Estrato A1

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Estrato A1

Socioeconomia & Ciência Animal
Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP
Edição 044, de 26 de setembro de 2011
EDITORIAL
Aconteceu no sábado, 24 de setembro, o primeiro
Dia de Campo em Pecuária de Corte do
Laboratório de Pesquisa em Gado de Corte da
FVMZ/USP. O evento contou com a presença de
pecuaristas de diversas regiões do país. Na
ocasião, foi lançado o Grupo de Pecuária
Responsável (ResPec), da FMVZ/USP. Em
notícia da Agência USP, reproduzida nesta
edição, há informações adicionais a respeito.
No último dia 20 de setembro, a palestra “Impacto
do bem estar animal sobre o comércio
internacional de produtos de origem animal”,
proferida pelo Prof. Bart van der Straeten, da
Universidade de Gent, Bélgica, também reuniu
um grande número de participantes no campus
da USP em Pirassununga.
Por falar em eventos, aproveitamos para
relembrar que, nesta semana, inicia o 1º Simpósio
Internacional de Avaliação Animal e Qualidade da
Carne. No próximo dia 07 de outubro, teremos o II
Dia do Ovo. E no dia 19 de outubro, a palestra
“Leite de Cabra: caminhos e descaminhos”, com
o Prof. Silvio Doria, na programação do projeto de
extensão “Diálogos no LAE”. Todos esses
eventos acontecem no campus da USP em
Pirassununga. Outros encontros, congressos e
conferências constam na seção de eventos desta
edição.
especialmente para os segmentos de bovinos e
frangos.
Destacamos a necessidade de registro das
instituições que desenvolvem experimentos ou
ensino com animais junto ao Concea. Leia em
notícia da Agência FAPESP.
Nossa seção de clipping traz 110 notícias
veiculadas na mídia nacional e internacional
durante o mês de setembro.
Boa leitura!
Os editores
DIVULGAÇÃO
INDÚSTRIA DE RAÇÃO CRESCE MAIS DE 4%
NO PRIMEIRO SEMESTRE: PRODUÇÃO DE
RAÇÕES FOI DE 31,4 MILHÕES DE
TONELADAS1
A produção da indústria de alimentação animal no
Brasil registrou incremento de 4,1% em relação
ao primeiro semestre do ano passado e produziu
31,4 milhões de toneladas de rações de Janeiro a
Junho de 2011, de acordo com dados do
Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação
Animal (Sindirações).
Consumo de ração no 1º semestre de 2011
Por meio de nosso monitoramento permanente de
artigos publicados em revistas científicas,
destacamos trabalhos da: Revista de Política
Agrícola, Revista de Economia e Agronegócios,
Revista de Economia e Sociologia Rural, Poultry
Science, Journal of Animal Science, Agricultural
Systems e Animal Welfare.
O texto de divulgação desta edição aborda o
desempenho da indústria brasileira de rações no
primeiro semestre de 2011. Disponibilizada pelo
Sindirações, a matéria mostra que o setor
continua crescendo de forma expressiva,
RAÇÃO
Milhões
toneladas
1º. Semestre
2011/2010
FRANGOS CORTE
15,3
6,4 %
POEDEIRAS
2,5
0,5 %
SUÍNOS
7,6
0,1 %
BOVINOS CORTE
1,3
6,5 %
BOVINOS LEITE
2,6
8,6 %
CÃES E GATOS
1,1
-1,0 %
OUTROS
0,95
0,2 %
TOTAL
31,4
4,1 %
De acordo com Ariovaldo Zani, Vice-Presidente
Executivo da entidade, a mola propulsora mais
uma vez foi o setor de avicultura industrial que
1
Release produzido e disponibilizado pelo Sindicato Nacional
da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações).
Universidade de São Paulo
Coordenadoria do Campus de Pirassununga
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal
1
demandou praticamente metade de toda
produção do semestre, apesar do principal
insumo utilizado na alimentação animal, o milho,
ter valorizado 60% desde Junho do ano passado.
ensilado e dos concentrados que levam milho na
sua composição.
Avicultura de corte
Apesar do crescimento de 11% na receita das
exportações a quantidade de carne suína
exportada no primeiro semestre recuou para 267
mil toneladas, principalmente por causa do
embargo Russo imposto aos produtores
Brasileiros. A estabilidade no plantel de matrizes
alojadas e de leitões redundou no consumo de
7,6 milhões de toneladas de ração de Janeiro a
Junho de 2011.
A avicultura de corte manteve crescimento
vigoroso, acrescentou mais de 6% no primeiro
semestre e consumiu cerca de 15 milhões de
toneladas de ração. A temida desvalorização do
dólar poderia ter inibido a quantidade de carne de
frango exportada, todavia as remessas até Junho
somaram quase 2 milhões de toneladas e
alcançaram a receita de U$ 4 bilhões.
Suinocultura
Cães e gatos
Avicultura de postura
O consumo de ração para poedeiras apresentou
evolução bem moderada e alcançou 2,5 milhões
de toneladas no primeiro semestre, frente ao
alojamento de 39 milhões de pintainhas de
postura. O incremento de 60% no preço do milho
para alimentação das poedeiras prejudicou a
rentabilidade do produtor, já que o preço médio
do ovo registrou variação de apenas 17% no
mesmo período de Junho de 2010 a Junho de
2011.
A produção de alimentos completos para cães e
gatos decresceu 1% no primeiro semestre,
registrando 1,1 milhão de toneladas quando
comparada ao mesmo período do ano passado. A
elevação desses animais de companhia ao status
de membros do núcleo familiar contemporâneo e
sua participação na quotização do orçamento
doméstico pode ter sofrido da consequente
economia dos gastos correntes em razão do
endividamento da sociedade por conta do
generoso crédito disponível e despesas típicas
nos primeiros meses de cada ano.
Bovinocultura de corte
O setor de alimentação animal para bovinos de
corte produziu no primeiro semestre quase 1,3
milhão de toneladas com crescimento de 6,5%
em relação ao mesmo período de 2010. A
manutenção da arroba em patamar superior a R$
100,00 durante o ano passado capitalizou o
produtor que pôde investir em melhoramento
genético e nutrição nesses primeiros seis meses
de 2010, apesar da queda de mais de 17% no
número de cabeças abatidas e das restrições
temporárias às exportações de carne bovina para
a Rússia.
Bovinocultura de leite
O crescimento de mais de 8% em relação ao
primeiro semestre do ano passado e consumo de
2,6 milhões de toneladas de ração pela
bovinocultura leiteira de Janeiro a Junho de 2011
é resultado da busca por ganho de produtividade,
pois apesar do rebanho manter-se estabilizado a
produção leiteira Brasileira cresce mais de 3% e
deve superar 30 bilhões de litros ao final desse
ano, apesar da contínua importação de leite em
pó e até leite integral. A atividade também não
saiu ilesa frente à forte valorização do volumoso
ARTIGOS PUBLICADOS
SUGESTÕES PARA A CRISE DA
PESCA DA LAGOSTA NO CEARÁ:
UMA ABORDAGEM USANDO A
TEORIA DOS JOGOS
A pesca da lagosta é uma das principais
atividades econômicas do Estado do Ceará não
só por sua importância como produto de
exportação – o crustáceo é muito apreciado pela
culinária internacional – mas também por ser a
principal fonte de sustento das famílias de
pescadores do litoral cearense. Mas a demasiada
exploração desse bem comum tem levado a
pesca do “ouro do mar” a uma crise nunca antes
vista no setor. Este artigo faz uma descrição da
pesca da lagosta no Estado do Ceará, apontando
razões para a crise, que pode ser vista como um
caso típico de Tragédia dos Comuns. Em
seguida, apresenta algumas possíveis soluções
para o problema usando o ferramental teórico da
Teoria dos Jogos.
2
Barroso, R.M.C. Sugestões para a crise da pesca
da lagosta no Ceará: uma abordagem usando a
Teoria dos Jogos. Revista de Política Agrícola.
Ano XX, n.2, pp. 105-118.
IMPACTOS DA CRISE FINANCEIRA
INTERNACIONAL E DA INFLUENZA
A SOBRE AS EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA
Os choques internacionais da última década
podem ter afetado as exportações brasileiras de
carne suína, assim, o objetivo desse trabalho foi
analisar o efeito desses choques. Dá-se ênfase
aos choques mais recentes como a crise
econômica internacional e a influenza A (H1N1).
Analisou-se o impacto sobre os preços de
exportação e as quantidades exportadas de carne
suína para os dois principais mercados de
destino: Rússia e Hong Kong. A teoria do
comércio internacional foi utilizada como marco
teórico e a análise de intervenção forneceu o
suporte metodológico. Constatou-se que as
quantidades exportadas para Rússia não foram
afetadas pelos recentes choques internacionais,
enquanto os preços de exportação foram
negativamente afetados pelo efeito transitório da
crise. Para Hong Kong, os resultados indicam que
o efeito transitório da crise foi negativo tanto para
a quantidade exportada quanto para os preços de
exportação, já a influenza A (H1N1) afetou
negativamente apenas as quantidades
exportadas.
Ferreira, M.D.P.; Sousa, L.O.; Mattos, L.B.;
Campos, A.C. Impactos da crise financeira
internacional e da influenza a sobre as
exportações brasileiras de carne suína. Revista
de Economia e Agronegócio. 2011, v. 9, n. 1,
pp. 79-100.
OFERTA DE EXPORTAÇÃO DE
CARNE DE FRANGO DO BRASIL,
DE 1992 A 2007
O objetivo deste trabalho foi analisar os
determinantes da oferta de exportação de carne
de frango no período de 1992 a 2007, quando o
setor conquistou maior representatividade nas
exportações brasileiras. O modelo teórico
fundamentou-se nas relações de oferta e
demanda. O modelo econométrico baseou-se no
Vetor de Correção de Erro (VEC). Para isso, a
análise de cointegração pelo procedimento de
Johansen foi considerada na análise. Os
resultados mostram que o preço doméstico e a
renda interna têm significativo impacto nas
exportações de carne de frango brasileira, com
reflexos negativos no volume embarcado,
enquanto o preço externo apresenta impacto
significativo e positivo na quantidade exportada.
Silva, M.A.P.; Rosado, P.L.; Braga, M.J.;
Campos, A.C. Oferta de exportação de carne de
frango do Brasil, de 1992 a 2007 . Revista de
Economia e Sociologia Rural. 2011, v.49, n.1,
pp. 31-53.
PRESLAUGHTER MORTALITY OF BROILERS
IN RELATION TO LAIRAGE AND SEASON IN A
SUBTROPICAL CLIMATE
The preslaughter handling and transport of
broilers are stressful operations that might affect
welfare and meat quality and could increase
numbers of deaths before slaughter. However, the
influence of thermal factors during transportation
and lairage at slaughterhouses is complex in
subtropical regions, where increasing temperature
and high RH are the major concerns regarding
animal survival before slaughter. In this study we
assessed the influence of a controlled lairage
environment on preslaughter mortality rates of
broiler chickens that were transported during
different seasons of the year and had varying
lairage times in the subtropical climate.
Preslaughter data from 13,937 broiler flocks were
recorded daily during 2006 in a commercial
slaughterhouse in southeastern Brazil. The main
factors that influenced daily mortality rate were
mean dry bulb temperature and RH, lairage time,
daily periods, density of broilers per crate, season
of the year, stocking density per lorry, transport
time, and distance between farms and
slaughterhouse. A holding area at the
slaughterhouse with environmental control was
assessed. Using a double GLM for mean and
dispersion modeling, the seasons were found to
have significant effects (P < 0.05) on average
mortality rates. The highest incidence was
observed in summer (0.42%), followed by spring
(0.39%), winter (0.28%), and autumn (0.23%). A
decrease of preslaughter mortality of broilers
during summer (P < 0.05) was observed when the
lairage time was increased, mainly after 1 h of
exposure to a controlled environment. Thus,
lairage for 3 to 4 h in a controlled lairage
environment during the summer and spring is
necessary to reduce the thermal load of broiler
chickens.
3
Vieira, F. M. C.; Silva, I. J. O.; Barbosa Filho, J. A.
D.; Vieira, A. M. C.; Broom, D. M. Preslaughter
mortality of broilers in relation to lairage and
season in a subtropical climate. Poultry Science,
v.90, 2127-2133, 2011.
DETERMINANTES DO USO DE
MEDIDAS SANITÁRIAS DE
CONTROLE DA BRUCELOSE E
TUBERCULOSE BOVINAS
A pecuária bovina é um dos mais importantes
setores do agronegócio brasileiro. Entretanto, a
sanidade dos rebanhos brasileiros – peça
fundamental para a atividade – ainda é uma
questão pouco estudada em termos econômicos.
Assim, este trabalho buscou identificar os
principais determinantes do uso das medidas
preventivas
estabelecidas
pelo
Programa
Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose
e Tuberculose Animal (PNCEBT). Para isso,
utilizou-se um modelo Tobit em painel. Os
principais resultados indicam que o início efetivo
do
programa,
em
2004,
estimulou
significativamente o aumento das medidas.
Também observou-se que a vacinação não é
influenciada pelos preços pagos tanto para carne
quanto para leite, mas que esses afetavam
positivamente o número de exames de
tuberculose. Variáveis relativas às transferências
do governo federal por convênio aos estados e às
exportações de carne ou leite não foram
significativas. Concluiu-se que o PNCEBT vem
apresentando bons resultados. Além disso,
podem ser planejados incentivos econômicos aos
produtores, de modo a estimular o aumento das
práticas preventivas estudadas.
Valente, L.C.M.; Vale, S.M.L.R.; Braga, M.J.
Determinantes do uso de medidas sanitárias de
controle da brucelose e tuberculose bovinas .
Revista de Economia e Sociologia Rural . 2011,
v.49, n.1, pp. 215-231.
ANÁLISE DAS BARREIRAS NÃO
TARIFÁRIAS À EXPORTAÇÃO NA
CADEIA DA CARNE BOVINA
BRASILEIRA
Nos últimos anos, o crescimento do comércio
internacional de carne bovina tem sido
extremamente expressivo. Assim, o Brasil tornouse um dos mais importantes players dessa
commodity. Entretanto, o País ainda tem sofrido
restrições comerciais à exportação de carne
bovina, o que vem causando sérios prejuízos
para a cadeia produtiva como um todo. O objetivo
deste trabalho foi avaliar os impactos da
imposição das barreiras não tarifárias sobre as
exportações de carne bovina no Brasil, a partir de
1990, bem como identificar alternativas que
minimizem essa situação. Para isso, além de uma
pesquisa bibliográfica, foram entrevistados alguns
especialistas da cadeia da carne bovina, sobre o
tema em questão. Os resultados mostraram que o
Brasil não dispõe de um sistema de
rastreabilidade e de certificação confiável,
dificultando a batalha pela abertura e/ou
ampliação dos mercados ambicionados. Os
investimentos em Esquemas de Qualidade
Assegurada – que permitam vender confiança
aos seus clientes – devem ser tema prioritário nas
agendas de discussão da cadeia da carne bovina
brasileira. Somente assim, o País conseguirá
fazer frente às barreiras não tarifárias impostas à
exportação desse produto.
Silva, S.Z.; Triches, D.; Malafaia, G. Análise das
barreiras não tarifárias à exportação na cadeia da
carne bovina brasileira. Revista de Política
Agrícola. Ano XX, n.2, pp. 23-39, 2011
COMPETITIVIDADE DO MERCADO
INTERNACIONAL DE CARNE BOVINA: UMA
ANÁLISE DOS MERCADOS
BRASILEIRO E AUSTRALIANO
A bovinocultura de corte é um importante setor do
agronegócio brasileiro, tanto em termos de
abastecimento do mercado interno quanto nas
negociações internacionais. Assim, este estudo
analisa a competitividade do mercado brasileiro e
australiano de carne bovina, dada a importância
desse país nesse segmento, de 1998 a 2008. A
avaliação valeu-se de índices de competição e do
coeficiente de divergência. Em complementação,
essa investigação buscou avaliar a estrutura
produtiva de ambas as nações. Os resultados
indicaram que a Austrália é mais competitiva em
toda a série temporal analisada, à exceção de
1999, quando o Brasil foi mais competitivo devido
à desvalorização do real frente ao dólar, o que
alavancou as exportações nacionais. Quanto à
análise da estrutura produtiva, os resultados
apontam que há divergências entre os métodos
de produção do Brasil e da Austrália.
