGIE eine Mahnung mit einer Gebühr von 5 Euro.
Nach weiteren vier Wochen droht die
Sperrung der Energielieferung. Drei
Tage vor diesem Termin kommt noch
einmal eine Erinnerung. Diese Mahnfristen entsprechen der neuen Grundversorgungsverordnung. Kunden mit
Zahlungsschwierigkeiten sollten sich in
jedem Fall frühzeitig mit der N-ERGIE
in Verbindung setzen, um eine Lösung
zu erarbeiten.
HERBST-TERMIN
Consumenta
Ein Grund, sich auf den Herbst zu freuen, ist die
Consumenta: Vom 27. Oktober bis 4. November
öffnet die beliebte Verbrauchermesse in Nürnberg
ihre Tore. Unter den über 1.000 Ausstellern ist
auch wieder die N-ERGIE. Am N-ERGIE Stand in Halle 4 A, Stand 4528, geht es um die Energieversorgung der Zukunft: umweltfreundliche Produkte, Wärmepumpen und kontrollierte Wohnraumlüftung. Installateure und Kaminkehrer beraten die Besucher zu den Möglichkeiten effizienter Energienutzung. Wie in den Jahren zuvor gehören Gewinnspiele zu den Attraktionen am
N-ERGIE Stand. Schwerpunkte der Consumenta 2007 sind die Bereiche Bauen und Wohnen
mit der neu geschaffenen „Energie-Route“. Mehr Infos unter www.spuerbar-naeher.de
Fragen & Antworten | Energie 15
DEFTIG UND GESUND
KRAUT OHNE RÜBEN
Kraut belebt jeden Speiseplan, macht gesund und ist gut für die schlanke
Linie. Das „Aschenputtel“ der Gemüse bietet Geschmack in Hülle und Fülle.
Am 16. September steht Heglau bei
Merkendorf im Landkreis Ansbach wieder ganz im Zeichen des Krauts. Seit 2001
feiert die Gemeinde jedes Jahr im Herbst
das „Heglauer Krautfest“ – mit Infos
zum Kraut, einem Bauernmarkt, Krauthobelvorführungen und natürlich allerlei kulinarischen Genüssen vom Krautwickel über Krautsuppe bis zu Sauerkraut mit Bratwürsten.
Heutzutage wird das Kraut deutschlandweit gefeiert – doch das war nicht
immer so. Weil Kraut billig und leicht
anzubauen ist, galt es lange als ArmeLeute-Essen. Ein Ruf, der die Jahrhunderte überdauerte. Zudem machten
Südfrüchte dem winterlichen VitaminC-Spender seinen Platz auf dem Speiseplan streitig.
Qualität aus der Heimat
„Das hat sich geändert“, weiß der Merkendorfer Krautspezialist Jürgen Reuter.
„Die Menschen schätzen die Produkte
aus ihrer Heimat wieder mehr, weil diese
keinen langen Transport hinter sich haben und mit ihrer Qualität überzeugen.“ Rund um Merkendorf gedeihen
auf den Feldern mehr als 20 verschiedene Sorten Weiß-, Rot- und Spitzkraut.
Die erste Sorte wird im Juni geerntet,
zwei Wochen später folgt die nächste.
Und ihre letzte Ernte fahren die Krautbauern dann im November ein.
Gesunde Vielfalt
„Unsere Spezialität ist Sauerkraut“, sagt
Jürgen Reuter. Hergestellt wird es wie
anno dazumal: Durch Pressen und
Zugeben von Salz wird der Zellsaft freigesetzt und verdrängt die Luft im Gärbehälter. Gleichzeitig wandeln Milchsäurebakterien den Fruchtzucker des
Weißkrauts in Milchsäure: Der biologische Säuerungsprozess, den kein Keim
überlebt, dauert bis zu drei Wochen.
Heraus kommt ein vielseitiger Leckerbissen, der zu Fleisch und Geflügel passt
und Eintöpfen, Gratins und sommerlichen
Salaten den besonderen Pfiff gibt.
EXPERTEN-RAT
Geballte Kraft
Jürgen Reuter,
Geschäftsführer
der Merkendorfer-Kraut GmbH
• Je nach Sorte lässt sich Kraut bis zu neun Monate lagern und
verliert dabei kaum Vitamine.
• Für eine lichtgeschützte und kühle Aufbewahrung eignet sich
das Gemüsefach des Kühlschranks. Blumen- und Grünkohl sowie Brokkoli halten sich dort zwei bis drei Tage, Wirsing eine
Woche. Weiß- und Rotkohl sind weniger empfindlich und bleiben drei bis vier Wochen frisch.
