Retrospectiva 2014

Quando todos
participam
tudo se realiza
Mala Direta Postal
Básica
9912246476/2009-DR/MG
Cocatrel
CORREIOS
Órgão de divulgação da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas Ltda.
ANO XXVIII
Nº 347
Janeiro/2015
TRÊS PONTAS-MG
Retrospectiva 2014
Melhores Cafés
Gente da Terra
Inovação, modernidade, tradição e qualidade
A
Cocatrel entregou o prêmio dos melhores cafés depositados
na cooperativa na safra 2013/2014. Foram selecionadas as
10 melhores amostras, sendo 4 na categoria Cereja Descascado e 6 na categoria Natural. Confira os premiados na reportagem
da página 9.
A Cocatrel inaugurou, em janeiro, a nova loja de Laticínios/Café. Um
espaço bonito, confortável e moderno que visa garantir melhor atendimento
aos seus clientes e cooperados. Além de todos os produtos Cocatrel disponíveis, a cooperativa traz um diferencial interessante. Foi construída ali uma cafeteria que será um ponto de encontro para os apreciadores do bom café.
Uma carta de cafés está sendo elaborada pela barista Rosa Gabriela
e muitos drinks já estão disponíveis para serem degustados, inclusive o café
em cápsula Cocatrel, a mais recente novidade entre a linha de produtos da cooperativa.
Página 10
2
INFORMATIVO COCATREL
Opinião
O reservatório inesgotável
Veja este diálogo, de
quase 400 anos, da peça teatral "Le Diable Rouge", de
Antoine Rault, entre os personagens Colbert e Mazarino,
durante o reinado de Luís XIV,
século XVIII. Apesar do tempo decorrido, é bem atual,
como se pode ver:
Mazarino: Os ricos
também não. Eles parariam
de gastar. E um rico que
gasta, faz viver centenas de
pobres.
Colbert: Então, como
faremos?
Colbert: Para arranjar dinheiro, há um momento em que
enganar o contribuinte já não é
possível. Eu gostaria, Senhor
Superintendente, que me explicasse como é possível continuar a gastar quando já se está
endividado até o pescoço...
dos os Estados o fazem!
Mazarino: Um simples
mortal, claro, quando está coberto de dívidas e não consegue honrá-las, vai parar na prisão. Mas o Estado é diferente! Não se pode mandar o Estado para a prisão. Então, ele
continua a endividar-se... To-
Colbert: Ah, sim? Mas
como faremos isso, se já criamos todos os impostos imagináveis?
Mazarino: Criando outros.
Colbert: Mas já não
podemos lançar mais impostos sobre os pobres.
Mazarino: Sim, é impossível.
Colbert: E sobre os
ricos?
O "Informativo Cocatrel" é uma publicação mensal da Assessoria de
Comunicação Social da Cocatrel dirigida a seus associados.
Conselho de Administração:
Antônio Miranda Pereira, Aureliano Chaves C. Figueiredo, Dino Romulo Scalione, Ernane
Vilela Lima, Francisco Miranda de Figueiredo Filho, Jorge Luis Piedade Nogueira, Luiz
Antônio Vinhas Oliveira, Nivaldo Mello Tavares, Paulo Luis Rabelo.
Conselho Fiscal:
Juliano Miranda Piedade, Jonas Dell Orto Bonisson, Amauri Mesquita de Brito, Giovani Ferreira Mesquita, Ricardo Antônio Barbosa Lima, Rogério dos Reis Teodoro
Administração: Rua Bento de Brito, 110 - Fone/Fax: (35) 3266-2277
CEP: 37190-000 - Três Pontas - MG
Edição: Café com Idéia - Telefone: (35) 3265-1358
Editor e Jornalista Responsável: Marden da Veiga e Sousa MTb: 2830/MG
Reporter: Ana Luisa Leite
Fotos: Marden, Ana Luisa, Arquivo Cocatrel
Diagramação/Impressão: Correio Trespontano / Telefax: (35) 3265-7922
Tiragem: 5000 exemplares
Representantes: Agromídia: (11) 5092-3305 - Guerreiro Agro Marketing: (44) 3026-4457
Telefones Úteis:
Administração: (035) 3266-2277 - Fax: 3266-2223 - Setor de Apoio e de Campo (Assistência
Técnica): 3265-5175 - Setor de Fabricação (Laticínios): 3266-5094 - Laboratório de Análise de
Solo: 3266-2323 - Setor de Fertilizantes: 3266-2285 - Departamento de Café (Armazém): 32656684 - Loja Três Pontas: 3266-2272 - Filial Carmo da Cachoeira: 3225-1369 - Armazém Carmo
da Cachoeira: 3225-1194 - Filial Coqueiral: 3855-1119 - Filial Nepomuceno: 3861-3590 - Armazém
Nepomuceno: 3861-3438 - Filial Santana da Vargem: 3858-1299 - Filial São Paulo: (11) 33269868 - Filial Santos: (13) 3219-1272 / (13) 219-2736.
Quadro Social (em 31/01/2015)
4.628 associados
Quadro de Pessoal (em 31/01/2015)
389 colaboradores
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Mazarino: Colbert! Tu
pensas como um queijo, um
penico de doente! Há uma
quantidade enorme de pessoas entre os ricos e os pobres: as que trabalham sonhando enriquecer e temendo empobrecer. É sobre essas que devemos lançar
mais impostos, cada vez
mais, sempre mais! Quanto mais lhes tirarmos, mais
elas trabalharão para compensar o que lhes tiramos.
Formam um reservatório
inesgotável. É a classe média!

JANEIRO/2015
Aviso
O Sindicato dos Produtores Rurais de Três
Pontas anuncia que o firmou convênio com um
advogado e dois engenheiros agrônomos, com
descontos especiais,
para melhor atender
seus associados.
Então, se você é associado e tem dúvidas
jurídicas ou com questões de engenharia
como a reserva legal, registro CAR (Cadastro
Ambiental Rural) ou outras necessidades da
área, estaremos à disposição para atendê-los.
Procure-nos na Av.
Oswaldo Cruz, 392 Centro - Três Pontas, ou
nos telefones: (35) 32651664 e (35) 8853-4949.
JANEIRO/2015
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INFORMATIVO COCATREL
Investimentos Cocatrel
Neste início de 2015, gostaríamos de fazer uma breve retrospectiva em
relação ao crescimento físico e, consequentemente, do patrimônio da Cocatrel.
Entre 1º de abril de 2012 e 31/03/2015:
- Construímos a loja e o armazém de Coqueiral, em terreno doado pelo município.
- Construímos um galpão no terreno da Loja Matriz, para armazenamento de fertilizantes, herbicidas e defensivos.
- Construímos um galpão nas instalações
dos armazéns de Três Pontas, que foi totalmente adaptado para a nossa Unidade
de Recebimento de Cafés em sacarias,
bags e granel.
