solista pinot noir
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FICHA TÉCNICA SOLISTA PINOT NOIR 2014 VINHO ROSÉ | ROSE WINE www.adegamayor.com | [email protected] | Tel +351 268 699 440 | Fax +351 268 699 441 SOLISTA PINOT NOIR 2014 VINHO ROSÉ | ROSE WINE Vinho Regional Alentejano | Regional Wine from Alentejo País Country Portugal Region Região Mediterrânico Mediterranean Soil (origin) Solo (origem) Tipo Alentejo Climate Clima Type Castas Grape varieties Classification Classificação Ano de colheita Harvesting year Vindima Harvest period Produção Production Enólogo Oenologist Vinificação Vinification Franco-argiloso de origem granítica Clay-loam Rosé Rosé 100% Pinot Noir Vinho Regional Alentejano | Regional Wine from Alentejo 2014 Entre Agosto e Setembro Between August and September 4.000 garrafas 75 CL 4.000 bottles 750 ML Rui Reguinga e Carlos Rodrigues Após decantação estática a fermentação decorreu em depósito de inox a temperaturas controladas de cerca de 15ºC. Depois do período normal de estágio em depósito, foi estabilizado e engarrafado. Seguidamente descansou em garrafa até ao momento do seu lançamento. After static decanting the fermentation took place in a stainless steel tank at temperature controlled of about 15ºC. After the regular period of stage in a tank, the wine was stabilized and bottled. Then it rested in the bottle until its release for sale. Teor alcoólico Alcoholic strength Acidez total Total acidity pH 12,5 % vol. 5,2 g/l 3,25 Açúcar redutor Ingredientes Notas de prova Residual sugar Ingredients Tasting notes 0,5 g/l Contém sulfitos Contains sulphites Vinho de aroma intenso, com notas de fruta fresca, salientando-se framboesa e lichia. Este exótico Pinot Noir do Alentejo surpreende-nos pelo seu paladar delicado. É fresco e frutado, com uma boa persistência e um toque de mineralidade no final de prova. Wine of intense aroma with notes of fresh fruit where it stands out the raspberry and the lychee. This exotic Alentejo Pinot Noir surprises us by its delicate taste. It is fresh and fruity, with a good persistence and a touch of minerality at the end of the taste. Consumo Consumption Gastronomia Serving suggestions 2015 - 2017 É um excelente aperitivo e um bom complemento a saladas, peixes e pratos asiáticos delicados. It is an excellent aperitif and is good to pair with salads, fish and delicate Asiatic dishes. Garrafa Bottle Embalagem Packaging 75 CL 750 ML Caixa de cartão com 6 garrafas 75 CL Código | Code 700716 75 CL Unidade/palete | Bottles per pallet 540 75 CL Caixas/palete | Boxes per pallet 90 75 CL EAN Cardboard boxes with 6 bottles of 750 ML 5607623002814 75 CL ITF 75 CL Aprovado por: Direção de Qualidade 25607623002818
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