• Blattkohlgemüse wie Rotkohl, Weißkraut oder Rosenkohl nicht
putzen oder waschen. Die Blätter schließen so dicht, dass kein
Schmutz eindringt. Nur die äußeren Schichten entfernen.
• Kraut schrumpft beim Garen, deshalb keinen zu großen Kochtopf wählen. Köpfe vorher durchschneiden oder gleich in mundgerechte Stücke zerteilen.
Mehr Infos auch unter www.spuerbar-naeher.de
16 Leben | Küche
Allein 31 Weißkraut- und zwölf Rotkohlsorten verzeichnet das Bundessortenamt. Neben den großen Krautköpfen
wie Weiß-, Rot-, Spitzkraut und Wirsing
gehören auch feinere Sorten wie Rosen-,
Blumen- oder Grünkohl, Kohlrabi und
Brokkoli zur Familie Kohl. Alle zeichnen
sich durch reichlich Vitamine und Mineralstoffe aus: Kraut liefert die Vitamine
A, B1, B2 und B3, eine Portion deckt
den Tagesbedarf an Vitamin C. Deshalb
wurde Sauerkraut auch zum Lebensretter für Seeleute – mit ihm beugten sie
dem gefürchteten Skorbut vor.
Dicke Köpfe – schlanke Linie
Gut für figurbewusste Genießer: Alle
Krautsorten enthalten nur wenig Kohlenhydrat und etwas Eiweiß. 100 Gramm
Weißkraut liefern deshalb gerade mal
25 Kilokalorien, in Sauerkraut stecken
nur 17 Kilokalorien. Wer Kohlgemüse
auch roh verzehrt, sammelt noch mehr
Pluspunkte für seine Gesundheit. „Ein
Krautsalat schmeckt nicht nur gut, er
enthält auch noch alle gesunden Inhaltsstoffe, während beim Garen viele
Vitamine und Bio-Aktivstoffe ins Kochwasser wandern oder zerstört werden“,
so Jürgen Reuter.
Auch Sebastian Kneipp gehörte zu den
Anhängern des Krauts, besonders des
sauren, das er als außerordentliches Reinigungsmittel bezeichnete: „Es räumt
aus und beseitigt alles, was nicht hinein
gehört.“ Pfarrer Kneipps Lieblingsgericht waren übrigens Krautnudeln. Dafür knetete er geschnittenes Kraut in
den Teig, kochte die Nudeln und röstete
sie mit Eiern – lecker und gesund!
REZEPTE
LESER
SHOP
Gegen Kohldampf
Spitzkohlrouladen in Currysauce (für 4 Personen)
Zutaten: 8 Spitzkohlblätter, 100 g Langkornreis, 80 g Staudensellerie, 3 Schalotten,
2 EL Öl, 50 g Sultaninen, Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Cayennepfeffer, 1 Ei, 300 g
Hackfleisch, 50 g Butter, 2 TL brauner Zucker, 1 TL Curry, 50 ml Weißwein, 4 cl Mirin
(japanischer Reiswein), 30 g ungesüßte Kokosnusscreme, 200 ml Sahne, 1 rote Paprika
Zubereitung: Den Spitzkohl 8 Minuten blanchieren und vom Strunk befreien. Reis garen.
Sellerie sowie zwei Schalotten fein würfeln und in einem Esslöffel Öl anschwitzen. Mit Reis,
Sultaninen, Gewürzen und dem Ei unters Hackfleisch kneten. Nun die Masse auf den Kohlblättern verteilen, zu Rouladen rollen und mit Küchengarn umwickeln. In einer feuerfesten Form mit dem restlichen Öl und 25 Gramm Butter anbraten, dann mit Folie abdecken
und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C rund 25 Minuten ziehen lassen. Nun die Schalotte
fein hacken und in Butter glasig dünsten. Zucker, Curry, Wein und Mirin sowie die Kokoscreme einrühren und auf ein Viertel reduzieren. Die Sahne zugeben und erneut sämig
einkochen. Zum Schluss die Paprika putzen, fein würfeln und unter die Soße mischen.
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Volldampf in der Küche
Mit dem Dampfgarer von De Sina
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Geschmack bleiben erhalten. Dank
seiner drei Ebenen (für je drei Liter)
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Kochhilfe zudem auch unterschiedliche Garzeiten problemlos.
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Krautsalat mit Ananas (für 4 Personen)
Zutaten: 1 kleiner Kopf Weißkraut, 400 g Ananas, 2 Stangen Lauch, 14 EL Öl, 4 EL Zitronen- und 2 EL Ananassaft, weißer Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker
Zubereitung: Den Krautkopf vierteln und fein hobeln, dann kräftig kneten. Mundgerechte Stücke aus der Ananas lösen, den Lauch in Ringe schneiden und beides mischen.