Procópio, D.P.; Coronel, D.A.; Lírio, V.S.
Competitividade do mercado internacional de
carne bovina: Uma análise dos mercados
4
brasileiro e australiano. Revista de Política
Agrícola. Ano XX, n.2, pp. 40-51.
FEEDLOT EFFICIENCY IMPLICATIONS ON
GREENHOUSE GAS EMISSIONS AND
SUSTAINABILITY
The term sustainable has many meanings, but in
agriculture it generally refers to some balance
between environmental, social, and economic
goals. The objective of this project was to quantify
inputs and outputs to assess the sustainability
implications of 2 feedlot cattle management
systems: Never Ever 3 (NE3) and a conventional
(CON) system using metabolic modifiers. Anguscross steers (n = 104) were stratified by BW (337
kg ± 17) and randomly assigned to 4 pens per
treatment group. The NE3 cattle received no feed
additives or implants, whereas CON were
implanted with 100 mg of trenbolone acetate and
14 mg of estradiol benzoate on d 1 and 70, and
were additionally fed monensin [330 mg/
(animal·d)] and tylosin phosphate [90 mg/
(animal·d)] in their ration throughout the course of
the study, and ractopamine hydrochloride at 254
mg/(animal·d) for the last 29 d on feed. Cattle
were shipped on a constant average pen weight
basis (596 kg ± 32 BW). The CON cattle had
greater ADG (1.81 vs. 1.35 kg, P < 0.01) and were
on feed fewer days (146 vs. 188 d, P < 0.01) than
the NE3 cattle. No significant differences were
observed in HCW (P = 0.072) or dressing
percentage (P = 0.62) between treatments (P >
0.05); however, CON carcasses averaged larger
ribeye area (87 vs. 80 cm2, P < 0.01), greater
Warner-Bratzler shear force measurement
(WBSF; 3.46 vs. 3.19 kg, P < 0.01), and smaller
USDA marbling score (5.4 vs. 6.2, P < 0.01), and
less backfat thickness (1.64 vs.1.84 cm, P < 0.05)
and yield grade (3.38 vs. 3.95, P < 0.01) than NE3
carcasses. Overall, CON cattle consumed 393 kg
less DM in the feedlot (1,250 vs. 1,643 kg; P <
0.05). No treatment effects were observed for
daily methane (CH4; P = 0.62) or nitrous oxide
(N2O; P = 0.7) emissions per steer. Assuming a
constant emission rate on a DMI basis throughout
the course of the feedlot trial, CON feedlot
management resulted in a 31% decrease in
emissions per finished steer compared with NE3
management. Expressing CH4 emissions on a
carbon dioxide equivalent (CO2-eq) basis
revealed a 1.10-kg CO2-eq difference per
kilogram BW gain (5.02 kg of NE3 vs. 3.92 kg of
CON) between the 2 feedlot management
systems. Although the metabolic modifiers
resulted in additional costs for the CON treatment
group, the cost per kilogram of feedlot BW gain
was significantly less ($1.12/kg vs. $1.35/kg; P <
0.05) than NE3. Both production systems satisfied
some sustainability criteria, although neither
concurrently fulfilled all of the environmental,
social, and economic goals of agricultural
sustainability.
Cooprider, K. L.; Mitloehner, F. M.; Famula, T. R.;
Kebreab, E.; Zhao, Y.; Van Eenennaam, A. L.
Feedlot efficiency implications on greenhouse gas
emissions and sustainability. Journal of Animal
Science. 2011, v. 89, n.8, pp. 2643-2656.
SUGAR AND ETHANOL
PRODUCTION AS A RURAL
DEVELOPMENT STRATEGY IN
BRAZIL: EVIDENCE FROM THE
STATE OF SÃO PAULO
Sugar and ethanol production are key
components of Brazil’s rural development and
energy strategies, yet in recent years sugar
production has been widely criticized for its
environmental and labor practices. This study
examines the relationship between rural
development and sugarcane, ethanol, and cattle
production in the state of São Paulo. Our results
suggest that the value added components of
sugarcane production, which include sugar
refining and ethanol production, may have a
strong positive affect on local human development
in comparison to primary agricultural production
activities and other land uses. These results imply
that sugar production, when accompanied by a
local processing industry can stimulate rural
development. However, this paper also highlights
the significant environmental and social harms
generated by the sugar industry at large, which
may undermine its development benefits if not
addressed.
Martinelli, L.A.; Garret, R.; Ferraz, S.; Naylor, R.
Sugar and ethanol production as a rural
development strategy in Brazil: Evidence from the
state of São Paulo. Agricultural Systems. 2011,
v. 104, I. 5, pp. 419-428.
DETERMINANTES SOCIAIS DA
LEISHMANIOSE VISCERAL NO
NORTE DE MINAS GERAIS
A Leishmaniose Visceral (LV) é uma zoonose
típica de regiões tropicais, transmitida pelo inseto
fêmea da espécie Lutzomya longipalpis. O Brasil
5
é um dos países que mais tem sofrido com tal
endemia, dadas as grandes mudanças no
ambiente natural do mosquito, advindas do
crescimento
exacerbado
das
cidades
e
desmatamentos da mata ciliar. No país, o Estado
de Minas Gerais é o terceiro em número de casos
de LV, e a Mesorregião Norte é a que apresenta o
maior número de incidências. O objetivo deste
estudo foi verificar a influência de indicadores
socioeconômicos sobre a LV nessa região, bem
como criar e discriminar grupos de municípios
segundo a incidência desta zoonose no período
compreendido entre 1998 e 2008, por meio de
técnicas estatísticas multivariadas. Percebeu-se
que a LV não se reduziu no decorrer dos anos, ao
contrário, ela se elevou. O Município de Matias
Cardoso foi o que apresentou maior elevação no
período (550%). No que concerne à discriminação
dos agrupamentos, foi observada forte influência
da urbanização e do saneamento básico no
combate ao vetor. A educação continuada e a
adoção de políticas públicas que visem à
conscientização da população também são
necessárias para o controle adequado da doença.
Mendes, C.S.; Lopes, L.S.; Toyoshima, S.H.
Determinantes sociais da leishmaniose visceral
no norte de Minas Gerais. Revista de Economia
e Agronegócio. 2011, v. 9, n. 1, pp. 101-122.
IS WELFARE ALL THAT MATTERS?
A DISCUSSION OF WHAT SHOULD
BE INCLUDED IN POLICY-MAKING
REGARDING ANIMALS
Policy-making concerned with animals often
includes human interests, such as economy,
trade, environmental protection, disease control,
species conservation etc. When it comes to the
interests of the animals, such policy-making often
makes use of the results of animal welfare
science to provide assessments of ethically
relevant concerns for animals. This has provided
a scientific rigour that has helped to overcome
controversies and allowed debates to move
forward
according
to
generally
agreed
methodologies. However, this focus can lead to
policies leaving out other important issues
relevant to animals. This can be considered as a
problem of what is included in welfare science, or
of what is included in policy. This suggests two
possible solutions: expanding animal welfare
science to address all ethical concerns about
animals' interests or widening the perspective
considered in policymaking to encompass other
important ethical concerns about animals than
welfare. The latter appears the better option. This
requires both a 'philosophy of animal welfare
science', a 'philosophy of decision-making about
animals', and greater transparency about what is
included or excluded from both animal welfare
science and the politics of animal policy.
Yeates, J.W.; Röcklinsberg, H.; Gjerris, M. Is
welfare all that matters? A discussion of what
should be included in policy-making regarding
animals. Animal Welfare. 2011, V. 20, I.3, pp.
423-432.
DINÂMICA DA OCUPAÇÃO E DA
QUALIFICAÇÃO DA MÃO DE OBRA
NA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA
Este artigo analisa os efeitos da mudança
tecnológica, do consumo final e da abertura
comercial sobre a estrutura de emprego do Brasil
e do setor agropecuário, por nível de tecnificação,
entre 1985 e 2003. Para tanto, foram utilizados
dados de matrizes de insumo-produto e das
PNADs – Pesquisa Nacional por Amostra de
Domicílios – dos respectivos anos. Os resultados
mostraram importantes mudanças na estrutura de
emprego do setor agropecuário neste período, em
favor dos trabalhadores qualificados, ainda que
em menor proporção que em outros setores da
economia, provocada pela mudança tecnológica e
pelo comércio exterior. O setor agropecuário
revelou-se dinâmico em sua estrutura de
emprego,
beneficiando
mais
o
trabalho
qualificado com elevada produtividade.
Maia, K.; Rodrigues, R.L.; Souza, S.C.I.; Moretto,
A.C.; Kureski, R. Dinâmica da ocupação e da
qualificação da mão de obra na agropecuária
brasileira. Revista de Economia e Agronegócio.
2011, v. 9, n. 1, pp. 29-54.
DISTRIBUIÇÃO DA RENDA AGRÍCOLA E SUA
CONTRIBUIÇÃO PARA A DESIGUALDADE DE
RENDA NO BRASIL
Inicialmente, ressalta-se a importância de não
confundir a ocupação agrícola com a residência
rural. Em seguida, analisa-se a distribuição da
posse da terra entre empreendimentos agrícolas,
com base na Pesquisa Nacional por Amostra de
Domicílios (PNAD), de 2009. No terceiro tópico,
analisa-se a distribuição do rendimento de todos
os trabalhos entre pessoas com ocupação
principal na agricultura, comentando-se a
evolução das principais características dessa
6
distribuição, de 1995 a 2009. No quarto tópico,
estimam-se as equações de rendimento,
incluindo-se como variáveis explanatórias a área
de terra do empreendimento agrícola para os
conta própria e os empregadores, e o fato de a
pessoa ser ou não proprietária da terra. No último
tópico, verifica-se como a renda agrícola contribui
para o elevado grau de desigualdade que
caracteriza a distribuição da renda domiciliar per
capita (RDPC) no País. A técnica estatística
usada é baseada no fato de que, ao se dividir a
renda em parcelas, o índice de Gini da RDPC é
igual a uma média ponderada das razões de
concentração de cada parcela. Verifica-se que a
renda agrícola é uma parcela progressiva da
RDPC, no Brasil. Finalmente, analise-se a
contribuição de várias parcelas para a mudança
na desigualdade da distribuição da RDPC, no
período 2002–2009.
Hoffmann, R. Distribuição da renda agrícola e sua
contribuição para a desigualdade de renda no
Brasil. Revista de Política Agrícola. Ano XX,
n.2, pp. 5-22, 2011.
SUGESTÃO DE PUBLICAÇÃO
Animal Welfare: Transport within New Zealand
Code of Welfare 2011
National Animal Welfare Advisory Committee
(NAWAC)
This code sets out the responsibilities of all
persons undertaking the transport of all live
animals within New Zealand in all forms of
conveyance whether on land, in domestic
airspace or New Zealand territorial and inland
waters (including shipping to and from the
Chatham Islands).
This code applies to all live animals (terrestrial
and aquatic) being transported within New
Zealand in all forms of conveyance. The code
does not apply to the export of animals from New
Zealand.
Click here to download.
NOTÍCIA EM DESTAQUE I
FMVZ eleva produção de carne para 600 quilos
por hectare
Por Valéria Dias, da Agência USP
Na pecuária de corte tradicional
brasileira, cada hectare (ha) de terra
— que equivale a 10 mil metros
quadrados (m²) — é usado para a
pastagem de um único animal,
levando a uma estimativa de
produção anual média de carne em torno de 54
quilos (kg)/ha. Porém, neste mesmo espaço,
quase do tamanho de um campo de futebol, é
possível criar, ao mesmo tempo, 8 animais e
ainda assim elevar a produção de carne para 600
Kg/ha ao ano. Essa alta produtividade pode ser
encontrada no sistema de pastagens de alta
lotação de animais, desenvolvido na Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da
USP, em Pirassununga.
“Essa produção elevada decorre de uma série de
fatores que incluem, entre outros, nível alto de
adubação da pastagem com nitrogênio e o
confinamento do gado durante os meses de
inverno. Nesse período de estiagem, o gado
recebe uma dieta a base de milho, soja, cana-deaçúcar e ureia a fim de levar a um desempenho
máximo dos animais”, explica o professor Luis
Felipe Prada e Silva, do Laboratório de Pesquisa
de Gado de Corte, do Departamento de Nutrição
e Produção Animal (VNP) da FMVZ.
De acordo com o professor, “Dados da
Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras
de Carnes [ABIEC] indicam que, no Brasil, em
2010, foram produzidas 9,2 milhões de toneladas
de carne em equivalentes de carcaça. Se
dividirmos este número por 170 milhões de
hectares, que é a área de pasto existente no país,
chegaremos ao número de produção anual de
carne de 54 Kg / ha”, esclarece.
Prada e Silva comenta que, atualmente,
a
pecuária de corte tradicional, no estado de São
Paulo, está deixando de ser atrativa, pois não
consegue ser tão competitiva em relação ao
cultivo de cana-de-açúcar ou laranja, ou mesmo à
pecuária leiteira. “A criação de gado de corte está
mudando para o norte do País, em regiões de
terras mais baratas e de fronteira. Com isso, há
uma intensificação do desmatamento de florestas.
Vende-se a madeira de forma a ocupar a área
desmatada com pastos destinados a pecuária de
corte”, explica o coordenador do Laboratório.
7
No entanto, como mostram os estudos da FMVZ,
é possível sim inverter este quadro. “Nosso
objetivo é promover a intensificação da pecuária
de corte, tornando possível que um número maior
de animais sejam criados numa mesma área,
com alta produtividade”, destaca o professor. Os
professores Augusto Hauber Gameiro e Angélica
Pereira, do VNP, também integram o projeto,
além de cerca de 15 pesquisadores, entre
mestrandos e doutorandos, que desenvolvem
estudos com o grupo.
Uma dessas pesquisas foi desenvolvida pelo
pesquisador Rinaldo Rodrigues. Orientado pelo
professor Gameiro, Rodrigues realizou, durante o
seu mestrado, uma análise econômica da
iniciativa implantada no campus de Pirassununga.
A conclusão do trabalho é que o sistema de
pastagens de alta lotação de animais é
competitivo mesmo em regiões de terras mais
caras utilizadas para a plantação de laranja e
cana-de-açúcar.
O sistema começou a ser implantado em 2009
numa área de 25 ha do campus de Pirassununga
e passou a funcionar plenamente em 2010. A
criação, atualmente, conta com 240 animais, de
bezerros a animais adultos. A maioria é criada no
pasto. Já os machos adultos próximos ao abate
(de 16 a 20 meses) ficam em confinamento. “A
média nacional para o abate de machos é de 36 a
48 meses”, informa o pesquisador.
No sistema desenvolvido na USP, as fêmeas têm
a primeira cria aos 24 meses. No Brasil, isso
ocorre, em média, entre os 36 e os 48 meses. A
fertilidade também é outro diferencial: na média
brasileira, a cada 100 vacas expostas aos touros,
entre 50% a 60% ficarão prenhes. No sistema
implantado na FMVZ, esse índice é de 90%.
uma
contribuição
diferencial
ao
setor,
preocupando-se não apenas com a questão
técnica, mas também a econômica, a social, a
ambiental e do bem-estar dos animais”, informa o
professor Augusto Hauber Gameiro.
Luis Felipe Prada e Silva ressalta que um dos
focos do grupo de pesquisa é convencer o
governo de que existem formas eficientes de
prevenir o desmatamento das florestas do norte
do País. “Isso pode ser feito fornecendo crédito
para os pecuaristas investirem em suas
propriedades a fim de se adaptarem ao sistema
de pastagens de alta lotação de animais”, diz.
Segundo o professor, o investimento ficaria em
torno de R$5 mil por ha para a adaptação da
propriedade ao confinamento, manutenção de
pastos, cochos, sem contar o valor dos animais.
