ProWein MyCatalog 2013

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ProWein MyCatalog 2013
Nur für
Fachbesucher
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ProWein – - Internationale Fachmesse Weine und
Spirituosen
Spirituosen
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Persönlicher Messeplan für:
EMail: Produktkategorie: 07 - Fachliteratur
Auswahlkriterien:
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Aussteller mit Adresse und Standort
Firmenportrait
Hallenplan pro Aussteller
Kontaktpersonen
News / Produktneuheiten
Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen
Unternehmensdaten
main_prod_no
Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 101006
40001 Düsseldorf
Germany
Tel. +49 (0)221 / 45 60-01
Fax +49 (0)221 / 45 60-668
www.messe-duesseldorf.de
© 2013 Messe Düsseldorf GmbH
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Spirituosen
Spirituosen
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Inhaltsverzeichnis
1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1
Fachverlag Dr. Fraund GmbH, Wein + Markt
1.2
Falstaff Deutschland GmbH . . . . . . . . .
1.3
IPC Media Ltd . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4
MEININGER VERLAG GmbH . . . . . . . .
1.5
Vinum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Hallenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1
Halle ENB . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2
Halle 06 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3
Halle 06.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstellerübersicht
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Adresse
Weberstr. 9, Postfach 261165
55130 Mainz
Deutschland
Telefon
+49 6131 620510
Fax
+49 6131 620544
Internet Adresse
www.wein-und-markt.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, B71 (Seite 24)
Produktübersicht
07
Fachliteratur
Produktdetails
07
Fachliteratur
Merum DOC III
Merum, die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien, hat
ihre Weinreiseführer-Reihe um einen neuen, dritten Band erweitert. Merum DOC III will den Lesern wieder eine „lustvollkritische Auseinandersetzung mit italienischen Weinlandschaften“ offerieren und nimmt sie mit ins Piemont in die Colli Tortonesi, nach Friaul, in die Marken, nach Sardinien und
Apulien. Neben Beschreibungen der dort erzeugten Weine
gibt es jede Menge Infos für Winzerbesuche und RestaurantEmpfehlungen. Der Band kann für 19,90 Euro im Onlineshop auf www.merum.info
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Spirituosen
Spirituosen
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bestellt werden. Der Dreierpack aus den bisher erschienen Bänden Merum DOC
I, II und III kostet 39,30 Euro.
Wein + Markt
Freuen Sie sich auf einen kommunikativen Abend an einem großen Tisch und
genießen Sie ein kulinarisches, mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung in einem der unten stehenden Restaurants.
Wer Lunch einem Dinner vorzieht ist im Gourmetbistro Zur Heide Feine Kost genau richtig. Genießen Sie hier nachmittags ein kulinarisches 4-Gang-Menü mit
korrespondierenden Weinen der Weingüter Meyer-Näkel, Ahr und St. UrbansHof, Mosel und freuen Sie sich auf den kommunikativen Austausch an zwei
großen Tafeln für jeweils max. 10 Personen. Die Winzer sind persönlich anwesend.
Sa, 23.03.2013 13.00 – 16.00 Uhr Preis: € 79 p.P. (inkl. Weinbegleitung) Reservieren Sie Ihren Platz am Falstaff Table du Vin direkt in einem der genannten
Restaurants, nähere Informationen zu den jeweiligen Menüs und Kontaktadressen unter: www.falstaff.de
Falstaff Deutschland GmbH
Adresse
Grabenstr. 17
40213 Düsseldorf
Deutschland
Telefon
+49 211 9666 2990
falstaff table du Vin – die teilnehmenden restaurants 1. Restaurant im Schiffchen Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf T. 0211 401050, www.imschiffchen.com 2. Restaurant Victorian Königstraße 3a, 40212 Düsseldorf T.
0211 8655011 3. Monkeys West Graf-Adolf-Platz 15, 40213 Düsseldorf T.
