Herzlich Willkommen

Inh.: Galt Burghardt
Hafenstraße (Am Yachthafen)
26506 Norden/Norddeich
Telefon: 04931 9738099
E-Mail: [email protected]
Herzlich Willkommen
Unsere Öffnungszeiten
Montags - Sonntags
von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Dienstags ist Ruhetag
Küche
täglich von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
und
17:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
Vorspeisen
Gebackener Hirtenkäse
6,80 €
mit Salatbouquet, Preiselbeeren
und Baguette
Garnelenspieße
7,80 €
gebratene Garnelen mit Knoblauch
und Basilikumöl dazu Aioli und Baguette
Gefüllte Knolle
5,80 €
Folienkartoffel gefüllt mit rotem Heringssalat
Dreierlei vom Hering
11,50 €
verschiedene Heringssalate dazu etwas Vollkorbrot und Butter
Etwas zum dippen
4,80 €
Sour-Creme gewürzt mit Kräutern, Paprika, Frühlingszwiebeln
und Knoblauch dazu ein Korb Baguette
Krabbencocktail
9,80 €
Nordseekrabbenfleisch in Cocktailsauce mit Vollkornbrot und Butter
Suppen
Französische Zwiebelsuppe
4,60 €
mit Croutons und Parmesankäse überbacken
Hausgemachte Gulaschsuppe
4,60 €
mit Schweinefleisch, Paprika und Zwiebeln
Hühnersuppe
mit herzhafter Einlage
4,60 €
Salate
Gemischter Salatteller
4,60 €
kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing
Gemischter Salatteller
9,80 €
großer gemischter Salat der Saison mit Hausdressing
und Baguette
Wahlweise mit Hirtenkäse oder Garnelen
2,80 €
pro Portion
Flammkuchen
Flammkuchen mit Speck
8,90 €
belegt mit Sauerrahm-Creme, Speck und Zwiebeln
Flammkuchen mit Lachs
10,90 €
belegt mit Sauerrahm-Creme, Frühlingszwiebeln
und Rauchlachs
Flammkuchen „vegetarisch“
8,90 €
mit Sauerrahm-Creme, gewürzt mit Kräutern, Paprika,
Zucchini, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
Fleischlose Leckereien
Baked Potato mit Sour-Creme
7,80 €
dazu gemischter Salat der Saison mit Hausdressing
Cremiger Hirtenkäse
6,80 €
mit Salatbouquet, Preiselbeeren und Baguette
Reibekuchen mit Hirtenkäse
drei Kartoffelreibekuchen mit Hirtenkäse , Preiselbeeren
und Salatbouquet
10,80 €
Für den kleinen Hunger
Matjes auf Vollkornbrot
8,50 €
drei Emder Matjesfilets auf Vollkornbrot
mit Butter und Zwiebelringen
Matjesteller nach Hausfrauenart
11,50 €
drei Matjesfilet mit einer Hausfrauensauce aus Zwiebeln,
Äpfeln und Sahne dazu Salzkartoffeln
Matjes & Bohnen
11,50 €
drei Matjesfilets mit grünen Bohnen,
Buttersauce und Salzkartoffeln
Krabbenbrot mit Spiegelei
16,50 €
zwei Scheiben Vollkornbrot mit Butter, 100 g. Nordseekrabben
und zwei Spiegeleiern
Bratwurst oder Currybratwurst
6,60 €
wahlweise mit pikanter Sauce oder Senf dazu Pommes frites
Reibekuchen mit Rauchlachs
11,50 €
drei Kartoffelreibekuchen mit Rauchlachs und Salatbouquet
Pasta alla Bolognese
7,60 €
Bandnudeln mit Bologneser Sauce
Kids Karte
Eckige Kartoffeln
3,50 €
Pommes frites, dazu Majo und Ketchup nach Wahl
Schnipo for Kids
6,80 €
ein kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
Majo und Ketchup nach Wahl
Kibbelinge
Alaskaseelachsstücke in Knusperbackteig mit Pommes frites
und Remoulade
