Bienvenidos! - Sombreros Bergheim
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Bienvenidos! - Sombreros Bergheim
SPEISEN Bienvenidos! H er zl ic h W il lk om m en im S om WWW.SOMBREROS-BERGHEIM.DE br er os Entradas – Tapas – Vorspeisen Bienvenidos! br H er zl ic h W il lk om m en im S om er os Verehrte Gäste, itete Tapas -Variationen und ere zub ch fris lich täg en Ihn ten bie wir qualitativen Zutaten. köstliche Spezialitäten des Hauses aus *** Event * Catering * Garlic Bread ........................................................................................................................................................ 3,50 € Baguettebrot mit Kräuterbutter & Knoblauch; dazu Aioli-Dip 380 Außer Haus und stellen Ihnen ein Wir organisieren Ihre Feierlichkeiten ot zusammen. attraktives, maßgeschneidertes Angeb 381 Nacho Chips ........................................................................................................................................................ 3,00 € 391 Gambas al Ajillo ............................................................................................................................................... 6,00 € Mit Käse überbacken ............................................................................................................................................. 1,00 383* Mit Chili-con-Carne .............................................................................................................................. 2,80 384* Mit Jalapeños .......................................................................................................................................................... 0,80 385* 1 Dip nach Wahl: Salsa | Guacamole | Aioli | Sweet Chili | Sauerrahm | BBQ ................................................ je 0,50 382* 392 Garnelen in Olivenöl & Knoblauch gebraten; dazu Knoblauchbrot .………………………………………………………………………..................................…...…. 5,20 € Gebratene argentinische Chorizo-Wurst in einer scharfen Chimichurri-Sauce; dazu Knoblauchbrot Chorizo Chimichurri Für weitere Tapas siehe ZUSATZKARTE Ensaladas – Salate links Caesar Salat Frischer Romana-Salat mit Parmesanflocken, Crôutons und Pinienkernen in Parmesandressing. Wählen Sie die Größe gen Erfahrung in qualifizierter Profitieren Sie von unserer langjähri Umsetzung Ihrer Veranstaltung und professioneller Planung, sowie mit dem erforderlichen Know How. Pauschalangebot * Home Cooking In- & Außer Haus Medium: 7,20 € 400 Rindfleischstreifen Ihr Sombreros – Team Regular: 8,90 € 403* Hähnchenbrustfiletstreifen 405* 404* Mittel: 2,80 € Groß: 4,00 € Mittel: 3,50 € Groß: 5,50 € Fischfilet 406* Mittel:3,00 € Groß: 4,20 € Gambas Mittel: 3,20 € gebratene Chorizo-Wurst 407* Mittel: 2,50 € Groß: 3,70 € Groß: 4,70 € Grillgemüse Mittel: 2,00 € Groß: 3,50 € Patatas Relleno Große Ofenkartoffel mit Käse überbacken; serviert mit Salat & Sauerrahm - Füllung nach Wahl 470* Chili con Carne 9,80 € 473* Muchas Gracias 401 + Ihr Lieblingstopping 402* ice * Buffetserv des Personals * Kompetenz ereitung & Durchführung orb tv m sa Ge * t für große Personenzahlen en pm ui Eq * & Getränkeservice * Cocktaile € € € € 471* Pulled Pork 10,50 € Espinaca y Feta 9,90 € 474* 472* Pollo Y Carne 11,20 € Gambas y Chorizo 11,70 € ChiCago Big Time BBQ Carne – Fleisch Original amerikanische & lateinamerikanische Spezialitäten, zubereitet im Chicago-Style (Juicy & Tender) mit Verfeinerungen des Hauses für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ready STeady go Main Course – Hauptbestandteil Spare Ribs 600) ½ kg ...13,60 € 601) 1 kg ... 18,80 € Drum Sticks (Hähnchenunterschenkel) 602) ½ kg ..... 7,60 € 603) 1 kg ... 13,00 € Chicago Wings (Hähnchenflügel) 604) ½ kg ..... 8,20 € 605) 1 kg ... 14,50 € CHICAGO Mixed Plate Ribs-Drums-Wings 606) 600g ...10,90 € 607) 1200g kg ... 