- A capacidade de armazenagem da Cocatrel no município de Carmo da Cachoeira
era o suficiente para recebermos apenas
os cafés em sacarias. Ali, está sendo instalada uma unidade de recebimento de café em sacaria, bags e granel e conseguimos, com as obras realizadas, dobrar a capacidade armazenadora da cooperativa,
para recebermos o mesmo volume de café, porém com a possibilidade de armazenamento em sacarias e também em bags.
- Adaptamos as instalações das já existentes casas de madeira, ao lado da Loja
Matriz de Três Pontas, e transferimos para
lá a Loja de laticínios/café. Ali também foi
instalada uma cafeteria que irá comercializar drinks feitos com os cafés Cocatrel.
- Também investimos na compra de terrenos que consideramos de localizações estratégicas para o contínuo crescimento da
Cocatrel. São eles:
- um terreno de 1.250 m², na rua Urbano
Garcia de Figueiredo Neto, ao lado do armazém de Três Pontas.
- um terreno de 8.305 m² na rua José
Alfredo Reis II, ao lado da Loja Matriz;
- um terreno de 33 mil m² em Nepomuceno, onde será construída a nova loja da cooperativa e futuramente teremos a oportunidade de construir uma unidade de recebimento à granel, bag e sacarias e, assim como em Carmo da Cachoeira, armazenarmos o mesmo volume de café, porém também em bags e sacarias.
- Um terreno de 72.600 m² de antiga propriedade de José Carlos dos Reis, ao lado
do Silo. Este terreno vinha sendo almejado pela Cocatrel há alguns anos. O Conselho de Administração entende que, por
estar às margens da rodovia e em frente
ao trevo, é o melhor lugar para a expansão da capacidade armazenadora da cooperativa. Ali, teremos mais espaço para
construirmos armazéns para sacarias e
bags, além de silos para o armazenamento a granel, além de facilitar a logística de
transporte. O local também é estratégico
porque, para este tipo de construção, são
necessários cortes profundos que, em determinados locais, poderiam atingir o lençol freático causando transtornos e custos elevados à obra. Com terraplanagem,
a área ainda poderá ser colocada em um
mesmo plano. Por isso, sendo este um terreno com altitude elevada, tem todas as
qualidades e atende perfeitamente às necessidades da cooperativa.
CENTRO ADMINISTRATIVO: AV. RIO DAS VELHAS, 205 BAIRRO BEATRIZ - PABX: (34) 3242.3717 . www.tdimaquinas.com.br e-mail: [email protected] - ARAGUARÍ/MG
FILIAL: ESTRADA MUNICIPAL CTP 050, 391 BAIRRO QUATIS - TEL: (35) 3265-2176 . www.tdimaquinas.com.br e-mail: [email protected] - TRÊS PONTAS/MG
JANEIRO/2015
INFORMATIVO COCATREL
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Artigo Técnico
Controle de plantas daninhas no cafeeiro
As plantas daninhas são plantas que ocorrem no ambiente agrícola,
quando não desejadas, gerando efeitos negativos, tendo em vista a competição pelos nutrientes, água, luz, além
de interferirem em práticas culturais como controle de praga, fertilização e colheita. Na cultura do café em especial,
a competição com plantas daninhas é
ainda mais intensa e danosa, já que as
raízes absorventes do cafeeiro crescem superficialmente no solo, onde a
maioria das raízes de plantas daninhas
ocorre. Elas tornam o cafeeiro mais sensível ao déficit hídrico e dificultam a prática de varrição, permitindo assim que
grande número de grãos seja perdido
na cultura, o que acarreta, além da queda no rendimento, a proliferação de pragas, tornando o ambiente mais propício ao ataque de doenças.
Figura 1: Buva ou Avoadeira (conyza
A interferência causada por
plantas daninhas nas fases iniciais de
crescimento da lavoura causa atraso e getação nas ruas, principalmente em
dificulta que a cultura atinja seu estádio tempo chuvoso. Dessa forma, além de
reprodutivo, reduzindo, consequente- reduzir as perdas no solo, essa prática
mente, sua capacidade reprodutiva. A garante que os fertilizantes e inseticicompetição pode ainda, até os três das aplicados neste, não serão carreaanos de idade do cafeeiro, ocasionar dos para os mananciais hídricos.
O manejo das plantas danigrande número de mortes de ramos
nhas
em
lavouras de café deve ser difeprodutivos após a colheita do grão. Nesta fase o produtor tem a opção de utili- renciado conforme a época do ano. O
zar herbicidas pré-emergentes, que modo correto de evitar essa competisão produtos que inibem a germinação ção seria neutralizá-la na época adequada, ou seja, nos períodos em que
das sementes.
No entanto, não é aconselhá- as plantas daninhas geram concorrênvel manter o solo totalmente livre das cia e prejuízos à produção. Existem muplantas daninhas, especialmente em itas maneiras de controlar o mato, sencultivos em solo arenoso. Elas têm pa- do os métodos mecânico (roçada, capipel importantíssimo na proteção do so- na), e o químico (herbicidas pré e póslo contra erosão, manutenção da umi- emergentes), os mais comuns na cultudade, fornecimento de matéria orgâni- ra do café.
Contudo, devemos tomar alca e ciclagem de nutrientes. Em lavouguns
cuidados.
No caso de controle meras localizadas em regiões montanhocânico,
quando
o produtor optar pela
sas é importante que se faça o manejo
na linha de plantio e manutenção de ve- utilização da trincha, a mesma não de-
canadensis)
Figura 2: Trapoeraba (Commelina benghalensis L.)
ve cortar o solo, evitando o chamado
“pé-de-grade”, que é um espelhamento
que provoca a morte das raízes adventícias do cafeeiro pela temperatura e
compactação do solo. Além disso, outro cuidado que o cafeicultor sempre deve ter é de sempre que for realizar alguma capina química pós-emergente
com Glifosato, colocar algum herbicida
específico para folha larga, pois em muitos casos em que se aplica somente o
glifosato, nota-se que as plantas de folha larga como “avoadeira”(Figura 1),
“trapoeraba”(Figura 2), “poaia-branca”
e “corda-de-viola”, crescem livremente
nos espaços em que tinham plantas daninhas de folha estreita (que, por sua
vez, foram controladas pelo glifosato),
tornando-se verdadeiros problemas para o produtor.
Existem vários herbicidas registrados para a cultura do café que podem ser utilizados para controle des-
sas plantas daninhas de “folha larga”.
Entre eles, os mais utilizados são: Metsulfurom Metílico (Ally); Flumioxazina
(Flumyzim 500); Clorimurom -Etílico
(Clorimurom Nortox); 2,4-D (U 46 BR),
com algumas limitações. Os herbicidas
Ally e 2,4-D não devem ser utilizados
nas entrelinhas do café quando o produtor for plantar alguma cultura intercalar, como milho e feijão, pois estes herbicidas prejudicam a germinação das
sementes. Os herbicidas à base de
2,4-D devem ser evitados por serem
muito tóxicos ao cafeeiro e também
aos seres humanos e animais. Além disso, esse tipo de herbicida quando utilizado de forma contínua, tende a acumular-se no solo, contaminando nascentes, rios e afluentes.
