Highlights 2016 - Stadtperle Aurich

Die s e Z eitung
dürfe n S ie mitneh men!
Frühjahr / Sommer 2016
7 Tage
die Woche!
Öffnungszeiten siehe Rückseite
Unsere
Premium Burger
Unsere SommerHighlights 2016
Jetzt mit Pulled Pork
und Pulled Turkey.
Die Termine für die
beliebte Veranstaltungsreihe „S ommer
am Wall“ und das
„Auricher Brauereifest“ stehen fest!
L e s e n S i e mehr auf
S eite 9.
L es en Sie m eh r au f
S eit e 27 .
HIER BRAUT SICH
E TWAS ZUSAMMEN
Auch aus unserer hauseigenen Brauerei
gibt es wieder einige Neuigkeiten! Fragen
Sie nach unseren Spezialbieren, die wir
immer saisonabhängig für Sie bereithalten.
Unser „PROBIER Maibock“
ist wieder da! Ab Ende April kann das Bockbier wieder frisch gezapft in der
STADTPERLE
getrunken
werden. Mit 6,5 Prozent Alkohol und einer besonders
hohen Stammwürze ist das
Bockbier von einer angenehm malzigen Note. Wie-
so das „PROBIER Maibock“
so besonders schmeckt?
Durch die lange Lagerzeit
von drei Monaten bekommt
unser Bockbier seinen ausgeprägten Charakter.
Als nächstes Highlight
können Sie pünktlich zum
Brauereifest am 15. Mai
unser Sommerbier „PROBIER Erdbeer“ kosten. Bereits in den letzten beiden
Jahren kam diese Besonderheit mit dem fruchtigen
Erdbeer-Geschmack bei
unseren Gäste so gut an,
dass wir in diesem Sommer natürlich eine Neuauflage geplant haben.
Zur Oktoberfestzeit darf
natürlich auch das „FestBier“ nicht fehlen. Durch
speziell ausgesuchte Malzsorten bekommt das Bier
seinen malzigen, leicht
nussigen Charakter. Freuen Sie sich auf den reinen
Biergenuss!
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Suppen
Soups
„Karotten-Ingwer-Suppe“
„Tomatensuppe“
m i t Ba s i li ku m - Pe sto v e r fe i n e r t, daz u B rot
Tomato soup finished with a drizzle of
pesto, ser ved with bread
4,80 €
„Kalte Gurkensuppe“
„Currysuppe Mumbai“
Pa p ay a , T h ai - M a n g o , Mu m b a i C u r r y ,
Ba na ne , S hi so b l ätte r , daz u B r ot ( v e gan)
Mumbai curr y soup with Papaya, Thai
mango, Mumbai curr y, banana,
shiso leaves, ser ved with bread (vegan)
2
www.stadtperle-aurich.de
mit Flus s k rebs fleis ch , dazu B rot
C arrot and ginger soup with crayfish,
ser ved with bread
6,20 €
6,50 €
verfeiner t mit N aturjog hur t, Di ll, Zi tr on e
und einem Hauch C h ili, dazu B rot
C hilled cucumber soup, garnished with plain
yog hur t, dill, lemon and a hint of chilli.
S er ved with bread
5,80 €
Kleine Gerichte
Light snacks
„Gefüllte Süßkartoffeln“
„STADTPERLEN-Pommes“
G ua camole, gemis ch te Pilze ( Au ste r se i tli n g e ,
S h iitak epilze, C h ampignons ) ( ve g an )
S tuffed sweet potatoes, Gua camole,
assor ted mushrooms (porcini, shiitake,
6,40 €
button mushrooms) (vegan) oder Kar toffelecken mit Mayonnaise oder Ketchup
TA DTPERLE special fries or potato wedges
S
3,70 €
with mayonnaise or ketchup „Gruß vom Braumeister“
fri s ch e s Tre b e r b r ot , Kr äu te r qu a r k , K räuterbutter
u nd ge s a lz e n e B u t te r
Fresh spent grain bread, herb quark,
herb butter, salted butter 4,50 €
„Ofenkartoffel mit Sauerrahm“
„Bruschetta“
Ciabatta, Tomate, Knoblauch, Olivenöl und Zwiebeln
C iabatta, tomatoes, garlic, olive oil
and onions 4,80 €
„Süßkartoffel-Pommes“
m i t h aus gem a c h t e r G u a c a m o l e z u m Dippen
S weet potato fries with home-mad e
gua camole dip 4,30 €
„Hähnchen-Knuspersticks“
in C o rnf la ke s g e b a c k e n e H ä hn c h e n fi l et-S tück e,
d az u C urr y - D i p , M a n g o -Pa p ay a -C hu tn ey
C ornflake-c oated piec es of chicken fillet,
ser ved with a curr y dip and mango and
6,90 €
papaya chutney „Vitello Tonnato“
Hauchdünne Kalbffleisch - Scheiben mit Kapern
und Limettenfilets, dazu Brotchips
Wafer-thin slic es of veal with capers and lime
segments, ser ved with bread crisps 9,80 €
„Steakspieße“ in PROBIER-Marinade
mi t C h i li s o ß e , P i z z ab r ötc he n
S teak skewer in our PROTOT YPE marinad e
with chilli sauc e and pizza rolls 8,20 €
...
...
...
. ..
Baked potato with sour cream,
with your choic e of ... zusätzlich mit gebratenen Champignons
und Knoblauch
. . . p a n-fr i e d g a r l i c m u s h ro o m s zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen
strips of chicken breast zusätzlich mit Nordseekrabben
Nor th S ea shrimps 4,80 €
5,50 €
6,90 €
7,90 €
„Rinder-Tatar“
mit
Kapern und Tomatens alat,
dazu Wa ch tel-S piegelei und geröstete Br otchi ps
Beef tar tare with capers and tomato salad,
ser ved with a fried quail‘s egg and
toasted bread crisps 11,80 €
„Perle des Südens“
Mediterrane Vorspeisenplatte
A ntipas ti, A i oli, S errano Sch ink en,
s panis ch e C h orizo, Oliven, D atteln i m
S peck mantel, M anch ego-Käs e und Br ot
S electi on of Mediterranean star ters:
Antipasti, ai oli, S errano ham,
S panish chorizo, olives, d evils on horseba ck,
M anchego, bread „Tomate Mozzarella“
9,10 €
„Grüne Ziege“
Ziegenk äs e im Zucch ini-M antel u n d
P aprik a-M ango-C hutney
Goat‘s cheese wrapped in c ourgette,
ser ved with pepper and mango chutney 9,90 €
Büf f e lm oz z a r e l l a , To m at e n , B a si l i k u m-Pes to
und Brot
Buffalo mozzarella, tomatoes,
basil pesto, bread 7,80 €
ZAHNZENTRUM AURICH
MODERNE ZAHNHEILKUNDE
w w w. z a h n z e n t r u m - a u r i c h . d e
M A R K T P L AT Z 1 0 | 2 6 6 0 3 A U R I C H
TELEFON 0 49 41 - 9 91 23 04
LAURADENT GMBH
DR. DR. JOCHEN WESSELS
GESCHÄFTSFÜHRER
www.stadtperle-aurich.de
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Salate
Salads
Alle S alate ser vieren wir wahlweise mit:
- Joghur t-Dressing
- S enf-Dressing
- Frisches Kräuterdressing
- Caesars-Dressing
- Balsamico-Essig / Olivenöl
All salads are ser ved with your choic e of:
- yog hur t dressing
- mustard dressing
- ca esars dressing
- fresh herb dressing
- balsamic and olive oil
„Chefsalat“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Zucchini, Käse, Kochschinken, Eier
Medley of salad leaves, cucumber, radishes,
c ourgettes, cheese, ham, eggs „Unser Single“
kleiner, gemischter Beilagensalat
S mall, mi xed sid e salad
4,50 €
„Gemischter Salat“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Z ucchini sowie drei Pizzabrötchen
Medley of salad leaves, cucumber,
radishes and c ourgettes, ser ved
with three pizza rolls 6,50 €
„Pilzsalat“
gemischte Pilze (Austerseitlinge, Shiitakepilze,
C hampignons) auf Feldsalat, mit frischen Feigen,
Walnüssen marinier t an Walnussöl (vegan)
A ssor ted mushrooms on a bed of lamb‘s
lettuc e with fresh figs and walnuts,
tossed in walnut oil (vegan) 9,80 €
„Salat mit Thunfisch“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Zucchini mit Thunfisch sowie drei Pizzabrötchen
Medley of salad leaves, cucumber, radishes,
c ourgettes and tuna, ser ved with
three pizza rolls
„Grünzeug und Meer“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Zucchini mit gegrillten Knoblauch-Garnelen
sowie drei Pizzabrötchen
Medley of salad leaves, cucumber, radishes,
c ourgettes and with chargrilled
garlic prawns, ser ved with three pizza rolls 11,60 €
8,20 €
7,90 €
„Caesars Salad“
...