6,80 €
Fisch &Fischfilets
Nordseescholle
13,20 €
gebratene Nordseeschollen mit Buttersauce und Salzkartoffeln
Nordseescholle Finkenwerder Art
14,80 €
gebratene Nordseeschollen mit Speckwürfeln, Zwiebeln
und Buttersauce dazu Salzkartoffeln
Nordseeschollenfilets
15,20 €
gebratene Nordseeschollenfilets mit Buttersauce
und Salzkartoffeln
Nordseeschollenfilets Finkenwerder Art
16,80€
gebratene Nordseeschollenfilets mit Speckwürfeln, Zwiebeln
und Buttersauce dazu Salzkartoffeln
Kabeljaufilet, gebraten
14,20 €
paniertes Kabeljaufilet mit Kartoffelsalat
Kabeljau, gedünstet
15,80 €
in einer Senf-Sahnesauce verfeinert mit Honig und Kräutern
dazu Salzkartoffeln
Kabeljau Schlemmerfilet
16,80 €
paniertes Kabeljaufilet mit einer Sauce Bèarnaise und Krabben
dazu Salzkartoffeln
Seelachsfilet gebraten
13,20 €
natur gebratenes Seelachsfilet mit Buttersauce
und Salzkartoffeln
Lachsfilet gebraten
13,80 €
natur gebratenes Lachsfilet mit einer Kräuterrahmsauce
dazu Gemüsereis
Norddeicher Bratfischplatte
gebratener Seelachsfilet, Kabeljaufilet und Schollenfilet mit Salzkartoffeln,
Buttersauce und einem gemischten Salat
19,80 €
Schnitzel & Fleischgerichte
Filetspieße
16,80 €
saftige Schweinefilets am Spieß
mit einer Kräuterrahmsauce dazu Pommes frites
Cordon Bleu
16,80 €
gefüllt mit Kochschinken und Goudakäse
dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller
Schnitzel nach Wiener Art
15,40 €
zwei panierte Schweineschnitzel
mit Pommes frites und einem gemischter Salatteller
Champignonrahmschnitzel
13,20 €
zwei panierte Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
dazu Pommes frites
Schlemmerpfanne
14,60 €
Schweinesteaks mit Hirtenkäse, Zwiebeln und Gurken
gratiniert mit Sauce Bèarnaise dazu Pommes frites
Schweinesteaks Norddeich
16,80 €
drei Schweinesteaks mit geschwenkten Zwiebeln, Oliven, Kräuterbutter,
Kapern, Knoblauch und Krabben dazu Pommes frites
Beilagen, Saucen & Dips
Pommes frites
2,50 €
Baked Potato mit Sour-Creme
3,50 €
Bratkartoffeln
2,50 €
Salzkartoffeln
2,50 €
Kartoffelsalat
2,50 €
Grüne Prinzessbohnen
2,50 €
Ketchup
0,50 €
Mayonnaise
0,50 €
Bernaise
2,50 €
Champignonrahmsauce 2,50 €
Remoulade
0,50 €
Bier vom Faß und aus der Flasche
König Pilsener/Alster
König Pilsener/Alster
Benediktiner Weissbier
Benediktiner Weissbier dunkel
Benediktiner Weissbier alkoholfrei
Köstritzer Kellerbier
Köstritzer Kellerbier
Köstritzer Schwarzbier
Schwarzbierbowle
König Pilsener alkoholfrei
Kandi Malz
0,25 l.
0,5 l.
0,5 l.
0,5 l.
0,5 l.
0,3 l.
0,5 l.
0,33 l.
0,40 l.
0,33 l.
0,33 l.
2,20 €
4,40 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
2,60 €
4,40 €
2,60 €
3,60 €
2,60 €
2,60 €
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
0,25 l.
0,25 l.
0,75 l.
0,75 l.
0,2 l.
0,2 l.
0,2 l.
0,2 l.
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,10 €
2,10 €
5,20 €
5,20 €
2,00 €
1,90 €
2,60 €
2,60 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola/Coca Cola Light
Mezzo Mix
Fanta Orange/Sprite
Lift Apfelschorle
Gerolsteiner med.
Gerolsteiner still
Gerolsteiner med.