0211 64963710, www.monkeysplaza.de 4. Dorfstube Lanker Straße 2, 40545
Düsseldorf T. 0211 17152540, www.dorfstube.de 5. D’VINE Lorettostraße 23,
40219 Düsseldorf T. 0211 54357428, www.d-vine.de 6. La Piazetta Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf T. 0211 494656, www.restaurant-rossini.de/piazetta
7. Restaurant Landsknecht Poststraße 70, 40667 Meerbusch T. 02132 137
820, www.landsknecht.de 8. Saittavini Luegallee 79, 40545 Düsseldorf T. 0211
57797918, www.saittavini.de 9. Steigenberger Park Hotel Königsallee 1a, 40212
Düsseldorf T. 0211 1381-510, www.duesseldorf.steigenberger.de 10. Weinhaus
Tante Anna Andreasstrasse 2, 40213 Düsseldorf T. 0211-131163, www.tanteanna.de
11. Zurheide Feine Kost (Gourmetbistro) Nürnberger Straße 40 - 42, 40599 Düsseldorf T. 0211 - 74 96 58 08, www.frischecenter-zurheide.de
Fax
Internet Adresse
www.falstaff.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06.1, F08 (Seite 26)
Produktübersicht
Firmennachrichten
07
14.02.2013
Fachliteratur
Exklusiver Falstaff Table du Vin
Erleben sie den Falstaff Table du Vin in diversen Düsseldorfer Top-Restaurants
während der ProWein 2013!
Kulinarik auf höchstem Niveau: Der Falstaff Table du Vin bietet in zehn TopRestaurants Platz an einer langen Tafel für genau zehn Genussliebhaber – ob
Winzer oder Weinfreund.
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Spirituosen
Spirituosen
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IPC Media Ltd
Produktübersicht
Adresse
Blue Fin Building, 110 Southwark Street
SE1 0SU London
Großbritannien / Nordirland
Telefon
IPC Media Ltd
07
Fachliteratur
08.02
Organisation
+44 203 1484505
Produktdetails
IPC Media Ltd
Fax
07
Internet Adresse
www.decanter.com
E-Mail
[email protected]
Stand
03/12/2013
Decanter
Decanter tells you all you need to know about wine
Whether you’re interested in reading about wine, discovering winning wines from the Decanter World Wine Awards, meeting the world’s
most celebrated winemakers at one of our events, or having the most up-to-the
minute wine news delivered straight to your inbox, Decanter will fulfil your needs.
Halle ENB, A07 (Seite 22)
Firmennachrichten
Fachliteratur
IPC Media Ltd
Decanter magazine founded in 1975, is sold monthly in 89 countries.
Decanter.com launched in 2000, provides daily news, interviews, blogs, videos,
vintage guides, updates on the Decanter World Wine Awards and much more
2013 Decanter World Wine Awards - FREE SHIPPING
OFFER
The Decanter World Wine Awards, celebrating 10 years
as the world’s best wine competition.
Decanter World Wine Awards arguably the biggest wine competition in the world
and the most authoritative source of recommendations for wine lovers worldwide.
The Decanter World Wine Awards team is offering
FREE SHIPPING to Prowein exhibitors who have entered the 2013 Decanter World Wine Awards.
Decanter Asia Wine Awards recognises wines sold in Asia and is judged by
Asia’s most prominent wine experts.
If you have entered the 2013 Decanter World Wine Awards and still need to send
your wine samples to the UK, please visit the Decanter stand at Prowein (stand
number ENBA07) with your wine samples and we will transport these free of
charge back to the UK.
Decanter Events offers a series of major wine events throughout the year including the renowned Decanter Fine Wine Encounter
Please note that we require 4 bottle samples per entry.
