Backset 3-teilig Decoration Set with Cookie Cutter Set à pâtisserie 3

H A U S H A LT S G E R Ä T E
Art. No. 32 115
Backset 3-teilig
Bestehend aus Ausstechschablone für 30 Kekse
und aus Glasiergitter mit Tablett zum Abtropfen von
Schokoladenguss und Auffangen von Staubzucker
Decoration Set with Cookie Cutter
Set à pâtisserie 3 pièces
GSD Haushaltsgeräte
Neulandstr. 14 · D-78588 Denkingen
Tel. ++(49) 74 24 / 8 52 17
Fax ++(49) 74 24 / 8 40 58
[email protected]
www.gsd-haushaltsgeraete.de
Und so einfach geht´s:
-
Teig in der Größe der Keks-Ausstechschablone ausrollen
Ausstechschablone auf ein Blech mit Backpapier legen
Rollen Sie den Teig auf das mit Mehl bestäubte Nudelholz
Teig auf die Keks-Ausstechschablone abrollen und danach noch einmal
darüber rollen – die Kekse fallen auf das Backblech
- natürlich kann die Keks-Ausstechschablone auch einfach zum Ausstechen auf dem ausgerollten Teig verwendet werden
Keksrezepte
Vanillekekse
Zutaten: 250 g Butter, 350 g Mehl, 80 g Nüsse, 100 g Puderzucker, 1 Ei,
1 Packung Vanillinzucker, Saft einer halben Zitrone, 1 Prise Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in einer Frischhaltedose kalt stellen. Teig vor dem Auswellen
gut kneten und zu kleinen Rollen formen. Stechen Sie die Kekse aus und legen Sie sie auf das gefettete
Backblech. Bei 160 °C backen. Vermischen Sie 100 g Puderzucker mit einer Packung Vanillinzucker, legen Sie
das Glasiergitter über das Tablett und zuckern Sie darauf die Kekse mit der Zuckermischung an.
Linzerkekse – traditionell
Zutaten: 250 g Butter, 160 g Mehl, 160 g Puderzucker,
1 Packung Vanillinzucker, 2 Eidotter, 1 Ei.
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in einer Frischlatedose kalt stellen. Teig vor dem Auswwellen gut
kneten und zu kleinen Rollen formen. Die Formen ausstechen, auf das gefettete Backblech geben und
bei 170 °C hell backen.
Zitronenkekse – erfrischende Abwechslung
Zutaten: 150 g Butter, 250 g Mehl, 120 g Zucker, 2 EL Milch, 1 Ei, Saft einer halben Zitrone,
geriebene Zitronenachale einer ganzen Zitrone.
Zubereitung:
Vermengen Sie alle Zutaten mit einander und stellen Sie den gekneteten Teig für eine Stunde in den
Kühlschrank zum Ruhen. Backen Sie die Kekse bei 160 °C.