In einer Schüssel das Öl mit dem Zitronen- und Ananassaft verrühren, mit Pfeffer, Salz und
Zucker abschmecken. Das Dressing übers Kraut geben und eine Stunde ziehen lassen.
Weitere Rezepte finden Sie unter www.spuerbar-naeher.de
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Alle Infos: Seite 19
Küche | Leben 17
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NAVIGATIONSGERÄTE
Epson PictureMate PM240
WEG-WEISER
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Mobile Navis weisen den Weg – doch wie gut funktioniert das? Drei Leser testeten es für meine N-ERGIE.
LESER
TEST
meine N-ERGIE bat drei Leser, mobile Navigationsgeräte zu tes-
ten: Werden die Adressen leicht gefunden? Wie lange dauert die
Routenberechnung? Sind Menü und Fahranweisungen eindeutig? Das Fazit: Alle Geräte überzeugten, einzig in Sachen
Stauinformationen wichen die Bewertungen stark voneinander ab.
Wolfgang Sieder testete den Garmin C510 de Luxe und war zufrieden: „Ich
bin Förster in Brunn und habe das Gerät auch auf für Autos gesperrten Waldwegen eingesetzt. Selbst hier gab es mir verlässliche Angaben.“ Die Staumeldungen und entsprechenden Umleitungsempfehlungen beurteilte der
Nürnberger hingegen als mittelmäßig. Matthias Siewers war mit dem MyGuide 3100 unterwegs. Ihm gefiel vor allem die schnelle Installation: „Auspacken – einschalten – geht“, lautet seine Erfahrung. Gefehlt hat ihm dagegen eine Halterung für den Touch-Screen-Stift, was die Bedienung
vereinfacht hätte. Größtes Manko beim MyGuide: Eine Stauwarnung fehlt.
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Wie gut werden die Bilder bei den drei oben
vorgestellten Fotodruckern? Testen Sie selbst!
Die N-ERGIE verlost jeweils ein Exemplar, die
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Nürnberg. Oder bewerben Sie sich online
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Die meisten Pluspunkte sammelte der Falk N150. „Die zuverlässige Navigation und intuitive Bedienung machen es leicht, sich schnell auf das Gerät zu
verlassen“, schwärmt seine Testerin Barbara Penkwitz. Neben der sekundenschnellen Standort-Bestimmung und Routen-Neuberechnung überzeugten
vor allem die automatischen Verkehrs- und Gefahrenmeldungen die Geschäftsfrau aus Simmelsdorf. „Der Falk N150 spart Zeit und Nerven und
erhöht den Fahrkomfort deutlich. Ein besonderes Plus für Vielfahrer: Die
Kilometerangaben lassen sich wunderbar ins Fahrtenbuch übertragen.“
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TESTERGEBNISSE IM ÜBERBLICK
Navi-Systeme
Bedienung
Display
Navigation
Stauinfos
Verarbeitung
UVP
Gesamturteil
Barbara Penkwitz
war vom Falk N150
rundum überzeugt
18 Leben | Lesertest
MyGuide
3100
Garmin
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Seidenpapier-Bahnen schneiden und kleben Sie einen riesigen
Miniatur-Ballon mit einem Durchmesser von über 140 und einer
Höhe von rund 190 Zentimetern. Dann geht‘s auf zur großen
Fahrt: Bei Windstille zündet der Pilot etwas Spiritus in der mitgelieferten feuerfesten Schale an und lässt die heiße Luft in den
Ballon strömen. Ist die Hülle gefüllt, steigt sie anmutig in den
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Von Seite 11: Ob Handy, MP3-Player oder Kamera – alle müssen ab und zu nachtanken. Gegen Kabelsalat und Fußangeln
rund um die Steckdose gibt es jetzt eine so schöne wie praktische Lösung: „Load-Ding“. Das Lade-Nest besteht aus weißem
Kunststoff und ist innen weich in Rot, Schwarz oder Pink beflockt. Seine beiden Laschen werden per Klebestreifen verbunden, der Netzstecker (Vorsicht, nur schmale passen) hält das
„Load-Ding“ samt Gerät – auch voll geladen – direkt an der Dose
und vom Boden fern.
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Von Seite 17: Garen ist gesund: Fisch, Gemüse oder Reis bereitet es schonend
sowie fettfrei zu – und erhält ihre Vitamine sowie den urtypischen Geschmack.
Unterschiedliche Garzeiten meistert der Dampfgarer von De Sina dabei ebenfalls
problemlos: Dank seiner drei Ebenen (für je drei Liter Inhalt), der sieben Programme sowie einer zusätzlichen manuellen Zeiteinstellung kann man Karotten,
Zucchini und Kartoffeln getrennt aber gleichzeitig einfüllen – und dennoch unterschiedlich lange garen. Seine 800 Watt liefern ausreichend Leistung, eine Tropfschale fängt die Garsäfte auf, und ein Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit.
