PDF 0,9MB - Gusto AG

Rohstoffe
Zucker
26
Vanille
26
Kuvertüre
26
Kakao
26
Gewürze
27
Milchpulver
27
Amarena
27
Mandeln
28
Nüsse
28
Sultaninen
28
Fruchtkonserven
29
SEBIG
30
Dekore
32
Kanditen
34
Seite 25
Zucker, Vanille, Kuvertüre, Kakao
Zucker
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
zu21
Kristallzucker fein KF
Sa
zu26
Invert-Zuckersirup 72,7°
Kan
12,5 kg
zu90
Glucosesirup 45°
Ei
12,5 kg
zu51
Dextrose
Sa
25 kg
zu30
Trockenglucose
Sa
25 kg
zu17
Fruchtzucker
Sa
25 kg
zu16
Maltodextrin
Sa
25 kg
25 kg
Vanillestangen
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
va11
Bourbon Vanillestangen schwarz
Ds
1 kg
va12
Bourbon Vanillestangen kristallisiert
Ds
1 kg
va13
Vanillestangen TAHITI kristallisiert
Ds
1 kg
va14
Vanillestangen TAHITI schwarz
Ds
1kg
Kuvertüre
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
rb50
RB Blockolade Kuvertüre 60/40/38
Ktn
5x2,5 kg
rb51
RB Blockolade Kuvertüre weiss
Ktn
5x2,5 kg
rb52
RB Blockolade Kuvertüre Vollmilch
Ktn
5x2,5 kg
rb54
Schokolinos Kuvertüre Chips 60/40/38
Ktn
10 kg
rb55
Schokolinos Kuvertüre Chips Weiß
Ktn
10 kg
rb56
Schokolinos Kuvertüre Chips Vollmilch
Ktn
10 kg
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
ro10
Kakao de Zaan
Btl
5 kg
du85
Dutch Kakao 22/24%
Btl
5 kg
pe07
Pernigotti Kakao
Btl
1 kg
Kakao
Seite 26
Gewürze, Milchpulver, Amarena
Gewürze
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
co53
co56
co55
RB
Vanillinzucker
Vanillinzucker
RB
Zitronensäure
Zitronensäure
granuliert
granuliert
RB
ZimtZimt
hell hell
gemahlen
gemahlen
Btl
Btl
Btl
1 kg
1 kg
1 kg
Milchpulver
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
mp81
mp811
mp82
mp83
Sprüh-Vollmilchpulver 26%
Sprüh-Vollmilchpulver 28%
Sprüh-Magermilchpulver
Sprüh-Sahnepulver 42%
Sa
Sa
Sa
Sa
25 kg
25 kg
25 kg
25 kg
Stracciatella-Glasur
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
co02
Stracciatella Monte Negro
Ei
10 kg
Emulgator
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
co50
Volumina Soft/Help
Ktn
2 x 5 kg
AZO-frei
Amarena
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
co99
co991
co90
co88
Amarenakirschen Tutto Frutto
Amarenakirschen Gigante 22/24
Variegato Amarena o. F.
Amarena-Sirup
Ds
Ds
Ds
Kan
5,6 kg
5,6 kg
3 kg
6,5 kg
Seite 27
Mandeln, Nüsse, Sultaninen
Mandeln, Nüsse, Streusel
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
nü1801
Haselnusskerne natural
Btl
5 kg
nü1831
Haselnüsse ganz geschält
Btl
2,5 kg
nü81
Haselnüsse ganz geröstet 13/15
Btl
1 kg
nü811
Haselnüsse gehackt, geröstet 2-4mm
Btl
2,5 kg
nü171
Walnusshälften groß
Ds
1,8 kg
nü170
Walnusshälften klein
Ds
1,8 kg
nü172
Walnußkern-Bruch
Ktn
10 kg
nü891
Walnuß-Stücke kandiert
Ktn
6x0,5 kg
nü1931 braune Mandeln natur
Btl
5 kg
nü178
Pistazien geschält
Btl
1 kg
nü1791 Pistazien gehackt
Btl
1 kg
nü179
Pistazien gerieben
Btl
1 kg
nü175
Cocos-Raspel fein
Btl
2,5 kg
de979
Nuß-Krokant-Streusel
Ei
3,5 kg
Sultaninen
Seite 28
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
ko99
Austral. Sultaninen
Ktn
12,5 kg
ko96
türk. Sultaninen Typ 10 Jumbo
Ktn
12,5 kg
Fruchtkonserven
Frischobst
Frucht-Konserven
große Auswahl zum Tagespreis:
Art.-Nr.:
Artikel
Gebinde
ko41
Ananas kleine Scheiben
Ktn
24 Ds Nr2
ko43
Ananas grosse Scheiben
Ktn
24 Ds 1/1
ko45
Ananas-Stücke
Ktn
24 Ds 1/1
ko34
Aprikosen halbe Frucht geschält Ktn
24 Ds 1/1
ko21
Aprikosenmark Alhambra span.
