Praxis-Workshop - Snacks Sep 2016

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern
Am Grünen Tal 50
19063 Schwerin
Praxis – Workshop: Snacks in weiterführenden Schulen
Zielgruppe:
Zeit:
Ort:
Küchenleiter/Köche, Hauswirtschaftskräfte, Verantwortliche in der
Schulverpflegung, Verantwortliche in Schülerfirmen
Dienstag, 27.09.2016 von 14:00 - 17:30 Uhr
19063 Schwerin, Am Grünen Tal 50 (AOK-Gebäude) Raum 66
Teilnehmergebühr: 10,00 €
Mit zunehmenden Alter sinkt die die Teilnahme am „klassischen“ Mittagessen in der Schule.
Dieses wird häufig mit Fast Food Angeboten oder Snacks in Imbissen ersetzt. Schulen stehen
damit vor der Herausforderung attraktive und auf die Bedürfnisse von Jugendlichen
zugeschnittene Snacks anzubieten.
Für diese Angebote wurde die Broschüre „Snacks an weiterführenden Schulen“ entwickelt. Sie
gibt Verantwortlichen und Entscheidungsträgern sowie Anbietern von Schulverpflegung
Empfehlungen zur Gestaltung von ausgewogenen, bedarfsgerechten und abwechslungsreichen
Snacks in der Schulverpflegung, berücksichtigt aber auch das Essverhalten von Jugendlichen.
In diesem Praxis-Workshop erhalten Sie sowohl theoretisches Hintergrundwissen zum
Essverhalten von Jugendlichen. Aber auch Praktische Hinweise zur Zubereitung, zum Angebot
und Einführung von Snacks in der Schule. Genutzt werden hierfür die Rezepte des Projekts
„Schule + Essen = Note 1“.
Inhalte und Ablauf:
ab 14:00 Uhr
Ankommen und Begrüßungskaffee
14:30 Uhr
Begrüßung und Vorstellung
15:00
15:00 Uhr
Essverhalten von Jugendlichen
Meike Halbrügge, Vernetzungsstelle Schulvepflegung in MV
Snacks in weiterführenden Schulen
Denise Reymann, freie Mitarbeiterin, Vernetzungsstelle Schulverpflegung in MV
Zubereitung und Verkostung der Snacks
ca. 17:30
Ende der Veranstaltung
15:30 Uhr
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern
Am Grünen Tal 50
19063 Schwerin
E-Mail: [email protected]
Telefon: 0385 20 25 218
Fax: 0385 20 23 891
ANMELDEFORMULAR
Praxis – Workshop: Snacks in weiterführenden Schulen am 27.09.2016
Teilnehmergebühr: 10,00 €
Die Bezahlung erfolgt per Rechnung, die Ihnen nach der Anmeldefrist zugesandt wird.
Die Anmeldung ist verbindlich und nur mit diesem Anmeldebogen per Post, Fax oder E-Mail möglich.
Teilnehmer/innen:
Name/n, Vorname/n:
E-Mail-Adresse:
(Anmeldebestätigung nur bei Angabe der E-Mail Adresse möglich!)
Anschrift Rechnungsempfänger:
Firma/Abteilung:
Ansprechpartner:
Straße, PLZ, Ort:
Telefon:
(Bitte beachten Sie, die notwendige Angabe des Rechnungsempfängers!)
Hiermit erkenne ich die Anmelde- und Rücktrittsbedingungen an. (siehe Infoblatt)
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Datum, Unterschrift
Anmeldeschluss ist Freitag, 16. September 2016!
Die Bezahlung erfolgt per Rechnung, die Ihnen nach der Anmeldefrist zugesandt wird. Eine Bestätigung
erfolgt bei Angabe der E-Mail-Adresse bis zum 20.09.2016.
Anmelde- und Rücktrittsbedingungen (Infoblatt)
Anmeldung
Die Anmeldungen werden auf Grund der begrenzten Teilnehmerzahl (max. 20 Personen) in der
Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt.
Nach Eingang des Anmeldeformulars erhalten Sie, bei Angabe einer E-Mail-Adresse, eine Bestätigung.
Die Teilnahmebescheinigung erhalten Sie am Tag der Veranstaltung.
Bei belegten Workshops nehmen wir Sie in eine Warteliste auf. Wird ein Platz frei, informieren wir Sie
umgehend.
Gebühren
Vor Beginn des Workshops erhalten Sie eine Rechnung von der Hauptgeschäftsstelle. Bitte überweisen
Sie danach die Gebühr schnellstmöglich.
Rücktrittsbedingungen/Ausfall einer Veranstaltung
Die Anmeldung ist verbindlich und nur mit dem Anmeldebogen per Post, Fax oder E-Mail möglich.
Die Teilnahme eines Ersatzteilnehmers ist möglich (z. B. bei Erkrankung).
Sollte die Veranstaltung nicht stattfinden, wird eine volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr
gewährleistet. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung
für Personen- und Sachschäden.
Anreise und Verpflegung
Für die Anreise sind die Teilnehmerinnen und Teilnehmer selbst verantwortlich. Mit der
Anmeldebestätigung wird eine detaillierte Wegbeschreibung zum Veranstaltungsort zugesandt.
Haftungsausschluss
Die Vernetzungsstelle haftet weder für Personen- noch für Sachschäden auf dem Weg zu und von sowie
während der Veranstaltung