Bife de Frango Panado com Arroz de Feijão Vermelho

Bife de Frango Panado com Arroz de Feijão Vermelho
Ingredientes:
Bife de Frango
Ovo pasteurizado
Pão ralado
Sumo de Limão
Alho
Sal
Feijão Vermelho
Repolho
Arroz
Azeite
Óleo
Cebola
Preparação:
1. Cozer em água temperada com pouco sal o feijão previamente demolhado
2. Temperar os bifes de frango com sal, alho e sumo de limão.
3. Num tacho faça um refogado com cebola e azeite. Assim que a cebola estiver
translucida acrescente com o caldo de cozedura do feijão e meta o arroz e o
repolho cortado. Junte o feijão previamente cozido no final da cozedura.
4. Passe os bifes de frango no ovo previamente descongelado e de seguida no pão
ralado e frite-os em óleo abundante.