ENTRADAS SALADAS PETISCOS

ENTRADAS
Couvert Individual – Sardela, M.de Búfala, Azeitonas Pretas e Pão Italiano
9,90
Cesta de Pão Italiano e Manteiga
9,50
Sardela – Pasta de Pimentão Vermelho, Aliche e Especiarias e Pão Italiano 15,90
Carpaccio - Molho a Base de Alcaparras, Mostarda, Parmesão e Especiarias 22,90
Bruschetta Manah - 6 unid - Tomate Fresco, Manjericão, Lascas de Parmesão 31,50
Bruschetta Pomodoro - 6 unid - Tomate Fresco, Manjericão e Azeite
26,90
Bruschetta Mista - 6 unid – Pomodoro e Manah
31,50
Caldo Verde - Polpa de Batata, Couve, Calabresa e Pão Italiano
22,90
Creme Suiço - Molho Bechamel, Queijos Variados e Pão Italiano
24,90
Creme de Palmito – Molho Bechamel, Especiarias, Palmito e Pão Italiano
28,50
Canja – Legumes, Frango Desfiado e Arroz
24,90
SALADAS
Mini Média
Palmito - Salada de Palmito
Mista – Mix de Verde, Tomate, Cebola e Palmito
Aroma – Mix de Verde, Damasco, Nozes e Frango Desfiado
Caprese - Fatias de Tomate, M. de Búfala e Manjericão
Riera – Camarões Salteados, Ervas Finas, Mix de Verde, Azeitonas Pretas
Carpaccio Salad – M. de Alcaparras, Mostarda, Parmesão e Mix de Verde
23,90 34,50
23,90 30,90
22,90 30,90
22,50 24,90
34,90 46,50
22,90 26,90
PETISCOS
*Acompanha Pão Italiano, Maionese e Molho Barbecue
Pastel (6 unidades) – Filet Mignon e Queijo
Isca de Frango* Shimeji e Cebolinha na manteiga
Picanha Aperitivo no Rechaud* - Picanha Acebolada
Calabresa Defumada* - Calabresa Salteada com cebola
Fritas
Fritas com parmesão
Filet Aperitivo no Rechaud* - Mignon Acebolado ao Dijon
Tábua de Queijos – Parmesão, Gorgonzola, Gouda, Provolone
Camarão - Flambados ao Vinho com Ervas Finas em Frigideira e Molho Rosé
Azeitonas Pretas - Temperadas com Ervas Finas e Azeite
Mussarela de Búfala
Bom Que Você Está Aqui !!!
22,90
38,90
72,50
35,50
21,50
27,90
59,90
48,90
79,90
24,90
28,90
CARNES
1 Pessoa
BomBom de Mignon ao Molho Madeira
2 Pessoas
59,90
113,80
59,90
Couscous de grãos: couscous marroquino, arroz selvagem, quinoa,
uvas passas salteados na manteiga e legumes sauté
113,80
Risotto cremoso com parmesão e lascas de amêndoas
Medalhão de Mignon ao Molho Dijon
Scalope de Mignon com Fettuccine 4 Queijos
49,90
94,80
51,90
98,60
Scalope de Mignon ao molho madeira e Fettuccine 4 queijos
Picanha ao Molho Funghi Secchi
Picanha Grelhada com Spaguetti ao Funghi
Salada Manah c/ Mignon Grelhado
Mini
Média
Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito
29,90
38,90
AVES
1 Pessoa
Filé de Frango ao Marchand Du Vin
2 Pessoas
42,50
80,75
48,90
Risotto de funghi secchi salteado com ervas finas e queijo parmesão
92,90
Filé de Frango ao Dijon e Mel
92,90
Filé de frango temperado em ervas finas e azeite,
com purê de batata ao parmesão
Scalope de Frango ao Molho Dijon
48,90
Risotto caprese (tomate seco, zucchini e muzzarela de búfala)
Salada Manah c/ Frango Grelhado
Mini
Média
Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito
27,90
35,90
PEIXES
1 Pessoa
Salmão ao Molho de alcaparras
2 Pessoas
51,90
98,60
48,90
Creme de espinafre, arroz branco e selvagem sauteados na manteiga
com açafrão e amêndoas
92,90
Salmão ao Molho Dijon
98,60
Nozes e arroz branco sauteados na manteiga e legumes sauté
Saint Peter al Popeye
51,90
Couscous marroquino, arroz selvagem, quinoa, uvas passas e
legumes sauté
Salada Manah c/ Salmão ao Dijon
Mini
Média
Mix de Verdes, Mussarela de Búfala e Palmito
31,90
38,90
RISOTTOS
1 Pessoa 2 Pessoas
Risotto Caprese - Muzzarela de búfala, tomate seco e zucchini
47,90
91,00
Risotto de Funghi - Salteado ao vinho branco, ervas finas e parmesão
47,90
91,00
Risotto de Funghi com cubos de Filé Mignon
56,90
108,10
64,90
123,30
69,90
132,80
Risotto de Zucchini Cremoso- Abobrinha, parmesão e especiarias 45,50
86,50
Funghi e filé mignon salteados ao vinho branco, ervas finas e parmesão
Risotto de Camarão
Camarões sauteados na manteiga, flambados ao vinho branco
em frigideira com ervas finas e muzzarela de búfala
Risotto de Frutos do Mar
Camarão, Lula e Polvo salteados na manteiga, flambados ao