Ktn
6 Ds 5/1
ko32
Fruchtcocktail SA
Ktn
24 Ds 1/1
ko25
Fruchtcocktail
Ktn
6 Ds #10
ko31
Fruchtcocktail trop.
Ktn
24 Ds 1/1
ko14
Heidelbeeren poln.
Ktn
12Gl 820ml
ko15
Krakus Erdbeeren
Ktn
12Gl 1/1
ko62
Kaiserkirschen o.St.
Ktn
24 Ds 1/1
ko52
Mandarin-Orangen
Ktn
24 Ds 1/1
ko20
Mangopüree 3,1kg
Ktn
6 Ds
ko35
Pfirsiche halbe Frucht
Ktn
24 Ds 1/1
ko28
Pfirsiche halbe Frucht
Ktn
6 Ds 3/1
ko36
Pfirsiche geschnitten
Ktn
24 Ds 1/1
ko61
Schattenmorellen
Ktn
12 Gl 0,72
ko59
Panda Sauerkirsche dunkel
Ktn
6 Ds 5/1
Äpfel, Erdbeeren, Pflaumen, Kiwi usw.
Wir beraten Sie gerne!
Seite 29
SEBIG
NEU
DIE MARKEN
FÜR BESTE ZUTATEN:
Alles aus einer Hand für Ihr Eiscafé.
Becher, Servietten, Trinkhalme, Portionszucker, Eislöffel,
Tragetaschen, Rollenpapier
Seite 30
seb_Katalogeindruck_RatioBack_Image_420x277_RZ.indd 1-2
Kakaopulver, Glasuren,
Schokoladen- und Streudekore,
Gebäck
SEBIG
Fruchtsäfte, Eisliköre, Wein
Kerne, Nüsse, Nussprodukte,
Früchte-Dekore
Eisgrundstoffe, Toppings,
Amarena
17.12.15
Seite
3111:00
Dekor
Personalisierte, bedruckte
Schokoladendekore
Verleihen Sie Ihren Kreationen eine ganz besonders individuelle Note. Die Ware wird auf
Vorbestellung produziert und mit Ihrer persönlichen Gestaltung, z.B. Ihrem Firmen-Logo oder
Wunschmotiv (ein- bis vierfarbiger Druck möglich), versehen. Preisangebote erhalten Sie über die
Firma Sebig.