Para mais informações procure a assistência técnica da Cocatrel.
Colaboração: Bruno de Oliveira Paiva
Departamento Técnico da Cocatrel
(Loja de Nepomuceno)
Fundação Procafé faz levantamento para avaliar quebra na safra de café
A forte seca que atinge as regiões
produtoras de café deve provocar quebras nas safras de 2015 e de 2016. Diante desse cenário, o Conselho Nacional de Café (CNC) contratou a Fundação Procafé, de Varginha (MG), para levantar o tamanho real da produção brasileira e os impactos da estiagem nas lavouras.
O levantamento começou no início
de janeiro e está sendo feito em todo o
Brasil por técnicos da fundação, em parceria com pesquisadores de outras regiões. De lavoura em lavoura, eles observam as floradas, a quantidade de
chumbinhos e, principalmente, o número de frutos que brotaram, sobrevivendo a uma das piores secas de todos os
tempos.
– As nascentes das propriedades estão secando e isso não é brincadeira, é
uma coisa muito séria. Estamos com
um déficit astronômico que já vem desde o ano passado. Normalmente, se o
solo absorvesse 100 milímetros de
água, ele estaria completo. Mas agora,
como já veio com déficit, choveu 200 milímetros, mas as nascentes não estão
voltando – afirma o presidente da Fundação Procafé, José Edgard Pinto Paiva.
Lavouras
No campo, os pesquisadores querem saber o quanto foi colhido nos últimos dois anos e qual a expectativa para a safra 2015.
– Ainda não temos a nossa pesquisa concluída, mas até o presente momento, quando estamos com 40% dessa pesquisa em andamento, parece
que teremos uma safra bem menor em
2015 – diz o pesquisador Alison Fagundes.
Em visita à propriedade de Antônio
Vito Arcanjo, em Três Pontas (MG), os
técnicos encontraram problemas decorrentes da seca. No último ano, o produtor colheu 80 sacas por hectare, e esperava manter os números em 2015.
Mas a estiagem trouxe a previsão de
apenas 10 sacas de café por hectare.
As chuvas deste começo de ano não fo-
ram suficientes para a lavoura.
– Já não tinha mais jeito, porque tinha que ter chovido em setembro para
dar uma produção boa – afirma o produtor rural.
Além de prejudicar a florada, o clima
também facilita a proliferação das pragas como o bicho mineiro e a broca, gerando mais gastos com defensivos. Na
propriedade de Francisco Miranda,
também em Três Pontas, os pés de café estão mais cheios, mas é só balançar os galhos para perceber que a planta também sofreu com a falta de chuva.
Para evitar o pior, o produtor irrigou o local e há anos reforça a adubação, mas
nem assim os chumbinhos deixam de
cair.
– Eu tenho 20 anos de manejo de
mato com roçada ecológica. Você vê
que a camada de matéria orgânica que
a gente tem aqui no solo é grande. Só
que não faz milagre. Sem chover, nem
isso aqui aguenta – afirma Miranda.
Em 2014, o produtor colheu 27 sacas de café por hectare. A esperança é
que haja chuva em fevereiro e março
para que ele consiga alcançar 30 sacas
neste ano.
Reajuste do preço mínimo
Com a pesquisa, o CNC espera que
o governo atenda a reivindicação pelo
reajuste do preço mínimo. A ideia é que
ninguém saia no prejuízo – nem o produtor, nem o consumidor. Para comprovar a produtividade da safra, deve
ser feito um novo estudo mais adiante.
Para não haver especulação de preços, a Fundação Procafé não adianta
números da pesquisa, que devem ser
conhecidos apenas no final de fevereiro. Os produtores aguardam um valor
melhor para, pelo menos, cobrir os custos.
– A gente está com três anos de prejuízo. Eu não consigo ficar na atividade
colhendo menos café durante três
anos e vendendo aquém do meu custo
que foi nas alturas porque minha produtividade despencou – afirma o produtor Francisco Miranda.
(Fonte: Canal Rural)
JANEIRO/2015
INFORMATIVO COCATREL
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Março
Cocatrel realizou AGO
Janeiro
Assembleia CNC
Aconteceu em Brasília,
no dia 31 de janeiro, a Assembleia Geral Ordinária do Conselho Nacional do Café (CNC). NA
ocasião, entre outros assuntos,
voltaram aos debates sobre as
indicações feitas por todos os
elos da cadeia cafeeira durante
o seminário "Rumos da Política
Cafeeira no Brasil". A intenção
foi a busca de um consenso e a
definição das medidas consideradas fundamentais para a implantação de uma política estruturada de curto, médio e
longo prazos para o setor.
Fevereiro
Melhores cafés de 2013
A Cocatrel realizou o concurso "Melhores Cafés", no intuito de
incentivar e reconhecer aqueles
cooperados que priorizam a qualidade de seus cafés em todos os
processos da produção.
Além de um troféu personalizado, cada um dos premiados recebeu 20 kg de seu café torrado e
moído colocados em embalagens
especiais.
Segue lista dos premiados:
Categoria Cereja Descascado:
Hélcio Antônio Chagas Reis, Hélio
de Brito, Letícia Maria dos Reis,
Miguel Carlos de Castro, Sérgio Reis Nogueira.
Categoria Natural:
Israel Reis Caldeira, João Batista Moreira de Souza, José Arnildo Miranda, Maria Marilda
de Rezende Naves, Marisa Cainelli Basílio de Brito.
Homenagem Manoel Piedade
A Cocatrel homenageou o
superintendente Comercial da
Cocatrel, Manoel Rabêlo Piedade, pelos 50 anos de trabalhos
prestados à cooperativa. Na presença de seus amigos e familiares, Manoel recebeu uma placa com selo comemorativo em
sua homenagem e discursou
emocionado pela justa homenagem recebida.
Cafés chochos
O Diretor Comercial da Cocatrel, Nivaldo Mello
Tavares, apresentou teste realizado pelo Departamento Técnico da Cocatrel, onde mostra a proporção de
cafés chochos e granados (85% /15%) dos grãos colhidos em lavoura da região. Os grãos boiando são os
mal granados e chochos que acabam não dando o
café de verdade (acaba saindo apenas escolha). Pelas informações de vários cooperados, esta era a real
situação da maioria das lavouras de café nos municípios de atuação da cooperativa, o que confirmou quebra de produção de café na região de Três Pontas.