Abmessung: Breite x Tiefe x Höhe = 39 x 22 x 40,5 cm.
Vorzugspreis: 34,95 €
* Für den Kauf des mobilen Navigationsgerätes von Falk ist Vorkasse erforderlich.
DIE GLÜCKSZAHLSUCHE
Mit meine N-ERGIE eine Ballonfahrt für 6 Personen im Wert von 1.000 Euro gewinnen!
Glückszahl
Seite: ___ ___
Seite: ___ ___
+
So wird’s gemacht: Die drei Bildausschnitte
oben stammen von Fotos aus diesem Heft.
Notieren Sie jeweils die Seitenzahl des Originalfotos und zählen Sie die Zahlen zusammen. Die Summe ergibt die Glückszahl.
Gewinne: meine N-ERGIE verlost dieses
Mal eine Ballonfahrt für sechs Personen im
Wert von 1.000 Euro sowie hundert weitere tolle Preise. Viel Glück!
Einsendeschluss ist der 12. Oktober 2007.
Mitarbeiter der N-ERGIE und ihre Angehörigen können leider nicht teilnehmen, der
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Alle Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
+
Schreiben Sie Ihre Glückszahl
auf die Antwortpostkarte
und schicken Sie sie an:
N-ERGIE Aktiengesellschaft,
Service-Center, Stichwort: Glückszahl,
Am Plärrer 43, 90429 Nürnberg
Hauptgewinner der letzten Ausgabe war
Dieter Lederer aus Nürnberg: Er durfte mit
30 Gästen ein Privat-Fest auf dem Ausflugsdampfer MS Altmühlsee im Wert von
1.000 Euro feiern. Herzlichen Glückwunsch!
Seite: ___ ___
= ___ ___
Oder online:
www.spuerbarnaeher.de
Der Hauptgewinner der neuen Glückszahlsuche darf mit fünf Freunden seiner Wahl im
Heißluftballon über seine Heimat schweben!
Ein Erlebnis, das die Gruppe sicherlich nicht
so schnell vergessen wird. Die genaue Route
und den Landeplatz bestimmt allein der
Wind, die Ballonfahrer haben Muße, die
ihnen vertraute Landschaft einmal aus einer
ganz neuen Perspektive zu betrachten. Den
Termin für die große Fahrt wählt der Gewinner in Absprache mit ABL frei aus – dann
muss der Wettergott nur noch fürs richtige
Ballonwetter mit klarer Sicht sorgen.
Ausschneiden und aufheben
ZENTRALE
STÖRUNGSANNAHME
Erdgas/Wasser
Strom
Fernwärme
0180 2 713600* oder 0911 263984
0180 2 713538* oder 0911 264370
0180 2 713724* oder 0911 890315
*6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz
KONTAKT
Internet
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0180 2 111444*
0911 802-3668
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mit 0,45 €
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Gebühr
bezahlt
Empfänger
Name
Name
Vorname
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Straße
PLZ/Ort
Telefon
Ja, ich möchte auch den E-Mail-Newsletter
der N-ERGIE erhalten. Bitte senden Sie ihn an
folgende E-Mail-Adresse:
E-Mail
Antwort
N-ERGIE Aktiengesellschaft
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90429 Nürnberg
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Erhalt ohne Angabe von Gründen zurückgegeben werden.
Der Vertrag kommt bei Zugang der Ware mit der Brand Consult
EKH GmbH, Zypressenweg 19, 22605 Hamburg, zustande.
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Leser-Shop
Postfach 810140
90246 Nürnberg
LESER
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Bestellkarte
Ich bestelle im Leser-Shop von meine N-ERGIE:
Anzahl Produkt & Beschreibung
Einzelpreis
Gesamtpreis
29,95 €
__________
9,95 €
__________
279,95* €
__________
___
Zum „in die Luft gehen“: Heißluftballon-Bastelsatz
___
„Load-Ding“ – Wunsch-Farbe: Rot
___
Hier geht‘s lang: Navigationsgerät Falk N150
___
„Fun-Slides“ – die Flor-Flitzer fürs Teppich-Surfen
19,95 €
__________
___
Dampfgarer für drei Ebenen von De Sina
34,95 €
__________
Pink
* Für das mobile Navigationsgerät von Falk ist Vorkasse erforderlich.
Datum, Unterschrift
Schwarz
Glückszahl
Ja, ich will gewinnen. Die Glückszahl lautet:
+ Versandkostenanteil 3,95 Euro
Endpreis: _______________
Seite: __ __
+
Seite: __ __
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Seite: __ __ = __ __