Franquias Franqueados satisfeitos

big x picanha
Uma revolução no
mercado de fast food
Loja Henrique Schaumann,
o ponto de partida.
No ano de 2000 o mercado de
comida rápida estava saturado
em São Paulo. Nada de diferente
surgia, o que se via eram sempre
os mesmos sanduíches feitos pelas
mesmas lanchonetes.
Até nascer o Big X Picanha com uma
Com a implantação do sistema de
proposta diferenciada e inovadora:
franquias em 2007, a rede cresceu
trabalhar com sanduíches de carnes
e prevê 45 lojas até o final do ano.
nobres e ingredientes selecionados,
Os nossos franqueados estão muito
servidos em porções fartas que
satisfeitos e a prova disso é que nossa
realmente saciam a vontade do
rede tem uma média de 2 lojas
consumidor. Tudo isso aliado à
por franqueado.
sustentabilidade. Com essa receita
o Big X Picanha conquistou milhares
Abra você também a sua franquia
de clientes em curto espaço de
do Big X Picanha. Essa é hora!
tempo. Uma verdadeira revolução
Conheça mais vantagens nas
no mercado!
próximas páginas.
Zupa, Rita, Helio e Paulo:
família a frente do negócio.
Abra você também sua
franquia do Big X Picanha!
nossos
diferenciais
e números
Clientes satisfeitos:
15 milhões
de lanches vendidos com
90% de aprovação
plano de
expansão
Em pouco tempo o Big X Picanha
Iniciamos o projeto de expansão para
virou mania entre os paulistanos com
o interior paulista, principais capitais do
seus lanches especiais, bem servidos
Brasil e grandes regiões metropolitanas.
e lojas localizadas nos melhores
pontos da cidade.
dessa franquia que vai conquistar o país.
Essa é a hora de virar um franqueado
Big X Picanha. Na capital e na
Grande São Paulo ainda existem
• Marca extremamente reconhecida
e de grande aceitação.
• Picanha, a paixão nacional, como
matéria-prima principal.
Conheça um pouco mais dos segredos
ótimos pontos disponíveis e os
resultados de nossas franquias estão
cada vez mais positivos e lucrativos.
• Produto inovador e sem
concorrência similar.
• Franqueados satisfeitos com 2 ou
3 unidades.
• Rentabilidade e taxa de
retorno acima da média.
Crescimento
sem fronteiras
Não fique fora dessa!
parceiros
Uma empresa sólida não se mantém
em pé sem bons parceiros.
Com o Big X Picanha não é diferente.
Eles fazem parte do nosso dia-a-dia e já
estão com a gente há muito tempo. Sem
eles nossa história não teria o mesmo sabor.
Grandes
parceiros fazem
toda a diferença.
Apoio:
Linha de
Hambúrgueres
produtos
Egg Salada Bacon
Porções
Diferenciadas
Somos Big
até na variedade
Possuímos um amplo cardápio com
Especialidades
Calabresa
Barbecue Burguer
sanduíches que agradam a todos os gostos,
tendo como base a picanha filetada e os
pioneiros hambúrgueres de picanha, fraldinha,
Duplo Fraldinha
Verifique as outras
Big opções.
Picanha
frango, salmão, vegetariano e até camarão.
Divididos em mais de 30 opções, os tamanhos
Verifique as outras
Big opções.
Pratos
dos nossos sanduíches são superiores que a
Big X Picanha
média da concorrência. Aqui o cliente mata a
fome com gosto.
E a partir desse mês teremos uma novidade
Big X Brasileirinho
Escondidinho
de Carne Seca
muito especial além dos sanduíches:
Mix de folhas
com Hambúrguer
de Salmão
recheamos o nosso cardápio também com
pratos diferentes e gostosos. Uma nova opção
que promete trazer ainda mais clientes para
nossas franquias.
Big X Calabresa Acebolada
Verifique as outras
Big opções.
Escondidinho
de Picanha
Hambúrguer
grelhado
Verifique as outras
Big opções.
Queijo coalho
lojas
Modelo restaurante
• 150 a 400 m².
• Equipe de 25 a 30 colaboradores.
• Localizado em rua com
bastante movimento.
• Preferência em esquinas.
• 70 a 150 lugares.
• Com estacionamento.
Modelo express (ideal)
• 36 a 45 m².
• Equipe de 8 a 14 colaboradores.
• Localização: Praça de alimentação.
• Adaptável em vários tamanhos.
Este modelo possibilita ao franqueado
explorar seu território de atuação
com menor investimento. Projetado
para instalação rápida em shoppings,
hipermercados e pontos comerciais
abertos ao público.
suporte
oferecido
pelo franqueador
depoimentos
O Big X Picanha leva a melhor estrutura para
seus franqueados. Conheça as vantagens de
abrir uma franquia com a gente:
Antes da Abertura:
Após a abertura
• Aprovação e assessoria na negociação de
compra e locação de ponto comercial.
• Assessoria no gerenciamento
de estoques.
• Assessoria no projeto arquitetônico
e obras civis.
• Supervisão periódica.
• Manuais para implantação e operação
da unidade.
• Assessoria em ações de marketing.
• Treinamento inicial do franquedo e equipe.
• Reciclagem de funcionários.
Nome: André
Franquia: Tatuapé
Nome: José Roberto
Franquia: Taboão da Serra
Sou franqueado há menos de
1 ano, mas já penso em abrir
minha segunda unidade.