“Nossos estudos indicam que a taxa interna de
retorno [lucro] é de 11% ao ano. Vale lembrar que
a aplicação na poupança traz um retorno de cerca
de 7%.”
NOTÍCIA EM DESTAQUE II
Cadastro para experimentação animal
Agência FAPESP
O Conselho Nacional de Controle de
Experimentação
Animal
(Concea)
está
registrando as instituições que criam ou utilizam
animais com finalidade de ensino e pesquisa
científica.
O procedimento deve ser feito no Cadastro das
Instituições de Uso Científico de Animais (Ciuca),
no endereço http://ciuca.mct.gov.br.
A adubação do pasto é outro ponto importante. “A
maioria dos pecuaristas não cultivam o hábito de
adubar o pasto. Em nosso sistema, chegamos a
utilizar cerca de 300 quilos de nitrogênio por
hectare ao ano”, destaca.
O Ciuca cadastrará também até o fim do ano os
protocolos experimentais ou pedagógicos em
andamento no país. O Concea pretende cadastrar
o maior número possível de instituições
nacionais.
Dia de Campo
O Concea é um órgão integrante do Ministério da
Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e constitui
uma instância colegiada multidisciplinar de
caráter normativo, consultivo, deliberativo e
recursal.
Neste sábado (24/09), esses e outros resultados
serão apresentados durante o evento Dia de
Campo que ocorre das 8 às 15h30 no campus de
Pirassununga da FMVZ (...)
Durante o evento será realizado o lançamento do
Grupo de Pesquisa e Extensão em Pecuária
Responsável (ResPec), “que procurará trazer
De acordo com o MCTI, a utilização de animais
para fins de ensino e pesquisa é uma das bases
para o desenvolvimento de tratamentos a serem
8
utilizados em humanos, como a elaboração de
fármacos, métodos cirúrgicos, vacinas e terapias.
Com o objetivo de credenciar as instituições que
desenvolvem essas atividades, além de
administrar o cadastro de projetos experimentais
ou pedagógicos, foi criado o Concea.
Composto por 28 representantes (entre titulares e
suplentes) de ministérios, da comunidade
científica e de sociedades protetoras dos animais
o Concea estabelece normas, monitora e avalia
técnicas alternativas e testes experimentais.
Para o credenciamento é indispensável que a
instituição constitua uma Comissão de Ética no
Uso de Animais (CEUA), formada por
pesquisadores,
docentes,
veterinários
e
representantes de sociedades protetoras dos
animais.
Após o cadastro no Ciuca, será realizado, até o
fim de 2011, o credenciamento, que constitui um
registro mais detalhado das instituições e
projetos.
O credenciamento será avaliado pelos titulares do
Conselho para emissão de um certificado de
desenvolvimento de experimentos. Qualquer
instituição que crie ou utilize animais para ensino
e pesquisa no país deve requerer credenciamento
ao Concea.
Clique para acessar original.
CLIPPING
Cientistas usam microchips em
abelhas
para
investigar
esvaziamento
de
colmeias:
Especialistas em Salamanca, na
Espanha, estão realizando um projeto
pioneiro que envolve colocar microchips em
abelhas para investigar as causas por trás dos
elevados índices de mortalidade entre elas.
“Iniciamos o projeto porque na região de
Salamanca temos muitos problemas com o
desabelhamento das colmeias”, disse à BBC o
presidente da Asociación de Apicultores de
Salamanca,Castor Fernández (Ambiente Brasil).
Frango orgânico é opção para
produtor familiar: Cada vez mais
crescente no país, o mercado orgânico atinge
também a avicultura. A prática leva em
consideração o bem estar animal e a alimentação
com base em alimentos orgânicos e certificados.
Além disso, os animais são criados com acesso a
pastagens, o que faz com que a carne seja mais
consistente, além de diferenciada em sabor.
Apesar do maior custo de produção, o frango
orgânico tem sido bastante procurado e garante
preço de mercado superior ao do frango
convencional, uma boa opção para produtores
familiares. Segundo João Pedro Zabaleta,
pesquisador da Embrapa Clima Temperado, a
avicultura orgânica procura minimizar o uso de
agroquímicos, além de levar em consideração
também
o
bem
estar
animal
(Kamila
Pitombeira/Portal Dia de Campo).
Ração de batata-doce é mais econômica: Além
de ser uma opção de cultura para os agricultores,
a batata-doce passa a ser também uma opção de
fonte de energia para a alimentação de aves. Ao
substituir o milho na formulação de ração, a
batata-doce é uma ótima opção para os
avicultores que contam com essa cultura na
propriedade. Mais barata, ela é uma ótima fonte
de energia para os animais e ainda beneficia o
meio ambiente, já que nesse caso, aproveitam-se
os restos da cultura. Segundo João Pedro
Zabaleta, pesquisador da Embrapa Clima
Temperado, o aspecto mais interessante é que o
agricultor familiar, em muitos lugares do Brasil,
costuma
produzir
batata-doce
(Kamila
Pitombeira/Portal Dia de Campo).
Poultry boosts Brazil’s growth rate as food
exporter: Brazil’s processed food exports are
showing the fastest rate of growth among the
world’s major food producers. The fifth largest
international exporter, Brazil registered an
increase in the sales of these products to foreign
countries of 4.8% per annum for the period 2005
to 2010. According to the GTIS (Global Trade
International System) the other four producers
ranked above it showed weaker growth for the
same period: the US – 12%, the Netherlands –
7.7%, France – 5.6% and Germany – 8.2%. The
largest exporter of chicken in the world, Brazil is
also its 3rd largest producer, with a total of 12
million tons. In 2010, more than 3.8 million tons
were exported to 150 countries, representing a
42% share of the global market. Chicken is
currently the 5th ranked product of Brazil’s
exports, beaten only by iron ore, petroleum, soy
and sugar (Apex-Brasil/World Poultry).
9
Study: Human health risk from undercooked
poultry: Scientists from the University of
Leicester and University of Nottingham in England
are to investigate the health risk posed by
undercooked chickens with a view to developing
effective vaccines. They are probing a bacterium
called Campylobacter jejuni - a major cause of
food-borne infections in people. The research is
one of 12 projects, bringing together researchers
from across disciplines, that will study
Campylobacter in the food chain, from field to
plate.
Together,
the
projects
cover
a
comprehensive range of questions about
Campylobacter. The projects funded through a
joint call for proposals managed by BBSRC, the
Food Standards Agency and Defra, will use a total
of over £4 million funding to find out more about
the organism that causes over 300,000 cases of
food poisoning a year in England and Wales, and
how best to control it. “Tackling the causes of food
poisoning is vital for our health and will give the
public greater confidence in the British poultry
industry, as well as helping to guarantee future
food security”, said Science Minister David
Willetts. “These projects will ensure this important
task is underpinned by leading edge, robust
science, with a coordinated approach between
Government agencies and the research
community (World Poultry).
Big Dutchman opens new facility in
Araraquara, Brazil: Big Dutchman recently
inaugurated its new Brazilian facility in the city of
Araraquara, state of São Paulo. Nearly BRL 30
million (€ 13 million) were invested in a property
with ten hectares (25 acres) on which nearly
16,000 m2 (172,000 ft2) were built. The event
attracted more than 500 customers, suppliers and
local authorities. Addressing the crowd Bernd
Meerpohl, Chairman of the Board of Management,
spoke about the huge potential Brazil has for
further developing its intensive animal production
and its natural ability to help feed the world.
However, Meerpohl also emphasised, that natural
resources alone are not enough. It is also
necessary for Brazilian poultry and pig producers
to be ahead of the curve on all issues and
available technologies involving their industries in
an
increasingly
connected
world
(Big
Dutchman/World Poultry).
Australian poultry producers confronted about
misleading labeling: Australia's consumer
watchdog
is
pursuing
poultry
producing
companies over claims of misleading labelling
regarding the way in which poultry is housed
during production. The Australian Competition and
Consumer Commission (ACCC) has commenced
federal court action against Baiada Poultry,
Bartter Enterprises, which supplies Steggles, and
Turi Foods, which supplies La Ionica. The ACCC
is also prosecuting the Australian Chicken Meat
Federation. The Federation has engaged in
misleading and deceptive conduct and made
misleading representations that meat chickens are
raised in barns in which meat chickens have
substantial space available allowing them to roam
around freely, the ACCC alleges. "'Free to roam in
large barns' implies we have good animal welfare
standards, which we do not. Twenty million
chickens die in this environment each year," said
Glenys Oogjes, executive director of welfare
organisation, Animals Australia, adding that
consumer confidence in the correct labelling of
animal farming was waning, following repeated
reports about the treatment of chickens (Sydney
Moring Herald/World Poultry).
US poultry orgs raise concerns about
roxarsone ban: US poultry organisations, US
Poultry & Egg Association and the National
Chicken Council, have written to the FDA to share
concerns about the recent suspension of the sale
of roxarsone animal drug products. They are
particularly concerned that the withdrawal of
roxarsone products from the marketplace was not
based upon adequate scientific study and want to
bring to the agency’s attention the numerous
unintended consequences that are likely to result
from the withdrawal of roxarsone products from
the marketplace, including an increased risk of
foodborne illness, increased costs due to the need
for additional feed, and detrimental environmental
impacts resulting from the use of more feed
(World Poultry).
The Mosaic Company Introduces Nexfos:
Mosaic Feed Ingredients receives patent approval
for first innovation in feed-grade phosphate in 40
years. The Mosaic Company recently received
patent approval for Nexfos, a granulated feedgrade monodicalcium phosphate for use in animal
and poultry feed. "Nexfos is the first innovation in
feed-grade phosphate in 40 years," said Eddy
Fontana, Ph.D., regional feed sales manager for
Mosaic. "At Mosaic, we've taken a commodity—
phosphorous—and added value to create an
improved feed-grade phosphate." As the next
generation of feed-grade phosphate, Nexfos
features
increased
efficiency,
enhanced
bioavailability and a higher, more sustainable
concentration of phosphate. Commercial trials
10
showed Nexfos enhanced throughput and
improved energy efficiency in the milling process.
The unique Nexfos formulation also results in
superior pelleting and physical qualities for ease
of handling and uniform dispersion in mixed feeds
and minerals (All About Feed).
Research: Phytogenic feed additive in
broilers: Greek researchers from the Agriculture
University of Athens in cooperation with Biomin
studied phytogenic feed additive effect on broiler
growth performance, nutrient digestibility and
caecal microflora composition. The aim of this
work was to evaluate the effect of three inclusion
levels of a phytogenic feed additive (PFA)
comprising a blend of essential oils from oregano,
anise and citrus on broiler growth performance,
nutrient digestibility and caecal microflora
composition (…) Overall broiler body weight gain
(BWG) increased linearly with increasing PFA
level, however, the avilamycin treatment A did not
differ from the PFA and C treatments.(…) This
small scale study provides additional evidence
that phytogenic efficacy in broilers depends on the
feed inclusion level used and the broiler growth
period with most of the PFA overall beneficial
effects seen mainly in the finisher growth period.
Further work is warranted in order to evaluate
phytogenic efficacy with different basal diets and
under commercial production conditions (All About
Feed).
DSM introduces new era of sustainable
feeding: The phytase market is on the brink of a
new era. For the first time, it will be possible to
replace all feed phosphate additives in pig and
poultry diets, say DSM Nutritional Products,
thanks to the launch of their next-level phytase
Ronozyme HiPhos. Ronozyme HiPhos is the most
powerful and active phytase in the global market,
the company states. Extensive pre-launch trials
with poultry and pigs in many countries have
clearly proved its benefits. When added to
livestock feed, it has the ability to consistently
deliver nearly twice the level of available
phosphorus from the widest range of feed raw
materials as do current competitor phytase
products. Feed formulations using Ronozyme
HiPhos therefore require considerably less
inorganic phosphorus and/or animal protein
producers. This noticeably cuts feed costs. It also
significantly reduces the environmental impact of
livestock farming, as less phosphorus is excreted
by livestock on a diet containing the product (All
About Feed).
Breeding soybeans to improve animal
nutrition and feed costs: Increasing the
phosphorus content in soybean seed can improve
animal nutrition, reduce feed and nutrient pollution
but to do so would reduce see germination and
emergence of seedlings in the field. However
recently published research shines a new light on
the topic. In order to increase the phosphorus
content in soybean seeds phytate, the principle
storage form of phosphorus in plant tissue, needs
to be reduced and this is what was believed
causes reduced seed germination and emergence
of seedlings in the field. In soybean, however,
researchers debate whether this problem exists,
and suggest that other factors may be the cause.
New research published in the SeptemberOctober issue of Crop Science offers unique
insights on the topic. In the study, one modified
soybean variety had better seedling field
emergence than the control, which had a normal
Phosphorus value. The performance of this
soybean line, developed by Dr. Joe Burton at the
USDA-ARS, is evidence that improved seed
germination and field emergence of modified
Phosphorus soybeans are possible (All About
Feed).
Research: Broccoli in laying hens: Chinese
researchers studied the effects of broccoli stems
and leaves meal on production performance and
egg quality of laying hens. A total of 384 Roman
brown shell laying hens were used to study the
effects of increasing dietary inclusion of 0, 30, 60
and 90 g/kg of dried broccoli stems and leaves
meal (BSLM) on production performance and egg
quality. Hens were randomly allocated to four
groups with six replicates of 16 chickens. The
results showed that dietary supplementation of
BSLM had no effect on production performance of
laying hens. Incremental levels of BSLM linearly
and quadratically increased the xanthophyll
content of egg yolk, the yolk colour and linearly
decreased the content of cholesterol in egg yolk.
However, supplementation with BSLM had no
effect on albumen height, haugh unit, shell
thickness and shell strength of eggs. Hepatic
hydroxymethylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA)
reductase
activity
was
decreased
and
concentrations of caecal short chain fatty acids
were increased linearly and quadratically with
increasing BSLM supplementation. The results
indicate that supplementation with BSLM in laying
hens improves egg quality with more yolk
pigmentation and less yolk cholesterol. The
decreased cholesterol of the egg fed BSLM may
be partly caused by an alteration in the synthesis
11
of cholesterol, which might result from the
changes in cecal fermentation (All About Feed).
Paraíba vai ter programa de
produção integrada para o leite de
cabra: A efetivação do SAPI - Sistema
Agropecuário de Produção Integrada
de Leite de Cabra na Paraíba, será
definido na reunião que acontece até
hoje, sob a coordenação dos pesquisadores
Selmo Fernandes, Selene Benevides e Viviane
Souza, da Embrapa Caprinos e Ovinos (SobralCE), no Sebrae, em Campina Grande. Será
criado um comitê gestor para implantação de
ações do programa com definição de uma agenda
de trabalho entre as entidades participantes,
visando, exclusivamente, a produção de leite
caprino de melhor qualidade, com métodos
ambientalmente seguros e visando a saúde
humana (Farm Point).
Alimentação é essencial para
saúde de equinos: Nutrir um cavalo
é diferente de alimentar. Para nutrir
adequadamente um animal, é preciso
seguir algumas medidas, como o uso
de suplementos. No entanto, o manejo também é
importante. Fracionar a alimentação ao longo do
dia, fornecer o máximo de verde possível, água
abundante, não deixar alimentos por muito tempo
no cocho e respeitar os horários de fornecimento
também são práticas essenciais. Segundo
Rosana Lage, médica veterinária da Organnact,
para obter um cavalo saudável, é importante
oferecer uma boa nutrição, balanceada e
completada por suplementação. Também são
importantes exercícios diários, manejo adequado
de intervalo de alimentação e disponibilidade de
água de boa qualidade (Kamila Pitombeira/ Portal
dia de campo).
Equoterapia acelera em 30% a recuperação de
pacientes: O Projeto Equoterapia, desenvolvido
pelo Departamento de Zootecnia da Esalq
(Escola Superior de Agricultura "Luiz de
Queiroz"), em Piracicaba, completa 10 anos neste
mês de agosto com uma marca: o tratamento
acelera em 30% a recuperação dos pacientes.