...
...
...
der amerikanische Klassiker, wahlweise mit
the American classic, with your choic e of Hähnchenbruststreifen
chicken breast strips drei gebratenen Garnelen
three pan-fried prawns 7,20 €
9,50 €
11,60 €
DESIGNSTUUV
Echte Werbung, die sitzt.
Designstuuv
DESIGNSTUUV Werbeagentur | Im Timp 28 a | 26605 Aurich | Tel. 0 49 41 - 69 76 700 | www.designstuuv.de | Wi sünd ok up Facebook!
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www.stadtperle-aurich.de
„Tandoori Chicken“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Zucchini mit Hähnchenbruststreifen sowie
drei Pizzabrötchen
Medley of salad leaves, cucumber, radishes,
c ourgettes and with strips of chicken
breast, ser ved with three pizza rolls
9,10 €
„Griechischer Bauernsalat“
Tomate, Gurke, Feta-Käse, rote Zwiebeln,
Knoblauch, Oliven, Peperoni
Greek farmer‘s salad, Tomato, cucumber,
feta, red oni ons, garlic, olives, chilli peppers 7,80 €
... mit gebratenem Schafskäse
... with pan-fried ewe‘s milk cheese
10,80 €
„Best of Beef“
diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Zucchini mit warmen Roastbeefscheiben
sowie drei Pizzabrötchen
Medley of salad leaves, cucumber, radishes,
c ourgettes and with slic es of warm
roast beef, ser ved with three pizza rolls
10,80 €
„Lauwarmer Quinoasalat“
Unser neuer Superfood-S alat mit fruchtig frischer
Note: Quinoa, Zucchini, Paprika, Kaiserschoten,
getrocknete Tomaten, Orangenfilets, dazu
Brotchips und Sour Cream zum Dippen
Warm quinoa salad: Our new superfood salad
with a fresh and fr uit y twist: quinoa, c ourgette,
bell pepper, sugar snap peas, sun-dried
tomatoes and orange segments, ser ved
with bread crisps and a sour cream dip
9,60 €
Unsere Specials
Was ist eigentlich
Quinoa?
Quinoa kommt aus Südamerika und
diente den Inkas in den Hochanden
von Peru und Bolivien schon vor
6000 Jahren als Grundnahrungsmittel.
Specials
„Warmer Gemüsesalat“
...
...
...
...
mit grünem Spargel, Zucchini, Maiskolben,
Frühlingszwiebeln, gemischt mit Avocado,
Tomaten, S alat
Warm vegetable salad: with green asparagus,
c ourgette, c orn on the c ob, spring oni ons,
avocado, tomatoes and lettuc e
9,60 €
mit Hähnchenbrust
with chicken breast
11,80 €
mit drei Garnelen
with three prawns
13,80 €
„Mango-Avocado-Salat“
ein kleiner Turm voller Köstlichkeiten, mit
Büffelmozzarella, Rucola, Pinienkerne, dazu
Aromen von Orangen, Limetten, Olivenöl
M ango and avocado salad - a tiny tower of
temptati on, including buffalo mozzarella, rocket,
pine kernels, tossed in aromas
of orange, lime and olive oil
9,80 €
Quinoa ist ein sehr gesundes Korn: Es liefert viel Eiweiß, je nach
Sorte 12 bis 15 Prozent
– viel mehr als andere
Getreidesorten. Gut für
Vegetarier und Veganer, denn sie finden in
Quinoa eine wertvolle
Eiweiß-Quelle
fernab
von Fleisch. Das Eiweiß
von Quinoa ist besonders wertvoll, weil es
alle für den Menschen
essentiellen Aminosäuren enthält. Das sind
Bausteine, aus denen
Eiweiße zusammenge-
setzt sind. Essentiell
werden sie genannt,
weil der Mensch sie
nicht selbst herstellen kann und somit mit
der Nahrung zuführen
muss.
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www.stadtperle-aurich.de
5
Tapas
Tapas
„Steffi’s handgemachte Mini Baguette-Stangen“
mit getrockneten Tomaten und grünen Oliven,
dazu Aioli
S teffi‘s home-mad e mini baguette sticks
with sun-dried tomatoes, green olives
and ai oli
4,20 €
6,80 €
Was sind Pimientos?
5,90 €
„Mozzarella Sticks”
fünf goldbraun gebackene Sticks aus feinem
italienischen Käse mit Ranch-Dressing
Five finest Italian mozzarella sticks, gold en
fried and ser ved with ranch dressing
5,90 €
„Jamon Serrano“
luftgetrockneter Schinken von der Keule,
ser vier t mit warmem Brot
Air-cured ham from the hock, ser ved with
warm bread
„Pimientos de Padrón“
4,90 €
„Datteln im Speckmantel“
sieben Datteln, ser vier t mit Feigensenf und
warmem Brot
D evils on horseba ck: S even dates,
ser ved with fig mustard and warm bread
spanischer Schafskäse aus der Region Kastilien La Mancha, mit Brot
S panish ewe‘s cheese from the C astileL a M ancha regi on, ser ved with bread
6,90 €
frittier t, mit grobem Meersalz,
dazu Knoblauch-Brotchips
Fried pimientos d e padrón with c oarse
sea salt, ser ved with garlic bread crisps
„Oliven und Brot“
spanische Karina Oliven,
ser vier t mit Aioli und Brot
S panish olives, ser ved
with ai oli and bread
„Manchego-Käse Curado“
Franziskaner brachten die grünen Pfefferschoten, Pimientos, im 1 6. Jahrhunder t von Mexiko
nach Spanien. Und nirgendwo sind sie so berühmt wie in Padrón, wenige Kilometer südlich
von S antiago de C ompostela in Galicien. Einige
der grünen Pimientos sind sogar richtig scharf.
The Franciscans brought green chilli peppers,
pimientos, from Mexico to Spain in the 16th
century. The most famous of these pimientos are
those from Padrón, just a few kilometres south of
Santiago de Compostela in Galicia. Some kinds of
green pimiento are extremely spicy.