More information on the Decanter World Wine Awards and competition deadline
dates can be found at www.dwwa.co.uk
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Spirituosen
Spirituosen
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FIZZZ
MEININGER VERLAG GmbH
Adresse
Maximilianstr. 7-17
67433 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
Telefon
+49 6321 8908-0
Fax
+49 6321 8908-73
Internet Adresse
www.meininger.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, H10 (Seite 24)
FIZZZ ist das Fachmagazin für die trendorientierte junge Gastronomie und Impulsgeber für die gesamte Gastronomiebranche. Neben Informationen über erfolgreiche Konzepte
der Trend- und Szenengastronomie berichtet FIZZZ über Innovationen in den Bereichen Getränke, Food, Ausstattung
und Technik. Beiträge über nationale und internationale Trends,
Business-Strategien und Service-Themen liefern umsetzbare, praxisorientierte Anregungen.
GETRÄNKE ZEITUNG
Produktübersicht
07
Fachliteratur
08.02
Organisation
Produktdetails
07
Fachliteratur
DER DEUTSCHE WEINBAU
Als offizielles Organ des Deutschen Weinbauverbandes und
seiner regionalen Mitgliedsverbände ist DER DEUTSCHE
WEINBAU Pflichtlektüre für alle weinausbauenden und weinvermarktenden Betriebe. Angefangen von der Arbeit im Weinberg, über die kellerwirtschaftlichen Aufgaben einer optimalen
Weinbereitung bis hin zu Fragen marketing-orientierter Unternehmensführung reicht das Spektrum fachpublizistischer
Inhalte. Als Mitteilungsblatt des Ausschusses für Technik im
Weinbau fungiert DER DEUTSCHE WEINBAU gleichermaßen federführend auf
dem Gebiet der Forschung und Ergebnisumsetzung.
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Die GETRÄNKE ZEITUNG ist die kompetente Fachzeitschrift
für alle Entscheider im Ein- und Verkauf von Getränken. Neben einem topaktuellen Teil mit Infos, Nachrichten und Hintergründen aus dem laufenden Branchengeschehen liegt der
Fokus auf ausführlichen Hintergrundberichten zur Entwicklung in den einzelnen Getränke-Segmenten, Shop-Reports,
praxisnahen Recherchen und individuellen Firmenporträts.
Sonderausgaben rund um große Branchenthemen sowie Diskussionsrunden mit führenden Köpfen aus Industrie und Handel gehören ebenso zum festen Bestandteil.
MEININGER’S WINE BUSINESS INTERNATIONAL
MEININGER’S WINE BUSINESS INTERNATIONAL ist die
weltweit einzige wirklich international ausgerichtete Fachzeitschrift für die Weinbranche. Sie wird in über 40 Ländern
gelesen und bietet Entscheidern im internationalen Weinhandel einen umfassenden Einblick in die Weinbranche weltweit. Anerkannte Experten, die entweder vor Ort leben oder
die Regionen im Detail kennen, berichten ausführlich über
sowohl neue als auch aufstrebende Märkte. Mehr als 30
Korrespondenten verfolgen die Entwicklungen in so unterschiedlichen Märkten
wie China, Australien, Großbritannien, Brasilien und Russland sowie kleineren
Märkten wie Malaysia oder Bulgarien.
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Spirituosen
Spirituosen
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SOMMELIER MAGAZIN
SCHAFT die fachpublizistischen Grundlagen für Entscheidungen.
SOMMELIER MAGAZIN ist das Service-Magazin für Sommeliers und Gastronomen in Sachen Wein, Spirituosen und
Getränke sowie verwandte Genussthemen. Als offizielles
Verbandsorgan der Sommelier-Union Deutschland e.V. stellt
es das Bindeglied zwischen den Mitgliedern der Union, der
gehobenen Gastronomie und Hotellerie sowie den Erzeugern und Importeuren hochwertiger Weinqualitäten und anderer Getränke dar. Das SOMMELIER MAGAZIN legt besonderen Wert auf praktischen Nutzwert. Redaktionelle Schwerpunkte: Konzentrierte Informationen über Anbaugebiete, empfehlenswerte Erzeuger und Weine, Fachwissen und Weiterbildung, praktische Vorschläge zur Kombination von
Weinen mit Speisen, Getränke- und Zigarren-Know-how, Kellermanagement.