No dia 27 de março, cerca de 150
associados da Cocatrel, reunidos em Assembléia Geral, discutiram e aprovaram
as contas da atual administração e votaram a destinação das sobras do exercício
2013. Na ocasião, também foram eleitos
os membros do Conselho Fiscal para o
mandato no período de 01/4/20014 a 31/
3/2015, que ficou assim definido: Amauri
Mesquita de Brito, Giovani Ferreira Mesquita, Jonas Dell Orto Bonisson, Juliano
Miranda Piedade, Ricardo Antonio Barbosa Lima e Rogério dos Reis Teodoro.
SIPAT
A Cocatrel realizou, no
período de 24 a 28 de março, a 25ª SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Organizada pelos técnicos em segurança do trabalho da Cocatrel, Marcos Silvério e Miller Lima, o evento contou
com palestras sobre diferentes temas de acordo com a
área de interesse dos diversos departamentos da cooperativa.
As palestras aconteceram nos armazéns de Três Pontas e Nepomuceno, na
sede administrativa e no departamento de laticínios. Os temas abordados durante os
cinco dias do evento foram: "Primeiros Socorros", "Hipertensão Arterial", "Alcoolismo",
"Controle de Pragas", "A Importância da Segurança no Trabalho" e "Sucesso e Felicidade".
Abril
Reunião Conab
Para fazer o segundo levantamento de safra, a CompanhiaNacional de Abastecimento (CONAB),reuniu
no auditório da Cocatrel, em Três Pontas, além dos representantes da cooperativa e Prefeitura Municipal, representantes da Emater, Epamig e alguns produtores rurais. Nesta reunião
ficou confirmado que aconteceria uma
quebra de safra de 42% na região de
Três Pontas. A partir desta constatação, um documento foi redigido e este
mesmo documento deu respaldo ao
prefeito Paulo Luís Rabello para o decreto de "Estado de Emergência"para acidade de Três Pontas.
Visita de Carlos Melles e
Antônio Carlos Arantes
Foi realizado, no dia
25 de abril, no auditório da
Cocatrel, um encontro informal que reuniu membros do Conselho de Administração da cooperativa
com o deputado federal
Antônio Carlos Arantes, o
deputado estadual licenciado e atual secretário de
Estado de Transportes e
Obras Públicas, Carlos
Melles, o prefeito Paulo
Luís Rabello e o vereador
Luis Carlos da Silva. O objetivo do encontro foi atualizar algumas informações sobre a
cafeicultura, a situação das estradas da região, além de outros assuntos.
6
INFORMATIVO COCATREL
JANEIRO/2015
Junho
Chegada dos caminhões
Circuito de palestras
do Programa 4C
Foi iniciado, em abril, um circuito de palestras cujo tema é "Orientação
e Nutrição do Cafeeiro". Este circuito
contou com a parceria da Fertipar, que
está ligada à área de fertilizantes. O Programa 4C visa tratar de informações
que sejam úteis ao produtor, tanto na
parte social como na ambiental e econômica das propriedades rurais.
Cocatrel recebeu homenagem do
24º Batalhão da Polícia Militar
A Cocatrel foi uma das homenageadas com o Diploma de Colaborador Benemérito no aniversário de 19 anos do 24º
Batalhão da Polícia Militar, em Varginha. A
cooperativa esteve representada pelo gerente de RH, Marcos Domingos Heitor e
recebeu esta homenagem pelos relevantes serviços prestados à corporação.
Maio
Créditos de ICMS foram revertidos
na compra de caminhões
A Cocatrel adquiriu 228 caminhões da marca Iveco, resultantes da utilização do
crédito de ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços)
acumulado das transações de café feitas por seus cooperados entre os anos de 2009
e 2012. Esta foi mais uma grande conquista da cooperativa em benefício de seus
associados.
40 anos Epamig
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) completou
40 anos dedicados ao desenvolvimento e
difusão de tecnologias para a mesa dos
mineiros. A data foi marcada com uma
sessão solene com homenagens a seus
funcionários e parceiros.
Na foto, o presidente da Cocatrel,
Francisco Miranda, recebeu placa em homenagem à cooperativa pela importante
parceria que mantém com a Epamig.
Intercâmbio pelas
cooperativas do Paraná
O Sintracoop, através da sua diretoria,
em uma iniciativa pioneira, levou 16 pessoas,
entre presidentes, diretores e gerentes das
nossas mais importantes cooperativas, para
visitar, conhecer e trocar novas experiências,
nas cooperativas do Paraná. O Gerente de RH
da Cocatrel, Marcos Domingos Heitor, participou do intercâmbio representando a Cocatrel. Segundo ele, "a experiência foi bastante
positiva pois é sempre interessante conhecer lugares e empresas que podem nos inspirar no nosso dia a dia no trabalho".
A Cocatrel comemorou esta
grande conquista para os seus cooperados. Cerca de 160 veículos da
marca Iveco, dos 228 adquiridos através do crédito de ICMS (imposto sobre operações relativas à circulação
de mercadorias e sobre prestações
de serviços de transporte interestadual, intermunicipal e de comunicação) chegaram e foram estacionados no pátio do armazém de Três
Pontas. A Cocatrel utilizou R$29 milhões dos créditos acumulados de ICMS, entre 2009
e 2012, para a compra de caminhões, furgões e outros veículos para o transporte de
cargas.
"Conseguimos transformar um crédito que era absolutamente abstrato em realidade e todos os produtores foram beneficiados", afirma Francisco Miranda, presidente
da Cocatrel.
Visita 4C
Estiveram visitando a nossa Unidade 4C Cocatrel, a representante nacional do Projeto, Nathalia Monea e o representante da empresa auditora, ImaFlora,
Rodrigo Cascalles. Eles tiveram a oportunidade de checar todas as ações relevantes ao projeto que já foram e ainda serão
implementadas, como também a rastreabilidade do café dentro da nossa unidade.
"O nosso foco principal é uma cafeicultura
sustentável baseada no aprimoramento
dos três principais pilares do Projeto: social, ambiental e econômico", explica
Eduardo Piedade Garcia, coordenador do
Projeto 4C Cocatrel.
Cocatrel realizou a
17ª edição da Expocafé
O maior evento do agronegócio café
no Brasil, aconteceu entre os dias 4 e 6 de
junho, na Fazenda Experimental da Epamig, em Três Pontas. Foram cerca de 22
mil visitantes e uma estimativa de negócios gerados e prospectados em torno de
R$ 215 milhões, durante os três dias de
feira. A Expocafé 2014 contou com uma
área total de 25 mil metros quadrados, 140
expositores e mais de 300 produtos. "Este
ano passamos de apoiadores para realizadores da 17ª edição da Expocafé. Ficamos honrados com este desafio. Recebemos muitos retornos positivos de expositores que manifestaram a satisfação de
terem participado desta edição e já confirmaram presença para o próximo ano",
comemora Francisco Miranda, presidente
da Cocatrel.
Algumas melhorias foram feitas na
infraestrutura da feira para que tanto os
expositores quanto os visitantes pudessem ser bem recebidos durante o evento.