5,90 €
Hauptgänge | Die Klassiker
Main courses | old favourites
Currywurst „STADTPERLE“
mit hausgemachter S auce, Röstzwiebeln und
Pommes frites
S ausage in a home-mad e curr y sauc e,
fried oni ons, French fries
Schnitzel „Allemagne“
6,90 €
Schnitzel „Schweizer Art“
mit Tomate und Käse überbacken, wahlweise
mit Pommes frites, Kar toffelecken oder
Bratkar toffeln
topped with tomatoes and melted cheese,
ser ved with your choic e of French fries,
potato wedges or sautéed potatoes
11,30 €
6
www.stadtperle-aurich.de
10,50 €
10,50 €
„Champignon-Spätzlepfanne“
Schnitzel „Wiener Art“
klassisch, wahlweise mit Pommes frites,
Kar toffelecken oder Bratkar toffeln
Traditi onal Wiener Schnitzel, ser ved with
your choic e of French fries, potato wedges
or sautéed potatoes
... mit Champignonrahmsauce, wahlweise
mit Pommes frites, Kar toffelecken
oder Bratkar toffeln
... with a creamy mushroom sauc e,
ser ved with your choic e of French fries,
potato wedges or sautéed potatoes
... mit Pfeffersauce, wahlweise mit
Pommes frites, Kar toffelecken oder
Bratkar toffeln
... with a pepperc orn sauc e, ser ved
with your choic e of French fries, potato
wedges or sautéed potatoes
mit Käse überbacken
mushrooms and spa etzle gratinated
with cheese
9,40 €
9,80 €
„Schweinemedaillons“
mit Champignonrahmsauce und Bratkar toffeln
Pork medalli ons with a creamy mushroom
sauc e, sautéed potatoes
14,90 €
„Schweinerückensteak Braumeister Art“
„Thai-Curry“
auf geschmor ten Zwiebeln, mit Speckbohnen,
Kräuterbutter und Bratkar toffeln
Neck of pork in a beer sauc e, ser ved with
braised oni ons, green beans with ba c on,
herb butter and sautéed potatoes
14,70 €
„Putensteak Hawaii“
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken,
dazu Curr ysauce, wahlweise mit Pommes frites,
Kar toffelecken oder Bratkar toffeln
Hawaiian turkey steak, topped with melted
cheese, ham and pineapple, ser ved with
curr y sauc e and French fries, potato wedges
12,90 €
or sautéed potatoes
„Curry-Gemüsepfanne“
Erbsen, Bohnen, grüner Spargel, Blumenkohl,
Lauchzwiebeln, Kaiserschoten, dazu Reis (vegan)
Curried vegetables, stir-fr y – peas, beans,
green asparagus, cauliflower, spring oni ons and
mange-tout, ser ved with ric e (vegan) 9,80 €
Unser beliebtes Thai-Curr y für Anfänger und
For tgeschrittene. Feines Hähnchenfleisch an einer
fruchtig-würzigen Curr y-Kokos-S auce, angerichtet auf
einem Bananenblatt, dazu Reis in der Bambusschale
(Die Schärfe können Sie selbst bestimmen!)
Our popular Thai curr y, for both amateur and
professi onal curr y-lovers. Premium chicken breast
in a fr uit y, spicy, c oc onut curr y sauc e, ser ved on
a banana leaf, with ric e in a bamboo bowl
(please let us know how hot you can handle it!) 10,90 €
Unsere Specials
Specials
„Tranchen vom Schweinefilet auf Orangen-Hollandaise“
Spitzmorcheln,
grüner Spargel, Tagliatelle
S lic ed fillet of pork with an orange
hollandaise sauc e with bla ck morels,
green asparagus, tagliatelle
18,90 €
„Wiener Kalbsrückenschnitzel“
„Brauhaus-Teller“
ein Rinderfiletmedaillon, zwei Schweinemedaillons,
Biersauce, Bratkar toffeln und Speckbohnen
One medalli on of fillet beef, two pork
medalli ons, beer sauc e, sautéed potatoes,
beans with ba c on
17,80 €
in Butter gebraten, mit Bratkar toffeln, Preiselbeeren
und Gurkensalat in Dillrahm
Viennese saddle of veal schnitzel fried in butter, served with sautéed potatoes, cranberr y sauc e and a
18,90 €
creamy cucumber and dill salad ... da jubeln die Geschmacksnerven
13 GRÜNDE
WARUM SIE UNS IHRE IMMOBILIE ANVERTRAUEN SOLLTEN!
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Premium Burger
Premium burger
„Country-Burger“
Zu 100 % aus frischen Zutaten und zu 100 %
hausgemacht! …schmecken Sie den Unterschied!
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100% argentinisches Rind
Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Dip,
Tomate, S alat, Spiegelei, Käse, Bacon,
wahlweise Pommes frites oder Kar toffelecken
100% Argentinian beef,
Beef burger, dip, tomato, salad, fried egg,
cheese, ba c on, ser ved with your choic e
of French fries or potato wedges „Hähnchen-Burger“
„Classic-Burger”
100% argentinisches Rind
Classic, bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Dip
sowie Tomate, S alat, wahlweise mit Pommes frites
oder Kar toffelecken
100% Argentinian beef,
Traditi onal beef burger with dip, tomato and
lettuc e, ser ved with your choic e of
French fries or potato wedges 12,90 €
„Cheese-Burger“
100% argentinisches Rind
Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Cheddar Käse,
Dip sowie Tomate, S alat, wahlweise mit
Pommes frites oder Kar toffelecken
100% Argentinian beef,
Beef burger, slic ed cheese, dip, tomato and
lettuc e, ser ved with your choic e of
13,90 €
French fries or potato wedges „Der BOSS“
unser Meisterstück
100% argentinisches Rind
Bestehend aus 360g Rinderhack, Cheddar-Käse,
Tomate, Zwiebeln, Bacon, Dip, S alat,
dazu Pommes frites oder Kar toffelecken
… Achtung, nix für Anfänger!!!
Our pièc e d e résistanc e
100% Argentinian beef,
360g minc ed beef, C heddar cheese, tomatoes,
oni ons, ba c on, dip, salad, ser ved with
French fries or potato wedges
… Warning: not for the faint-hear ted!!! 23,90 €
„Chili-Cheese-Burger“
100% argentinisches Rind
Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, welche
mit Käse gefüllt ist, Jalapeño-Scheiben,
Guacomole, Tomate, S alat, Dip, wahlweise
mit Pommes frites oder Kar toffelecken
100% Argentinian beef,
Minc ed beef burger, filled with cheese,
slic ed jalapeño peppers, gua camole,
tomatoes, salad, dip and your choic e
of French fries or potato wedges „BBQ-Burger“
www.stadtperle-aurich.de
Curr y-Brötchen (hausgemacht), Hähnchenbrustfilet,
S alat, fruchtige Curr ysauce, Sour Cream
und Pommes frites oder Kar toffelecken
Home-made curried bap with chicken breast fillet,
salad, fruity curr y sauce and sour cream,
ser ved with French fries or potato wedge 11,50 €
„Sailing-Burger”
hausgebackenes Brötchen, gebratenes Lachsfilet,
Wasabi Mayonnaise, Rucola, Tomate, Gurke und
Pommes frites oder Kar toffelecken
Home-baked bun, salmon, wasabi mayonnaise,
rocket, tomato and cucumber
13,90 €
„Veggi-Burger“
hausgebackenes Brötchen, Zucchinistreifen,
Paprika, Tomate, gebackene Zwiebeln,
Bärlauch-Pesto und Hir tenkäse, dazu
Pommes frites oder Kar toffelecken
Home-made bun, sliced courgette, pepper,
tomato, roasted onions, wild garlic pesto
and feta cheese, ser ved with French fries
or potato wedges 15,30 €
9,90 €
„Vegan-Burger“
hausgebackenes veganes Brötchen, Patty aus
Kidneybohnen und Haferflocken, Paprikadip, geschmor te Zwiebeln, Guacamole und Pfannengemüse,
dazu Pommes frites oder Kar toffelecken (vegan)
Home-made vegan bun, patty from kidneybeans
and oatmeal, pepperdip, braised onions, guacamoleand pan cooked vegetables, ser ved with
French fries or potato wedges (vegan) 9,90 €
„Garnelen-Burger”
100% argentinisches Rind
Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Bacon
und Schmorzwiebeln sowie BBQ-S auce,
wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken
100% Argentinian beef,
Beef burger, ba c on, caramelised oni ons and
BB Q sauc e, ser ved with your choic e of
French fries or potato wedges 15,10 €
8
16,50 €
Bei der Herstellung unseres neuen Burgers
kamen unserem Chefkoch fast die Tränen. Die
kostbaren Garnelen durch den „Wolf“ zu lassen,
schien ihm fast unmöglich … aber das Ergebnis
kann sich sehen lassen. Garnelen und Mais sind
eine perfekte Kombination für diese saftigen
Burger-Patties, getoppt mit süßscharfen
Pfirsichen und krossem Speck, wahlweise mit
Pommes frites oder Kar toffelecken
Prawn burger: The chef nearly had tears in
his eyes when he was preparing our new burger.