Um tratamento terapêutico que utiliza o cavalo
como instrumento de reabilitação de pessoas
portadoras de deficiência física ou mental, a
equoterapia tem o objetivo de melhorar o
desenvolvimento físico, psíquico, cognitivo e
social de quem possui algum desses problemas
(Eduardo Guidini/ EPTV).
Soil Scientist Works to Preserve Early Equine
History: African Americans played a major role in
Kentucky's early equine history as jockeys,
trainers, and grooms. A University of Kentucky
(UK) soil scientist is working to make sure their
stories, and others, are not forgotten. Coyne is
working to make sure African American
equestrians' stories are not forgotten. For the past
few years, Mark Coyne, PhD, professor of soil
biology in the UK College of Agriculture, has led
several efforts to introduce UK students to this
rich history while they help maintain and improve
Lexington's African Cemetery No. 2. Located on
East Seventh Street, the cemetery was built in
1869 by former slaves who were members of the
Union Benevolent Society No. 2. This cemetery is
the final resting place of at least 80 individuals
who were well-known in early Thoroughbred
racing circles. Some of the notable horsemen
interred there include Oliver Lewis, winning jockey
of the first Kentucky Derby; James "Soup"
Perkins, the youngest winning jockey of the
Kentucky Derby; and Abraham "Abe" Perry,
trainer of the 1885 Kentucky, Tennessee, and
Coney Island derbies winner. Isaac Murphy, who
rode three Kentucky Derby winners, was buried
there originally, but his remains are now at the
Kentucky Horse Park (The Horse).
Biosecurity for Hospitals and Horse Farms:
Good biosecurity practices aren't just for equine
hospitals. When a horse is sick on the farm,
reducing the transmission of infection could mean
the difference between an isolated case and an
epidemic. At the 2011 American Veterinary
Medical Association Convention, held July 16-19
in St. Louis, Mo., Jamie DeFazio, CVT, VTS-EVN,
discussed biosecurity in equine hospitals, but the
majority of her suggestions can--and should--be
used on any farm. "Preventing disease with
barriers and good hygiene are key components of
biosecurity," said DeFazio, a veterinary technician
at the University of Pennsylvania School of
Veterinary Medicine's New Bolton Center, in
Kennett Square. Biosecurity measures protecting
not only the people who work with the sick horse
and other animals, but also the sick horse. This
last point might not seem obvious because the
animal is already sick, but he is at risk for
secondary infections if owners aren't careful (The
Horse).
Começou no Uruguai a safra
laneira com menor volume da
história: O Secretariado Uruguayo de
la Lana (SUL) realizou no final de
12
semana, na Rural de Tacuarembó, o lançamento
da safra de lã de 2011, que será a mais baixa dos
últimos 100 anos, estimada em 32 milhões de
quilos (no ano passado, foram produzidos 35
milhões de quilos). Não somente o Uruguai
reduziu seu estoque ovino, mas também outros
produtores mundiais, como Austrália e Nova
Zelândia. No entanto, o presidente do SUL,
Joaquín Martinicorena, disse que o Uruguai está
em condições insuperáveis para começar uma
recuperação do estoque e destacou que, apesar
da baixa nas existências, mantêm-se intacta a
"cultura ovina" e a vocação de muitos produtores
(Farm Point).
RS: programa da ovinocultura de lã é
renovado: O Governo do Estado renovou por
mais 12 meses o Programa de Desenvolvimento
da Ovinocultura de Lã, uma parceria entre a
Paramount Têxteis, Embrapa, Emater/RS e as
cooperativas de lãs. A assinatura ocorreu no
Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
Conforme o secretário de Agricultura, Pecuária e
Agronegócio (Seapa), Luiz Fernando Mainardi, o
objetivo principal do convênio é garantir a oferta
de material genético de qualidade superior para
os rebanhos gaúchos. "A iniciativa é importante
para melhorar a genética e o aumento da
produção de lã no Estado. Como forma de
incentivo à ovinocultura, o Governo lançou em
janeiro o Programa de retenção de matrizes com
objetivo de elevar o rebanho ovino do Rio Grande
do Sul", explicou. Outras medidas para aumentar
a produção de lã no Estado estão sendo
discutidas por meio da Câmara Setorial de
Ovinocultura (Farm Point).
Governo de Rondônia incentiva a produção de
ovinos: Com um rebanho estimado em 140 mil
ovinos no estado, com capacidade para triplicar a
produção nos próximos três anos, o governo do
Estado, através da Secretaria de Agricultura e
Pecuária (Seagri), está empenhado na melhoria
genética e na qualidade da ovinocultura. São
4.781 propriedades rurais produzindo ovinos de
boa qualidade, com destaque para as regiões de
Porto Velho, Ariquemes e Rolim de Moura.Uma
ação da Gerência de Desenvolvimento da
Pecuária, na área de pequenos animais,
coordenada por médicos veterinários, vem
realizando cursos, seminários e palestras sobre o
desenvolvimento da cadeia produtiva na
ovinocultura. O secretário de Agricultura, Anselmo
de Jesus, acredita que a ovinocultura pode se
transformar numa fonte de renda principalmente
para Agricultura Familiar (Farm Point).
Previsões para indústria ovina da Nova
Zelândia em 2011/12: A última previsão para a
indústria ovina da Nova Zelândia indica confiança
na oferta, mas é moderada por causa das
condições econômicas globais, de acordo com as
previsões para 2011-12 do Beef + Lamb NZ. O
rebanho ovino nacional foi estimado em 31,9
milhões de cabeças em 30 de junho de 2011,
2,1% a menos que em 2010, com os altos preços
dos ovinos e da carne de carneiro direcionando
abates de animais com baixo desempenho.
Apesar da queda de 2,5% no número de ovelhas,
a safra de cordeiros da primavera de 2011 deverá
aumentar 5,6% com relação ao ano anterior, para
26,2 milhões de cabeças (Farm Point).
PR: Simpósio em Pato Branco discute
desafios da cadeia produtiva de ovinos e
caprinos: A cidade de Pato Branco sediará, de
25 a 28 de outubro, o 3º Simpósio Sul-Brasileiro
de Caprinos e Ovinos, dirigido a profissionais da
assistência técnica e de extensão rural,
pesquisadores, estudantes (graduação e pósgraduação) de ciências agrárias e criadores. No
programa, os desafios técnicos e mercadológicos
da cadeia produtiva desse segmento pecuário
(Farm Point).
Suplemento que diminui impacto
ambiental: Para melhorar o ganho de
peso, consumo de ração e a
conversão, os produtores de suínos
costumam utilizar cobre e zinco na dieta dos
animais. No entanto, novos estudos têm mostrado
que o efeito promotor de crescimento do cobre
depende do quanto ele é absorvido no intestino.
Para isso, o importante é que o produtor utilize
fontes com maior disponibilidade de cobre,
obtendo assim, melhor resultado. O Mintrex
Cobre, por exemplo, é um suplemento que reduz
a quantidade de cobre total para 80ppms,
melhorando a produtividade e diminuindo o
impacto ambiental. Esse assunto foi discutido no
IV Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, entre os
dias 9 e 11 de agosto, no Centro de Cultura e
Eventos Plínio Arlindo de Nês, em Chapecó (SC)
(Kamila Pitombeira/Portal dia de campo).
Embrapa na Coreia do Sul: O pesquisador
Gilberto Schmidt, chefe adjunto de Transferência
de Tecnologia da Embrapa Suínos e Aves de
Concórdia/SC,
empresa
de
pesquisa
agropecuária vinculada ao Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento, foi
confirmado como novo coordenador do Labex-
13
Coreia, na Coreia do Sul, pela Secretaria de
Relações Internacionais (SRI) da Embrapa.O que
são os Labex - Os laboratórios virtuais da
Embrapa no exterior foram criados em 1997,
como um "programa de treinamento de
pesquisadores em tecnologia de ponta ou
temática em centros internacionais de P&D e o
desenvolvimento de pesquisas prioritárias para a
Embrapa
em
parceria
com
cientistas
estrangeiros" (Suinocultura Industrial).
UK: Training for Better Pig Profitability: The
deadline is drawing near for pig managers who
want to join the 2012 BPEX Professional Manager
Development Scheme (PMDS). Applications must
be in by 5pm on 16 September 2011. Andrew
Palmer of Dent Ltd, a 2010 scheme participant,
said: "The programme is exactly what the pig
industry needed – a course that looks at people
skills and team management." Course organiser
Tess Howe said: "Everyone in the group shared
one ultimate aim, to improve profitability of the
business. It has led to major improvements on
farm, from staff motivation to better conception
rates and reduced piglet mortalities." The next
scheme will start in January 2012 and run until
April 2013. Managers will attend a number of
training sessions over the course of the year,
which feature an evening presentation focused on
a particular sector of the industry, followed by a
day of management training delivered by Cedar
Associates (The Pig Site).
Brasil Foods eyes Brazilian pork assets of
French processor Doux: Brazilian poultry and
pork processor Brasil Foods is in talks to acquire
pork production assets from its French rival Doux
in Rio Grande do Sul state, the company said
earlier this week in a regulatory filing. The
company said it would involve Doux’s hog
production and slaughtering operation in Ana
Rech, state of Rio Grande do Sul. These
negotiations do not involve the acquisition of any
brand. BRF will notify the market appropriately
and with immediate effect as to any concrete fact
resulting from the negotiations mentioned herein.
Groupe Doux is a France-based producer,
marketer, and supplier of poultry and processed
poultry products. The group has reportedly been
struggling since 2009 to honour debt payments,
particularly to firms that deliver animals for
slaughter at the company's plant. Brasil Foods'
acquisition of new properties is still part of the
company's growth strategy following the approved
merger of Sadia and Perdigão. The merger,
approved in July by Brazilian regulators, restricted
the company's use of the Perdigao brand for five
years, and required sale of up to 80% of its
domestic production infrastructure (Pig Progress).
Sustainable and efficient pig breeding –
Danish
University
and
pig
industry
collaborate: Years’ worth of ground-breaking
research results from Aarhus University will be put
to use in a new and extensive collaborative
project between the university and the pig
industry. The aim is for a more sustainable pig
production with the aid of genomic selection.
Modern breeding methods will help speed up a
reduction in piglet mortality and in general help pig
breeders spot which animals have the best genes
for providing a healthy and sustainable life for pigs
whilst supplying consumers with pork at a
reasonable production cost. Researchers from
Aarhus University will collaborate with the Pig
Research Centre under the Danish Agriculture
and Food Council in a new project that will help
solve problems with regard to animal health and
welfare and the environment using genomic
selection. Scientists from Aarhus University have
been trailblazers with regard to genomic research.
With genomics thousands of genetic markers are
used concurrently to help select breeding animals
with greater assurance than with present breeding
methods (Aarhus University/Pig Progress).
Two US children contract swine-origin
influenza A H3N2: Two US children have
contracted febrile respiratory illness caused by
swine-origin influenza A (H3N2). The American
Centers for Disease Control reported this in the
end of last week. The children, a boy from Indiana
and a girl from Pennsylvania, were both under five
years old, contracted disease in July and August
and have recovered completely. The virus was
identified on August 19 and 26. The girl was
reported to have visited an agricultural fair where
she had direct exposure to swine and other
animals. The boy’s caretaker reported direct
contact with asymptomatic swine in the weeks
before the illness. This last example may show
that the new variety can jump between humans.
No epidemiologic link between the two cases has
been identified, and although investigations are
ongoing, no additional confirmed human infections
with this virus have been detected (Pig Progress).
Brasil Foods Buys Pig Plant: Brasil Foods SA
(BRF) is to exercise the purchase option on the
Copercampos pig processing plant in Campos
Novos, Santa Catarina, which has a slaughtering
capacity for 7,000 hogs a day. In April, BRF
signed a services agreement with Cooperativa
Copercampos, which includes the contracting of
14
the future industrial capacity of the plant under
construction in the municipality of Campos Novos
for the slaughter of hogs. Investments of 145
million real (BRR) have been made, part of which
in the form of advances from BRF and part
financed by the BRDE/BNDES and collateralised
by BRF. BRF said it aims to optimise its industrial
processes in pork production in order to obtain
gains in efficiency and competitive advantages in
this activity for serving the principal world markets
(The Pig Site).
Hog Waste Producing Electricity and Carbon
Offsets: A pilot waste-to-energy system recently
constructed by Duke University and Duke Energy
garnered the endorsement of Google Inc., which
invests in high-quality carbon offsets from across
the nation to fulfill its own carbon neutrality goals.
The system, on a hog finishing facility 25 miles
west of Winston-Salem, converts hog waste into
electricity and creates carbon offset credits. By
capturing greenhouse gases from hog waste and
burning them to run a turbine, the system
produces enough electricity to power 35 homes
for a year. It is expected to be able to prevent the
release of greenhouse gases equivalent to nearly
5,000 metric tons of CO2 per year, which is like
taking 900 cars off the road (…) The utility and the
university share the Duke name for a reason: Both
were founded through the foresight and
investment of James Buchanan Duke in the early
20th century. Duke University's carbon offsets
initiative was created with support from The Duke
Endowment, a non-profit foundation based in
Charlotte, N.C. (Environmental Protection).
Research: Canola meal in weaned pigs:
Canadian research investigated the effect of
feeding solvent-extracted canola meal on growth
performance and diet nutrient digestibility in
weaned pigs. The effects of feeding increasing
levels of solvent-extracted canola meal in
substitution for soybean meal as an energy and
amino acid source were evaluated in 220 weaned
pigs with an initial body weight of 8.1 ± 1.8 kg.(…)
Increasing inclusion of canola meal reduced
linearly the apparent total tract digestibility of
energy, dry matter and crude protein and
quadratically the digestible energy content of
diets. From 0 to 28 days on trial, increasing
inclusion of canola meal did not affect body weight
gain, feed intake and feed efficiency. Up to 200 g
solvent-extracted canola meal/kg can replace
soybean meal in diets formulated to equal NE and
SID amino acid content and fed to weaned pigs
without detrimental effects on growth performance
(All About Feed).
US pork producers use six times more
antibiotics than Danish counterparts: The US
uses approximately six times more antibiotics to
produce about 1kg of meat than Denmark, that is
according to a Danish food official in a
presentation in Chicago, Illinois, earlier this week.
Henrik Caspar Wegener, director of the National
Food Institute in Denmark, said during a panel
session at the Chicago conference, “My main
advice for the US is that all antibiotics used on
animals should be given only with a prescription.”
“That’s not the case at the moment. Antibiotics are
medicines. They should be prescribed by
someone educated to make that decision.” By
requiring prescriptions for all antibiotics, the US
Food and Drug Administration (FDA) can make
more-informed decisions about how antibiotics are
used and give them insight on how a reduction
can be achieved, he said. In addition, more data
may help officials persuade the US meatproducing industry to change its practices,
Wegener said (All About Feed).
Coccidiose inibe desenvolvimento de leitões:
A coccidiose é uma doença que ataca leitões
ainda bem novos e é causada pela infecção
entérica através de um protozoário intracelular
chamado Isóspora suis. Quando afetados, os
animais perdem parte da capacidade de absorção
das células do intestino, levando a um atraso no
desenvolvimento. Com isso, eles passam a
demandar mais tempo para atingir o peso de
abate, entre 2 e 10 dias a mais, o que provoca
prejuízos para o produtor. Segundo Marcos
Mores, analista da área de patologia da Embrapa
Suínos e Aves, sendo uma infecção entérica, a
coccidiose causa uma enterite, que afeta
principalmente leitões em idade entre 5 e 25 dias
de vida, ou seja, ainda na fase de aleitamento
(Kamila Pitombeira/ Portal dia de campo).
