Frappe`n Cream - FMB – Food Service

Frappe’n Cream
NA GRANIZADORA
1 monodose de Frappe’n Cream
100ml de leite integral
130g de gelo
Bater no liquidificador profissional
por 25 seg.
1 pacote de Frappe’n Cream
2 Litros de leite integral
Misturar o leite e o conteúdo do
pacote. Colocar na granizadora e
acionar os interruptores na posição
bebida frozen. Aguardar até que se
obtenha a consistência cremosa
para servir.
MONODOSE HOT
Com ou sem Café?
1 monodose de Frappe’n Cream
300ml de leite integral
vaporizado
Misturar
Você pode acrescentar café a todo
Frappe’n Cream.
Apenas lembre-se de retirar da receita a
mesma quantidade de leite. Ex.: 25ml de
café + 75ml de leite + 130g de gelo.
O gelo é fundamental. Evite usar gelo
feito em forminhas, pois é compacto em
excesso. Prefira gelo triturado.
Deixar sempre o gelo fora da refrigeração
pelo tempo de 2 minutos no mínimo.
O Frappe’n Cream pode ser preparado
mesmo com um liquidificador doméstico.
Bastando triturar previamente o gelo.
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MONODOSE ORIGINAL NO
LIQUIDIFICADOR