Minc-ing the prawns was almost a sacrilege
for him....but the result was well wor th it! Prawns
and sweetcorn are a marriage made in heaven
in these juicy burgers, topped with sweet‘n‘spicy
peach-es and crispy bacon, ser ved with your
choice of fries or potato wedges
16,80 €
„Pulled-Pork-Burger”
Pulled Pork ist unglaublich zar tes Fleisch und hat
schon seit langem seine eigene Fangemeinde. Er ist
der bekannteste Klassiker des “Low&Slow“ Garens,
mit Möhrenraspel, S auerrahm, BBQ-S auce, dazu
Pommes frites oder Kar toffelecken
Pulled pork is unbelievably tender and has a
long-standing following of fans. This barbecue
favourite is the best-known classic of „low & slow“
cooking, ser ved with grated carrots,
sour cream, and BBQ sauce 12,90 €
NORDSEE FINANZ
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Wir suchen laufend für unsere
Kunden im Landkreis Aurich:
Häuser, Wohnungen und Grundstücke
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„Pulled-Turkey-Burger”
zar tes, gezupftes Truthahnfleisch, S alat,
fruchtige Curr y-S auce, Sour Cream, wahlweise
mit Pommes frites oder Kar toffelecken
Tender, pulled turkey, lettuce, fruity curr y
sauce and sour cream. S er ved with your
choice of fries or potato wedges
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Extumer Brückenstraße 3
26605 Aurich
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„Brauhaus-Burger“
Schweinerückensteak, hausgemachtes
Treberbrötchen, Barbecue-S auce,
Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, S alatgarnitur
und Rosmarinkar toffeln
Pork loin steak, home-mad e spent grain bun,
barbecue sauc e, braised oni ons, herb butter,
salad garnish and rosemar y potatoes
11,50 €
„Pulled-Burger DUO”
Unsere Pulled-Burger in Mini-Format,
Pulled Pork-Burger und Pulled Turkey-Burger,
wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken
Mini versions of our pulled burgers: Pulled pork
and turkey burgers, ser ved with your choice
of fries or potato wedges
13,90 €
„Trio-Burger”
Unsere Lieblingsburger im Mini-Format:
Our favourite burger in mini format:
„BBQ- Burger“
„Cheese-Burger“
„Pulled-Pork-Burger“
wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken
ser ved with French fries or potato wedges
15,90 €
„STADTPERLEN-Standard-Burger“
180 g allerfeinstes Rinderhack im S esambrötchen
mit S alat, Tomate und Gurke zum Belegen,
Sour Cream, Pommes frites oder Kar toffelecken
1 80 g premium beef burger in a sesame
seed roll, with lettuc e, tomato and cucumber,
ser ved with sour cream, French fries or
potato wedges
8,50 €
UNSERE
JE T ZT MI T
PULLED
PREMIUM PORK
BURGER
UND
PULLED
T URKE Y
In Amerika gehört Pulled Pork zu jedem richtigen
BBQ dazu. Das extrem lange und bei niedrigen
Temperaturen um 100°C gegarte Schweinefleisch
hat bei Grillfans inzwischen echten Kultstatus
erlangt. Durch die lange Garzeit und die niedrige Temperatur wird das Fleisch herrlich zart und
bleibt so saftig, dass es mit zwei Gabeln einfach auseinandergezogen werden kann, es wird
„gepulled“. Ein echter Gaumenschmaus ist auch
das Pulled Turkey: zart gezupftes Putenfleisch.
Im Burgerbrötchen ist das nicht nur absolut angesagt, sondern auch unverschämt lecker! 
Mix it yourself:
-
Snackdressing
sna ck dressing
Käsesauce
cheese sauc e
gebratene Champignons
pan-fried mushrooms
geröstete Speckscheiben
grilled ba c on
geschmor te Zwiebeln
braised oni ons
0,80 €
0,80 €
0,90 €
1,20 €
1,50 €
www.stadtperle-aurich.de
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Wohlfühl-Ideen
Jede Menge toller
- gibt´s in der Rudnick-Welt!
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-DE.ind
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11/03/
15 15:
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Das Beste vom Lava-Grill …
Our char-grilled specials …
Hähnchenbrustfilet / 160 g
C hicken breast
Putensteak / 200 g
Turkey steak
Schweinemedaillons / 180 g
Pork medalli ons
7,50 €
Argentinisches Rumpsteak / 250 g
Rump steak
Argentinisches Rinderfilet-Steak / 180 g
10,80 €
Fillet steak
11,50 €
Fillet steak
Argentinisches Rinderfilet-Steak / 250 g
15,90 €
16,20 €
19,50 €
… aus unserer Gourmet Manufaktur
… sourced from the Gourmet Manufaktur
G enießen Sie amerikanisches Rindfleisch in
Premium-Qualität. Wir erhalten unsere American
Beef Produkte von regionalen, familiengeführ ten
Zuchtbetrieben aus Midwest / USA. Diese Unternehmen setzen höchste Maßstäbe an Zucht und
Fütterung, was sich in regelmäßigen Zer tifizierungen bestätigt.
Enjoy prime qualit y American beef. We sourc e our
American beef products from local, famil y-r un farms
and slaug hterhouses in America‘s Midwest. These
businesses are regularl y c er tified and c onform to the
hig hest standards of breeding and feeding.
US-Premium-Rinder-Filet-Beef
US premium beef fillet
180 g / 20,80 €
250 g / 26,90 €
Jens Kramer
Rechtsanwalt
• Medizinrecht
• Bau- und
Immobilienrecht
• Ordnungswidrigkeiten
Tel. 0 49 41 / 9 74 82 16
Fax 0 49 41 / 9 74 82 15
• Mietrecht
• Familienrecht
• Verkehrsrecht
Esenser Straße 40
26603 Aurich
[email protected] • www.rakramer.de
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www.stadtperle-aurich.de
Extras
Extras
Speckbohnen
Bratkartoffeln
S autéed potatoes
2,80 €
Pommes frites
French fries
2,80 €
Brokkoli
Brocc oli
3,50 €
Kartoffelecken
Potato wedges
2,80 €
Pfannengemüse
Pan-fried vegetables
3,80 €
Rosmarinkartoffeln
Rosemar y potatoes
3,50 €
Kräuterbutter
Herb butter
1,50 €
Ofenkartoffel
Baked potato
3,90 €
Wasabi-Mayonaise
Wasabi mayonnaise
1,70 €
Kartoffel-Gratin, frisch aus dem Ofen
Potatoe gratin, straig ht from the oven
3,90 €
Chili-Dip
C hilli dip
1,80 €
Blattspinat mit Knoblauch
S pina ch leaves with garlic
3,80 €
Pfeffersauce
Pepperc orn sauc e
2,80 €
Schmorzwiebeln
Braised oni ons
1,80 €
Sauce Béarnaise
Béarnaise sauc e
2,80 €
gebratene Champignons
Pan-fried mushrooms
2,90 €
Knoblauchbrot
Garlic bread
2,60 €
Green beans in ba c on 3,50 €
Fisch
Fish
„Seelenfutter“
„Fish ’n’ Chips“
im PROBIER-Teigmantel ausgebackene
Rotbarschstreifen mit Pommes frites,
Remouladensauce und S alatbeilage
S lic es of rose fish d eep-fried,
ser ved with French fries,
remoulad e and sid e salad
8,90 €
„Lachsfilet“
gebraten, mit S alzkar toffeln, Mandelbrokkoli
und S auce Hollandaise
Fillet of salmon, boiled potatoes,
almond brocc oli, Hollandaise sauc e
13,40 €
17,90 €
„Rotbarschfilet auf Lauchgemüse”
an einer feinen Kokos-Curr y-S auce,
mit Basmati-Reis
Fillet of rose fish with leeks, ser ved
on a d elicate curried c oc onut sauc e
with basmati ric e
14,90 €
„Zanderfilet in Serranoschinken“
„Schollenfiletröllchen“
mit Kar toffelstampf, Dijonsenfsauce
Plaic e roulad es ser ved with mashed
potatoes and a Dijon mustard sauc e
Greetsieler Nordseekrabben, Räucheraal,
Kräuterrührei
Good for the soul – Nor th S ea brown
shrimps from Greetsiel, smoked eel,
and scrambled egg with herbs
17,90 €
„Schollenfilet trifft Krabbe“
mit Petersilienkar toffeln, dazu Speckstippe
und Krabben
Fillet of plaic e with prawns, parsley
potatoes, S peck (ba c on), oni ons,
ba c on grav y, prawns
auf Waldpilzen und Lauch, dazu S alzkar toffeln
Fillet of pike-perch wrapped in S errano ham,
ser ved with wild mushrooms and leeks,
and boiled potatoes 15,80 €
„Fischteller“
13,90 €
Lachs-, Schollen- und Zanderfilet,
dazu Bratkar toffeln und S alat, mit
S enfsauce oder zerlassener Butter
Fish platter (salmon, plaic e, c od),
ser ved with sautéed potatoes, salad,
mustard sauc e or melted butter
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18,90 €
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Hausgemachte
STADTPERLEN-Pasta
Home-made pasta
An dieser S telle möchten wir unserer Pasta
„ein besond eres Augenmerk“ schenken und sie
ins Rampenlicht d er STA DTPERLE stellen. Viele
wissen es vielleicht noch nicht, aber unsere
Nud eln werd en frisch in unserer eigenen Manufaktur hergestellt. Auch hier legen wir großen
Wer t darauf, ohne Zusatzstoffe zu arbeiten.