Dentre elas estão a
construção de mais banheiros, terraplanagem
e colocação de britas em
toda a extensão dos estandes e ruas da Expocafé.
Em 2014, ano de
Copa do Mundo, a Cocatrel montou seu estande
com a decoração verde
e amarela. Porém, o principal foco da cooperati-
va foi homenagear os cerca de 7 mil cooperados , ativos e inativos, que fizeram
parte da sua história durante estes 53
anos de existência. O nome de cada um
deles estava escrito nas paredes externas
do estande, chamando a atenção dos visitantes que passaram por ali. O cafezinho diferenciado que foi servido durante a
feira ficou sob a responsabilidade da BSCA
que, em parceria com a Cocatrel, montou
uma cafeteria dentro do estande.
INFORMATIVO COCATREL
JANEIRO/2015
7
Homenagem
Julho
Inaugurações marcaram os
53 anos da Cocatrel
O dia 29 de agosto foi a data
escolhida para homenagear alguns colaboradores que, aposentados, despediram-se da cooperativa. Cada um deles recebeu uma
placa em agradecimento pelos serviços prestados à Cocatrel e um
café foi oferecido para que seus
colgas pudessem abraçá-los e desejar-lhes boa sorte nesta nova
caminhada. Na foto: Antônio de Mesquita Pereira, José Exusperâncio de
Figueiredo, Antônio Estevão, Belmiro da Conceição Rosa, Expedito
Mendes de Oliveira e Luzia Inácio
Pereira Neto. Além destes, outros colaboradores também deixaram a Cocatrel: Cláudio
Corrêa Rezende, Heleno Nazaresco Martins, José Carlos Ferreira, José Maria da Costa,
Osvaldo Alves Ferreira, Carlos Roberto Silva e Giuslene Rabello Piedade.
Dia Nacional do Campo Limpo
Em 2014, importantes empreendimentos foram inaugurados pela Cocatrel. O
primeiro deles foi a central de recebimento, localizada no complexo de Três Pontas. A
estrutura da central é de 3 mil metros quadrados e sua capacidade de recebimento é de
1,5 milhão de sacas de 60 quilos. De acordo com o presidente da Cocatrel, Francisco
Miranda, a unidade passou a receber o produto a granel e em bags. Antes, a entrega do
café era feita em sacarias, o que gerava mais custos para os cafeicultores. No dia 1º de
agosto, a Cocatrel inaugurou a loja de insumos e um armazém em Coqueiral.
Visita oficial
O senador Antônio Aureliano Sanches de Mendonça, fez sua
primeira visita oficial à Três Pontas e aproveitou a oportunidade
para visitar a Cocatrel. Filho do ex
vice presidente da República e ex
governador de Minas Gerais, Aureliano Chaves, depois de assumir a vaga de Clésio Andrade no
senado, que renunciou por motivos de saúde, reuniu-se com os
diretores e conselheiros da cooperativa e garantiu apoio incondicional ao setor cafeeiro. O senador disse ter uma estima enorme pelo povo de Três
Pontas e prometeu representar bem a cidade, os cafeicultores e os trespontanos no
senado.
Entre as 1000 maiores do país
O desempenho das cooperativas foi destaque no
anuário "Melhores & Maiores: as 1000 maiores empresas
do Brasil", que a revista Exame divulgou. A publicação especial ranqueia os destaques de vários segmentos da economia, segundo seus resultados. O periódico listou dezenas
de cooperativas entre as organizações que tiveram o melhor
desempenho em 2013.
Em carta recebida pela Cocatrel, o presidente do Sistema OCB, Márcio Lopes de Freitas, parabenizou a cooperativa pela sua colocação entre as 1000 maiores empresas do
Brasil.
Agosto
Valor 1000
A Cocatrel conquistou o 859º lugar no
ranking entre as mil maiores empresas analisadas pela publicação Valor 1000. Considerado o
mais completo anuário de avaliação de empresas em operação no Brasil, o anuário possibilita
visão integral das companhias, análises amplas
de desempenho e comparativos entre as maiores empresas do país e as mais importantes
companhias e setores.
O Dia Nacional do Campo Limpo é
comemorado desde 2004. A data já reuniu
quase um milhão de pessoas de todo o
Brasil para compartilhar os resultados do
Sistema Campo Limpo (logística reversa
de embalagens vazias de agrotóxicos) que
é referência no País e no mundo. Para marcar esta data, a central de recebimento de
embalagens vazias de agrotóxicos de Três
Pontas, abriu suas portas, no dia 15 de
agosto, para a comunidade. Os visitantes
puderam conhecer as etapas do trabalho
realizado por uma unidade de recebimento.
O Sistema Campo Limpo já deu
destino correto para mais de 300 mil toneladas de embalagens vazias de defensi-
vos agrícolas. Atualmente, 94% das embalagens plásticas primárias (aquelas que
entram em contato direto com o produto)
são devolvidas pelos agricultores brasileiros nas mais de 400 unidades de recebimento presentes em 25 Estados e no
Distrito Federal.
Setembro
Visita Carlos Melles
Esteve em visita à
Cocatrel para um bate papo
com os cafeicultores, o Deputado Federal Carlos Melles. Na ocasião, ele passou
por vários departamentos
da cooperativa e abordou
temas como as obras das
estradas, política e também
sua constante batalha para
a valorização do café brasileiro.
Dia de Cooperar
As cooperativas da cidade de Três
Pontas, Cocatrel, Cootec, Sicoob Copersul e Unimed se uniram novamente para
mais um projeto do Dia C, em prol de duas
associações: APAE Três Pontas e ATREMAR. A Associação dos Pais e Amigos dos
Excepcionais- APAE atende a população
de Três Pontas e região nas áreas de Saúde, Educação e Assistência Social, tendo
como público principal o deficiente intelectual. A Associação Trespontana de Materiais Recicláveis - ATREMAR atua na coleta de lixo reciclável, dando destino correto para o mesmo, além da oportunidade
de trabalho e renda para as famílias dos
12 associadas.
Os resultados foram além do esperado. Além de conseguir informatizar a
clínica da APAE com equipamentos e pro-
grama (que ficará pronto em um ano), foram arrecadados 4 computadores novos
e alguns outros em condições de uso.
Além disso, a população se mobilizou e
foram recolhidos cerca de 9 toneladas de
lixo eletrônico, que tiveram destinação correta e aumentaram a renda dos catadores
de lixo associados da Atremar em cerca
de 20%.
8
INFORMATIVO COCATREL
JANEIRO/2015
Outubro Rosa
Déficit hídrico
O déficit hídrico nas principais cidades produtoras de café arábica em Minas
Gerais preocupou a todos durante o ano de 2014.