Vinum
Adresse
Otto-Raggenbass-Str. 11
78462 Konstanz
Deutschland
Telefon
+49 7531 1328-23
Fax
+49 7531 1328-13
WEINWELT
Internet Adresse
www.vinum.de
WEINWELT, das Weinmagazin für Genießer, ist eine der
führenden Zeitschriften für Weinkonsumenten, die gute Gewächse in ausgezeichneter Qualität zu fairen Preisen kaufen und unkompliziert genießen wollen. Die Redakteure der
Zeitschrift degustieren, beschreiben und bewerten jährlich
über 7.000 Weine. Sie probieren und empfehlen, was sich
zu kaufen lohnt - vom frischen Alltagsschoppen bis zum edlen Tropfen – und nennen die Bezugsquellen dazu. Daneben stellt die Zeitschrift regelmäßig Weinregionen in der ganzen Welt mit ihren Besonderheiten vor, porträtiert Weingüter und ihre Besitzer
sowie wichtige Persönlichkeiten der Weinbranche. Zahlreiche Restaurant- und
Fachhandelsadressen machen das Magazin darüber hinaus zu einem wichtigen
Nachschlagewerk – für Weinliebhaber ebenso wie für Weinproduzenten.
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, F160 (Seite 24)
WEINWIRTSCHAFT
WEINWIRTSCHAFT ist die verkaufsstärkste, IVW-geprüfte
Fachzeitschrift für alle professionell Ein- und Verkauf von
Wein in Deutschland. Insider schätzen das Magazin als wichtigste, fundierteste und zuverlässigste Quelle für den Handel mit Wein, Sekt und Champagner. Seit Jahrzehnten gilt
das Fachmagazin als professionelles Sprachrohr der Branche. Überall dort, wo im Lebensmittel- und Fachhandel der
Wein eine strategische Wertschätzung erfährt, wo sich Profis einer sortimentsoptimierenden Herausforderung stellen, bietet WEINWIRT-
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Firmennachrichten
07.03.2013
Vinum
VINUM Talk am 26.03.2013, 13:00 Uhr, Forum 7.1
Wozu noch Weinjournalismus?
Sinkende Auflagenzahlen einschlägiger Wein- und Genusspublikationen oder
gar deren Einstellung nähren vor allem in den sozialen Netzwerken des Internets die Auffassung, dass es des Weinjournalismus nicht mehr bedürfe. Er würde, zumeist vom hohen Ross, ohnehin an den Interessen des Publikums vorbei
schreiben. Tatsächlich findet man im Internet zu fast jedem Wein dieser Welt
Meinungen und Informationsschnipsel, so dass sich Weinfreunde mit wenigen
Mausklicks über die Weine informieren können, die sie interessieren. Ist damit
der Weinjournalismus tatsächlich überflüssig geworden? Oder kommen ihm nur
neue Aufgaben zu?
Seriöser Weinjournalismus hat in den letzten 20 Jahren viel bewirkt und Anteil an der gestiegenen Qualität deutscher Weine wie auch deren Akzeptanz im
In- und Ausland. Doch wenn man in die Blogosphäre hinein hört oder sich in
Leserbriefforen informiert, dann sind nicht nur Printmedien nicht mehr zeitgemäss, sondern auch die Formate, in denen die Informationen verabreicht wer-
14
Spirituosen
Spirituosen
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den. Weinfreaks und -profis, alte wie junge, wenden sich verstärkt den mitunter
prominent besetzten sozialen Netzwerken des Internets zu und erarbeiten sich
im Austausch untereinander das Wissen, das ihnen fehlt. Auch über Weinqualitäten wird munter – häufig aber auch besserwisserisch und endlos – debattiert, ebenso über Weinjournalisten, die zumindest in deutschen Foren häufig
zu Ahnungslosen oder zu noch Schlimmerem degradiert werden. Man fühlt sich
von ihnen gelangweilt und bevormundet, noch dazu oftmals schlecht informiert.