17,80 € Pulled Pork – Das Original 608) ½ Baguettebrot 609) 13,60 € Wir verarbeiten ausschließlich Qualitätsfleisch der Spitzenklasse aus Argentinien & den USA mit Zertifikation. BLACK ANGUS & US Prime Beef Alle Steaks werden auf dem Lavasteingrill gebraten. ( für 2 Personen ) ganzes Baguettebrot 16,80 € [ 200 GR ] „Die zarte Seite des Schweins“ aus dem Smoker-Grill: Geschmortes saftig & zartes Schwein in köstlicher [ 300 GR ] Marinade. Das Pulled Pork zeichnet sich durch die spezielle Zubereitungsart aus. Das Fleisch wird 6 Stunden mit Honig und süßem Senf, sowie anderen geheimen Zutaten, schonend im Smoker Grill gegart. Das Ergebnis ist ein außen dunkel aromatisches, innen butterweiches Fleisch, das von selbst zerfällt und einen unvergleichlichen Geschmack bietet. Das Rezept ist originalgetreu aus den USA. Rumpsteak 430) 17,60 € + 1 Beilage + 1 Marinade Hüftsteak 433) 15,80 € 434) 19,90 € US Prime Beef ZART WIE FILET! 436) 17,30 € 437) 23,50 € Beilage maRinade • Garlic Bread • Wedges • Pommes Frites • Smoked BBQ • Honey Mustard • Mango Chutney • Fruity Habanero • Thai Red Curry SCHWEINEFILETMEDAILLONS Hamburger Classic (180 gr.)....................9,80 € 487 Pulled Pork Giant (ca.300gr.)................................................................................................................. 12,50 € 489 Double XXL (360 gr.).................... 13,50 € • Kräuterbutter • Pfeffer-Sauce qualitativ hochwertiger Rindfleisch-Hamburger Beef Folienkartoffel & Sauerrahm (ca. 200 gr.).......................................................................................................... . 8,90 € reines Hähnchenbrustfilet vom Grill Alle Burger werden mit Wedges & Ketchup serviert. 482* Röstzwiebeln 0,80 € 483* ~ 0,80 € Jalapenos 1,00 € Chili Potatoes 0,80 € Extras Käse 0,50 € 26,20 € 484* Bacon 0,80 € • Paprika-Salsa-Sauce • Habanero-Sauce WEITERE BEILAGEN (200 gr.) .......................................................... 13,70 € Real Chicken Burger 481* 435) € 13,50 € • Champignon-Sauce • Chimichurri-Sauce für echte Cowboys - saftig aber wild – zartes BBQ-Schwein aus dem Smoker – Grill mit Coleslaw US Prime 432) 31,50 BITTE WÄHLEN SIE IHRE SAUCE 485 488 439) 23,80 € Alle Steakgerichte beinhalten einen Beilagen-Salat und eine Sauce nach Wahl. HAMBURGER 486 [ca.250gr.] 431) [ 400 GR ] Wedges Pommes Frites 0,50 € 0,00 € Reis Maiskolben 0,00 € 0,80 € Carne – Fleisch 440 Chicken-BBQ.............................................................................................................................................. 14,80 € Hähnchenbrustfilet, serviert in einer Smoked-BBQ-Sauce, dazu Wedges & Salat 441 Thai Pfanne [Pollo - Carne - Gambas] ............................................................................ 15,90 € Rindfleisch-, Hähnchenbrustfiletstreifen und Garnelen in scharfer, asiatischer Red-Thai-Curry-Sauce, serviert mit Gemüsereis & Salat 442 ....................................................................................................................... 14,20 € Gebratenes Hähnchenbrustfilet, serviert in einer fruchtigen Habanero-Chili-Sauce; dazu Wedges & Salat 443 Gambas y Pulled Pork........................................................................................................................... 14,80 € Pollo Azteca Quesadillas 2 gefüllte Weizenmehl-Tortillas mit Käse überbacken; serviert mit Reis, Bohnen & Sauerrahm 420* Espinaca y Queso Feta .......................................................................................................................... 11,20 € Mit Spinat & Schafskäse; serviert in einer Rahm-Sauce Gambas y Champignones ................................................................................................................... 13,80 € 421* Mit Gambas & Champignons Burritos Eine herrliche Kombination aus Garnelen & zartem [Pulled Pork] Schwein in Honey-Mustard-Sauce; dazu Wedges & Salat Fajitas Würzig marinierte Fleischstücke mit Paprika & Zwiebeln zubereitet in einer heißen Gusseisenpfanne; serviert mit 3 warmen Weizen-Tortillas; dazu Guacamole, Sauerrahm, Käse, Bohnen & Reis Pollo ............................................................................................................................................................. 16,50 € 451* Mit Hähnchenbrustfiletstreifen Große, gefüllte Weizenmehl-Tortilla-Tasche mit Käse überbacken; serviert mit Reis, Bohnen & Sauerrahm 410* Vegetariano ............................................................................................................................................... 