Extra-malte Festivais Internacionais de Cerveja

StudioClio promove Extra-malte sobre Festivais Internacionais de Cerveja
Extra-malte
Festivais Internacionais de Cerveja
Com Marc Gallichan
Dia 14 de março, segunda-feira, às 20h
StudioClio – Instituto de Arte e Humanismo
Rua José do Patrocínio, 698 – Cidade Baixa/Porto Alegre (51) 32547200
www.studioclio.com.br
O Extra-malte de março traz o jornalista canadense Marc Gallichan para falar
sobre festivais internacionais de cerveja no StudioClio. Sady Homrich conduz a
conversa com o convidado, que é consultor para o Brasil e América do Sul do
Mondial de la bière de Montréal. No encontro serão apresentados os principais
eventos cervejeiros do mundo.
Marcelo Carneiro da Rocha, da Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto, e
Eduardo Bier Corrêa, da DaDo Bier, também marcam presença na atividade. A
gastronomia fica a cargo do chef Lori Paulo Cardoso, do Restaurante Panorama
Gastronômico. Serão degustadas as cervejas Colorado Itahaca, que é uma Vintage
Ale com adição de rapadura queimada; Dado Bier Chocolate Stout, que leva
chocolate Kopenhagen meio-amargo na sua formulação; e a Kriek Boon, a cerveja
com cereja. As cervejas serão acompanhadas pelos acepipes propostos pelo chef.
Promovido pelo StudioClio com curadoria de Sady Homrich, o Extra-malte
valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.
Os valores antecipados são de R$ 35 (mesa) e R$ 30 (plateia), e de R$ 40 (mesa)
R$ 35 (plateia) no dia, se houver disponibilidade. Os ingressos podem ser adquiridos
através da página www.studioclio.com.br.
O Extra-malte é resultado da parceria do StudioClio com a Cerveja Coruja, e
faz parte da programação gastronomia Cultural StudioClio Claro. Conta também
com o patrocínio do Nacional Supermercados.
Marc Gallichan
O jornalista canadense Marc Gallichan é consultor para o Brasil e América do Sul do
Mondial de la bière de Montréal e correspondente no Brasil do jornal La Presse de
Montreal, da Agence Science-Presse, do hebdomadário sobre agricultura Terre de
chez nous. Ele colabora com a revista Jobboom, especializada no mundo do trabalho,
e para outros diversos médias. Além de suas atividades como correspondentes, ele é
jornalista para o jornal de língua francesa de São Paulo, le Petit Journal.
Em junho 2010, levou 5 microcervejarias (Colorado, Falke Bier, Wäls, Mistura
Classica e Bamberg) para participar no festival de Montreal e 4 (Colorado, Opa,
Bierland e Bamberg) para Estrasburgo, na França, outro evento organizado pelo
grupo. No momento, está trabalhando para fazer um parceiria com um evento no
Brasil e mais uma presença do Brasil em Montreal em 2011. Além do Brasil, Marc
está procurando incluir o Chile e a Argentina no ano que vem.