AU PANGASIUS.FILETS MIT OEMüSE

PANGASIUS.FILETS
MITOEMüSE
AU
S DEM W0K *it diesem
Gericht
zaubern
Sieeine
asiati
scheKöstlichkeit
ausderPfanne:
Gesund
undgenussvoll.
Zutaten
Für4 Personen
ProPers.zirka
2425 kJl5BOkcal
Vorbereitungszeit:
zirka4O Minuten
(+ 1 NachtAuftauzeit)
Zubereitungszeit:
zirka75 Minuten
EINBOUSUET
1 Btl.Pangasius-Fisch- KNACKIGER
(500e)
Filets,tiefgekühlt
GEMÜSE
oderDorschfilets
Restliches
Öl in Wokgeben,
Gemüse
darinunierRühren
einigM
e i n u t eknn a c k i g
dämpfen.
Diegekochten
Nüdelizufügen,
unter
Mischen
erhitzen,
mit der
restlichen
Marinade
und
Sojasauce
würzen.
ZumSchluss
dieFischwürfelzugeben
undim
Gerichtheisswerden
lassen.
Sofortservieren.
Marinade
1 EL Sojasauce
1 E L C h i l i - S a u coed e r1
Messerspitze
SambalOelek
1 EL Erdnussoder
Sesamöl*
abgeriebene
Schale
von VzTiIrone*
(Thai
1 EL Fisch-Sauce
Kitchen),nachBelieben
I-2 EL Weissmehl*
800 g versch.Gemüse
(2. B. Frühlingszwiebeln,
Kohlrabi*,Stangensel
lerie,
Zucchetti,Kefen,Peperoni
etc.)
2 EL Erdnussö|,
zum Braten/Dämpfen
I-2 EL Sojasauce
300 g chinesische
Nüdeli
Zubereitung
DieFischfilets
überNacht
i m K ü h l s c h r aanukf t a u e n
lassen,
dannin 2-3 cm
grosse
Würfelschneiden.
Fürdie Marinade
alleZuta- DerSpumante
ros6
tenverrühren,
Fischwürfel Baccarat
prestigebrut
damitbegiessen
undzuwirdausSchweizer
gedecktmindestens
eine
Pinot-Noir-Trauben
Stunde
marinieren
lassen. gewonnen.
Wiealle
AllesGemüse
perlenden
rüsten,
Weine
waschen
undin feine
eignetsichauch
Streifchen
schneiden
oder dieserbesonders
zum
hobeln.
NüdelilautAnlei- Feiern.
Serviert
wird
ual
tungaufderPackung
er beieinerTemperatur
dente,kochen,
abtropfen von5-7 Grad.
lassenundmit kaltem
CoopWasseq
übergiessen,
damit Erhältlichin grösseren
Verkaufsstellen
undonlinein der
sienichtzusammenkleben.
Galerie
du Vin:www.coop.ch
Fischwürfel
ausderMa(Marinade
rinadenehmen
aufbewahren),
gutabtrop'
f e nl a s s e nM. e hal u fe i n e n leden
geben,Fischwürfel
Teller
darinwenden.
1 ELÖl im Wokodergros- autsF DRS
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serBratpfanne
erhitzen,
nezepte
untel,
Fischdarin2-3 Minuten ';:;:.;,,;:.
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wwwcooPzeitung,cMezepte
anbraten,
herausnehmen.
EIN
SPRITZIGER
SCHWEIZER
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Naturaplan-Prod
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