Queria ter o meu próprio negócio
e investi no Big X Picanha pela
qualidade, tradição e perfil
da franqueadora.
• Desenvolvimento de novos produtos.
• Definição e compras de estoque inicial.
• Acompanhamento na gestão
administrativa e financeira da unidade.
• Recrutamento e seleção da primeira equipe
de profissionais do franqueado.
• Conselho de Franqueados.
• Acompanhamento in loco da inauguração
até o fim da primeira semana.
A rede Big X Picanha faz parte do Programa Franchising de Baixo
Saiba o que nossos
franqueados pensam
sobre suas franquias.
Nome: Patrícia
Franquia: Center Norte e Tamboré
O meu sucesso é fruto de muito trabalho
e dedicação, mas também reflexo da
força e credibilidade que a marca Big X
Picanha tem no mercado brasileiro.
Carbono da Afras (Associação Franquia Sustentável), iniciativa inédita no
Brasil. Essa logomarca informa que a rede monitora e desenvolve ações
para reduzir a emissão de GEEs (Gases de efeito estufa) na operação
Nome: Carlos
Franquia: West Plaza
desta unidade, e também realiza o plantio de espécies nativas na Bacia
do Xingu. Esta marca representa o nosso compromisso com o meio
Para quem está pesquisando
franquias, o Big X Picanha é sério,
competente, diferenciado e dono
de uma excelente visão comercial
ambiente e será implantada em toda rede. São nossos parceiros a
Fábrica Éthica Brasil e o Instituto Socioambiental (ISA).
Para mais informações, acesse www.afras.com.br.
Sem dúvida o Big X Picanha superou
minhas expectativas. Com um
atendimento diferenciado, me senti
seguro o bastante para entrar neste
novo ramo, através de uma franquia.
Já estou abrindo a segunda unidade.
Nome: William
Franquia: Penha
franqueado
perfil do
O segredo do sucesso.
Os franqueados Big X Picanha têm perfil
de liderança e conquista. São pessoas
com pulso administrativo, dedicação
e, principalmente, identificação com a
marca. Abaixo mais algumas coisas que
um possível franqueado precisa ter para
obter sucesso:
• Facilidade em relacionar-se com
imprensa
assessoria de
Uma marca bem
assessorada cresce
muito mais.
O crescimento evidente da marca
Big X Picanha repercute nos maiores
e mais respeitados canais de
comunicação do país. E toda essa
repercussão é acompanhada de perto
pela nossa assessoria de imprensa.
as pessoas.
• Espírito empreendedor.
• Dedicação à franquia.
Oferta conjunta com o
site de compras coletivas
vendeu 30.512 sanduíches
em 17 horas. Um recorde
que levou o Big X Picanha
para a capa da revista
Veja São Paulo.
marketing
A comunicação + gostosa do mercado
Divulgação da marca
Franqueado do Big X Picanha também
Sanduíche feito na hora e do tamanho
sai na frente quando o assunto é
da fome do cliente. Essa sempre foi
marketing. Conheça nossas vantagens:
a marca registrada do Big X Picanha.
Pensando nisso criamos um campanha
publicitária atraente, com uma beleza
estética fora do comum, capaz de
contagiar crianças, jovens e adultos
através de ações diretas no PDV e
A assinatura +qualidade +sabor +gostoso
inserções na TV aberta, como a Globo.
mostra que um sanduíche tão saboroso
assim só pode ser preparado na hora.
Baseados no tamanho generoso dos
É o Big X Picanha mostrando que não é
sanduíches, materializamos a cara da
especialista só em revolucionar nos sanduíches,
fome de 3 maneiras diferentes: a animal,
mas também na comunicação da marca.
Marketing
• Campanhas promocionais com local
store marketing ativo.
• Campanhas institucionais para
toda rede.
• Materiais promocionais padronizados.
• Campanhas de vendas.
a monstro e a de outro mundo. Para
representá-las foram desenhados em
traços toy art personagens lúdicos,
coloridos e de aparência carismática.
Canais de Comunicação
• Televisão – Mais de 700 minutos
veiculados em 2010.
• Jornais e revistas.
• Site.
• Mídias Sociais (Orkut, Twitter, Blog,
Facebook).
• Assessoria de imprensa.
• Conselho de Franqueados.
rentabilidade
e retorno
loja de
rua
Faturamento:
R$ 120.000 a R$ 300.000
Rentabilidade média:
de 24 a 36 meses
loja de
shopping:
O retorno e os lucros
são crescentes a cada
ano, mostrando que ser
diferente e fazer o que
cliente gosta trás os
melhores resultados.
loja de shopping
loja de rua
Taxa de Franquia
R$ 60.000,00
R$ 80.000,00
Montagem Loja Média
R$ 190.000,00
R$ 450.000,00
Capital Giro + Estoque
R$ 50.000,00
R$ 70.000,00
Investimento Total - Médio
R$ 300.000,00
R$ 600.000,00
2% de fundo
de propaganda
6% de royalties
Faturamento:
R$ 70.000 a R$ 120.000
Rentabilidade média:
de 12% a 18%
Retorno:
de 24 a 36 meses
investimento
Obs.: Neste valor não estamos contabilizando a aquisição do ponto comercial.
de 12% a 18%
Retorno:
investimento
Apoio:
• Assistência contínua.
• Consultoria de campo.
• Informações regulares.
Central de Franqui as
+ 55 11 2478-1987 | 7349-1142
[email protected]
www.bigxpicanha.com.br