Ganz na ch d em Motto:
„Nudeln muss man ernst nehmen,
weil sie die Seele fröhlich machen“.
(Nino Cerruti)
We would like to take this oppor tunit y to give our
pasta a special menti on and put it into the STA DTPERLE limelig ht. Not many people know that our pasta is freshl y mad e in our own fa c-tor y, where we also
stick to our philosophy of using no additives. A s Nino
C err uti onc e said, „Pasta needs to be taken seri ousl y,
because it brig htens the soul“.
Hausgemachte Tagliatelle „STADTPERLE“
S ahne, Champignons, Kirschtomaten,
Lauchzwiebeln, Rucola und frisch
geriebener Parmesan
Cream, mushrooms, cherr y tomatoes,
spring oni ons, rocket and freshl y
grated Parmesan
… schaumig, aufgeschlagene Gorgonzola-S auce
lassen den Käse-Fan regelrecht dahinschmelzen
S pag hetti with a creamy Gorgonzola sauc e
… this lig ht and fluffy whipped Gorgonzola
sauc e is heaven on ear th for cheese lovers 10,80 €
„Linguine mit Lachs und Käsesauce“
Lachsfilet,
Zwiebel, Knoblauch, ein Hauch Chili,
Crème fraîche und geriebener Parmesan
Linguine with salmon and cheese sauc e: Fillet
of salmon, oni ons, garlic, a hint of chilli,
crème fraîche and grated Parmesan
10,80 €
„Penne“
mit getrockneten Tomaten, Knoblauch,
inienkerne, Pistazien, und Basilikum
P
P enne with dried tomatoes, garlic,
pine kernels, pista chi os and basil
9,60 €
„Lasagne“
mit klassischer Hackfleischsauce, frisch aus
dem Ofen (20-30 Min. Zubereitungszeit)
L asagne with traditi onal meat sauc e,
straig ht from the oven 10,80 €
„Lachs-Spinat-Lasagne“
9,60 €
„Spaghetti Carbonara“
Kochschinken,
S ahne, Eigelb, ein Hauch
Knoblauch und frisch geriebener Parmesan
machen diesen Klassiker unwiderstehlich
Boiled ham, cream, egg yolk, a hint of garlic
and freshl y grated Parmesan make this
classic dish irresistible „Spaghetti mit Sahne-Gorgonzola-Sauce“
Ein
köstliches Wechselspiel aus Lachs, Garnelen,
Blattspinat, S ahne, Mozzarella und Strauchtomaten
(Zubereitungszeit 20-30 Min.)
S almon and spina ch lasagna, d elici ous layers
of salmon, prawns, leaf spina ch, cream,
mozzarella and vine tomatoes 12,60 €
„Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen“
9,40 €
Frühlingszwiebeln,
Strauchtomaten, Champignons,
S ahne, verfeiner t mit einem Schuss Sherr y …
Tagliatelle with strips of beef
S pring oni ons, vine tomatoes, mushrooms
and cream, finished with a splash of sherr y 13,20 €
IHR TEAM FÜR DIE
MODERNSTE ART ZU BAUEN!
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Sie möchten bauen und Ihr neues Zuhause
soll bereits heute den Anforderungen der Zukunft entsprechen? Dann bieten wir Ihnen die
modernste Art zu bauen. Dafür stehen mit
„Dr. Jeschke Holzbau“ und „Smid - Bauen
und Einrichten“ zwei Traditionsunternehmen
der Region. Unser Holzrahmenbau in Verbindung mit einer verklinkerten Fassade sorgt für
höchste Energieeffizienz nach Kriterien der
künftigen Energie-Einsparverordnung (EnEv),
bietet grenzenlose architektonische Gestaltungsmöglichkeiten, gesunde und ökologische
Baustoffe und Verarbeitung, zuverlässige Planung und exakte Umsetzung, eine kurze Bauzeit und auf Wunsch schlüsselfertig oder als
Ausbauhaus.
Dr. Jeschke Holzbau GmbH & Co. KG | Tel. 04928 9195-96 | www.jeschke-hausbau.de
|
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Smid Bau GmbH | Tel. 04941 9586-0 | [email protected] | www.smid.de
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Phänomen
Oktoberfest
Ostfriesland im Oktoberfestfieber
echten Oktoberfestband
„Die Lechschwaben“ wird vom frühen Abend
bis in die Nacht gefeiert, was das Zeug hält.
Mit Alpenrock, Par tyknallern sowie Pop- und
Rock-Klassikern sorgen
die „Lechis“ für ausgelassene Stimmung.
Ein richtiges Festbier in
Maßkrügen, gebraut von
unserer
hauseigenen
„ProBier“-Brauerei, darf
hier natürlich nicht fehlen, außerdem werden
typische
Schmankerl
wie Haxen, Weißwürsten und Brezen ser vier t.
Getanzt wird auf ur typischen und extra stabilen
Oktoberfest-Bänken.
Bereits seit 6 Jahren
wird das Oktoberfest
Aurich von tausenden
Ostfriesen gefeier t. Jedes Jahr zieht es mehr
und mehr Besucher in
die blauweiß dekorier te
Sparkassen-Arena.
In
diesem Jahr wird vom
30.09. bis zum 02.10.
in Aurich Ausnahmezustand herrschen, denn
das Oktoberfest wird
erstmals an drei Tagen
stattfinden.
Nachdem der Freitag
und der S amstag innerhalb von wenigen
Stunden
ausverkauft
war, kann jetzt auch
am Sonntag geschunkelt werden. Mit original
bayrischer Musik – einer
Auch in Wittmund heißt
es in diesem Jahr bereits
zum dritten Mal „O’zapft
is“. Gefeier t wird in
Wittmund
in
einem
blauweiß
dekorier ten
Festzelt! Die Oktoberfest-Besucher erwar tet
eine Mordsgaudi mit allem was dazugehör t. Bei
toller Stimmung und in
passenden Outfits, wie
Dirndl und Lederhosen,
können die Wittmunder echtes Oktoberfest-Flair erleben. Die
Oktoberfestband „Lechschwaben“ wird auch
in Wittmund für beste
Stimmung sorgen.
Sie möchten dabei sein,
aber haben noch keine
Kar ten? Für den Sonntag in Aurich sowie für
das Wittmunder Oktoberfest sind noch Tickets an allen bekannten Vor verkaufsstellen
erhältlich.
