Bife ao creme de palmito Ingredientes 1 cubo de caldo

Bife ao creme de palmito
Ingredientes
1 cubo de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de hortelã picada
1/2 kg de carne cortada em bifes
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o cubo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água fervente,
o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Despeje em
uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Acrescente uma
colher de hortelã picada e conserve quente. Em uma frigideira untada com óleo frite
os bifes, dourando dos 2 lados. Disponha os bifes em uma travessa e cubra com o
creme reservado.
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