Pregado no Forno com Bacon II

Pregado no Forno com Bacon II
Ingredientes
• 3 postas de Pregado Pescanova
• 5 fatias de bacon
• 750 g de batatas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 tomates maduros sem pele
Dificuldade
Tempo
Nº de pessoas
• 5 c. de sopa de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
Média
Entre 3060 min
3 Pessoas
• salsa picada q.b.
• sal e pimenta q.b.
Valores nutricionais por dose
Energia
Hidratos de Carbono
Proteínas
Lípidos
459,6 Kcal
35,6 g
27,7 g
22,7 g
Preparação
1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em
meias luas e pique os alhos. Deite tudo num tacho, junte o bacon cortado em pedacinhos, o louro e o
azeite.
2. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate picado e o vinho, tempere
de sal e pimenta e deixe ferver. Junte depois as batatas, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.
3. Ligue o forno a 200 graus. Coloque as postas de pregado num tabuleiro, junte a mistura das batatas
e leve ao forno durante 20 minutos.
4. Retire e sirva quente polvilhado com salsa picada.
Fonte: Revista TeleCulinária nº 1433
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Embalagem:
Peso variável