De acordo com o técnico da Procafé, Rodrigo Neves Paiva, a situação esteve
bastante crítica porque, a partir de 150 mm de déficit, o café entra em estado de murcha,
o que poderia prejudicar significativamente a próxima safra. "A situação é bastante
incomum, a seca prejudica muito a planta, tanto no desenvolvimento quanto no 'pegamento' da florada", diz. A região registrou déficit parecido em 2007, quando a falta de
chuvas chegou a 270 mm.
A Cocatrel apoiou alguns eventos
realizados em Três Pontas, em prol do movimento Outubro Rosa. Outubro Rosa é
uma campanha de conscientização que
tem como objetivo principal alertar as mulheres e a sociedade sobre a importância
da prevenção e do diagnóstico precoce do
câncer de mama. Além de palestra sobre
o câncer de mama realizada no auditório
da Cooperativa, a Cocatrel também apoiou
um sábado de muita dança e conscientização em um evento que aconteceu no
Trespontano Olímpico Clube, com aulas de Zumba e muita animação.
Novembro
Nova sede do CCCMG
Outubro
Novo ciclo de palestras do
Programa 4C
O Departamento Técnico da Cocatrel iniciou um novo ciclo de palestras do
Programa 4C, cujo tema é "Preservação
Ambiental"´. As palestras visam difundir informação sobre conservação e recuperação das APPs, Reservas Legais e áreas
de uso restrito. Também foram passadas
informações a respeito do CAR (Cadastro
Ambiental Rural), que é um cadastro eletrônico obrigatório para todas as propriedades e posses rurais.
O Centro do Comércio de Café do
Estado de Minas Gerais - CCCMG, inaugurou sua sede própria no dia 28 de novembro. O local compreende cerca de 900
metros² de área construída, com dois andares que abrigam salas de laboratório
de classificação e degustação, auditório,
biblioteca e setores administrativos. Na
ocasião, a Cocatrel e outras empresas
receberam certificados de agradecimento
por colaborarem na construção e edificação desta nova sede.
Dezembro
Nova embalagem
Os Iogurtes Cocatrel - Tradicional e Morango - ganharam um visual mais atraente, acompanhando as tendências do mercado para este tipo de produto. O frasco de
900 ml ficou mais moderno e a tampa com lacre também é
novidade.
Confraternização
No dia 29 de dezembro, no Restaurante Charneca, aconteceu a tradicional
festa dos funcionários da Cocatrel. Muita
alegria, bate papo e descontração marcaram a festa que reuniu cerca de 200 colaboradores, além de conselheiros e diretores da cooperativa.
Situação de emergência
O prefeito de Três Pontas, Paulo Luís Rabello, assinou um documento que
previa multa e corte no abastecimento de água para quem fosse pego lavando o carro,
calçadas ou em qualquer ato que configurasse desperdício. Por causa da estiagem, a
cidade encontrava-se em situação de emergência.
Floradas irregulares
Com as chuvas registradas em
outubro, nas principais cidades produtoras de café, a principal florada pode ser
vista nas lavouras. De acordo com o técnico da Procafé, Alysson Fagundes, a florada que abriu no Sul de Minas teve 'pegamento' baixo devido ao déficit hídrico.
O diretor técnico-industrial da Cocatrel, Jorge Luis Piedade Nogueira, relatou que "na região de Três Pontas houve
muita diferença entre uma área e outra,
ressaltando que a seca do último ano afetou bastante as lavouras. "Nós vimos de
tudo. As lavouras que estavam esqueleta-
Saca de 59 kg
A Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) define que o peso máximo que um
ensacador pode movimentar individualmente é de 60 quilos (60 k), conforme a Lei
6.514, de 22 de dezembro de 1977. Atualmente, o café ensacado em sacaria de juta
pesa 60,5 kg - 500 gramas da sacaria de juta, mais 60 quilos de café cru em grão.
Os exportadores de café querem uniformizar e trabalhar de acordo com a legislação nacional. Boa parte deles defende que o peso líquido da saca de café cru em grão
seja de 59 quilos, mais 500 gramas da sacaria de juta, totalizando 59,5 kg. O assunto
envolve grandes mudanças, não somente na parte física, mas contábil e fiscal. Esta
alteração deverá estar presente na legislação e ser padronizada nos vários estados
produtores de café, assim como na Alfândega.
'Capital Nacional do Café'
das, que tomaram chuva, tiveram mais flor,
mas em outros lugares não abriu nada".
Ele diz que somente entre 20 e 30 por cento das lavouras tiveram floradas em sua
região.
Expocafé 2015
Em reunião do conselho diretor da Expocafé, realizada no dia 8 de outubro na
Cocatrel, estiveram presentes representantes da Epamig, Ufla, Café Editora e também
da cooperativa. Na reunião, foram apresentados os principais resultados da Expocafé
2014, os melhoramentos realizados com as sobras do evento na Fazenda Experimental
da Epamig e também foi dado o pontapé inicial para a realização da próxima edição da
feira. A data da Expocafé 2015 ficou definida para a primeira semana de julho, sendo o
simpósio realizado no dia 30 de junho e a feira entre os dias 1º e 3 de julho.
O senador Antonio Aureliano
(PSDBMG) pediu apoio a sua proposta
de dar ao município de Três Pontas, o
titulo de "Capital Nacional do Café". A
cidade, terra natal de Milton Nascimento e do ex vice-presidente Aureliano
Chaves, é sede da maior feira nacional
de negócios relativos ao café, a Expocafé. Segundo o senador, estima-se
que cerca de R$ 220 milhões são negociados no evento a cada ano. Isso
mostra a força da cidade como grande
polo cafeicultor do país, disse ao Plenário do Senado. Antonio Aureliano disse que a
produção cafeeira no Brasil, embora tenha sofrido com a seca deste ano, ainda continua na liderança isolada do mundo.
JANEIRO/2015
INFORMATIVO COCATREL
Cocatrel inaugura loja de laticínios/café e
entrega prêmio dos melhores cafés de 2014
Cafeteria e cafés da cooperativa em capsulas são as principais novidades neste novo espaço
N
a noite do dia 23 de janeiro, a
Cocatrel inaugurou a nova loja
de laticínios e cafés, localizada
ao lado da Loja Matriz, na Av. Ipiranga,
1745.
A reforma da loja foi feita pela
arquiteta Stael Tavares e ficou moderna e espaçosa, trazendo mais conforto
e qualidade nos serviços, não só para
os nossos associados, mas para a população de Três Pontas em geral.
“Apesar de estarmos localizados longe do centro da cidade, estamos estrategicamente próximos da rodovia, o que facilita para as pessoas de
fora adquirirem nossos produtos. Nossos cooperados, que já frequentam a
Loja Matriz, terão a facilidade de encontrar os produtos como queijos e cafés ali do lado”, explica Francisco Miranda, presidente da Cocatrel.
