Wochenkarte

Wochenkarte
Antipasti-Vorspeise
600
601
602
Zuppa di aglio orsino
Bärlauch Suppe mit Schrimps
Asparagi al forno
Gratinerte Spargel mit Butter und Parmesan
Bruschetta di asparagi
mit Kirsch Tomaten ,Spargel und Mozzarella
6,00 €
10,00 €
8,00 €
Pizze - Pizza
603
Pizza Vipsania
Mit Spargel ,Ei und Pecorinoraspel
12,00 €
Pasta - Nudeln
604
Asparagi con patate bollite e prosciutto di parma
14,00 €
Spargel mit Salzkartoffeln und Parmaschinken
605
606
Tagliatelle Imperatrice
Mit Bärlauch und Garnelen
Farfale asparagi e gamberetti
Schmetterling Nudel mit Spargel und Schrimps
14,00 €
14,00 €
Pesce - Fisch
610
611
Coda di rospo ai carciofi
Seeteufel mit Artischockenherzen in Weißwein soße
Filetto di san pietro al asparagi
St Peters Filet mit Spargel
18,00 €
18,00 €
Carne - Fleisch
612
613
Filetto di maiale al gorgonzola e asparagi
Schweine Filet mit Spargel in gorgosola soße
Irische Ochsenfilet 350 gr
Dazu servieren wir frische Spargel als Beilage
18,00 €
33,00 €
Dolci - Dessert
620
Panna cotta al mascarpone con fragole
Vini - Weine
625
5,00 €
Gl 0,25 l
Primitivo
5,50 €
Primitivo aus Apulien hat ein Farbe Intensives Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.
Hat ein warmer Geschmack nach Pflaumen, Lakritz, reifen Brombeeren, Kirschen,
Milchschokolade und Zimt. Trocken und lang anhaltend
626
Vermentino
Von einem warmen Gelbton präsentiert sich der Opale im Glas und betört durch seinen
puren und reinen Charakter. Vegetabile Aromen von Tomatenblättern lässt er erkennen,
die in einen überaus eleganten, herzhaft-frischen Geschmack übergehen und in einem
angenehm langen Finale münden.
5,50 €