Tabule Grego - Tatiana Bauer - Nutricionista
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Tabule Grego - Tatiana Bauer - Nutricionista
RECEITA TABULE GREGO Rendimento: 8 porções MOLHO 3 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ¼ de colher de chá de sal ¼ de colher de chá de pimenta do reino moída SALADA 3 xícaras de trigo bulgur (usado para quibe) preparado 1 ¼ de xícara de pepino sem casca e sem sementes (mais ou menos um pepino grande) 1 ¼ de xícara de tomate com semente picado (mais ou menos 4 tomates médios) ½ xícara de cebola roxa picada ½ xícara de salda fresca picada ½ xícara de queijo feta light esfarelado 1/3 de xícara de azeitona preta picada 1. Junte o trigo bulgur, o pepino, o tomate, a cebola, a salsa, o queijo feta e a azeitona em um tigela grande e misture bem. 2. Coloque todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e misture bem. Ponha o molho sobre a salada e misture novamente. Tampe o recipiente da salada e leve para gelar por pelo menos duas horas antes de servir. Informações nutricionais (3/4 de xícara) CALORIAS 115 * CARBOIDRATOS 16 G * COLESTEROL 0 MG * GORDURA 4,3 G * FIBRA 4 G * PROTEÍNA 4,4 G * SÓDIO 221 MG * CÁLCIO 51 MG * IG BAIXO Tatiana Bauer – Nutricionista (61) 9961-0433 www.nutritati.com.br
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