A novidade é que agora o espaço também abriga uma moderna cafeteria, que venderá drinks a base dos cafés da cooperativa. Outra inovação que
a Cocatrel está lançando é o café em
cápsulas. Moda entre os consumidores
de cafés, as cápsulas que podem ser
utilizadas nas máquinas Nespresso e
outras, têm recebido vários elogios de
quem já experimentou.
Na noite de inauguração, os
convidados puderam degustar drinks
desenvolvidos e servidos pela barista
Rosa Gabriela e também as cápsulas.
Aproveitando este momento
importante, a Cocatrel também fez a entrega do prêmio dos 10 melhores cafés
depositados na cooperativa em 2014.
Esta iniciativa tem como objetivo prestar reconhecimento e incentivo à qualidade dos cafés produzidos por nossos
cooperados.
Coube à equipe de provadores
da Cocatrel selecionar, entre todas as
amostras, as 10 melhores nas categorias natural e cereja descascado.
As amostras são avaliadas de
acordo com a classificação dos grãos
quanto ao aroma, uniformidade, doçura, sabor, acidez, corpo, finalização, entre outros.
Cada premiado recebeu além
de um troféu, 20 kg de seu próprio café
torrado e moído, embalado em caixas
personalizadas com seu nome.
Segue lista dos premiados:
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JANEIRO/2015
INFORMATIVO COCATREL
Pesquisa na UFG usa borra de café como filtro para obter água potável
Estudo diz que material é filtro 3 vezes mais eficiente do que o carvão ativado
A tese de doutorado do professor Julião Pereira, 31 anos, natural
do Timor Leste, país localizado no sudeste asiático, descobriu na borra de
café uma alternativa de baixo custo para se obter água potável. De acordo
com a pesquisa, desenvolvida na Universidade Federal de Goiás (UFG),
em Goiânia, o resíduo, que normalmente é descartado após o café ser
coado, passa por um processo até
que seja extraída a chamada “torta de
café”, que, segundo os pesquisadores, é um filtro três vezes mais eficiente do que o carvão ativado. A pesquisa, orientada pelo professor Nelson
Roberto Antoniosi Filho, coordenador
do Laboratório de Métodos de Extração e Separação (Lames), foi iniciada
em 2009, assim que Julião chegou ao
Brasil, por meio do programa Ciência
Sem Fronteiras, do Ministério da Educação.
A ideia é que o projeto de Julião seja implantado no país natal, que
sofre com a falta de água tratada. De
acordo com o professor, após seis
anos de pesquisa, Julião comprovou
que a borra de café é uma solução barata para o problema de calamidade
pública do seu país. “Depois de fazer
inúmeros testes para verificar se o material poderia reter mais poluentes, como metais tóxicos e agrotóxicos, foi
comprovado que ele é muito mais eficiente do que o carvão ativado, existente nos purificadores, que custam,
em média, R$ 400. Então, criamos algo que é muito mais barato, eficiente a
partir de algo que iria para o lixo”. Nelson explica que, como o Lames já
tem experiência em aproveitar resíduos que são descartados e transformálos em produtos úteis, a borra do café,
que não servia mais para nada, foi vista como uma boa alternativa para filtrar a água. “Inicialmente, secamos o
resíduo no sol, já que lá no Timor Les-
te essa seria a melhor maneira. Tudo
foi complexo, pois tivemos que adequar o processo para a realidade daquele país”. Com a borra de café seca, o material é submetido a três processos de extração.
Primeiro, são retirados 15% de
óleo de café, que pode ser usado na indústria alimentícia, de biocombustíveis, de cosméticos. Depois, na segunda etapa, é extraído o aroma do café,
que também pode ser reaproveitado
na indústria alimentícia e de bebidas.
Por fim, no terceiro processo, é extraí-
do um fertilizante, que pode ser utilizado na própria cafeicultura. “Ao final
de tudo isso, chegamos àquilo que
chamamos de 'torta de café'. Ela não
tem mais cheiro ou sabor e filtra a
água com eficiência”, explicou o professor.
Para Nelson, em um país tão
carente de recursos como o Timor Leste, essa medida simples pode levar
um enorme benefício para a sociedade. “Além da melhoria na saúde pública do país, acreditamos que o fornecimento de água de qualidade também
pode ajudar na redução de conflitos,
já que uma vez que não se existe abastecimento de qualidade para todos isso pode provocar uma tensão interna”, afirma.
Mas a medida também deve beneficiar os brasileiros. “Estamos conversando com uma empresa que está
querendo comercializar o produto. Ainda não sabemos os custos finais, mas
o nosso acerto com essa companhia é
de que, a cada filtro vendido no Brasil,
um seja doado para a comunidade carente. Sabemos que não é possível criar algo assim por aqui sem custos,
mas essa seria uma alternativa para
beneficiar brasileiros que também
não têm acesso à água potável”.
(Fonte: Globo)
Receitas a base de café com Rosa Gabriela
O Informativo Cocatrel inicia 2015 com novidades. A partir deste
mês teremos a barista Rosa Gabriela trazendo as melhores receitas de
drinks e comidas feitas à base de café.
Nesta edição trazemos a receita deste delicioso drink refrescante
que vai dar água na boca de todo bom apreciador de café.
Flor de Laranja
(Bebida refrescante)
Ingredientes:
30 ml de espresso Cocatrel ou café
coado forte
150 ml de suco de laranja
1 colher de sopa de creme de leite
fesco Cocatrel ou de caixinha
4 pedras de gelo
Preparo:
Em uma coqueteleira
coloque o suco, creme de leite e as
pedras de gelo. Agite bem, coloque
a bebida com o gelo em um copo
longo. Com cuidado, despeje pelas
bordas o café. Ele deve ficar
separado na parte superior do
copo. Decore com folha de
manjericão.
JANEIRO/2015
INFORMATIVO COCATREL
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de terra de 2 hectares acima, tratar
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D`Andréia, modelo 100 sacos/dia. Tratar no telefone 35 9827 0781 (a noite)
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ou pronta entrega) tratar com Luiz do
Taxi 3265 6693 ou 9971/5245
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semi novo completo ( com cesto de carregar bomba, registro...) único dono.
Tratar com Mauro ou Marcos no telefone 9728-7286 ou 9967-5494
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discos reversível, um cultivador, um sulcador 2 linhas, uma carreta e um guincho, para trator Agrale ou cafeeiro. Tratar com Mauro ou Marcos 9728-7286
ou 9967-5494
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2 km de Santana da Vargem. Tratar com
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Bairro Aristide Vieira, em Três Pontas.
