cardápio de encomendas - Caramelodrama Confeitaria

Curitiba
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Card ápi o d e
Encome nd a s
JULHO/2 0 1 6
a
OUTUBRO /2 0 1 6
Fa z e mos també m bolos ex clu sivos
para ca s ame ntos e e ventos maiores!
Marque sua deg u stação!
Tortas
Bolos Recheados
CHOCOMELODRAMA
A Caramelodrama é idealização
da chef de confeitaria Carolina
Garofani.
A chef desenvolveu um menu de
doces autorais sem igual, inspirada
na confeitaria européia adicionada
de técnicas modernas.Tudo é feito
artesanalmente, sem aditivos
químicos ou misturas prontas, com
foco na sustentabilidade e no
incentivo a produtores locais.
Pergunte sobre as opções sem
glúten e/ou sem lactose!
Faça sua encomenda de uma
sobremesa Caramelodrama.
É sempre um grand finale!
BOLOS
P • 8 a 12 fatias
M • 12 a 20 fatias
G • 20 a 30 fatias
TORTAS
P • 4 a 6 fatias
M • 8 a 14 fatias
G • 16 a 22 fatias
Bolo de chocolate com calda de amarenas italianas,
mousseline de caramelo e ganache de chocolate
belga meio amargo.
P • R$ 87 M • R$ 135 G • R$ 187
ZÉFIRO
Bolo de amêndoas, caramelo toffee, bananas flambadas
ao rum e ganache de chocolate belga meio amargo.
P • R$ 77 M • R$ 120 G • R$ 154
PARADISO
Bolo de baunilha com limão siciliano recheado com
creme de morangos e coberto de merengue queimado.
P • R$ 70
M • R$ 110 G • R$ 128
MARIA ANTONIETA
Massa chiffon de limão siciliano com ganache de chocolate
branco e limoncello, mousseline de framboesa e cobertura
de buttercream de chocolate branco.
P • R$ 85 M • R$ 132 G • R$ 190
L AMPONIGLIA
Torta gelada de bavarese de baunilha,
framboesas e crocantes de amêndoas. Sem glúten!
P • R$ 52
SINFONIA DE CARAMELO
Torta mousse de caramelo e chocolate ao leite, crumble
de chocolate, chantilly de amêndoas e crocantes.
P • R$ 68
P • R$ 72
M • R$ 102 G • R$ 143
VALENTIM
Bolo red velvet, creme de chocolate, buttercream
de cream cheese e ganache de chocolate
belga meio amargo.
P • R$ 74 M • R$ 105 G • R$ 139
M • R$ 85 G • R$ 115
BOSCOL ANA
Nossa famosa torta assada de frutas vermelhas
com um toque de canela.
P • R$ 56 M • R$ 79 G • R$ 112
INVERNO
Torta de maçã assada com creme de baunilha
Madagascar e especiarias.
P • R$ 50 M • R$ 75 G • R$ 103
MOONRISE
Torta gelada de mousse de cheesecake, compota
de amoras e brilho de hortelã.
P • R$ 63
SUBLIME DE NOZES
Bolo de nozes tostadas, creme de baunilha e coco,
praliné de nozes com cobertura de merengue italiano.
Sem glúten e sem laticínios!
M • R$ 73 G • R$ 103
M • R$ 90 G • R$ 126
PIERROT
Torta gelada de mousse de champagne e chocolate
branco sobre bolo macio de chocolate e calda de café.
P • R$ 65
M • R$ 95 G • R$ 132
TORTA BRÛLÉE
Torta crème brûlée de baunilha assado na crosta
biscoito de chocolate e casquinha de açúcar queimado.
P • R$ 51
M • R$ 72 G • R$ 101
Todas as encomendas devem ser feitas com ao menos 2 dias de antecedência.
Não fazemos entregas.