cardápio de encomendas - Caramelodrama Confeitaria
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cardápio de encomendas - Caramelodrama Confeitaria
Curitiba [email protected] Card ápi o d e Encome nd a s JULHO/2 0 1 6 a OUTUBRO /2 0 1 6 Fa z e mos també m bolos ex clu sivos para ca s ame ntos e e ventos maiores! Marque sua deg u stação! Tortas Bolos Recheados CHOCOMELODRAMA A Caramelodrama é idealização da chef de confeitaria Carolina Garofani. A chef desenvolveu um menu de doces autorais sem igual, inspirada na confeitaria européia adicionada de técnicas modernas.Tudo é feito artesanalmente, sem aditivos químicos ou misturas prontas, com foco na sustentabilidade e no incentivo a produtores locais. Pergunte sobre as opções sem glúten e/ou sem lactose! Faça sua encomenda de uma sobremesa Caramelodrama. É sempre um grand finale! BOLOS P • 8 a 12 fatias M • 12 a 20 fatias G • 20 a 30 fatias TORTAS P • 4 a 6 fatias M • 8 a 14 fatias G • 16 a 22 fatias Bolo de chocolate com calda de amarenas italianas, mousseline de caramelo e ganache de chocolate belga meio amargo. P • R$ 87 M • R$ 135 G • R$ 187 ZÉFIRO Bolo de amêndoas, caramelo toffee, bananas flambadas ao rum e ganache de chocolate belga meio amargo. P • R$ 77 M • R$ 120 G • R$ 154 PARADISO Bolo de baunilha com limão siciliano recheado com creme de morangos e coberto de merengue queimado. P • R$ 70 M • R$ 110 G • R$ 128 MARIA ANTONIETA Massa chiffon de limão siciliano com ganache de chocolate branco e limoncello, mousseline de framboesa e cobertura de buttercream de chocolate branco. P • R$ 85 M • R$ 132 G • R$ 190 L AMPONIGLIA Torta gelada de bavarese de baunilha, framboesas e crocantes de amêndoas. Sem glúten! P • R$ 52 SINFONIA DE CARAMELO Torta mousse de caramelo e chocolate ao leite, crumble de chocolate, chantilly de amêndoas e crocantes. P • R$ 68 P • R$ 72 M • R$ 102 G • R$ 143 VALENTIM Bolo red velvet, creme de chocolate, buttercream de cream cheese e ganache de chocolate belga meio amargo. P • R$ 74 M • R$ 105 G • R$ 139 M • R$ 85 G • R$ 115 BOSCOL ANA Nossa famosa torta assada de frutas vermelhas com um toque de canela. P • R$ 56 M • R$ 79 G • R$ 112 INVERNO Torta de maçã assada com creme de baunilha Madagascar e especiarias. P • R$ 50 M • R$ 75 G • R$ 103 MOONRISE Torta gelada de mousse de cheesecake, compota de amoras e brilho de hortelã. P • R$ 63 SUBLIME DE NOZES Bolo de nozes tostadas, creme de baunilha e coco, praliné de nozes com cobertura de merengue italiano. Sem glúten e sem laticínios! M • R$ 73 G • R$ 103 M • R$ 90 G • R$ 126 PIERROT Torta gelada de mousse de champagne e chocolate branco sobre bolo macio de chocolate e calda de café. P • R$ 65 M • R$ 95 G • R$ 132 TORTA BRÛLÉE Torta crème brûlée de baunilha assado na crosta biscoito de chocolate e casquinha de açúcar queimado. P • R$ 51 M • R$ 72 G • R$ 101 Todas as encomendas devem ser feitas com ao menos 2 dias de antecedência. Não fazemos entregas.
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