Inovações tecnológicas em restaurantes

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Inovações tecnológicas em restaurantes
Publicado em: 1 de abril de 2014
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Restaurante
Quatro exemplos de dar água na boca de como o uso da tecnologia pelos clientes está facilitando o
envolvimento deles e o aumento das vendas em restaurantes.
Receitas de família que passam de geração para geração. Versões criativas de pratos favoritos tradicionais.
Ingredientes locais. Não importa o que o seu restaurante oferece, não foque apenas a comida: cada vez mais,
os clientes buscam restaurantes que oferecem os últimos recursos tecnológicos para melhorar o atendimento.
É claro que o objetivo dessa tecnologia não pode ser apenas trazer melhorias para o restaurante. Ela também
deve oferecer vantagens reais para os seus clientes, como aumentar a praticidade ou solucionar problemas
comuns dos clientes.
Por exemplo, o Red Tomato Pizza em Dubai introduziu recentemente o VIP Fridge Magnet, que permite
pedir pizza pressionando um botão do ímã de geladeira. Uma notificação é enviada para o restaurante usando
o smartphone do cliente, que recebe uma mensagem de confirmação informando que a pizza será entregue
logo depois. O cliente pode até mesmo escolher os sabores favoritos facilmente.
A Pizza Hut, que está presente em cerca de 60 países, descobriu outra maneira de chegar aos clientes em
casa. Essa cadeia de restaurantes internacional criou um aplicativo para o console de jogos popular Xbox
360 e, em apenas quatro meses, ele gerou uma receita superior a USD 1 milhão. Quando bate aquela fome,
os jogadores podem usar os recursos do Xbox 360 para escolher o tamanho, os sabores e a borda da pizza
usando o controle, os controles de voz ou até mesmo a câmera com sensor de movimentos Kinect. A Pizza
Hut disse que o aplicativo foi “uma fonte de crescimento inacreditável”, o que significa que a marca apostará
em outras experiências tecnológicas.
Recebendo muitos clientes ricos no restaurante, o Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar usa iPads nas
mesas para oferecer aos clientes uma experiência imersiva. O aplicativo WiNEPADTM do Fleming’s ajuda
os clientes a explorar e conhecer melhor a extensa carta de vinhos do restaurante. Em vez de ficarem
intimidados pela grande quantidade de opções, os clientes podem pesquisar as informações, escolher o jantar
e ver três opções de vinho com sabores complementares que combinem com o prato escolhido ou se
aventurar jogando o Spin the Bottle para escolher um vinho ao acaso. O aplicativo segue o estilo da marca,
com uma paleta de cores e design personalizado.
Você também pode se inspirar no Starbucks. Este império do café usa recursos móveis que estão fazendo um
enorme sucesso. De acordo com o CEO Howard Schultz, os pagamentos feitos com o cartão do Starbucks e
dispositivos móveis respondem por aproximadamente 30% das vendas. Considerando que a marca observou
um aumento nos lucros de 25% no último trimestre de 2013, isso significa uma quantia bastante substancial
proveniente dos dispositivos móveis. Os clientes fiéis do Starbucks adoram a simplicidade do pagamento
“scan and go” do aplicativo Starbucks para iPhone. O aplicativo também facilita gerenciar e recarregar o
Starbucks Card do usuário, acompanhar os benefícios, ver os cardápios e localizar lojas próximas com os
serviços desejados. E, para continuar inovando e aumentando o envolvimento dos clientes, temos o site do
Starbucks MyStarbucksIdea.com em que os fãs podem enviar sugestões de aperfeiçoamento dos serviços,
introdução de novos produtos e até mesmo de promoção da responsabilidade social.
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www.travelpod.com,www.tripbod.com, www.vacationhomerentals.com, br.viator.com, e
www.virtualtourist.com.
*Fonte: comScore Media Metrix para os sites do TripAdvisor, âmbito internacional, maio de 2016
**Fonte: Dados TripAdvisor, 2º trimestre de 2016.