12,70 € Mit frischem Marktgemüse, Paprika & Mais Pollo ........................................................................................................................................................ 13,90 € Mit marinierten Hähnchenbrustfiletstreifen, Paprika & Zwiebeln 411* 412* Pulled Pork ................................................................................................................................................ 14,60 € Mit Pulled Pork-Schweinefleisch aus dem Smoker – Grill, mariniert mit milder BBQ-Sauce 413* Combo ............................................................................................................................................. 15,70 € Kombination aus Rindfleisch- und Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln & Paprika; serviert in einer Smoked-BBQ-Sauce 452* Carne y Pollo ..................................................................................................................................... 17,90 € Mit Rind- und Hähnchenbrustfiletstreifen 453* Carne y Chorizo & Gambas ........................................................................................................ 19,70 € Mit Rindfleischstreifen, argentinischer Chorizo-Wurst & Garnelen 414* Pollo Dulce ................................................................................................................................................. 13,70 € 454* Gambas y Pulled Pork........................................................................................................................ 17,80 € 415* Chili con Carne 455* Pollo y Chorizo & Pulled Pork Mit Garnelen & Schweinefleisch aus dem Smoker - Grill ............................................................................................... 17,50 € Mit Hähnchen, argentinischer Chorizo-Wurst & PULLED PORK ............................................................................... .......................................... 15,50 € Mit Garnelen & argentinischer Chorizo-Wurst 460 Gambas y Chorizo 461 Pollo y Carne ............................................................................................................................................. 16,20 € 462 Mit Rindfleisch- und Hähnchenbrustfiletstreifen Mariscos ....................................................................................................................................................... 15,20 € Mit frischen Meeresfrüchten .................................................................................................................... 13,90 € Mit Chili-con-Carne; serviert in einer pikanten Tomaten-Sauce Für kleine Amigos Paella Köstliche spanische Reispfanne in einer leicht würzigen Safran-Sauce; traditionell zubereitet mit frischen Kräutern, Tomaten & Olivenöl. Mit Hähnchenbrustfiletstreifen & frischen Ananasstücken; serviert in einer Cocos-Curry-Sauce 490 8 Chicken Nuggets mit süß-saurer Sauce...................................................................................... 3,00 € 491 Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites ROT-WEISS ..................................................................4,00 € 492 Plato Combo Bombo ................................................................................................................................ 5,00 € mit Chicken Nuggets, Mozzarella Sticks und Wedges, dazu Ketchup 1) mit Farbstoff[en] 7) enthält 1 Phenylalaninquelle 2) mit Konservierungsstoff 8) taurinhaltig 3) mit Antioxidationsmittel 9) chininhaltig 4) mit Geschmacksverstärker 10) koffeinhaltig 5) Brennwert 100ml = 1,1 kj 11) mit Süßstoff 6) gefärbt mit Beta Carotin 12) mit Schwefeldioxid 13) mit Schwärzungsmittel 14) mit Phosphat 15) mit Milcheiweiß 16) gewachst Inklusive 19% MwSt.& Bedienung Stand 12/2014, Irrtümer vorbehalten RESE RV IE RU NG EN W ER DE N GE RN E AN GE NO M M EN T E L. 02271-56 89 20 Öffnungszeiten: Täglich ab 17.00 Uhr s o r e r b m o S t n a r u a st Re H EI M 6 BE RG ZE IS S-ST RA SS E 7 | 5012 20 TE L. +49 (0)2271 . 56 89 M @ W EB.D E SO M BR ERO S-BE RG H EI RG H EI M.D E W W W.S O M BR ERO S-BE Muchas Gracias Ihr Sombreros – Team