Runder Schokoladendekor 1
30 mm
Weiße, dunkle oder Milch-Schokolade
VL0011
Stück/VE 576
Mindestmenge: 13 VE (7.488 Stück)
Runder Schokoladendekor 2
25 mm
Weiße, dunkle & Milch-Schokolade
VL0004
Stück/VE 756
Mindestmenge: 13 VE (9.828 Stück)
Ovaler Schokoladendekor
40 x 24 mm
Weiße, dunkle oder Milch-Schokolade
VL0017
Stück/VE 184
Mindestmenge: 38 VE (6.992 Stück)
Tränenform Schokoladendekor
50 x 30 mm
Weiße, dunkle & Milch-Schokolade
VL0001
Stück/VE 252
Mindestmenge: 22 VE (5.544 Stück)
Quadratischer Schokoladendekor
30 mm
Weiße, dunkle oder Milch-Schokolade
VL0088
Stück/VE 1920
Mindestmenge: 4 VE (7.680 Stück)
Parallelogramm Schokoladendekor
50 x 18 mm
Weiße, dunkle & Milch-Schokolade
VL0024
Stück/VE 1.440
Mindestmenge: 4 VE (5.760 Stück)
Mit dem Kauf jeder Schokoladendekoration unterstützen Sie nachhaltigen Kakaoanbau
Seite 32
Dekor
Die schokoladige Krönung
jeder Kreation
Schoko Pencil Van Gogh
20 cm
Marmoriert
15562
Gewicht/VE 900g
Stück/VE 110
Jura Dreick
35 x 55 mm
Dunkle & weiße Schokolade
3008502
Gewicht/VE 2,0kg
Stück/VE 400
Schoko Blossoms weiß
Weiße Schokolade
11002522
Gewicht/VE 2,5kg
Schoko Pencil Rembrandt
20 cm
Dunkle & weiße Schokolade
15561
Gewicht/VE 900g
Stück/VE 110
Schokoladendekor Standard
50 mm
Dunkle Schokolade
1001102
Gewicht/VE 1,0kg
Stück/VE 800
Späne dunkel
Dunkle Schokolade
CHD-SV-16467-999
Gewicht/VE 2,5kg
Schoko Pencil Rubens
20 cm
Weiße Schokolade
15514
Gewicht/VE 900g
Stück/VE 110
Schokoladendekor Soiree
40 mm
Dunkle Schokolade
1001103
Gewicht/VE 500g
Stück/VE 650
Späne weiß
Weiße Schokolade
CHW-SV-16468-999
Gewicht/VE 2,5kg
Art Dekor Flower
82 mm
Dunkle Schokolade
51009242
Gewicht/VE 900g
Stück/VE 264
Schokoladendekor Figurolas
45 mm
Dunkle & weiße Schokolade
1006403
Gewicht/VE 500g
Stück/VE 700
Snobinettes
Dunkle Schokolade
31004495
Gewicht/VE 1,3kg
Stück/VE 270
Seite 33
Kanditen, Dekor
Dekor
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
co20
Amaretti-Plätzchen
Ktn
2 kg
co21
Amaretti-Mehl
Ei
6 kg
co22
Amaretti-Streusel
Ktn
4 kg
co80
Granella di Amaretto aromatisiert
Eim
5 kg
co81
Granella Pralinata
Btl
5 kg
co70
aromatischer Haselnuß-Krokant
Ktn
5 kg
co82
aromatischer Mandelkrokant
Eim
6 kg
co71
Mokka-Perlen(schokol Kaffeebohnen)
Ktn
6 kg
co76
Nuß-Perlen (schokol. Haselnüsse)
Ktn
6 kg
co72
Mokkabohnen
Ds
1 kg
co75
Schokolinsen
Btl
1 kg
co03
Fiocco Bianco (weiße Schokoraspel)
Ktn
5 kg
co01
Schokoladenraspel grob
Ktn
5 kg
co02
Schokoladenraspel fein
Ktn
5 kg
co87
Kuvertürestreusel dunkel
Btl
1 kg
co86
Mikro Raspelschokoblüten bitter
Ktn
2 kg
co97
Schokospäne weiß
Ktn
2,5 kg
co77
Schokospäne bitter dunkel
Ktn
2 kg
co78
Kuvertürestreusel dunkel
Btl
1 kg
co79
Schokopailetten
Btl
2 kg
co791
Buntstreusel (Nonpareil)
Btl
1 kg
co792
Zucker-Streusel
Btl
1 kg
co891
Walnüsse kandiert
Ktn
co85
Sahne-Karamel Stücke
Btl
1,5 kg
co74
Löffel-Bisquit (12x200g)
Ktn
2,4 kg
6x0,5 kg
Kandierte Früchte
Seite 34
Art.-Nr.
Artikel
Gebinde
fr11
Belegkirschen weinrot dekl.frei
Ktn
5 kg
fr07
Belegkirschen weinrot dekl.frei
Ds.
1 kg
fr12
Belegkirschen rot F
Ktn
5 kg
fr08
Belegkirschen rot F
Ds.
1 kg
co52
Macedonia cubetti
Ktn
5 kg