Cereais de duplo propósito para
bovinocultura: Cereais de inverno
de duplo propósito são boas opções
para produtores do sul do Brasil como
alternativas às pastagens tradicionais. Isso
porque, durante o inverno, os animais precisam
de uma maior área de forragem. Já durante os
períodos mais quentes, quando o pasto acaba
sobrando, o produtor pode colher produtos que
podem servir inclusive como suplementação
energética para os seus animais. Com uma
melhor alimentação, os animais acabam
produzindo mais carne e mais leite. Existem
variedades que permitem produções adicionais
de 10% a 20% de leite por vaca. Segundo Renato
15
Fontaneli, pesquisador da Embrapa Trigo, o carro
chefe da empresa como duplo propósito é o
próprio trigo, mas existem outros como centeio,
triticale, cevada e aveia branca que também são
indicados para manejo de dupla aptidão, ou seja,
eles servem inicialmente como pastos e mediante
a retirada dos animais do pasto, em momentos
que não comprometem o rendimento de grãos,
servem também para manejo da colheita de grãos
(Kamila Pitombeira/Portal Dia de Campo).
Sebo bovino para fabricação de biodiesel:
Medidas sustentáveis, já bastante adotadas na
agricultura e na pecuária, acabam de chegar aos
frigoríficos. Iniciada em março de 2011, a usina de
biodiesel do grupo Minerva, localizada em
Palmeiras de Goiás (GO), conta com o sebo
bovino como matéria-prima para a produção de
biodiesel. Os restos de animais que seriam
destinados a indústrias de cosméticos ou
simplesmente descartados, passam a ser fonte
de energia renovável. O processo de produção
consiste em produzir biodiesel a partir de 100%
de sebo bovino, matéria-prima derivada dos
processos industriais de abate de bovinos e
desossa (Kamila Pitombeira/Portal Dia de
Campo).
Brasil deve investir em tecnologia: O manejo
adequado das pastagens, o abate de animais
mais jovens e a engorda intensiva foram os
caminhos apontados por especialistas para
alcançar uma pecuária competitiva com menor
emissão de carbono. Os dados foram
apresentados em São Paulo, durante painel que
discutiu os desafios para uma pecuária de baixo
carbono, no Fórum Internacional de Estudos
Estratégicos para Desenvolvimento Agropecuário
e Respeito ao Clima, (Feed 2011), promovido pela
Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária
(CNA). Até 2020 a demanda mundial por carne
bovina deve saltar dos atuais 64 milhões de
toneladas para 73 milhões de toneladas. De
acordo com Maurício Palma Nogueira, da Bigma
Consultoria, para atender esta demanda, o Brasil
precisa investir em tecnologias para melhorar a
eficiência na reprodução das matrizes, assegurar
pastagens de melhor qualidade e aumentar a
capacidade de produção por hectare (Portal
DBO).
Brasil pode produzir mais carne bovina a
partir de novas tecnologias para a pecuária de
corte: O diretor-executivo da Bigma Consultoria,
Maurício Palma Nogueira, apresentou na
segunda-feira, 5 de setembro, em São Paulo,
estimativas que apontam que a demanda mundial
por carne bovina deve crescer do volume atual de
64 milhões de toneladas para 73 milhões de
toneladas em 2020.Durante o painel “Pecuária de
Baixo Carbono: um novo paradigma produtivo
para o Brasil”, realizado durante o FEED 2011,
organizado pela Confederação da Agricultura e
Pecuária do Brasil (CNA), o presidente do Fórum
Nacional Permanente da Pecuária de Corte da
CNA, Antenor Nogueira, afirmou que o Brasil tem
condições de produzir mais, de forma sustentável,
para atender à demanda adicional prevista para
os próximos anos (Midia Max News).
Marfrig vende ativos e busca reduzir dívida
que incomoda mercado: Depois de anos
comprando empresas no Brasil e no exterior, a
ponto de formar a quarta maior indústria de
carnes do mundo, o frigorífico Marfrig inverteu o
sinal. O grupo anunciou ontem a venda da divisão
de logística da americana Keystone para a Martin
Brower, por US$ 400 milhões. No Brasil, o Marfrig
também busca se desfazer de um terminal que
tem no porto de Itajaí, em Santa Catarina. A
Marfrig encerrou o segundo trimestre com receita
líquida de R$ 5,32 bilhões, 49,6% mais do que os
R$ 3,56 bilhões do mesmo período de 2010 e
prejuízo de R$ 91 milhões (Beef Point).
Senepol tem ótima adaptabilidade no Brasil:
Própria para o Brasil, o Senepol é uma raça
taurina que nasceu em condições desfavoráveis
de clima e de péssimas pastagens, ou seja, em
condições extremas. Nessas condições, ele
desenvolveu habilidades, como grande conversão
alimentar, boa tolerância ao calor e ótima
fertilidade. Por esses fatores, é uma raça de
ótima adaptabilidade no Brasil. Além das
características atrativas que já fazem parte da
genética da raça, existe a possibilidade de
investimento em melhoramento genético, que
pode aumentar o preço do animal em até 60% e
diminuir o índice de descarte na fazenda em até
5%.A raça foi exposta na 39ª Exposul, entre os
dias 6 e 14 de agosto, em Rondonópolis (MG) e,
segundo Rodrigo Matos, sócio-proprietário da
Senepol Água Limpa, a característica que mais se
destaca no Senepol é a tolerância ao calor,
portanto, ele pode ser criado praticamente em
todo o Brasil (Kamila Pitombeira/ Portal dia de
campo).
Castração biológica reduz sofrimento de
bovinos: Uma nova técnica promete eliminar de
vez o convencional método de castração de
bovinos, no qual é feita uma cirurgia de retirada
16
dos testículos. A castração biológica, feita através
de uma injeção à base de papaína e ácido lático,
garante índices de 98% de castração e promete
eliminar riscos para o produtor rural, como
eventuais hemorragias. A castração biológica em
bovinos é tema de um dos minicursos oferecidos
no III Simpósio Brasileiro de Agropecuária
Sustentável (Simbras), entre os dias 22 e 24 de
setembro, em Viçosa (MG). O produto ainda está
em fase experimental, portanto, método e produto
ainda não foram disponibilizados aos produtores.
Segundo Vivacqua, ainda é preciso realizar um
registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento. A partir daí, eles serão
disponibilizados ao público (Kamila Pitombeira/
Portal dia de campo).
Carrapato bovino não deve ser erradicado: Por
se alimentar do sangue dos animais, o carrapato
bovino pode levar a quadros de anemia e
enfraquecimento do animal no que diz respeito à
sua imunidade. Com isso, o produtor acaba
sofrendo uma queda da produtividade, tanto da
carne como do leite. Ao se alimentar, o parasita
também libera toxinas no organismo que
diminuem o apetite dos bovinos. Além disso, ele
também causa lesão no couro, o que diminui sua
qualidade e valor no mercado. No entanto, apesar
de todos esses problemas que o carrapato pode
causar na produção, o produtor deve ter em
mente que ele não pode ser eliminado totalmente
do rebanho. Por isso, os produtores rurais devem
ter um planejamento de controle do parasita
(Kamila Pitombeira/ Portal dia de campo).
Boi brasileiro está 24% mais barato que o dos
EUA: O valor do boi brasileiro está 24% menor do
que o americano nos valores para outubro/2011.
O dólar está se valorizando em relação ao Real
(+5,8% desde 10/agosto) e com isso o valor da
arroba brasileira fica mais barata no mercado
internacional, o que facilita o crescimento das
exportações brasileiras. O que dá firmeza para os
preços do boi no Brasil, possibilitando inclusive
altas na cotação. É claro que isso leva um tempo
para acontecer, até o volume de exportações
voltar a crescer (Beef Point).
Exportação do Brasil aos árabes bate recorde,
contando com bovinos vivos: Embarques
renderam US$ 1,8 bilhão em agosto, um aumento
de 51% sobre o mesmo mês de 2010. Números
mostram forte demanda da indústria e do setor de
construção. As exportações do Brasil aos países
árabes renderam US$ 1,824 bilhão em agosto,
um aumento de 51% sobre o mesmo mês do ano
passado, de acordo com informações do
Ministério do Desenvolvimento, Indústria e
Comércio Exterior (MDIC). O valor é recorde
mensal. Entre os principais produtos embarcados
para a região houve aumento nas vendas de
açúcar, minérios, carne de frango, milho,
máquinas e equipamentos, produtos químicos
inorgânicos, café e bovinos vivos (Beef Point).
Uruguai prepara franquia internacional de
restaurantes: O Instituto Nacional de Carnes do
Uruguai (INAC) está preparando a franquia de
restaurantes para vender aos investidores que
queiram participar do projeto e replicar as
experiências desenvolvidas por churrascarias
gourmet na Espanha, China e Portugal.A franquia
permitirá que os investidores que decidam abrir
um restaurante em qualquer parte do mundo
possam transmitir os mesmos valores, a cultura
do país e as qualidades da carne uruguaia,
adaptados à linguagem do país onde se
desenvolve o marketing (Beef Point).
Novo documentário "American Meat" foca em
produção alternativa:Foi lançado em Iowa, nos
Estados
Unidos,
no
mês
passado,
o
documentário "American Meat", um longa
metragem que mostra um crescente número de
produtores rurais, chefes de cozinha e
consumidores que acreditam em consumir carne
de animais criados sem antibióticos e sob
condições que têm pouca semelhança com o
sistema de produção de larga escala nos EUA de
aves, suínos e bovinos.O principal protagonista
do filme é Joel Salatin, da Polyface Farm, em
Virgínia, que acredita que a produção rural pode
estabelecer práticas agrícolas melhoradas em
termos emocionais, econômicos e ambientais.O
filme também dá voz aos fornecedores
convencionais de carne que argumentam que as
operações menores simplesmente são incapazes
de produzir alimento suficiente para alimentar os
americanos (Beef Point).
Carne enlatada brasileira representa 80% do
consumo mundial:Mesmo sem o hábito de
consumir carne enlatada, este segmento no Brasil
está em crescimento devido à exportação de
carnes
industrializadas,
negociadas
por
frigoríficos brasileiros.Atualmente, o país produz
80% dos enlatados consumidos no mundo,
segundo informação da Associação Brasileira de
Embalagem de Aço (Abeaço).O mercado de
carne enlatada produzido no país é de
aproximadamente 200 mil toneladas por ano,
sendo a maior parte do volume destinada ao
mercado externo (Beef Point).
17
Comissão Europeia propõe identificação
eletrônica de bovinos: A Comissão Europeia
adotou uma proposta que irá, quando
implementada, melhorar a segurança alimentar e
proteger melhor a saúde animal na União
Europeia (UE), através da identificação eletrônica
de bovinos. A identificação eletrônica de bovino já
é usada em vários Estados Membros da UE em
uma base privada principalmente para propostas
de administração da fazenda. Sua implementação
em escala mais ampla fortalecerá o atual sistema
de rastreabilidade de bovinos e produtos
alimentícios tornando-o mais rápido e mais
preciso (Beef Point).
Irã: maior comprador de carne bovina in
natura do Brasil: O Irã ultrapassou a Rússia e
tornou-se o maior comprador de carne bovina do
Brasil, fortalecendo os laços controversos entre
os dois países e aprofundando o dilema na
política externa da presidente Dilma Rousseff. O
Brasil vendeu US$ 61,7 milhões em carne bovina
in natura para o Irã em agosto passado. Com
isso, em valor, o país do Oriente Médio tornou-se
o maior mercado para a carne brasileira in natura
pela primeira vez na história, informou ao
Financial Times, a Associação Brasileira das
Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec) (Beef
Point).
Pecuária é a maior causa do desmatamento da
Amazônia, diz Inpe: A pecuária é a maior
responsável pelo desmatamento da região
amazônica. De acordo com levantamento
realizado pelo Inpe (Instituto Nacional de
Pesquisas Espaciais) e divulgado nesta sextafeira, 62,2% dos quase 720 mil km2desmatados
foram ocupados por pastagens.O estudo do
governo federal considerou as áreas desmatadas
nos nove estados da Amazônia Legal até o ano
de 2008. Essa área representa 18% de todo o
bioma amazônico (Beef Point).
Mendes Ribeiro promete mudanças para
pecuária: O ministro da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho (PMDB),
convocou uma entrevista coletiva para a manhã
de hoje (01), na Expointer, em que deve anunciar
mudanças nas políticas da pasta para a produção
de carne no Brasil. Ontem, em Porto Alegre, ele
declarou que está "encaminhando a reafirmação
dos nossos mercados e a busca por outros". O
ministro disse, ainda, que as negociações com a
Rússia são peculiares, mas estão bem
encaminhadas (Farm Point).
Want Fatter Cows? Bring In a Zebra: Climb to
the top of a hill along one of the few remaining
undisturbed grasslands in East Africa, pull out the
binoculars, and you may spy a black-and-white
zebra herd. You may also see a few gazelles,
buffaloes, and elephants. "Natural selection has
favored that mix," says Johan du Toit, an ecologist
at Utah State University in Logan. Natural
selection, maybe, but not people. Convinced that
other grass-chomping animals will drive their
herds to starvation, ranchers in Kenya and
elsewhere tend to keep their cattle separate from
wildlife. But a new study suggests that thinking
may be wrong. Wildlife, particularly zebras, can
actually help a ranch thrive. To test the common
wisdom, Wilfred Odadi, a rangeland ecologist at
the Mpala Research Centre in Nanyuki, Kenya,
and colleagues visited a local 20,000-hectare
savanna where livestock and protected wildlife,
including close to 2000 zebras, still mingle. The
team fenced off pastures within the grazing lands,
opening some to cows only and the others to
cows and whatever wildlife happened to pop by.
And many animals did. Throughout the study, the
unrestricted cow herds brushed shoulders with a
veritable Disney movie cast of creatures, including
zebras, oryx, hartebeest, elephants, and even
giraffes. During the dry season, when much of the
grass turns wispy, the constant rotation of wild
ungulates did seem to take a toll on the cattle, and
many lost significant weight. But during the wet
season, the livestock rebounded. In rainy months,
cows with wild companions beefed up much faster
than their solo counterparts, Odadi and
colleagues report today in Science (Science
Now).
Australia: Carbon Tax; Consider Cost To
Farmers Say NFF: As the carbon tax legislation
is introduced into Federal Parliament for debate,
the National Farmers’ Federation (NFF) is again
calling on MPs to consider the costs the tax will
impose on Australian farmers. NFF President
Jock Laurie said that suggestions in Canberra that
agriculture will be a big winner out of the carbon
tax are misleading, and urged MPs to consider all
details of the impact of the tax on farmers. “The
Australian agricultural sector has led the way in
reducing our carbon footprint for many years, with
our emissions reduced by more than 40 percent in
the last 20 years,” Mr Laurie said. “We’ve been
making these changes to our businesses in order
to make our sector more productive and more
efficient, so that we can continue to meet the
growing food and fibre needs of the global
population" (The Cattle Site).
18
Tuberculose resistente a remédios
causa temor na Europa: Um plano
foi elaborado para tentar conter casos
de um tipo de tuberculose resistente a
medicamentos
em
53
países
europeus, em um problema descrito pela OMS
(Organização
Mundial
da
Saúde)
como
“alarmante”.A infecção é maior no leste da
Europa, enquanto no oeste do continente,
Londres tem o maior índice de ocorrências da
doença entre as capitais. A OMS estima que há
81 mil casos do tipo resistente de tuberculose por
ano na Europa, embora muitos países
apresentem falhas nos diagnósticos. O plano
pretende aumentar os diagnósticos e os acessos
a tratamentos. Especialistas acreditam que ele
tenha o potencial de economizar 120 mil vidas,
além de vários bilhões de dólares, até 2015
(Ambiente Brasil).
RS: Governo lança programa Leite Gaúcho em
Erechim: O Programa Estadual Leite Gaúcho foi
lançado oficialmente nesta sexta-feira (16/9), em
Erechim, no auditório da Universidade Federal
Fronteira Sul. O ato reuniu prefeitos, viceprefeitos das regiões Alto Uruguai e Nordeste,
secretários municipais da agricultura, lideranças
locais e regionais, além do deputado Altemir
Tortelli, representando a Assembléia Legislativa.
