Jantar Americano Diamante

Jantar Americano Diamante


















Entrada: Aperitivos de Coco, Amendoim,Pêssego,Maracujá.
Finger Foods (escolher 4 tipos): Mini batata recheada com creme de queijo,Mini batata recheada
com creme de bacalhau, Espetinho de melão com presunto ramon, Vou au vent de palmito,Vou a
vent de Salpicão de peixe,Rolê de Abobrinha com Tomate Seco e Cereja, Rolê de Beringela com
Tomate Seco e Provolone, Mini Cuzcuz, Lascas de parmesão com Geleia de Pimenta Vermelha ou
Damasco, Mini Tortelete de Berinjela, Mini Tortelete de Calabresa, Mini Tortelete de Frango com
Catupiry, entre outras.. (obs: não está incluso itens servidos nas cumbuquinhas).
Fritos (6 tipos a escolher): Coxinha Brasileira, Pião de Mandioca com Carne Seca, Ouriço de
Quatro Queijos, Empanado de Camarão, Espetinho de Frango com Bacon, Croquete de
Bacalhau, Bombom de Carne. (entre outras especialidades...)
Assados (6 tipos a escolher): Tortinha de Ricota e Espinafre, Tortinha de Kani Kamma com
Palmito, Quiche 3 Queijos, Folhado de Tomate Seco com Queijo, Empada de Palmito. (entre
outras especialidades...)
Saladas (5 tipos a escolher): Árabe: Tabule com Pepino, Tomate, Cebola e Hortelã, Berinjela
com Pimentão ao Azeite, Primavera: Manga, Maçã, Abacaxi, Repolho, Cenoura Ralada, Mostarda
e Maionese, Italiana: Rúcula, Mussarela de Búfala e Tomate Seco, Escarola com Bacon,Verão:
Acelga,Molho Shoyo com Gergelim, Salada Mista: Alface, Tomate, Cebola, Presunto e Queijo.
Guarnição: Arroz branco + 1 opção a escolher: Arroz com Nozes e Uva Passa, Batata Soutê,
Purê de Batata, Panachê de Legumes na Manteiga ou Gratinado, Purê de Mandioca,Couve Flor
Gratinada, Brócolis Gratinado, entre outras...
Massa (escolher 01 opção): Lasanha de Presunto e Queijo, Penne, Nhoque Recheado,
Conchillione 4 Queijos, Conchillione de Frango com Catupiry, Rondelli 4 Queijos, Rondelli
Presunto e Queijo, Capelleti, Raviolli, Sfogliati Quatro Queijos, Sfogliati Presunto e Queijo, Sfogliati
Tomate Seco com Mussarela de Búfala, entre outras...
Molhos (escolher 01 opção): Branco, Sugo, 3 Queijos, Bolonhesa, Rose, à Parisiense, à
Carbonara, à Pomodoro. Obs: os molhos a putanesca e carbonara são apenas para as opções de
Penne, Nhoque e Capeletti.
Carne Vermelha (escolher 01 opção): Escalope de Filé Mignon ao Molho, Medalhão de Filé
Mignon ao Molho Madeira, Strogonoff de Filé Mignon, Filé Mignon Grelhado com Legumes, Filé
Mignon a Francesa: com Champignon, Azeitona Verde, Presunto Ralado, Ervilha e Cebola, Rolê
de Carne Vermelha com Tomate Seco e Mussarela ao Molho Rotti, entre outras...
Carne Branca (escolher 01 opção): Strogonoff de Frango, Frango Xadrez, Fricasse de Frango, Filé
de Frango Grelhado ao Creme de Milho, Filé de Frango Grelhado ao Molho 3 Queijos, Rolê de Frango
com Presunto ao Molho Branco, Filé de Pescada ao Molho de Alcaparras, Filé de Pescada a
Bellmoniére, Filé de Pescada ao Molho de Maracujá, entre outras...
Bebidas: Água mineral, Água com Gás, Refrigerantes: Coca-cola, Coca-zero, Guaraná
Antarctica, Guaraná Antarctica Diet, Sprite e Fanta.
Cerveja (escolher 2 opções): Brahma, Skol e Itaipava, Cerveja sem álcool.
Sobremesa: Bolo com recheio escolhido pelo cliente, servido com sorvete de massa.
Champagne p/ brinde:Marcas Mumm ou Chandom Brasil(servida em balde de prata e 2 taças
p/brinde).
Saída: Mesa de café com 5 tipos de Petit fours, Pastilha de chocolate com menta, bombom, 3 tipos
de bala (incluso Samovar de prata e xícara de porcelana).
Toalhas: Toalhas redondas brancas ou pretas em oxford. (obs: não está incluso cobre manchas)
Utensílios / Materiais: Copos e Taças em vidro, Pratos de Porcelana,Talheres de inox,
Guardanapos de tecido e papel, descartáveis p/ crianças, outros...
Equipe especializada: Maitre, Coordenador de Evento, Garçons, Copeiros, Cozinheiras.

Duração do evento: 5 horas de serviço.
Cortesia para eventos realizados no Espaço Di Matoso
* Salão de Cabeleireiro e Suíte com Hidromassagem p/ noiva e uma acompanhante: os
profissionais de beleza e massagem são de responsabilidade do contratante.
* 420 cadeiras de ferro para salão de festas principal.
* 70 mesas redondas com 6 lugares.
* Capas de cadeira para cerimonial e outros ambientes.
* Acima de 300 pessoas : Salão de Inverno.
*Estacionamento para 120 carros.
Observações Gerais
1) Para eventos realizados em outros locais, não é de responsabilidade do Di Matoso as mesas,
cadeiras, tampos de madeira e capas de cadeira.
2) O forro de tecido de teto e cortinas laterais instalados no Di Matoso são dos parceiros da
casa, o cliente deve contratar com o profissional de decoração responsável, caso não seja
contratado os tecidos serão retirados.
3) A iluminação cênica instalada no espaço Di Matoso é do parceiro da casa, a mesma deve ser
contratada com o profissional de iluminação responsável, caso não seja contratado os itens
(pimbins, canhões de luz, strobo, movins, globos e tvs...), não serão retirados do espaço.
4) O horário de atendimento do Espaço Di Matoso será a partir do horário a definido tendo um
limite de cinco horas de serviço, sem tolerância de horário. Sendo que o espaço tem alvará de
funcionamento até às 2hs, não podendo ultrapassar esse limite.
5) Eventos sem bebidas alcoólicas, desconto de R$ 2,00 por pessoa.
6) Equipe de limpeza e produtos de limpeza e higiene pessoal, apenas para eventos realizados
no Espaço Di Matoso.
7) Não está incluso nesta proposta: forros de tecido para teto, cortinas laterais, sousplat de inox,
gerador de energia...
8) Para demais opcionais, consultar preços com equipe de vendas.
Forma de Pagamento



20% do valor total do evento, na assinatura do contrato.
80% Saldo deverá ser quitado até 10 dias antes do evento, boleto bancário, depósito bancário,
cartão de crédito.
Não serão aceitos cheques para pagamento após o evento.
Grupo Di Matoso
Av. Miro Atílio Peduzzi, 100 – Ribeirão Pires – São Paulo
Altura do nº 5000 da Estrada do Sapopembra
Tel. (11) 4823-6773 / 4824-7986
www.dimatoso.com.br