Weinhändler erkennen, dass sie heute mit bestplatzierte Weinen in Verkostungen weder Ausverkäufe erzielen noch Neukunden gewinnen können und halten
den Weinjournalismus jenseits der Parker-Punkte inzwischen ebenfalls für irrelevant. Gibt es überhaupt noch jemanden, der etwas über Wein lesen will? Und
wenn ja, was könnte das sein? Darüber wollen wir uns mit prominenten Leuten
aus der Weinbranche unterhalten: mit Winzern, Werbern, Händlern, Journalisten und Verlegern. Moderation: Stephan Reinhardt, VINUM-Chefredakteur für
Deutschland, sowie Thomas Vaterlaus, Chefredakteur der Schweizer VINUMAusgabe.
Dr. Jochen Siemens Der Mann kennt beide Seiten: Als Journalist brachte er
es bis zum Chefredakteur der Frankfurter Rundschau. In gleicher Funktion war
er danach auch für Alles über Wein tätig, bevor er sich ein über 100-jähriges
Weingut in Serrig an der Saar gönnte. Seit 2006 macht er sich nun auch als
Rieslingwinzer einen Namen und erlebt den Wandel vom berichtenden Subjekt
zum beobachteten Objekt.
«Weinjournalismus braucht man, wenn er unabhängig ist. Die Frage lautet also:
Ist Weinjournalismus möglich?»
Paul Fürst Seine Spätburgunder aus Unterfranken sind selbst in Burgund hoch
geschätzt und Burgund wäre wohl die Heimat der Fürst-Familie, wenn nicht der
Main so idyllisch durch den rot-grün getönten Miltenberger Kessel flösse. «Wir
leben im Paradies», sagt Fürst, der trotz allen Lobs, das er durch die Presse seit
einem Vierteljahrhundert erhalten hat nicht wunschlos glücklich mit ihr ist.
gemacht. Mit wineontherocks.tv hat er den Wein und seine Erzeuger bis hin
zur Traube zu Youtube-Stars gemacht, während die bei wineontherocks.com
angebotenen Weine erahnen lassen, was in den Adern von Finkus Bripp fliesst:
Wein mit Seele und Rockmusik.
«Wein soll nahbarer, verständlicher und unterhaltsamer, aber trotzdem mit Kompetenz kommuniziert werden.»
Bernd Kreis Einstmals Europameister der Sommeliers, führt Bernd Kreis heute
ein Weingeschäft mit mehreren Filialen in Stuttgart und Absatzkanälen bis nach
Paris. Sein Programm ist so individuell wie er selbst und nicht ein einziges mal
hat er in seinen Katalogen oder Kundenbriefen Punktwertungen oder gar Zitaten
von Weinkritikern bemüht, um sein Weinprogramm zu verkaufen. Er ist selbst
wissend und kritisch genug und schreibt darum auch Bücher.
«Weinjournalismus? Den machen wir lieber selbst.»
Produktübersicht
07
Vinum
Fachliteratur
Produktdetails
07
Vinum
Fachliteratur
VINUM Europas Weinmagazin
Unser Credo
VINUM ist Feierabend, Entspannung, Entschleunigung, das Sichbefassen mit
einer lieb gewonnenen Thematik und das Erkunden von Neuem. Information
trifft Genuss, Unterhaltung trifft Nutzwert.
«Weine bewerten kann jeder. Uns fehlt eine Weinkritik, die weinkulturelle Zusammenhänge und damit verbundene Stilfragen beleuchtet.»