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Pizza
Pizzas
Pizza „Margherita“
Pizza „Tonno“
Tomatensugo, Basilikum, Olivenöl
und Mozzarella
Tomato sauce, basil, olive oil and mozzarella 6,80 €
Pizza „Funghi“
Tomatensugo, Vorderschinken, Champignons
und Mozzarella
Tomato sauc e, ham from the should er,
mushrooms and mozzarella 9,20 €
Pizza „Hawaii“
Tomatensugo, Schinken, Ananas und Mozzarella
Tomato sauc e, ham, pineapple and mozzarella 8,80 €
Pizza „Salami“
Tomatensugo, S alami und Mozzarella
Tomato sauc e, salami and mozzarella 8,80 €
Pizza „Salami Piccante“
Tomatensugo, scharfe S alami, Peperoni-Ringe,
Basilikum and Mozzarella
Tomato sauc e, spicy salami, chilli rings,
basil and mozzarella Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella
Tomato sauc e, tuna, oni ons, mozzarella 8,90 €
Pizza „Pulled-Pork“
gerupftes Schweinefleisch, BBQ-S auce,
rote Zwiebeln, Mais, Mozzarella
Pulled pork pizza, topped with barbecue
sauc e, red oni ons, sweetc orn
and mozzarella
Pizza „Pulled-Turkey“
gerupftes Truthahnfleisch, fruchtige
Curr y-S auce, Ananas, Mais, rote Zwiebeln,
Mozzarella
Pulled turkey pizza, topped with fr uit y
curr y sauc e, pineapple, sweetc orn,
red oni ons and mozzarella
Tomatensugo, Blattspinat, Knoblauch,
9,40 €
Pizza „Serrano“
Crème fraîche und Mozzarella
Tomato sauc e, spina ch leaves, garlic,
crème fraiche and mozzarella Unsere Hits (nur) für Kids
Dessert
Children´s menu - kids only!
Dessert
4,50 €
Kinderpizza mit Tomatensauce, Basilikum,
Mozzarella
und Olivenöl
C hildren‘s pizza with tomato sauc e, basil,
mozzarella and olive oil
Hähnchen-Sticks in Knusperpanade
mit Pommes frites
C hicken sticks and French fries
Kinderschnitzel mit Pommes frites
C hildren‘s schnitzel
4,50 €
4,90 €
8,80 €
Pizza „Gyros“
S auerrahm, Gyrosfleisch, Zwiebeln, Peperoni,
Fetakäse, Oregano und Mozzarella
S our cream, g yros, oni ons, chillies, feta,
oregano, mozzarella 9,80 €
Pizza „Verona“
Tomatensugo, Strauchtomaten, S errano Schinken,
Rucola und Mozzarella
Tomato sauc e, vine tomatoes, serrano ham,
mozzarella and rocket 9,80 €
Nudeln mit Tomatensauce
Pasta with tomato sauc e
9,80 €
10,80 €
„Mousse Springsteen“
Frisches hausgemachtes Mousse au Chocolat
mit Mangoragout
Fresh, home-mad e mousse au choc olat
with mango ragout 4,90 €
„Mangoparfait“ mit frischen Mangostreifen,
karamelisierte
Mandeln
M ango parfait with strips of fresh mango
and caramelised almonds 5,60 €
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Getränke
Drink menu
Kaffee
Schokolade
Coffee
Hot chocolate
Tasse Kaffee Crème
2,10 €
Becher Kaffee Crème
2,70 €
Tasse Kaffee entkoffeinier t
2,10 €
Espresso
1,90 €
Doppelter Espresso
3,20 €
Espresso Macchiato
2,30 €
Cappuccino
2,50 €
Milchkaffee
2,90 €
Latte Macchiato
3,30 €
Latte Macchiato mit Karamell-,
Amaretto- oder Vanillegeschmack
3,80 €
Heiß-kalter Vanillekaffee:
Espresso, eine Kugel Vanilleeis,
warmer Karamell-Milchschaum
4,50 €
Hot Chocolate
Vollmilchschokolade
2,90 €
White Chocolate
Weiße Trinkschokolade
2,90 €
Schoko Baileys
Heiße Schokolade mit Baileys
4,20 €
Schoko Amaretto
Heiße Schokolade mit Amaretto
4,20 €
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LONGDRINK
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Kaffee-Spezialitäten
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Coffee specialities
Baileys Latte
Latte Macchiato mit Baileys
4,20 €
Baileys Coffee
Kaffee mit Baileys und S ahne
4,40 €
Irish Coffee
Kaffee mit irischem Whisky,
Rohrzucker und S ahne
4,40 €
Schokocino
Heiße Schokolade mit Espresso
und Milchschaum
3,50 €
White Schokocino
Weiße Schokolade mit Espresso
und Milchschaum
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Deutschlands erstes Erfrischungsgetränk auf
Gurkensaftbasis. Produziert in einer der nachhaltigsten
Abfüllanlagen des Landes und angereichert mit
hochwertigem Mineralwasser (Ökotest „sehr gut“).
Vegan, 100% erfrischend mit Fruktose gesüsst und
einem Hauch von Basilikum verfeinert ist Cucumis
weit mehr als der perfekte Durstlöscher. Denn schon
seit Langem sind Gurke und Basilikum in den Bars
dieser Welt unentbehrlich geworden und geben
etablierten Cocktails und Longdrinks die besondere
Note. Das klare Design unterstreicht bewusst die
Abgrenzung von Trends, denn Cucumis bietet
eine wohldurchdachte, mit den geschmacklichen
Bedürfnissen der Gastronomie korrespondierende
Bereicherung im Sortiment. CUCUMIS® das Original.
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stilvoll
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Bad Pyrmonter Fl. 0,25l/0,75l
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Bad Pyrmonter still Fl. 0,25l/0,75l
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S an Pellegrino medium Fl. 0,25l/0,75l
2,50 €
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klein
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Apfel 0,2l/0,4l
2,40 €
4,00 €
Orange 0,2l/0,4l
2,40 €
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Banane 0,2l/0,4l
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Kirsch 0,2l/0,4l
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Maracuja 0,2l/0,4l
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Traubensaft 0,2l/0,4l
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Kiba – Banane-Kirsch 0,2l/0,4l
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Auricher Säfte
Fruit juice
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Limonaden und Schorlen
Soft drinks
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Fanta 0,3l/0,5l
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Sprite 0,3l/0,5
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Spezi 0,3l/0,5l
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3,40 €
Eistee 0,3l/0,5l
2,40 €
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Maracujaschorle 0,3l/0,5l
2,40 €
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Apfelschorle 0,3l/0,5l
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Auricher Rhabarberschorle 0,33l
2,70 €
VILSA Chardonnay Traubenschorle 0,25l 2,50 €
Deutschlands erstes Erfrischungsgetränk auf
Lavendelbasis. Produziert in einer der
nachhaltigsten Abfüllanlagen der Welt und
angereichert mit hochwertigem Mineralwasser (Ökotest „se hr g ut“) . Ve g an,
nicht zu süß und mit einem Hauch von
Bergamotte verfeinert ist Lavender ein
einzigar tig leichte r und extravag ante r
Durstlöscher. Pure Zeitlosigkeit im Geschmack
wie auch Des i g n und d i e Re d ukti o n
auf das Wesentliche. Cucumis Lavender
i n s p i r i e r t a l s E r f r i s c h u n g s g et rä n k o d e r
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eine Bereicherung in jedem Sortiment.
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Goldberg Bitter Lemon 0,2l/0,4l
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Goldberg Ginger Ale 0,2l/0,4l
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Goldberg Tonic Water 0,2l/0,4l
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cucumis Lavendel 0,33l
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fritz-kola 0,33l
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fritz-limo - apfel-kirsch-holunder 0,33l 2,70 €
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Biere vom Fass
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Auricher PROBIER Holunderweizen 0,5l
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Auricher PROBIER Bananenweizen 0,5l
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Auricher PROBIER Alster 0,3l/0,5l
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Becks 0,3l
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zum S elbstzapfen im 10 Liter-Fass
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Becks blue (alkoholfrei) 0,33l
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Personalvermittlung und Zeitarbeit
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Dann sind Sie bei unserem Team genau richtig. Wir freuen uns auf Sie!