Também
prestigiaram
o
lançamento,
o
coordenador do Sutraf Sul, Celso Ludwig, e o
diretor da Universidade Federal da Fronteira Sul,
Dirceu Benincá.De acordo com o Censo
Agropecuário de 2006, no Brasil a produção
média de cada vaca é de 1.260 litros/ano. No Rio
Grande do Sul, a produtividade é uma das
melhores do país, chegando a 2.336 litros/ano.
Dos 441 mil estabelecimentos rurais, 134 mil são
produtores de leite, sendo que 70% deles
comercializam menos de 100 litros/dia, tornando
umas das principais atividades da agricultura
familiar (Farm Point).
Vacas leiteiras precisam de período seco:
Além dos cuidados com a higiene na produção de
leite bovino, os produtores precisam atentar para
alguns cuidados de manejo que podem ser
decisivos quando o assunto é a produtividade dos
animais. Entre cada lactação, por exemplo, é
necessário que as vacas passem por um período
seco, ou seja, um período de descanso. Essa
pausa na produção é essencial para que o animal
se recupere de sua fase de lactação, mantendose saudável e produtivo. O manejo de vacas
secas foi um dos temas do Curso de Capacitação
Continuada de Técnicos da Cadeia Produtiva do
Leite, realizado entre os dias 16 e 18 de agosto,
no auditório da Acicave, em Campo Verde (MG).
O curso abordou medidas como alimentação a
base de pastagem de qualidade nesse período de
descanso, além de local adequado que ofereça
sombra no verão e eventual suplementação
alimentar no inverno (Kamila Pitombeira/ Portal
dia de campo).
Presidente do conselho da Nestlé acha
limitante o crescimento do mercado de
alimentos orgânicos: A Nestlé, assim como
muitas grandes companhias de alimentos nos
últimos anos, fez aquisições de várias marcas
premium que as pessoas que adoram orgânicos
tendem a comprar: água San Pellegrino, barras
energéticas PowerBar e sorvete SkinnyCow. A
companhia também ajustou seu lema nos últimos
anos para reduzir a ênfase nas barras de
chocolate e mudar seu foco para saúde e bemestar: "Bom alimento, boa vida". Porém, BrabeckLetmathe acha que os produtos orgânicos
(conhecidos como produtos "bio" na Europa) não
são essenciais para a companhia, que teve
vendas de 110 bilhões de francos suíços (US$
138,76 bilhões) e lucros de 34 bilhões de francos
suíços (US$ 42,88 bilhões) em 2010 (Milk Point).
Danone do Brasil é a que mais reduz emissão
de poluentes entre as filiais: A filial brasileira da
Danone é a que tem mais conseguido reduzir a
sua "pegada ambiental" dentre todas as 45
fábricas mundiais da companhia. De 2008 para
cá, quando a matriz francesa anunciou metas de
sustentabilidade, a fábrica de Poços de Caldas
(MG), terceira maior do mundo, tem diminuído a
uma média de 10% ao ano o volume total de
gases poluentes que joga na atmosfera (Milk
Point).
Kit para produção de leite de qualidade: Para
que a produção do leite não sofra nenhum tipo de
contaminação, é importante que o produtor adote
algumas medidas e técnicas relacionadas ao
manejo e à higiene. Com o objetivo de diminuir a
contagem de bactérias no leite cru, além de
proporcionar o controle da mastite no rebanho, a
Embrapa Caprinos e Ovinos adaptou um kit de
ordenha manual para cabras leiteiras que
promete favorecer a produção de leite com
qualidade, além de demandar pouco investimento
financeiro por parte do produtor.Segundo Viviane
de Souza, pesquisadora da Embrapa Caprinos e
Ovinos, o kit é composto por uma caneca telada,
utilizada para a detecção de mastite clínica no
19
rebanho, um balde plástico de 5 a 8 litros,
utilizado para o armazenamento da água clorada,
uma mangueira de borracha, adaptador para
caixa d’água, adaptador de pressão, esguicho de
jardim, detergente alcalino em pó, cloro, papel
toalha e escova para higienização dos utensílios
e luvas (Kamila Pitombeira/Portal Dia de Campo).
Dairy Cow Welfare Strategy 2011 Report: In a
move towards improving the welfare of dairy
cows, the Dairy Welfare Strategy was created,
setting out targets and guidelines for the industry.
The results of the 2011 report have now been
published by the Cattle Health and Welfare Group
(CHAWG). The latest report highlights the
progress of the strategies so far. The Dairy Cow
Welfare Strategy, developed by the NFU in
conjunction with the dairy sector, was launched in
August 2010 with the support of the whole supply
chain. In order to implement a successfully
strategy for providing dairy cow welfare, a series
of priorities were set up, each with its own targets,
to be able to both set attainable goals and, as a
way to review the progress of the welfare strategy.
A summary of the review of each priority and its
targets
is
presented
below.
http://www.thedairysite.com/articles/2884/dairycow-welfare-strategy-2011-report (The Dairy Site).
Custo de produção no Brasil chega a US$
0,58/litro: O pesquisador da Embrapa, Lorildo
Aldo Stock, o custo de produção do leite brasileiro
é um dos mais altos do mundo. "O litro chega a
custar 58 centavos de dólar, patamar inferior
apenas ao do Canadá e dos países
escandinavos. O secretário de Estado de
Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Elmiro
Nascimento, criticou a Instrução Normativa nº 51:
"Vai ser muito difícil o pequeno produtor se
adequar a ela". Elmiro destacou projetos do
Governo de Minas voltados para o produtor, como
a recente criação do Fórum do Leite, gerenciado
pelo próprio governador Antonio Anastasia (Milk
Point).
Iveco desenvolve caminhão customizado para
a Itambé: Com o objetivo de se tornar referência
no segmento de laticínios, a Iveco desenvolveu
um projeto especial para a Itambé, maior
cooperativa de lácteos do País, com sede em
Belo Horizonte, MG. Os caminhões, modelo
Tector 170E25 4x2, foram idealizados e
produzidos sob medida para o cliente, dentro do
sistema de customização da Iveco, conhecido
como PVE (Pedido de Veículo Especial), por meio
do qual os produtos são adequados às
necessidades específicas de cada aplicação. "A
versatilidade da engenharia, a modularidade dos
veículos e a flexibilidade produtiva nos permite
atender o cliente com o que ele precisa", destaca
Alcides Cavalcanti, diretor de vendas da Iveco
Brasil (Milk Point).
Sistema mineiro de qualidade do leite
apresenta primeiros resultados: O Sistema
Mineiro de Qualidade do Leite (SQML), que está
sendo implantado pelo Polo de Excelência do
Leite e Derivados de Minas Gerais, já apresenta
resultados positivos. Números divulgados pela
empresa contratada para realizar a capacitação,
QConz América Latina, mostram a redução
significativa na contagem bacteriana total (CBT) e
na contagem de células somáticas (CCS) nos
laticínios que aderiram ao programa.Os dados
revelam que os fornecedores das indústrias
laticinistas participantes estão conseguindo se
adequar às novas exigências da Instrução
Normativa 51. O Laticínio Alzira, por exemplo,
reduziu cerca de 70% no índice de CBT e 45% no
de CCS, entre os meses de abril e julho. Essa
diminuição serve como parâmetro no que diz
respeito ao aumento da qualidade e do
rendimento dos produtos lácteos (Milk Point).
A influência da higiene no bem-estar e
sanidade de vacas leiteiras:A exposição das
vacas a agentes causadores da mastite ocorre,
muitas vezes, no ambiente onde elas vivem. O
manejo de dejetos, o tipo e os procedimentos de
limpeza da cama, limpeza da sala de espera e
ambiente de ordenha são fatores que exercem
forte influência sobre a higiene dos animais.
Desta forma, a higiene das vacas leiteiras pode
ser usada como um indicador do bem-estar
animal, pois fornece informações sobre o bemestar dos animais e eficiência do manejo da
fazenda. A avaliação de escore de higiene nos
procedimentos de manejo é uma prática eficiente
e recomendada para a redução na CCS e risco
de mastite. Manter uma porcentagem alta de
vacas limpas requer inspeções e intervenções
constantes no ambiente e instalações, o que pode
intensificar a mão-de-obra, porém trazer
benefícios à produção e qualidade do leite e bemestar aos animais do rebanho (Milk Point).
Ordenha mecânica valoriza preço do leite:
Além de facilitar a vida do produtor de leite
quando o assunto é economia em mão-de-obra, a
ordenha mecânica tem ganhado espaço quando a
questão é o preço de venda. Isso porque a
indústria de laticínios, focada em produtos de
qualidade, paga mais caro pelo leite tirado
20
mecanicamente. Segundo Tânia Regina de
Oliveira, engenheira agrônoma supervisora do
escritório da Empaer (Empresa Mato-grossense
de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural) em
São José do Rio Claro, uma das vantagens da
ordenha mecânica é a economia de gastos com
mão-de-obra, já que é preciso apenas uma
pessoa para fazer a ordenha. Além disso, existe o
benefício de ganhos no preço de venda, já que a
indústria de laticínios paga em torno de R$0,15 a
mais para os produtores que utilizam esse tipo de
ordenha (Kamila Pitombeira/ Portal dia de
campo).
EUA: Setor leiteiro é visto como "trabalho
sujo" que ninguém quer:Os dados de
desemprego nos Estados Unidos podem estar em
mais de 9%, mas isso não significa que os
empregadores têm 14 milhões de possíveis
funcionários batendo em suas portas. De fato,
encontrar bons funcionários continua sendo um
desafio, especialmente para as fazendas leiteiras
e outras operações relacionadas ao setor
agrícola, onde vagas de "trabalhos sujos" são
frequentemente difíceis de serem preenchidas.
Existem trabalhos que o The Fiscal Times
descreve como "de alto estresse, desconfortável,
perigoso ou somente repulsivo, que, apesar da
recessão, você precisa estar muito desesperado
para aceitar" (Milk Point).
Natural plant extracts can reduce dairy farm
odours and feed costs: Adding natural plant
extracts to cow feed can reduce levels of gas
emmissions by one-third while also reducing the
need to fortify cow feed with expensive protein
supplements. This is according to scientists at the
recent 242nd National Meeting of Exposition of
the American Cemical Society (ACS). Three
studies were carried out to determine how adding
plant substances called "tannins" to cow feed
affects the emission of ammonia from dairy barn
floors and farm fields fertilized with mixtures of
cow manure and urine. "For dairy farms, cow
urine is the source of the ammonia emission
problem," said J. Mark Powell, Ph.D., who is with
the U.S. Department of Agriculture (USDA)
Agricultural Research Service (ARS). "Dairy cows
excrete large amounts of urine, about 3.5 gallons
daily for each cow. That's almost 1,300 gallons
per year. And there are about 10 million dairy
cows in the United States alone. Cows usually are
fed a high-protein diet, and they produce various
nitrogen compounds when they digest protein.
They release the excess nitrogen mainly in their
urine, and enzymes convert it into ammonia" (All
About Feed).
Ministério
da
Pesca
quer
brasileiros comendo mais pescado:
No Brasil, o consumo de peixe por
pessoa está abaixo do recomendado
pela Organização Mundial da Saúde.
De acordo com dados oficiais, cada brasileiro
come, em média, 9 quilos de pescado por ano,
quando o ideal, segundo a OMS, são 12 quilos.
Para mudar este quadro, o Ministério da Pesca e
Aquicultura promove todos os anos a campanha
Semana do Peixe, que este ano está na sua
oitava edição (Ambiente Brasil).
Ministério da Pesca e BNDES firmam convênio
com objetivo de agregar valor aos produtos da
atividade pesqueira: A contribuição da pesca
para a economia do Brasil, visando à geração de
empregos, e para a redução do déficit do item
pescado na balança comercial foi o tema de
reunião , no Rio de Janeiro, entre o ministro da
Pesca e Aquicultura, Luiz Sérgio, e o presidente
do Banco Nacional de Desenvolvimento
Econômico e Social (BNDES), Luciano Coutinho
(Ambiente Brasil).
IO desenvolve método para reprodução de
ostra do Pacífico: Uma espécie de ostra
ornamental originária da região do Indo-Pacífico
começa a ser reproduzida no Laboratório de
Aquicultura (LAM) do Instituto Oceanográfico (IO)
da USP por um método inédito. Após estudar a
anatomia do bivalve, os cientistas encontraram o
ponto anatômico ideal para a aplicação de uma
injeção
de
serotonina
—
composto
neurotransmissor. A substância relaxa a
musculatura do animal e estimula a desova”,
explica o oceanógrafo Marcello Scozzafave, um
dos integrantes do grupo que vem estudando o
sistema reprodutivo da ostra, cujo nome científico
é Tridacna maxima.Até o momento, os
pesquisadores conseguiram atingir 90% do ciclo
larval da ostra, desde a produção de gametas
(células sexuais) até o último estágio
larval(Antonio Carlos Quinto/Agência USP).
Águas-vivas estão substituindo peixes no mar,
diz estudo: Elas são lerdas, gelatinosas,
desengonçadas e usam um sistema de caça
considerado primitivo. Ainda assim, as águasvivas estão conseguindo substituir sardinhas,
anchovas e outros peixes no domínio dos mares.
A mudança acontece principalmente nas regiões
onde a pesca predatória dizimou as espécies
21
dominantes. Muitos cientistas apostavam que a
supremacia desses gigantes gelatinosos seria
apenas temporária (Ambiente Brasil).
Research: Probiotics in shrimp: Scientists of
the Burapha University in Thailand studied the
effects of probiotic forms, compositions of and
mode of probiotic administration on rearing of
Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)
larvae and postlarvae. Development of probiotics
for replacement of antibiotics is one of the key
factors
for
management
in
sustainable
aquaculture. This study examined the effects of
probiotic forms (microencapsulated and freezedried cells), compositions of probiotics (bacteria,
yeast and microalgae) and mode of probiotic
administration (probiotic supplementation in either
water additives or through probiotic-enriched
artemia) on the growth, survival rate and microbial
number of Litopenaeus vannamei (…) Results
demonstrated that two probiotics forms and
modes of probiotic administration did not affect
growth and survival of zoea 3 to PL 21. The
compositions of probiotics did not affect growth
and survival of zoea 3 to mysis 3 (…) This
investigation suggested that incorporation of
bacteria and yeasts or bacteria, yeasts and
Chaetoceros as microencapsulated or freezedried forms in water additives or probioticenriched artemia possessed as effective
probiotics for rearing of L. vannamei based on the
enhancement of survival and growth rate and
concomitant increase in the beneficial microbial
probiotics in shrimp larvae and postlarvae as well
as in culture water (All About Feed).
Expansão
da
cana-de-açúcar
beneficia municípios do interior:
Pesquisa da Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq)
da USP, em Piracicaba, analisou os impactos
socioeconômicos da expansão da área cultivada
de cana-de-açúcar nos municípios de Rio
Brilhante e Nova Alvorada do Sul (Mato Grosso
do Sul). O estudo de Micheli Mitie Assato,
graduada em Ciências Econômicas pela Esalq,
aponta que a instalação de unidades produtoras
sucroenergéticas gerou o aumento da receita, dos
empregos formais, da população, da capacitação
profissional, da renda agregada e da dinâmica do
comércio em ambas as cidades.A pesquisadora
analisou os dois municípios por serem áreas de
forte expansão da cana-de-açúcar e não
possuírem outras indústrias de porte significativo,
de modo a evidenciar o impacto da instalação de
indústrias de açúcar e álcool. De acordo com o
estudo, no município de Nova Alvorada do Sul, as
usinas mais novas vêm cumprindo obrigações
trabalhistas, ambientais e de impostos de forma
mais adequada do que as empresas antigas,
oriundas da época do Proálcool, entre as décadas
de 1970 e 1980 (Ana Carolina Miotto/Agencia
USP).
CTNBio aprova liberação comercial de feijãocarioquinha transgênico:A Comissão Técnica
Nacional de Biossegurança (CTNBio) aprovou
nesta quinta-feira (15) a liberação comercial de
um feijão, tipo carioquinha, geneticamente
modificado. A variedade, produzida pela Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), é
resistente ao vírus do mosaico dourado –
principal praga que ataca a cultura no Brasil e na
América do Sul (Ambiente Brasil).