Vinho branco com ervas finas e muzzarela de búfala
SOBREMESAS
Torta Diet - Cheese Cake Amora............................................................................... ... 16,90
Manah- Harumaki de banana, bolo de chocolate c/ nozes, farofa, sorvete e
calda quente de Nutella...................................................................................................................................... 27,50
Romeu & Julieta- Massa folhada c/ queijo e goiabada, farofa, sorvete e
cobertura de doce de leite.................................................................................................................................. 26,50
Torta Holandesa.................................................................................................................................................. 16,90
Mousse Holandesa.............................................................................................................................................. 7,90
Crepes com sorvete ●Suzette ● Doce de leite ● Nutella......................................................... 21,50
Brownie com sorvete .................................................................................................... 24,90
Petit Gateau com uma bola de sorvete....................................................................... .. 25,90
Petit Gateau com duas bolas de sorvete ....................................................................... 33,90
Taça de Sorvete - Duas bolas de sorvete....................................................................... 14,50
Taça de Sorvete de creme - Duas bolas + calda quente de chocolate/Nutella..................... 22,50
Chantilly................................................................................................................................................................... 5,90
LICORES IMPORTADOS
DIGESTIVOS
Amarula - África do Sul - Fruto da Árvore Maruleira
Drambuie - Escócia - Licor a base de Whisky
Frangelico - Itália - Licor a base de Nozes com Cacau
Contreau - França - Licor a base de Cascas de Laranja
Licor 43 - Espanha - Licor a base de 43 Ingredientes
Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos.
18,90
22,90
21,90
21,90
22,90
Manah Executivo
MASSAS
Spaghetti - Fettuccine – Penne
Molhos:
Sugo - Molho de tomates frescos temperados com ervas finas
Bolognese – Carne moída (Filet Mignon), molho de tomates frescos
Frascatana - Molho de tomates frescos, mussarela derretida e manjericão
Branco – Bechamel
Manah - Cubos de mignon salteados ao molho de tomate e manjericão
Rosé - Molho bechamel com molho ao sugo
Pomodoro & Basílico - Tomate fresco e manjericão
Quatro Formaggi - Mussarela, provolone, requeijão, gongonzola e parmesão
Funghi Secchi – Molho branco, funghi e especiarias
Putanesca – Molho tomate fresco, aliche, alcaparras, azeitonas pretas e champignon
Caprese – Molho de tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão
Molho Oriental – Molho Branco, Shimeji, Champignon e especiarias
*Camarão - Molho de tomates frescos e camarão temperado c/ ervas finas
*Frutos do Mar - Molho de tomates frescos, camarão, lula e polvo
21,50
25,90
26,90
21,50
31,90
21,50
23,90
27,90
32,90
32,90
27,90
32,90
49,90
53,90
Grelhados com Massas
Filet Mignon Grelhado
Filet de Frango Grelhado
Picanha Grelhada
Salmão Grelhado
37,90
32,90
51,90
49,90
* Molho Camarão e Frutos do Mar c/ Grelhado acréscimo R$ 17,50
Filet de Frango Grelhado
Arroz Branco e Fritas ou Legumes Sauté
27,90
Filet Mignon Grelhado
Arroz Branco e Fritas ou Legumes Sauté
28,90
Salmão ao Limone
Salmão em cubos ao molho limone, fettuccine e legumes sauté
39,90
Strogonoff
Frango - arroz branco e fritas
Mignon - arroz branco e fritas
27,90
29,90
FONDUES
(serve 2 pessoas)
Fondue de Nutella
105,90
Original Creme de Avelã com cacau, frutas da Estação, Suspiros, Marshmallow e Wafer
Fondue de Chocolate
88,50
Blend de Deliciosos Chocolates, frutas da Estação, Suspiros, Marshmallow e Wafer
