A nossa ementa

Entradas
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Sopa ………………………………………………………………………
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Couvert (por pessoa)……………………………………………........ 2,00€
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Pão (seleção de pães e broa de milho)…………………..……… 1,50€
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Gambas ao alho com malagueta ………………………………... 8,00€
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Tataki de atum com escabeche de Maracujá ………………. 6,00€
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Aveludado de camarão en croûte
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Crocante de queijo de cabra ……………………………………… 4,00€
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Cogumelos frescos recheados (Tâmaras e Alheira de caça) ........ 4,00€
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Farinheira crocante com puré de maça de Alcobaça …… 3,50€
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Camembert gratinado, pera rocha e telha de sésamo …… 4,20€
(massa folhada)
2,00€
….………... 4,50€
Salada
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Salada sugestão do chef …………………………………………..
6,50€
Vegetariano
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Caril de legumes, com arroz Thai em cama de paparis
crocante ………………………………………..…………………………….. 10,00€
Pastas e Risottos
 Linguini nero do mar com camarão, tomate seco, malagueta e
rúcula ………………………………………………………………………
11,00€
 Risotto de lingueirão com lima e salicórnia …………………….
13,00€
 Risotto do bosque com alheira de caça e cogumelos selvagens …. 12,00€
 Risotto de Camarão com alho francês e tomate cereja assado .... 13,50€
Peixes
 Caril de Gambas com arroz thai em cama de paparis crocante
13,50€
 Bacalhau à lagareiro ………………………………………………. 14,50€
 Salmão braseado com ceviche de manga, legumes e batata
nova salteada ……………………………………………………………
13,00€
 Lombo de dourada com molho de tomate e legumes ……………
12,50€
 Bife de atum braseado com legumes asiáticos e arroz de
coentros ......................................................................................................
14,00€
Carnes
 Plumas de porco ibérico com ananás assado, esparregado de
legumes e batata tosca …...…………………………………………...
11,50€
 Lombinho do Alcaide Wellington com seleção de cogumelos
frescos salteados e batata no forno com alecrim …………….…....
13,50€
 Magret de pato com puré de batata doce, ratatouille de
legumes e redução de porto balsâmico ……………………………...
14,00€
 Bife (Grelhado) com batata frita tosca, esparregado de
legumes e salada fresca
- Alcatra ……………………………………………………... 13,00€
- Lombo de vitela ………………………………………….. 16,00€
Molho: Pimenta, Mostarda ou Alho
 Naco Riu´s (2 pessoas) ………….………………………………... 25,00€
Menu Infantil
 Bife Kid
(pequeno bife de vitela com batata frita e salada)
……… 6,50€
 Douradinhos com arroz ………………………………………... 6,00€
Sobremesas
 Doce Riu´s (morangos marinados com queijo mascarpone) ...
 Petit
Gateau
de
menta
com
sorbet
de
4,00€
frutos
vermelhos …………………………………………………………..
4,00€
 Trilogia conventual com ginja de Alcobaça (2 pax) …... 10,00€
 Trouxas de ovos com sorbet cítrico ………………………..
4,00€
 Cheesecake de Laranja e Lima ...……………………………
4,00€
 Crumble de Maçã de Alcobaça ..……………………………. 3,50€
 Pudim de gemas e amêndoa …………………………………. 4,00€
 Fruta da Época ..…………………………………………………. 2,50€
Para desgustar a dois
(menus servidos para mínimo duas pessoas)
Menu Alcoa – 24€ por pessoa
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Couvert
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Pão
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Gambas ao alho com malagueta
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Tataki de atum com escabeche de Maracujá

Aveludado de camarão en croûte (massa folhada)
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Crocante de queijo de cabra
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Cogumelos frescos recheados (Tâmaras e Alheira de caça)

Farinheira crocante com puré de maça de Alcobaça
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Trilogia de doces conventuais
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Bebidas incluídas até ao café (vinho tinto “Paulo Laureano
Clássico - Alentejo” ou “Foral - Douro”, vinho branco “Paulo
Laureano Clássico – Alentejo”, água, refrigerantes e cerveja – média
de duas bebidas por pessoa)
Menu Baça – 34€ por pessoa
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Couvert

Pão

Gambas ao alho com malagueta

Tataki de atum com escabeche de Maracujá

Aveludado de camarão en croûte (massa folhada)

Crocante de queijo de cabra

Cogumelos frescos recheados (Tâmaras e Alheira de caça)

Farinheira crocante com puré de maça de Alcobaça

Naco Riu’s

Trilogia de doces conventuais

Bebidas incluídas até ao café (vinho tinto “Paulo Laureano
Clássico - Alentejo” ou “Foral - Douro”, vinho branco “Paulo
Laureano Clássico – Alentejo”, água, refrigerantes e cerveja – média
de duas bebidas por pessoas)