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Weißwein
White wine
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Rivaner QbA -Bio-/-Vegan - trocken
Deutschland - Rheinhessen, Weingut Neumer
Schöner, üppiger Duft nach Apfel zur
Begrüßung. Harmonische, saubere Frucht
am Gaumen und ein angenehmer,
animierender Nachklang. Frische
5,50 € 19,50 €
und Eleganz für kleines Geld.
Deutschland - Nahe, Weingut Tesch
Das Prinzip Unplugged steht im Zeitalter der
technischen Reproduzierbarkeit und der
Massenprodukte für die Besinnung auf
handwerkliche Fähigkeiten und für die
Erkenntnis, dass nicht jede Innovation und
jeder Trend die Musik automatisch
besser macht.
6,20 € 21,50 €
Pinot Grigio Friuli Aquileia DOC Superiore - trocken
25,80 €
26,50 €
Grauburgunder QbA - trocken
Deutschland - Pfalz, Weingut Reichsrat von Buhl
Der Erfolg der grauen Burgunder-Weine ist
nicht zuletzt darauf zurückzuführen, dass die
Einsatzmöglichkeiten der Weine vielfältig sind.
Kaum ein Wein bietet ein solch breites Spektrum
an Speisen an, welche er begleiten kann. Die
ausgewogene Ar t, gepaar t mit Tiefgründigkeit
und Kraft sind die attraktiven Attribute
dieser Weine. Cremige feine Aromen,
die an Nuss erinnern, schmeicheln der
Nase. Kraftvolle, vielschichtige Struktur
im Gaumen mit markanter Länge
und Eleganz. 5,60 € 19,50 €
Silvaner Muschelkalk QbA - trocken / Bio
Deutschland - Franken, Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Kräutrig-mineralische Noten eröffnen bereits
in der Nase viel Fülle und Charakter. S ehr feines
Süße-S äure-Spiel mit eleganten Karamellnoten
begeister t vor einem langen Finale.
19,90 €
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Le Rime Pinot Grigio / Chardonnay Toscana IGT trocken
Italien - Toskana, Castello Banfi
Banfi lässt sich immer wieder etwas einfallen,
würzig und zugleich fruchtig und schlank!
Raffinierter und sehr delikater Weißwein. 4,90 € 17,50 €
Italien - Lombardei, Tenuta il Bosco
Intensiv strohgelber Wein mit goldenen Reflexen.
Angenehm aromatisch, mit feinen Nuancen von
Akazienblüten. Frisch und lebhaft, mit einer sehr
würzigen Note, die mit einem mandeligen
Nachgeschmack harmonier t.
5,70 € 19,90 €
Edulis Sauvignon Blanc DOC – trocken
Spanien - Rioja Alta, Bodega Altanza
Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der
beste Ausdruck einer eleganten Traube; frischer
Wein, mit tropischen Früchten – vor allem rosa
Grapefruit – kombinier t mit Aromen von weißen
Blüten. Harmonischer Wein, mit fester, frischer
S äure und kräutig fruchtig.
18,00 €
Veranza Chardonnay IGP – trocken
Grauburgunder QbA - trocken
Deutschland - Pfalz, Markus Schneider
Ein Grauburgunder voller gelber Fruchtigkeit,
verbunden mit angenehmem Schmelz, gut
abgestimmter Fruchtsäure und feiner
Mineralität. Absolut klassisch, unkomplizier t
und trinkfreudig. GlasFlasche
0,2l0,75l
Oltrepò Pavese Malvasia Vivace – trocken
Riesling UNPLUGGED QbA - trocken
Italien - Friaul, Tenuta Ca‘ Bolani
Jugendlich frischer Wein mit Nuancen von
Akazienblüten und zar ten Gewürzanklängen.
Vollmundig, angenehm, ausgezeichnete
Balance, nachhaltig. Spanien - Valle del Cinca, Nuviana
Auch die Spanier können Chardonnay: Zitronengelb
mit funkelnden, grüngoldenen Reflexen. Er
versprüht ein intensives Aroma, das an den
letzten Sommerurlaub erinner t… Pfirsich,
Passionsfrucht und Melone. Dabei
4,20 € 14,60 €
ist er super frisch und spritzig.
Panamera Chardonnay – trocken
USA - Kalifornien, Panamera
Typisch, aber auch untypisch! Typisch Chardonnay,
untypisch Kalifornien! Trotz 13,5% wirkt der Wein nicht
fett. Gelbe Birnen in der Nase, Fruchtbetont
im Geschmack. ABC (Anything but
Chardonnay) gilt hier nicht!
5,50 € 19,30 €
Für Feen und Elfen Riesling QbA - lieblich
Deutschland - Mosel, Weingut Köwerich
Raketenar tig katapultier t Sie dieser Konzeptwein
in geschmackliche Dimensionen, wo man bei
bekannteren Winzern gerne mal ein paar mehr
Euro los ist. Nicht so bei Nick Köwerich,
der guten S eele.
6,00 € 21,00 €
Hamballe Muskateller QbA - lieblich
Deutschland - Wür ttemberg, Weinkellerei Hohenlohe
Duftiger frischer Weißwein mit an Wildrosen
erinnerndem Bukett. Im Aroma ausgesprochen
fruchtig mit deutlichem Muskatton.
Im Geschmack kräftig und nachhaltig
mit eleganter Süße.
4,50 € 15,60 €
Weißwein
Neue Sommerweine
Roséwein
Glas
0,2l
Flasche
0,75l
Scheurebe QbA - feinherb
Deutschland - Franken, Winzer
Sommerach
Feiern
In der Nase verströmt unsere
ns
Scheurebe einen Duft von
Sie mit u
Zitrus- und Grapefruit.
re
1 0 0 Ja h
Im Mund ergänzen sich
e!
fruchtige Süße und ercheureb
S
frischende S äure. Feinste
Aromen betören die Sinne. Die
intensive Frucht umschmeichelt
charmant den Gaumen und hält sich
endlos.
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17,50 €
S auvignon Blanc QbA - trocken
Südafrika - Western Cape, Weinkellerei Alvi’s Drift
Fruchtbetonter S auvignon mit klassischer
Maracujanote, gelber Zitrone und frischer,
saftiger Wassermelone. Im Hintergrund zeigen sich
leicht vegetabile Noten von grüner, knackiger Paprika
und etwas Waldmeister.
5,60 €
Rosé wine
Glas Flasche
0,2l
0,75l
Veranza Rosado IGP - trocken
Spanien - Valle del Cinca, Nuviana
Er lockt schon mit seiner intensiven, lecker erdbeerigen
Farbe und duftet auch genauso – wie ein Korb voller roter, süßer Früchte. Am Gaumen hat er jedoch eine gute,
ausgewogene S äure und
schmeckt einfach jedem!
4,20 € 14,60 €
Spätburgunder Rosé QbA - halbtrocken
Deutschland - Baden, Adam Müller
Dieser leichte, duftige Rosé soll zum Genießen einladen;
sein fruchtiges Bukett und sein angenehmer Duft machen ihn zu einem besonderen Erlebnis. Der kleine Anteil
der Farbpigmente, die sich im S aft und im Fruchtfleisch
befinden, zauber t eine wunderschöne Lachsfarbe. Das
Bukett überrascht mit einem
4,90 € 17,50 €
eleganten Kirscharoma.
19,50 €
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Rotwein
Red wine
Glas Flasche
0,2l
0,75l
Glas Flasche
0,2l
0,75l
Spätburgunder & Sankt Laurent QbA – trocken
Deutschland - Rheinhessen, Weingut Becker Landgraf
Brombeeren, Cassis, sogar Rosen, die sich
im Glas behaupten, dazu ausgeglichenes
Tannin, das mit der Frucht spielt.