Kurzcharakteristik
Vijay Sapre Er war zunächst Taxifahrer, dann Werbetexter und sorgte mit mobile.de dafür, dass (fast) jeder Mensch das für ihn passende Auto finden konnte.
Vor einigen Jahren begann Sapre dann damit, sich seiner wahren Leidenschaft
zu widmen: gutem Essen und gutem Wein. Er erfand eine Zeitschrift, die nicht
mit Chi-Chi und Besserwisserei langweilt, sondern dank spannender Geschichten und Perspektiven zu einem «Magazin für Essen und Leben» wurde: Effilee.
VINUM – das ist geniessen auf hohem Niveau. Geschichten
«Weinjournalisten sind in der Regel nicht in der Lage, Geschichten zu erzählen.»
Daniele del Gesso Im Netz bekannt als Finkus Bripp, hat sich der in München
lebende Italo-Kanadier binnen weniger Jahre einen Namen als Hyperkreativer
15
VINUM erscheint seit 1980 und geniesst eine hohe Akzeptanz sowohl beim
Großen, am Wein interessierten Publikum als auch bei Produzenten, im Handel
und in der gehobenen Gastronomie.
über das Kulturgut Wein aus den Weinbaugebieten
der Schweiz, Deutschlands, Österreichs, Italiens, Frankreichs und der Welt sind
ständige Themen. Umfangreiche Verkostungen mit Empfehlungen bieten den
Lesern eine sichere Basis für Orientierung und Weinkauf. Reise- und Kulturre-
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
portagen laden zum Verweilen ein. Gehobene Tischkultur und stilvolle Accessoires runden das Themenspektrum ab.
Leserschaft
Wer VINUM liest, zeichnet sich durch eine hohe Affinität zu genussvollem Leben
aus. Die Leser verfügen über ein überdurchschnittliches Nettoeinkommen und
führen einen exklusiven Lebensstil. Sie informieren sich mit VINUM über gute
Weine und gehobene Lebensart (AWA 2012).
Europas Weinmagazin
Mit einer Gesamtauflage von über 98 500 gedruckten Exemplaren in Europa,
davon 41 500 Exemplare in Deutschland, ist VINUM das größte Weinmagazin
Europas.
Die VINUM-Autoren in den wichtigen Weinbauregionen Europas
(Frankreich, Italien, Deutschland, Schweiz, Spanien, Österreich) sichern den hohen Informationswert und eine authentische Berichterstattung aus dem jeweiligen «Terroir».
Jede VINUM-Länderausgabe (Deutschland, Deutschschweiz, Romandie, Spanien) hat ein ausgeprägtes redaktionelles Lokalkolorit, wobei der jeweils gleiche
internationale Magazinteil das bindende Element zwischen den unterschiedlichen Länderausgaben bildet. Somit wird den Mentalitäts- und
Marktunterschieden Rechnung getragen.
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Spirituosen
www.prowein.de
Eingang Nord
Entrance North
Internet Lounge
www.prowein.com
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Verkostungszone Bio
Tasting Area Bio
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ProWein Forum
1
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Europa
Europe
60
Deutschland
Germany
4
Spanien
Spain
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Spirituosen
Spirits
3
Italien
Italy
70
Österreich
Austria
2
Portugal
Portugal
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Bio Weine
Organic Wines
1
Neue Welt
New World
4 | 5 | 71
Frankreich
France
0
Wine’s best friends
Wein Wolf Pavillon
Wein Wolf pavilion
5
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Campo Culinario
2
Verkostungszone
Tasting Area
1
Eingang Süd
Entrance South
Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 10 10 06
40001 Düsseldorf
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Tel. + 49 (0)2 11/45 60-01
Fax + 49 (0)2 11/45 60-6 68
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Spirituosen
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A07
IPC Media Ltd
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Spirituosen
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2.2 Halle 06
B71
Fachverlag Dr. Fraund GmbH,
Wein + Markt
F160
Vinum
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Spirituosen
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2.3 Halle 06.1
F08
26

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