Fondue de Romeu & Julieta
Fondue de Doce de Leite
78,50*
78,50*
*Acompanham: Frutas da Estação, Suspiros, Queijo, Marshmallow e Wafer
Fondue de Picanha
143,50
Fondue de Camarão
192,50
Fondue de Filet Mignon
119,90
Fondue de Calabresa
85,90
Fondue de Frango
85,90
Molhos: Barbecue, Dijon, 4 queijos, Madeira, Rosé, Ervas, Alho, Pimenta,
Batata e Cesta de Pão Italiano
Fondue de Queijo
105,90
Elaborado com Queijos Nobres
Acompanha: Cubos de Queijo, Batatinha e Cesta de Pão Italiano
Foundues ½ a ½
Valor de 65% cada Fondue
Porções Extras:
Filet Mignon em cubos
Picanha em cubos
Calabresa Defumada
Camarões Rosa
Frutas da Estação
Queijo Mussarela em Cubos
Marshmallow - Suspiros - Wafer
69,00
88,90
52,00
103,90
25,90
10,00
16,90
BEBIDAS
Água Mineral
Coca Cola
Citrus
Guaraná
H2Oh
Soda
4,90
5,20
6,20
5,20
6,60
5,20
Água de Coco
Coca Zero
Guaraná Zero
Red Bull
Tônica
6,90
5,20
5,20
14,90
5,30
SUCOS NATURAIS
Abacaxi
Laranja
Morango
Sucos com leite
Limonada Suiça
7,50
7,50
7,80
9,90
9,80
limão, água com gás, leite condensado
Abacaxi com hortelã
Limão
Maracujá
Suco de frutas misto
Suco de Tomate
9,80
7,50
7,80
9,90
11,50
Temperado com limão, tabasco,
molho inglês, gelo
SANDUICHES
Beirute de Mignon
27,90
Filet Mignon, queijo parmesão, alface, tomate e molho dijon
Beirute de Frango
26,90
Filet de Frango, muzzarela de búfala, alface, tomate e maionese
Sanduiche Integral
17,90
Pão integral, muzzarela de búfala, alface, tomate e maionese
CAFÉ
Café Expresso
Café com Chantilly
Chocolate Quente Pequeno
Chocolate Quente Grande
Chá Quente
4,10
5,20
3,50
5,50
4,50
CERVEJAS - Long Neck
Budweiser
7,90
Heineken
7,90
Itaipava
7,10
Malzbier
7,10
Petra Escura
7,90
Stella Artois
7,90
Cerveja sem álcool
7,10
DRINK’S
Caipirinha - Sagatiba – Boazinha
21,00
Piña colada
23,90
Caipirinha Especial - Nega Fulô – Salinas 25,90
Saquerinha
24,90
Caipiroska - Nacional Smirnoff
24,90
Sex on the Beach
24,90
Caipiroska - Importada Absolut
31,50
Dry Martini
22,90
Coketel de Frutas sem álcool
21,00
Mojito
24,90
Coketel de Frutas com álcool
24,50
Margarita
26,90
Caipiríssima – Run Nacional
24,90
WHISKY
Black Label 12 anos
27,90
Black White 8 anos
21,90
Green Label 15 anos
33,90
J.B. 8 anos
21,90
Jack Daniel´s
31,90
Red Label 8 anos
21,90
- Bourbon
Drambuie 15 anos
36,90
APERITIVOS
Cachaça Boazinha
13,90
Cachaça Nêga Fulô
19,90
Cachaça Sagatiba
13,90
Cachaça Salinas
13,90
Campari
13,90
Saquê
18,90
Tequila J. Cuervo – Ouro
16,90
Tequila J. Cuervo – Prata
16,90
Vodka Importada Absolut
19,90
Vodka Nacional Smirnoff
15,90
Steinhager Nacional
13,90
Martini Bianco
13,90
Gin
13,90
Vinho do Porto (taça)
21,90
Domecq
12,90
Run Bacardi – Prata/Ouro
13,90
Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos.
CARTA VINHOS E ESPUMANTES
Sujeito a Variações
Tintos
País
Miolo - Cabernet Sauvignon 750 ml
Miolo - Reserva 750 ml
Quinta do Morgado - Suave 750 ml
Brasil
Brasil
Brasil
68,90
89,90
55,90
Suave – Seco
Brasil
18,90
Periquita - 750 ml
Porca de Murça - Viníferas 750 ml
Portugal
Portugal
83,90
85,90
Altanero - Cabernet Sauvignon 750 ml
Casillero - Cabernet Sauvignon 750 ml
Santa Helena - Cabernet Sauvignon 750 ml
Gato Negro - Carmenère 750 ml
Santa Helena - Carmenère 750 ml
Casillero - 375 ml
Santa Helena - Cabernet Sauvignon 375 ml
Santa Helena - Carmenère 375 ml
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
55,90
87,90
64,90
64,90
64,90
53,90
47,90
47,90
Arrogant - Cabernet - Merlot 750 ml
Grand Theatre - Malbec 750 ml
França
França
155,90
145,90
Bolla - Valpolicella - 750ml
Itália
125,90
Chile
Brasil
Chile
58,90
69,90
47,90
Brasil
Brasil
Brasil
Itália
Itália
183,90
78,90
75,90
68,90
68,90
Taça de Vinho
Brancos
Altanero - Sauvignon Blanc 750 ml
Miolo Chardonnay - 750 ml
Santa Helena - Sauvignon Blanc 375 ml
Proseccos - Espumantes
Chandon Brut – 750 ml
Salton Brut - 750 ml
Salton Moscatel - 750 ml
Lambrusco - Branco – 750 ml
Lambrusco - Rosé – 750 ml
Se beber, não dirija. Venda e consumo proibido para menores de 18 anos .