Gerolsteiner still
Bitter Lemon
Orangensaft/Apfelsaft
Holunderschorle
Johannisbeerschorle
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Glas
Glas
Glas
Glas
Cocktails
Tequila Sunrise
Sex on the Beach
Pina Colada
Sportsman (ohne Alkohol)
Glas
Glas
Glas
Glas
0,25
0,25
0,25
0,25
l.
l.
l.
l.
6,20 €
6,20 €
6,20 €
5,40 €
Heißgetränke
Tasse Kaffee creme
Becher Kaffee creme
Kännchen Kaffee creme
Tasse Espresso
Tasse doppelter Espresso
Tasse Milchkaffee
Tasse Cappuccino
Glas Latte Macchiato
Becher heiße Schokolade mit Sahne
Becher heiße Schokolade
Tee auf Stövchen
Tee auf Stövchen (für zwei Personen)
Glas Tee schwarz, Tee grün, Pfefferminz oder Früchtetee
Glas Grog
Glas Sanddorngrog
Glas Latte Macchiato mit Schokolotta oder Baileys
Becher Kaffee mit Schokolotta oder Baileys und Sahne
Becher heiße Schokolade mit Rum und Sahne
Becher Kaffee mit Rum und Sahne
Becher Glühwein
2,20 €
2,70 €
3,70 €
1,90 €
3,40 €
2,90 €
2,20 €
2,80 €
2,90 €
2,50 €
4,60 €
6,60 €
2,10 €
2,60 €
2,80 €
3,50 €
3,70 €
3,70 €
4,60 €
2,60 €
Spirituosen
Aalborg Jubil. Aquavit
Baileys Irish Cream
Berentzen Hofskirsch
Berentzen Korn 32 %
Bommerlunder
Chantre
Doornkaat 38 %
Fernet Branca
Ballantines
Malteserkreuz Aquavit
Martini Bianco oder Rosso
Williams Birne
Puschkin Vodka
Ramazzotti
Sambuca
Grappa
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
5 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2 cl.
2,40 €
2,20 €
1,40 €
1,40 €
2,20 €
1,60 €
1,80 €
2,40 €
2,80 €
2,20 €
3,40 €
2,20 €
1,80 €
2,00 €
2,20 €
2,20 €
Gästeinformation
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim
Servicepersonal. Gerne gibt unser Personal und unsere Allergikerkarte Auskunft
über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
a)
Glutenhaltiges Getreide
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
b)
Krebstiere
und daraus gewonnene Erzeugnisse
c)
Eier
und daraus gewonnene Erzeugnisse
d)
Fisch
und daraus gewonnene Erzeugnisse
e)
Erdnüsse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
f)
Sojabohnen
und daraus gewonnene Erzeugnisse
g)
Milch
einschl. Laktose und daraus gewonnene Erzeugnisse
h)
Schalenfrüchte
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
i)
Sellerie
und daraus gewonnene Erzeugnisse
k)
Senf
und daraus gewonnene Erzeugnisse
l)
Sesamsamen
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
m)
Lupine
und daraus gewonnene Erzeugnisse
n)
Schwefeldioxid und Sulfite
o)
Weichtiere
und daraus gewonnene Erzeugnisse
¹Säuerungsmittel (E330) ; Konservierungsmittel (E210)
Feiern Sie im Skipperhuus
Für Familienfeiern, Firmenfeste oder Hochzeiten bietet unser Restaurant
mit seinem Gastraum und seiner Aussenterrasse genau den richtigen
Rahmen. Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot geben.
Das Restaurant Skipperhuus befindet sich im Clubhaus des YCN. Die
besondere Atmosphäre des Gebäudes wird Sie ebenso begeistern wie die
Qualität unserer Speisen und Getränke. Bei Sonnenschein lockt unsere
große Terrasse mit herrlichem Ausblick auf die Ostfriesischen Inseln Juist
und Norderney. Genießen Sie die raffinierte Kochkunst unseres Hauses.
Das Konzept des Skipperhuus vereint die raffinierte Kochkunst der
ostfriesischen Küche unter Einbeziehung hiesiger frischer Produkte mit den
Gegebenheiten der modernen Kochkunst.
Wir freuen uns, Sie in einem freundlichen, einladenden Ambiente begrüßen
zu dürfen.
Galt Burghardt & Team