docFesta Junina
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Festa Junina
Receitas a t s e F a n i n Ju Traga a festividade mais perto de seus clientes Mês de Junho já começa com festa, de norte a sul do Brasil. Em nosso inverno, celebramos a cultura brasileira, onde as padarias e os supermercados ampliam o leque de ofertas, para trazer o sabor do Brasil para os seus consumidores. O bom é que agora as festas se estendem também para Julho, as já conhecidas Festas Julinas. Cake Queijo da Roça Rendimento: 20 porções de 90 g. Quantidade por porção de 100 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 387 kcal 40 g 9,4 g 21 g 19% VD* 13% VD* Ingredientes Massa Fibras 0,7 g 13% VD* 38% VD* 3% VD* 250 g SATIN Creme Cake Fubá 250 g EASY Pão de Queijo Gourmet 90 g açúcar 300 g ovos 25 g fermento químico 400 ml leite 200 g manteiga derretida Cobertura 300 50 10 100 O EIRÃ PAD IFE REC g g g g leite condensado creme de leite queijo ralado requeijão Decoração 100 g HARMONY Neutro Modo de Fazer Massa Misture todos os ingredientes da massa e coloque em forma untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Reserve. Cobertura e Decoração Misture os ingredientes da cobertura exceto o creme de leite e cozinhe como um docinho, até desgrudar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e misture. Deixe esfriar e aplique sobre o bolo frio. Decore com HARMONY Neutro. Bombocado Oxente Rendimento: 12 unidades de 80 g. Quantidade por porção de 80 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 245 kcal 32 g 5g 11 g 12% VD* 11% VD* Ingredientes Massa Fibras 0g 7% VD* 20% VD* 0% VD* 500 g TEGRAL Bolo de Aipim 300 g ovos 150 ml leite 2 g fermento em pó 50 g coco ralado 20 g manteiga derretida Modo de Fazer Massa Misture os ovos e o leite com auxílio de um fouet. Adicione os ingredientes secos e, por último, a manteiga. Misture até ficar homogêneo. Coloque em formas próprias para bombocado. Leve ao forno a 190°C por aproximadamente 18 minutos. Delícia de Amendoim Rendimento: 3 tortas de 810 g. Ingredientes Quantidade por porção de 80 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 174 kcal 17 g 5.2 g 9.9 g Massa 9% VD* 6% VD* Fibras 1.2 g 7% VD* 18% VD* 5% VD* 1 L DULCERIO Três Leches 500 ml leite 250 g CHANTYPAK 400 g paçoca triturada 40 g gelatina neutra em pó 200 ml água 70 g coco ralado queimado Cobertura e Decoração 20 50 g coco ralado queimado g HARMONY Caramelo Modo de Fazer No liquidificador, misturar a calda DULCERIO Três Leches, leite, CHANTYPAK e a paçoca até ficar homogêneo. Adicionar a gelatina hidratada na água, misture bem e coloque em formas decoradas. Polvilhe coco ralado queimado. Levar à geladeira por aproximadamente 2 horas. Decoração Finalizar com coco ralado queimado e decorar com HARMONY Caramelo. Cake Maria Rumeira Ingredientes Rendimento: 3 bolos de 750 g. Quantidade por porção de 100 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 374 kcal 38 g 6,5 g 20 g 19% VD* 13% VD* Massa Fibras 3,2 g 9% VD* 36% VD* 13% VD* 750 g SATIN Creme Cake Fubá 350 g ovos 150 g margarina derretida 180 ml leite de coco 10 g fermento químico 30 g queijo ralado 75 g coco ralado 75 g castanha triturada 70 g leite condensado Recheio 100 g requeijão Cobertura Modo de Fazer O EIRÃ PAD IFE REC 100 g 100 g 80 g 100 g 50 ml SATIN Creme Cake Fubá farinha de trigo margarina castanha leite Massa Misture todos os ingredientes da massa e coloque em forma untada e forrada com papel manteiga. Frise com requeijão e reserve. Cobertura Misture os ingredientes da cobertura até formar uma farofa e espalhe sobre a massa reservada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Quindim Dulcerio Rendimento: 3 quindins de 700 g. Ingredientes Quantidade por porção de 80 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 280 kcal 26 g 6.2 g 17 g Massa 14% VD* 9% VD* Fibras 0.8 g 8% VD* 31% VD* 3% VD* 500 ml DULCERIO Três Leches 200 g coco em flocos 500 g açúcar 800 g gemas 100 g margarina derretida Modo de Fazer Untar uma forma para quindim de 21,5 cm de diâmetro com margarina. Polvilhar com açúcar e reservar. Em um recipiente, misturar a calda DULCERIO Três Leches,o coco, o açúcar e a margarina derretida, deixar hidratar por aproximadamente 20 minutos. Acrescentar as gemas peneiradas e misturar bem. Colocar em forma para quindim e levar para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Bolo de Aipim Cremoso Rendimento: 15 fatias de 100 g. Quantidade por porção de 100 g Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras 314 kcal 26 g 13 g 18 g 16% VD* 9% VD* Ingredientes Massa Fibras 0g 17% VD* 33% VD* 0% VD* 500 g TEGRAL Bolo de Aipim 300 ml leite 175 g ovos 30 g coco seco fino 500 g queijo cremoso Modo de Fazer Massa Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Decoração Decore com Easy Açúcar de Confeiteiro. Acesse o QR Code com o leitor do seu celular. Conheça mais sobre os nossos produtos SAC 0800-771-7872 [email protected] | www.puratos.com.br facebook.com/puratos.brasil