Ethanol predicted to consume more corn than
livestock: For the first time in US history vehicles
are predicted to use more corn than livestock this
year. According to USDA estimates, 5.1 billion
bushels of corn will be used to make ethanol this
year, compared to 4.9 billion for livestock feed.
“Ethanol is taking a larger and larger share of
production,” said Seth Meyer, an MU agricultural
economist with the Food and Agriculture Policy
Research Institute. “I know it’s been overtaking
feed for a long time.” Several things have driven
the demand for corn by ethanol producers and
have contributed to ethanol’s projected outpacing
of feed demand: Government mandates for
biofuel production, as well as ethanol tax
subsidies, have in part supported the demand for
corn, according to a USDA report from June 2011.
Oil prices have also pushed ethanol demand. As
oil prices rise, Meyer said, gasoline manufacturers
use more ethanol in their blends since it becomes
cheaper relative to oil. Even when oil prices drop,
government mandates ensure a minimum level of
ethanol consumption (All About Feed).
France retains ban on GM Maize despite EU
Court opinion: The French government still
refuses to lift its ban on growing genetically
modified corn in France, despite the European
Court of Justice saying that France's 2008
prohibition against Monsanto's MON810 variety
was out of line on procedural grounds. In reply to
the EU Court’s comment, the French minister for
the environment, Nathalie Kosciusko-Morizet, told
reporters she was convinced now more than ever
that MON810 should be kept from French fields,
according to the French daily Le Figaro. MON810
is one of only two commercially grown GM crops
22
in Europe. Under the current EU system,
authorisation for GM crops is given at the
European level, after the European Food Safety
Agency (EFSA) complete a health and
environmental safety assessment (All About
Feed).
FMVZ usa células-tronco para
tratar lesão de coluna em cães:
Duas teses em andamento na
Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia (FMVZ) da USP utilizam
injeções de células-tronco em cães com lesões
crônicas de coluna lombar e com restrições de
movimento. A iniciativa, aliada fisioterapia pósoperatório, já apresenta resultados promissores:
alguns dos animais que receberam injeções de
células-tronco
voltaram
a
apresentar
movimentos.As pesquisas são realizadas pelos
médicos veterinários Carlos Alberto Palmeira
Sarmento e Matheus Levi Tajra Feitosa junto ao
Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em
Terapia Celular (INCTC) com colaboração do
Hemocentro de Ribeirão Preto (Valéria Dias/
Agência USP).
Research: maize gluten feed in dogs: Brazilian
scientist used two techniques to measure
digestibility and metabolizable energy of maize
gluten feed for dogs. Maize gluten feed (MGF) is a
co-product of wet milling of maize, and is
composed of structures that remain after most
starch, gluten and germ has been extracted from
the grain. Although currently used in dog foods, its
digestibility and energy values have not been
documented. Two techniques were used to
determine nutrient digestibility of MGF for dog
foods (…) Results of ingredient CTTAD obtained
by the regression and difference methods were
close (6% or less of variation) for CP, fat, and
starch, and also for ME content (1.4% higher for
the difference method), but the two methods
disagreed on calculated CTTAD of DM and
organic matter. The high dietary fibre content of
MGF (382 g/kg) may explain the low digestibility
of this ingredient. Maize gluten feed could be a
useful ingredient for formulations designed to
have low energy or reduce the urine pH of dogs
(All About Feed).
País terá norma para alternativa à
experimentação animal: Um acordo
oficializado na manhã desta terçafeira (13) pela Anvisa (Agência Nacional de
Vigilância Sanitária) deverá permitir que o Brasil
tenha alternativas à experimentação animal.A
proposta é criar o Centro Brasileiro de Validação
de Métodos Alternativos. A instituição será ligada
à Fiocruz (Fundação Osvaldo Cruz).O centro
desenvolverá metodologias que permitam à
agência chancelar os produtos de uma forma
diferente, sem que os testes com animais sejam
realizados em algum momento do percurso
(Ambiente Brasil).
Homem passa 35 dias em jaula com leões: O
ucraniano Oleksander Pylyshenko passou 35 dias
em uma jaula de leões em seu zoológico
particular na Ucrânia. Pylyshenko afirmou que
encarou o desafio para bater um recorde mundial
e ao mesmo tempo para pedir tratamento mais
humano aos animais. “Meu pai me disse: ‘Deus
queira que nada aconteça, mas os animais não
devem ser feridos.’ Por isso, não levou qualquer
medida de segurança”, afirmou o filho de
Pylyshenko, Denis (Ambiente Brasil).
WSPA and partners get animal welfare onto
Earth Summit agenda: WSPA has succeeded in
getting animal welfare integrated into preparations
for the upcoming Earth Summit in Rio de Janeiro,
Brazil. Next year, Rio will host a major global
conference on environment and sustainable
development. With the focus of world leaders and
the world’s public on the event, WSPA is working
to ensure that animal welfare is firmly on the
agenda. The latest important event in the runup to
next year’s Rio+20 meeting, the 64th Annual
United Nations Department of Public Information
Conference for Non-Governmental Organizations,
took place last week in Bonn, Germany. WSPA
succeeded in having animals and sustainable
agriculture inserted into the Rio Conference
declaration - the so-called ‘Bonn Declaration’
which will feed into the planning process for the
Earth Summit and the texts used to prepare it
(WSPA).
India: Draft Act for animal welfare worries
researchers: The scientific community involved in
medical research is in jitters as the Animal
Welfare Board of India has come up with a draft
Animal Welfare Act, 2011, that has listed
punishment for not taking proper care of animals
used for experiments. These animals may include
anything - mouse, rabbits and monkeys.
Representatives of more than 20 research
institutions and drug development agencies
gathered at the Indian National Science Academy
on Thursday to discuss the matter. "Punishment
for causing death of a person due to negligence is
an imprisonment of up to two years under IPC
23
section 304(A). But if you kill a mouse or even
injure it, you will have to suffer imprisonment for
up to five years. Besides, you may end up
coughing up Rs 1 lakh as fine. This is draconian,"
said a senior scientist (The Times of India).
Australia: Greens add climate change, animal
welfare to senate inquiry into higher education
in agricultural sector: The Australian Greens
today expanded the terms of reference for a
Senate inquiry into higher education and skills in
agriculture to include research into climate change
adaptation and sustainable agriculture, and ways
to incorporate animal welfare principles into
agricultural education. "The Greens welcome the
Senate Inquiry moved by Liberal Senator Chris
Back and we are pleased that climate change
adaptation and animal welfare will also be
considered as part of this inquiry", said Greens
Senator and higher education spokesperson Lee
Rhiannon. "There is a disturbing mismatch
between the surging demand for skills and training
in the agricultural sector and the funds flowing to
education facilities (The Greens´ Website).
Homem moderno ‘trocava’ genes
com hominídeos no passado: Um
grupo
de
pesquisadores
da
Universidade do Arizona, nos
Estados Unidos, descobriu que os
humanos “trocavam” genes com os hominídeos
no passado, já que evidências científicas
mostram que as espécies mantinham relações
sexuais. Trabalho foi divulgado na publicação
científica “Proceedings of the National Academy
of Sciences (PNAS)”.A ideia de que o Homo
sapiens é originário da África e se espalhou pelo
mundo é muito aceita entre os especialistas
atualmente. Mas o que eles não conseguem
explicar é se esses primeiros humanos tiveram
relações com outras espécies do gênero como o
Homo erectus, o Homo habilis e o Homo
neanderthalensis (Ambiente Brasil).
Estudo genético com lagartos pode ajudar a
decifrar a evolução humana: Um estudo
publicado nesta quarta-feira (31) na revista
“Nature” afirma que pesquisadores dos Estados
Unidos desvendaram o genoma do lagarto anoleverde, fato que vai ajudar a descobrir o que há de
semelhante entre o genoma humano e dos
répteis, desde que os ancestrais dos dois grupos
se separaram, com a evolução das espécies, há
320 milhões de anos (Ambiente Brasil).
Relatório sobre terras compradas
por estrangeiros deve sair até
dezembro: A subcomissão instalada para avaliar
a aquisição de terras rurais brasileiras por
estrangeiros pretende entregar seu relatório final
ainda neste ano, informou o presidente do
colegiado, deputado Homero Pereira (PR-MT). Na
quarta-feira (14), o grupo realizou sua última
audiência pública com especialistas e entidades
do setor. "Esgotamos o ciclo de debates. Na
próxima semana, iremos nos reunir para estudar
uma nova estratégia de trabalho. O objetivo é
entregar o relatório até o final do ano para
deliberação da subcomissão. Uma vez aprovado,
o documento é convertido em projeto de lei e será
encaminhado para apreciação do Plenário",
explicou o parlamentar (Milk Point).
Leis de direitos quilombolas sofrem entraves
de toda ordem:A socióloga Vera Rodrigues
conduz um estudo de doutorado na Faculdade de
Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH)
sobre as políticas públicas de reconhecimento de
direitos territoriais nos quilombos brasileiros e nos
palenques (os equivalentes colombianos), a fim
de descobrir como os governos estão construindo
políticas para comunidades negras.Os projetos
governamentais analisados por ela são o
Programa Brasil Quilombola, no caso brasileiro, e
a Lei 70, na Colômbia. Segundo a pesquisadora,
ambos têm eficácia limitada. Vera conta que as
ações destinadas a estes grupos começaram a
surgir a partir da década de 1980, não apenas no
Brasil. Ela destaca que a Colômbia é o segundo
país da América Latina em quantidade de negros,
só perdendo para o Brasil, o que demonstra a
importância dessas políticas (Mariana Soares/
Agência USP).
Reserva Legal pode ajudar a preservar o
Cerrado: Pesquisa da Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da USP em
Piracicaba investigou o custo de oportunidade da
Reserva Legal (RL) e avaliou a viabilidade de
geração de renda pelo uso do Cerrado em pé
mediante o extrativismo do pequi. Como custo de
oportunidade, considerou-se o cultivo da soja. O
trabalho da pesquisadora Ana Cláudia Sant’Anna
revela que o uso rentável da RL incentivaria o
proprietário a mantê-la e, consequentemente,
conservaria o Cerrado, reduzindo a necessidade
de fiscalização pelo governo.Ana Cláudia
comparou a margem bruta por hectare do
extrativismo do pequi com aquela obtida pelo
cultivo da soja e, se a primeira atividade seria
atrativa o suficiente para o proprietário cumprir,
por interesse próprio, o Código Florestal (Agência
USP).
24
Composto orgânico é alternativa ecológica
para campo e cidade: Com os conhecimentos
gerados em pesquisa desenvolvida na Embrapa
Instrumentação por aluna do Instituto de Química
de São Carlos (IQSC) da USP, pretende-se
subsidiar o desenvolvimento de técnicas e
tecnologias em prol do manejo sustentável dos
agroecossistemas além de apresentar uma
alternativa mais econômica e ambientalmente
correta para produtores rurais. A pesquisa, que é
a dissertação de mestrado da química Lívia
Botacini Favoretto Pigatin, foi orientada pelo Dr.
Ladislau Martin-Neto, e contou com a prestimosa
supervisão do Dr. Wilson Tadeu Lopes da Silva e
do Dr. Aurélio Vinícius Borsato, pesquisadores da
Embrapa. Esta teve como objetivo avaliar a
influência de diferentes compostos orgânicos de
origem agroindustrial na produção vegetal e
fertilidade do solo.Os compostos utilizados são
provenientes de podas de árvore, bagaço de
laranja, torta de filtro (resíduo da indústria
sucroalcooleira) e esterco bovino (Marcelo
Pellegrini/ Agência USP).
Renda gerada por agronegócio impulsiona
consumo: A economia brasileira absorveu R$
837 bilhões de renda do agronegócio entre 1995
e 2009, aponta pesquisa da Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em
Piracicaba. O trabalho da pesquisadora Adriana
Ferreira Silva mostra que o setor cresceu mais do
que o Produto Interno Bruto (PIB) do País,
permitindo que se expandissem o consumo
interno, também impulsionado pela queda dos
preços reais de seus produtos para os
consumidores, e as exportações. De acordo com
o estudo, a redução da concentração de renda e
da pobreza no Brasil também teve suas raízes no
agronegócio. “Ao assumir posição estratégica
para o controle da inflação e geração de divisas
no comércio exterior, esse setor teve participação
relevante nesta trajetória”, explica Adriana
(Agência USP).
Universidade Estadual de Ponta Grossa
recebe R$ 2,7 mi para Zootecnia: O governador
Beto Richa também assinou ontem durante a
solenidade na Prefeitura o contrato para liberação
de recursos na ordem de R$ 2,7 milhões
destinados para a Universidade Estadual de
Ponta Grossa (UEPG). O montante será usado na
construção de um bloco para o curso de
Zootecnia, que hoje funciona em um campus em
Castro. O investimento faz parte da proposta do
governo do Estado em dar melhores condições
para o ensino superior nas universidades
estaduais.“Queremos fazer do ensino superior do
Paraná uma referência e a UEPG é parte
importante dessa proposta”, disse Richa (Eduardo
Farias/ Jornal da Manhã).
Dilma
anuncia
criação
de
quatro
universidades federais: A presidente Dilma
Rousseff anunciou a criação de mais quatro
universidades federais em Estados do Norte e
Nordeste. Três delas são campi já em
funcionamento de instituições federais que vão se
transformar em universidades. Com a expansão,
a rede federal passará a contar com 63 unidades.
A nova fase de expansão das federais totalizará
47 novos campi (Varena Nery/ Jornal do
Professor).
Limitação de compra de terra por estrangeiros
detona crise fundiária: As regras criadas pelo
governo federal para limitar a compra de terras
rurais por estrangeiros detonaram uma crise
fundiária no Brasil. Desde agosto do ano
passado, quando as restrições entraram em vigor,
os cartórios pisaram no freio e suspenderam
qualquer registro envolvendo sócios estrangeiros;
bancos cortaram o crédito para atividades rurais;
e as multinacionais congelaram investimentos.As
medidas já motivam até ações na Justiça para
desfazer transações antigas. A confusão teve
início no ano passado quando o governo soube
do interesse de fundos soberanos internacionais
na compra de grandes quantidades de terras no
Brasil (Farm Point).
Agronegócio gasta 13,3% da receita com
logística: As empresas brasileiras gastam 8,5%
de sua receita com logística, segundo pesquisa
divulgada nesta segunda-feira (12/9) pelo Instituto
Ilos. No agronegócio o impacto é ainda maior,
13,3% da receita. Em 2005, os gastos com
logística consumiam 7,4% da receita líquida das
empresas. "Era esperado que as empresas
conseguissem diminuir esses custos", disse
Maurício Lima, autor do estudo de Capacitação
do Instituto Ilos, durante o Fórum Internacional de
Logística. "O porcentual pode parecer pouco
significativo, mas é uma conta que vai direto para
o resultado. Em comparação ao lucro dessas
empresas, a participação é enorme". Os custos
com logística corresponderam a 10,6% do
Produto Interno Bruto (PIB) em 2010, o
equivalente a R$ 391 bilhões. Para efeito de
comparação, nos Estados Unidos, o montante
gasto com logística corresponde a 7,7% do PIB
americano (Farm Point).
25
Sem novo Código Florestal, Brasil terá
dificuldades para ajudar a reduzir fome no
mundo: A presidente da Confederação da
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora
Kátia Abreu, alertou ontem (13/9) que o Brasil terá
sérias dificuldades de contribuir para a redução
da fome no mundo, em 50% até 2020, meta
definida pela Organização das Nações Unidas
(ONU), caso não seja aprovada a proposta de
atualização do Código Florestal, em discussão no
Senado. Ao participar de audiência pública
realizada para escutar o posicionamento de
juristas sobre o novo Código, apresentou dados
que comprovam que o Brasil é exemplo de
preservação ambiental para o mundo, com 61%
de seu território preservado com vegetação
original, utilizando apenas 27,7% do território para
a produção de alimentos (Farm Point).