5,70 € 19,90 €
Malbec – trocken
Argentinien - Mendoza, Bodega S eptima
Tiefrote Farbe, in der Nase kandier te Früchte, reife
Pflaumen und Brombeeren, am Gaumen Noten von
Vanille und etwas Lakritz, sehr weich und opulent
mit langem Finish. Ein Wein zum Genießen.
17,90 €
Sasseo Primitivo Salento IGT – trocken
Italien - Apulien, Masseria Altemura
Dieser Wein besitzt einen guten Körper, mundet
einhüllend, warm und weich und entfaltet einen
sehr reifen Fruchtgeschmack, unterstützt durch
28,50 €
einen angenehmen Hauch zar ten Tannins.
Castell de Raimat Cabernet Sauvignon DO – trocken
Spätburgunder Rotwein QbA – trocken
Spanien - Costers del S egre, Raimat
Er brillier t mit einer intensiv rubinroten Farbe.
Kräftige Töne von reifen Pflaumen, geschmor ten
Feigen und leichter Kräuternote. Gut abgerundet
und elegant. Lang anhaltender Abgang
23,00 €
mit angenehmen Tanninen.
Veranza Tinto IGP – trocken
Deutschland - Rheinhessen, Weingut Jean Buscher
Duftet verführerisch nach süßen Mandeln,
Marzipan und einem Hauch Kirsche, am
Gaumen unendlich weich, geschmeidig
4,80 € 16,90 €
und mit üppiger Fruchtigkeit.
Spanien - Valle del Cinca, Nuviana
Ein tiefroter Genuss für alle Sinne. S ein Bouquet
ist reich an dunklen Beerenfrüchten, dazu mischt
sich am Gaumen eine leckere zar te Pflaumennote.
S ein Charakter ist abgerundet durch
die viermonatige Reifung in
4,20 € 14,60 €
amerikanischen Eichenfässern.
Merlot, IGP Pays d´Oc, Cerf Volant - trocken
Frankreich - Languedoc-Roussillon, Vignerons Catalans
Rubinrote Farbe. In der Nase ist dieser
Merlot blumig und würzig. Im Mund ist er
kräftig und fruchtig mit feinen Tanninen,
4,10 € 14,50 €
Pfeffer- und Vanillenoten.
Dornfelder QbA – halbtrocken
Sinfonie Nr. 1 QbA – halbtrocken
Deutschland - Baden, Adam Müller
Die Sinfonie Nr. 1 soll „Weinanfänger und -fans“
unkomplizier t einladen und verwöhnen. Er ist duftig,
hat eine wunderschöne Purpurfarbe, einen
samtigen aber kräftigen Körper und
schöne, lange Beerenaromen.
4,90 € 17,50 €
Hamballe Portugieser mit Trollinger QbA – lieblich
Deutschland - Wür ttemberg, Weinkellerei Hohenlohe
Bei dieser Rotwein-Cuvée handelt es sich
um eine Kombination mehrer Rotweinsor ten,
die sich gegenseitig her vorragend
zu einem gehaltvollem und
farbkräftigem Wein ergänzen.
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Deutschland - Baden, Weingut Bercher Burkheim
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Prosecco, Minze
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Mar tini Rosso 14,0 % Vol., 5 cl
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Campari Soda 5 cl 4,00 €
Champagner
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Liköre
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Alkoholische Cocktails
Alcoholic cocktails
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Flying Cangeroo
Rum weiß, Wodka, Apricot, Kokossirup,
Galliano, Orangensaft, Maracujasaft
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Kokossirup, S ahne, Erdbeersirup, Erdbeeren
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Swimming Pool
Wodka, Rum weiß, Kokossirup, S ahne,
Ananassaft, Orangensaft, Blue Curacao
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Erdbeer Daiquiri (eigene Herstellung)
Erdbeeren, Bacardi, Cointreau, Erdbeersirup,
Zuckersirup
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Cuba Libre
Havana Club 3 J., Cola, Limette
4,80 €
Bahama
Rum, Whiskylikör, Orangensaft, Ananassaft,
Zitronensaft, Grenadinesirup
5,50 €
Magic Queen
Rum braun, Ananassaft, Orangensaft,
Zitronensaft, Bananensirup, Grenadinesirup
5,20 €
6,00 €
Green Poison
Tequila, Blue Curacao, Maracujasaft,
Zitronensaft, Kokossirup
5,50 €
6,00 €
American Pie
Rum, Batida de Coco, Ananassaft,
Orangensaft
5,50 €
6,30 €
Ladykiller
Gin, Triple S ec, Apricot Brandy, Zitronensaft,
Lime, Ananassaft, Maracujasaft
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Ice Bear
Wodka, Blue Curacao, Sprite
5,50 €
5,90 €
Willenlos
Rum braun, Wodka, Triple S ec, Mandelsirup,
Grenadine, Orangensaft, Ananassaft,
Maracujasaft
S ex on the Beach
Wodka, Peach Tree, Cranberr ysirup,
Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
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Tequila Sunrise
Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine
Touch Down
Wodka, Apricot, Grenadine, Lime Juice,
Maracujasaft
6,80 €
Caipirinha
Cachaca, Lime Juice, brauner Zucker, Limetten
Mojito
Rum weiß, Soda, brauner Zucker, Limetten,
Minze
Blaubeer Mojito
Rum weiß, Soda, brauner Zucker, Blaubeeren,
Limetten, Minze, Blaubeersirup
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Alkoholfreie Cocktails
Non-alcoholic cocktails
Coconut Kiss
Ananassaft, Kokossirup, Grenadine, S ahne
4,80 €
Cherr y Kiss
Kirschsaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine
4,80 €
Paradise Dream
Maracujasaft, Ananassaft, Cranberr ysirup,
S ahne
4,80 €
Ipanema
Ginger Ale, Lime Juice, brauner Zucker,
Limetten
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Swimming Pool light
Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup, S ahne,
Blue Curacao Sirup
4,80 €
Spring Paradise
Blue Curacao Sirup, Orangensaft, Zitronensaft,
Mandelsirup
Beautiful
Blue Curacao Sirup, Bitter Lemon, Limettensaft,
Zitronensaft
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Unsere
SommerHighlights
2016
Die Termine für die beliebte
Veranstaltungsreihe „Sommer
am Wall“ und das „Auricher
Brauereifest“ stehen fest!
Freuen Sie sich auf Sommer am Wall 2016. An
fünf Donnerstagen wird
in diesem Jahr auf dem
Auricher Georgswall der
Feierabend
eingeläutet. Auf dem Vorplatz
des Rathauses können
Sie gemeinsam mit Ihren
Arbeitskollegen,
Freunden oder der Familie einen gemütlichen
Sommerabend verbringen. Zwischen den hübschen
Pagodenzelten
stehen Ihnen Sitzmöglichkeiten zur Verfügung
und laden zum Verweilen
ein. Unser STADTPERLEN-Küchenteam
zaubert lecker-leichte Köstlichkeiten, die Sie neben
erfrischenden Cocktails,
fruchtigen Weinen oder
einer
schmackhaften
Bowle genießen können.
Auch das „Auricher PROBIER“ wird in mehreren
Variationen angeboten.
Für gute Unterhaltung
werden fünf verschiedene Live-Bands sorgen - von Soul über Oldies und Pop bis hin zur
Rockmusik wird für jeden
Geschmack etwas dabei
sein.
Folgende Termine sollten
Sie sich schon einmal rot
in Ihrem Kalender markieren:
19. Mai
23. Juni
21. Juli
25. August
22. September
Der Pfingstsonntag hat
sich bereits als fester
Termin für das Brauereifest bewährt, also halten
auch Sie sich den Termin
frei und statten uns einen Besuch ab! Am 15.
Mai bietet das mittlerweile 6. Auricher Brauereifest auf dem Gelände
der STADTPERLE den
passenden Rahmen zum
Feiern bei einem frisch
gezapften Bier. Ein amüsanter Abend mit leckeren Speisen, kühlen
Drinks und guter Musik
bei freiem Eintritt ist garantiert!
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Nachtschwärmer.
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