Valor: R$ 50.000,00 ( cinquenta mil reais) Tratar com João no tel. 9847-3646
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terreiro cimentado e tulha. Situado no
Município de Nepomuceno a 9 km da
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Índice de Chuvas
Dados comparativos (em mm³)
Ano
2012
2013
2014
2015
Dados pluviométricos de Três Pontas
Jan Fev Mar Abr Mai Jun
Jul Ago Set Out Nov
321 76,5 110 85
56 151
16
0
53,5 68
217
529 197,4 159 32,4 70,6 23,6 12,2 2,8 70,2 95
156
30,6
48
101 141,4 27,4 8,8 38,0 14,2 23,6 35,7 224,8
114,9
Ano Jan
2012 287
2013 510
2014 78
2015 139
Fev
68
97
175
Dez
152,5
210,8
237,3
Dados pluviométricos de Nepomuceno
Mar Abr Mai Jun Jul
Ago Set Out Nov Dez
122
38
44 96,5 20
0
36 35,5 156 206
207 60,5 95
7
28
0
109 97 251 153,5
110
64
2
5
55
0
18 47,5 298,5 150
Dados pluviométricos de Santana da Vargem
Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun
Jul
Ago Set
Out Nov Dez
2012 352,5 112,5 149 42,5 55,5 125 14
0
48,5 39,5 145 132,5
2013 596 200 190
57 79,5 19,5 14
2,5 73,5 102 235 150
2014
25 45,5 112,5 132,5 12,5
5
50
2,5 21,50 51,0 244 168,5
2015 107
Ano Jan Fev Mar
2012 357,5 87,5 90
2013 447 180 145
2014 80
35 47,5
2015 101,5
Dados pluviométricos de Coqueiral
Abr Mai Jun
Jul Ago Set Out Nov Dez
87,5 45
85
27,5 0
50
50 172,5 126
92,5 85
25
30 7,5 82,5
95 240 177,5
97,5 4,3 6,2 28,6
5
45,5
80 213 134
Dados pluviométricos de Carmo da Cachoeira
Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun
Jul Ago Set Out Nov Dez
2012 238 59 130,5 43
51 139,5 7
0
25
60 157,5 242
2013 554 158,5 167 59
56
14
37
0
59,5 79,5 250,5 122,5
2014 99 27,5 114 82,5 21
5
55
15 24,5 43
273 251
2015 124,5
Fonte: Depto. de Assistência Técnica Cocatrel
10
INFORMATIVO COCATREL
JANEIRO/2015
Gente da Terra
Produtos Cocatrel, qualidade e confiança
Um bom queijinho mineiro ninguém resiste.
Se este produto ainda vier acompanhado de uma marca que imprime tradição e qualidade e que ainda garanta um sabor incomparável, aí chega a ser “judiação”. Uma tentação irresistível que está no mercado
há mais de 50 anos.
A produção de laticínios é uma importante atividade da cooperativa. A fábrica recebe diariamente
cerca de vinte mil litros de leite em média. A constante
busca pela qualidade e o incentivo através de uma política de pagamento diferenciado ao produtor garantem uma matéria prima de excelente qualidade, o que
resulta na fabricação de produtos de alto padrão.
“Os produtos Cocatrel têm uma ótima aceitação no mercado. Começamos a comercializá-los na
década de 60, em um cômodo anexo ao departamento de laticínios da cooperativa”, explica o superintendente comercial da Cocatrel, Manoel Rabelo Piedade.
Ali neste pequeno espaço já eram comercializados os queijos frescal, padrão, mussarela, prato e
parmesão, além do leite de saquinho e da manteiga.
Pouco depois vieram os iogurtes, tradicional e morango, o requeijão, o doce de leite e o leite de caixinha.
Os produtos com a marca Cocatrel têm mercado garantido. Em São Paulo, a filial vende no atacado para as grandes redes de supermercados da capital. Os produtos de laticínios são também distribuídos
aos principais supermercados do Sul de Minas.
Em Três Pontas, além de supermercados e
padarias, os produtos Cocatrel podem ser encontrados na loja de varejo. A loja, que começou ainda no departamento de laticínios, foi inicialmente transferida
para um anexo da loja de insumos, naquela época localizada à Rua Minas Gerais. Alguns anos depois, decidiu-se que era o momento de separar as duas lojas
e ela foi transferida para uma loja do Shopping Travessia, onde ficou até 2014. “O difícil acesso à loja,
por causa da falta de estacionamento ali no centro,
nos obrigou a pensar na possibilidade da mudança”,
conta Manoel.
café que também estarão disponíveis no cardápio”.
Rosa Gabriela ficará durante 30 dias na cafeteria para elaborar esta carta de cafés, treinar os
colaboradores que trabalham ali e também para
atender os clientes que estiverem interessados em
aprender um pouco mais sobre os cafés especiais
e o trabalho da barista.
Em janeiro de 2015 foi inaugurada a nova
Loja de Laticínios/Café da Cocatrel. Um espaço
amplo e moderno que foi adaptado para trazer mais
conforto e qualidade de atendimento aos clientes e
cooperados. Localizada ao lado da loja Matriz, na
Avenida Ipiranga, está bem próxima da rodovia, o
que facilita aos visitantes de outras cidades a aquisição dos produtos Cocatrel.
Foi pensando neste atendimento diferenciado, na diversificação e na modernidade, que ali
também foi montada uma cafeteria. Desta forma,
os cafés Cocatrel poderão ser degustados em diferentes drinks elaborados pela barista Rosa Gabriela.
A cafeteria
A cafeteria Cocatrel é um espaço de convivência, para quem deseja tomar um café diferenciado. Ela já está em funcionamento e será aprimorada com a consultoria da barista Rosa Gabriela.
Experiente neste ramo, ela foi contratada para que
este novo espaço não deixe nada a desejar.
“Estou dando a consultoria para a montagem da cafeteria. A estrutura física já está pronta.
A minha parte agora é a aquisição dos melhores e
mais adequados equipamentos, dos insumos que
serão necessários para a preparação dos drinks e
também para criar uma carta de cafés. Além disso,
uma receita de pão de queijo está sendo elaborada
a partir dos produtos de laticínios Cocatrel e estamos testando a receita de alguns bolos à base de
Cápsulas
A última novidade em produtos que a Cocatrel trouxe para o mercado é o café encapsulado. Segundo as novas tendências, as cápsulas
são, atualmente, uma das formas mais consumidas de café. O café em cápsulas da Cocatrel passou por alguns testes como torra, entre outros,
até chegar no que está sendo comercializado atualmente. Ainda em embalagem experimental, este café tem sido bastante elogiado por quem já o
experimentou.
Segundo Rosa Gabriela, o café encapsulado Cocatrel é um café 100% arábica, com mais
de 80 pontos, que possui alta doçura e acidez,
corpo leve com notas de caramelo e sabor persistente. “É um café para ser tomado puro porque
já possui um adocicado natural”, explica.
As cápsulas podem ser adquiridas na loja
de Laticínios/Café da Cocatrel e também estão
disponíveis na cafeteria.
É importante lembrar que o horário de funcionamento da loja e da cafeteria é de segunda a
sexta de 7:30 às 11:00 e de 12:30 às 17:15 e aos
sábados de 7:00 às 12:00. São aceitos os cartões de crédito e débito Visa e Mastercard.