Para evitar fome, FAO lança aliança contra
degradação dos solos: A Organização das
Nações Unidas para Agricultura e Alimentação
(FAO) lançou nesta quarta-feira (7) uma Aliança
mundial para os solos, no intuito de evitar a
degradação e possíveis ameaças à segurança
alimentar do planeta. De acordo com o diretorgeral da FAO, Jacques Diouf, “o solo é um
componente essencial dos sistemas de produção
e dos ecossistemas terrestres”.Durante encontro
realizado em Roma, na Itália, Diouf ressaltou que
a chamada “Aliança Mundial dos solos para a
segurança alimentar e adaptação às mudanças
climáticas” vai oferecer soluções e técnicas de
proteção e gestão, ajudando a mobilizar recursos
e competências para programas. (Ambiente
Brasil).
Reciclagem de dióxido de carbono: A
contribuição do excesso de emissão de dióxido
de carbono (CO2) para as mudanças climáticas
globais tem levado a comunidade científica a
buscar formas mais eficientes para estocar e
diminuir o lançamento do composto para a
atmosfera.Um novo estudo realizado por
pesquisadores do Laboratório de Química
Orgânica Fina da Universidade Estadual Paulista
(Unesp), campus de Presidente Prudente, abre a
perspectiva de desenvolvimento de tecnologias
que possibilitem capturar quimicamente o gás
atmosférico e convertê-lo em produtos que
possam ser utilizados pela indústria química para
substituir reagentes altamente tóxicos utilizados
hoje para fabricação de compostos orgânicos
usados como pesticidas e fármacos (Ambiente
Brasil).
Governo federal aprova política nacional do
bambu para erradicar pobreza: Parte dos 80,25
milhões de hectares das terras produtivas
ocupadas pelos 4,3 milhões de imóveis rurais de
agricultores familiares, segundo Censo do IBGE
de 2006, poderá ser dedicada ao manejo
sustentável e ao cultivo do bambu com apoio do
governo. É o que diz a Lei do Bambu (Lei nº
12.484/2011) publicada nesta sexta-feira (9) no
Diário Oficial da União (DOU), a qual institui a
Política Nacional de Incentivo ao Manejo
Sustentado e ao Cultivo do Bambu (PNMCB). A
Lei do Bambu vai incentivar o manejo sustentável
e o cultivo somente das espécies nativas e entre
os agricultores familiares (Ambiente Brasil).
Rio+20 deve promover economia verde,
conclui debate: A conferência Rio+20, que
acontece no ano que vem, será uma
oportunidade para que o Brasil e os demais
países se convençam de que a economia verde,
além de contribuir para a preservação do planeta,
pode ser um motor de recuperação da economia
mundial, em vez de entrave ao crescimento, e
tomem medidas para promovê-la (Ambiente
Brasil).
Cientistas
curam
dor
crônica
de
camundongos com terapia genética:Cientistas
identificaram um gene que está ligado à
ocorrência de dor crônica. No jornal especializado
Science, pesquisadores da universidade de
Cambridge publicaram os resultados de um
estudo no qual removeram o gene HCN2 de
camundongos e verificaram que a dor crônica foi
interrompida, sem causar efeito sobre a dor
aguda. Os cientistas esperam que a descoberta
possa ajudar na criação de medicamentos para a
dor nas costas. As informações são da BBC
(Ambiente Brasil).
Greenpeace
comemora
40
anos
em
Vancouver, onde tudo começou: Um simples
telefonema, alertando para o aparecimento de
lontras marinhas mortas na costa do Alasca, deu
origem à organização ambientalista Greenpeace
há quatro décadas.Irving Stowe e sua esposa,
Dorothy, ficaram tão indignados com a notícia
que, de sua casa em Vancouver, na costa oeste
do Canadá, impulsionaram a criação do grupo
“Don’t Make a Wave” (Não Façam Ondas, em
tradução literal). A filha do casal, Barbara Stowe,
lembrou os primórdios deste grupo, que floresceu
e deu origem à organização ambientalista
internacional Greenpeace, que celebra seu 40º
26
aniversário na próxima quinta-feira (15) (Ambiente
Brasil).
Animais invasores causam sérios problemas
no país: Alguns animais, aparentemente
inofensivos, estão se transformando em praga e
causando sérios problemas no país. Eles
chegaram de outras regiões do planeta por acaso
ou trazidos para criação. No entanto, todos são
espécies invasoras, sem inimigos naturais e
difíceis de controlar (Ambiente Brasil).
Tratamento de resíduos pode ser lucrativo: O
tratamento de resíduos sólidos e líquidos da
indústria animal é uma questão importante. Isso
porque envolve o meio ambiente que pode ser
prejudicado caso o tratamento não seja
adequado, mas também envolve a própria
indústria que, ao utilizar técnicas apropriadas,
pode se beneficiar financeiramente dessa etapa.
As alternativas para o tratamento de resíduos
sólidos e efluentes da indústria de pescado foi um
dos temas da primeira reunião técnica realizada
entre a Rede de Pesquisa Aquabrasil com
indústrias do setor de pescado da região norte do
Paraná e oeste de São Paulo, realizada no dia 20
de julho, no Campus Regional do Noroeste da
Universidade Estadual de Maringá (UEM), em
Diamante do Norte (PR) (Kamila Pitombeira/
Portal dia de campo).
Queimadas fazem bichos lotarem zoos e
hospitais no interior de SP:Com graves
queimaduras, uma loba-guará mordeu tanto os
dedos para “tirar” a dor que amputou as próprias
patas. Morreu dias após ser resgatada, em
Ribeirão Preto (313 km de São Paulo).Já um
tamanduá-bandeira queimou todas as patas ao
tentar fugir do fogo. Está sob cuidados de
veterinários em São José do Rio Preto.Esses
animais silvestres são dois entre as centenas de
vítimas que têm sofrido com o avanço dos
incêndios em canaviais, matas e florestas do
interior de São Paulo (Ambiente Brasil).
Papagaios
fujões
ensinam
pássaros
selvagens a falar, dizem naturalistas: Pássaros
nativos da Austrália como os galahs e as
cacatuas-de-crista-amarela estão aprendendo a
falar com papagaios que fugiram das gaiolas para
as florestas, dizem naturalistas locais. Segundo
Robinson, os papagaios domesticados passam
para outros pássaros as frases que aprenderam
dentro das casas onde eram criados. As novas
palavras também são ouvidas pelos filhotes de
cacatuas australianas desde o ninho, e elas
tendem a repetir o que ouvem.’Estes pássaros
são muito espertos e muito sociais. Comunicação
e contato são importantes entre eles’, diz o
naturalista (Ambiente Brasil).
Conab lança portal da transparência dos
estoques públicos: A Conab (Companhia
Nacional de Abastecimento) lançou nesta quintafeira (25), no site, o Portal da Transparência da
Gestão dos Estoques Públicos. Trata-se de um
Sistema de Informação Gerencial (SiG), que
permite o acesso do público a informações
atualizadas, relacionadas ao movimento de
aquisição, remoção, venda e doação dos
estoques, além de eventuais perdas e desvios.
Os dados são relativos a janeiro de 2011 em
diante. Entre as consultas, estão as operações
dos estoques públicos de produtos agropecuários
amparados pela Política de Garantia de Preços
Mínimos (PGPM), assim como os estoques
estratégicos de apoio aos programas sociais
Aquisição do Governo Federal (AGF), Contrato de
Opção de Venda, compra de produtos para
atendimento a programas sociais e outros (PAA)
(Milk Point).
Sri Lanka's New Flashpoint for HumanElephant Conflict: Conservationists are up in
arms over what they consider a potential threat to
endangered Asian elephants from a banana
plantation bordering a Sri Lankan national park
and activities in the park. Dole Food Company
and a local partner, Letsgrow, recently established
the plantation on 2200 acres of scrubland near
Kandakadu, a town on the edge of Somawathiya
National Park in Sri Lanka's war-ravaged North
Central Province. Conservationists claim that as
much as half of the plantation's land is protected
forest—a claim that Dole denies. Separately,
conservation groups contend that the Sri Lanka
Army is clearing swaths of land inside
Somawathiya, which it has controlled since the
end of Sri Lanka's long civil war in 2009. The
army, swollen from the protracted war and
interested in profitable peacetime activities,
recently announced a foray into industrial farming
in northern Sri Lanka. Press reports allege that
thousands of acres of land in Somawathiya are
marked for clearance as part of that venture
(Science Now).
UK: BSI Publishes New Programmes for Food
Safety: The British Standards Institution (BSI) has
launched a new Publically Available Specification
(PAS) for animal food and feed to further reduce
food safety risks along the food supply chain. PAS
27
222 – Prerequisite programmes for food safety in
the manufacture of food and feed for animals –
aims to ensure confidence in animal food and
feed production by collecting good animal food,
feed and ingredient practices from manufacturers
around the world. The new specification will
potentially reduce production costs for those who
adhere to the good practices it sets out and help
manufacturers meet their clients' ever-more
stringent requirements to demonstrate the quality
of their food safety systems (The Poultry Site).
to capture. So while this study doesn’t mean that
all conventional produce will cause health
problems for you and your family, it does mean
we need to keep researching the effects of these
chemicals and consider buying organic produce
when possible (Environmental Protection).
Complete Genome Sequence of Brachyspira
intermedia Reveals Unique Features: The
complete genome sequence of Brachyspira
intermedia reveals unique genomic features in
Brachyspira
species
and
phage-mediated
horizontal gene transfer, according to new
research from Sweden. Brachyspira spp. colonise
the intestines of some mammalian and avian
species and show different degrees of
enteropathogenicity, according
to
Therese
Håström at the Swedish National Veterinary
Institute in Uppsala and co-authors there and at
the Swedish University of Agricultural Sciences. In
a paper published recently in BMC Genomics,
they explain that Brachyspira intermedia can
cause production losses in chickens and strain
PWS/AT has become the fourth genome to be
completed in the genus Brachyspira (The Poultry
Site).
II Mostra Internacional de Cinema pelos
Animais
Pesticides Linked to ADHD in Children: While
the debate over whether to eat organic wages on,
a study released yesterday provides some of the
first hard evidence that pesticides affect the health
of everyday consumers of conventionally grown
produce. A study published in the journal
Pediatrics found that children who had
significantly higher levels of a breakdown product
of a certain kind of pesticide in their urine were
twice as likely to be diagnosed with attentiondeficit-hyperactivity disorder. Some 119 children
from the 1,140-child sample were diagnosed with
the disorder. This is significant because previous
research into the links between pesticide use and
human health had focused on those who were
constantly exposed to these pesticides, such as
farmers or others who work in the fields. The
particular class of pesticide tested, neurotoxic
organophosphates, can be found in many food,
including frozen blueberries, strawberries and
celery. Kind of scary, isn’t it? (…) We’re just
starting to learn about whether pesticides actually
present a danger to those who consume
conventionally grown foods. Like most problems,
it’s one with nuance that most interest groups fail
CINEMA
Nos dias 5 e 6 de novembro acontecerá na
Cinemateca de Curitiba a segunda edição da
Mostra Internacional de Cinema pelos Animais.
Com exibição de filmes de todos os formatos,
longas, médias e curtas metragens, produzidos
em diversas partes do mundo, por amadores e
profissionais da área do
cinema, a mostra dará
oportunidade ao público
de assistir e conhecer as
diversas linguagens e
pontos
de
vista
relacionados
ao
movimento de proteção e
respeito aos animais.
http://mostraanimal.com.br/
CURSO
Benefícios da Integração Lavoura-Pecuária
A Integração Lavoura-Pecuária (ILP) pode ser
definida como a diversificação, rotação,
consorciação e/ou sucessão das atividades de
agricultura e de pecuária dentro da propriedade
rural de forma harmônica, constituindo um mesmo
sistema, de tal maneira que haja benefícios para
ambas.
Para auxiliar os que desejam conhecer como
funciona a Integração Lavoura-Pecuária e como
adequá-la a sua estratégia de produção, a
AgriPoint realizará em parceria com a dois
experientes consultores da Boviplan Consultoria
Agropecuária, o curso online Integração LavouraPecuária.
Clique aqui para informações adicionais.
28
DIÁLOGOS NO LAE
O programa de extensão “Diálogos no LAE”
convida para a palestra:
LEITE DE CABRA: CAMINHOS E
DESCAMINHOS
Silvio Doria
Professor e Coordenador do Curso de Agronomia
Centro Universitário de Espírito Santo do Pinhal
UNIPINHAL
Dia 19 de outubro de 2011 – 19h30mim – Anfiteatro
Armando Chieffi – Prédio Prof. Dr. João Soares Veiga –
Campus da USP em Pirassununga
Informações e inscrições antecipadas com Camila:
[email protected]
Vagas limitadas. Ingresso: 1 quilo de arroz ou feijão
(serão doados para creches ou asilos de Pirassununga)
VII Fórum Ambiental da Alta Paulista
Tupã SP – 17 a 20 de outubro de 2011
http://www.br03.com/Website/Redir.php?
domID=1304358112
X Congresso CBNA Sobre Manejo e Nutrição
de Bovinos
Campo Grande MS – 19 e 20 de outubro de 2011
http://www.cbna.com.br/portal
1ª Reunião Técnica sobre Produção
Sustentável de Ovinos
Nova Odessa SP, 20 de outubro de 2011
[email protected]
XII Encontro Nacional de Virologia
VI Encontro de Virologia do Mercosul
Atibaia SP – 23 a 26 de outubro de 2011
www.sbv.org.br
VI Congresso Brasileiro de Ciência e
Tecnologia de Carnes
São Pedro SP - 24 a 27 de outubro de 2011
www.ital.sp.gov.br
22º Congresso Brasileiro de Avicultura
São Paulo SP – 25 a 27 de outubro de 2011
http://www.abef.com.br/congresso/index.php
III Congreso Regional de Economia Agraria,
XVI Congreso de Economistas Agrarios de
Chile, XIII Reunión Anual de la Asociación
Argentina de Economia Agraria
Valdivia, Chile – 9 y 11 de noviembre 2011
http://www.aeachile.cl/
EVENTOS
1º. Simpósio Internacional de Avaliação
Animal e Qualidade da Carne
Pirassununga SP – 28 a 30 de setembro de 2011
[email protected]
Southern European Veterinary Conference
Barcelona, España - 29 Septiembre a 2 Octubre
http://sevc.info/
VI Research Workshop on Institutions and
Organizations
Rio de Janeiro RJ – 3 and 4 October 2011
http://www.corsusp.com/cors/conferences/index.php/cors/VIRWIO
SIMPAPASTO – Simpósio de Produção Animal
a Pasto
Maringá PR – 10 a 12 de novembro de 2011
http://www.uem.br/simpapasto/
AquaNutri: 4º Simpósio Internacional de
Nutrição e Saúde de Peixes
Botucatu SP – 23 a 25 de novembro de 2011
http://www.fmvz.unesp.br/peixe/coordenacao.html
28th International Conference of Agricultural
Economists (ICAE)
Foz do Iguaçu PR – August 18 to 24, 2012
www.itarget.com.br/icae2012
II Dia do Ovo
Pirassununga SP – 07 de outubro de 2011
[email protected]
29
Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.
EQUIPE
Augusto Hauber Gameiro
[email protected]
Professor da FMVZ/USP
Camila Raineri
[email protected]
Doutoranda na FMVZ/USP
Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou
cancelamento do recebimento, favor escrever para:
[email protected]
Escreva para o mesmo e-mail se desejar receber as edições
anteriores (de no. 1 a 43).
Clique aqui para ter acesso às edições anteriores.
Evelyn da Silva Pereira
[email protected]
Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP
Rubens Nunes
[email protected]
Professor da FZEA/USP
CONTATO
USP / FMVZ / VNP / LAE
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal
Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP
CEP 13.635-900, Pirassununga - SP
Telefone: (19) 3565 4300
Fax: (19) 3565 4295
http://lae.fmvz.usp.br
SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO
“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”
Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto
conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).
O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados
de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e
internacionalmente, e que tenham como campo de
investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou
conjuntamente à Ciência Animal.
Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o
desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade.
O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse,
bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento.
30

Estrato A1

Transcrição

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