intercâmbio viagem e conhecimento

Estilo de Vida
Ciclismo
Arquitetura
Cozinhas
gourmet
Depressão
tem cura
Caixa dos
Advogados
do Paraná
Sacola Ecológica
edição 2 • ano 1 • nº2 • setembro 2009
Variedades
Pequenas
ações mudam
o mundo
INTERCÂMBIO
VIAGEM E CONHECIMENTO
1
2
3
Presidente
Presidente
Conselho Editorial
Projeto Gráfico
Manoel Cachenski Daher
Alberto de Paula Machado
Manoel Cachenski Daher
e Diagramação
Vice-Presidente
Vice-Presidente
João de Oliveira Franco Junior
G8 Design
Maria Helena Kuss
Renato Alberto Nielsen Kanayama
Iolanda Maria Gomes
Secretário Geral
Secretária-Geral
Maria Izabel Camargo Meyer
Capa
Cícero José Zanetti de Oliveira
Eunice Fumagalli Martins e Scheer
Dorothéa Matczak
Guilherme Pupo
Secretário Geral Adjunto
Secretário-Geral Adjunto
José Carlos Madalozzo Junior
Aramis de Souza Silveira
Projeto Editorial e Conteúdo
Comercialização
Tesoureiro
Tesoureiro
Florestra Comunicação
Editora Conceito Editorial Ltda.
João de Oliveira Franco Junior
Guilherme Kloss Neto
Suplentes
Editora Responsável
Tiragem
Ana Eliete Becker Macarini Koehler
Débora Irene Pereira
35.000
Iolanda Maria Gomes
DRT/PR 5476
E-mail
Rosane Gil Kolotelo Wendpap
Endereço
Redação
Rua Brasilino Moura, 253 – 2º andar
Caroline Flores Stratmann
Fone: (41) 3250-5800 – CEP: 80540-340
Débora Irene Pereira
www.caapr.org.br – [email protected]
Delegados da CAA/PR junto às Subseções da OAB/PR
4
Apucarana • Thadeus Palka
Laranjeiras do Sul • Marco Aurélio Pellizzari Lopes
Arapongas • Alexander Campos de Lima
Loanda • José Carlos dos Santos Filho
Assis Chateaubriand • Carlos Alberto Nicioli
Londrina • Mônica Cesário Pereira Cotelo
Bandeirantes • José Carlos Dias Neto
Marechal Cândido Rondon • Neusa Kikue Numa Kussaba
Campo Largo • Evaldo Pissaia
Maringá • Rogel Martins Barbosa
Campo Mourão • João Augusto de Almeida
Medianeira • Wanessa Caroline Sone
Cascavel • Régis Panizzon Alves
Palmas • Luiz Roberto Cadore
Castro • Bianca Regina Rodrigues da Silva
Palotina • Ademar Antônio Ródio
Cianorte • Valmir de Souza Dantas
Paranaguá • Fabiano Vicente Venete Elias
Cornélio Procópio • Rubens Sizenando Lisboa Filho
Paranavaí • Fernanda Fernandes Miranda
Curitiba • Iolanda Maria Gomes
Pato Branco • Dirceu Dimas Pereira
Dois Vizinhos • Venilton Antonio Coletti
Ponta Grossa • Sandro Rafael Bandeira
Foz do Iguaçu • Marcelo Rodrigues de Almeida
Prudentópolis • André Luiz Verboski
Francisco Beltrão • Claudson Marcus Liz Leal
Rio Negro • Aline Welp
Goioerê • Danilo Rezende Lopes
Santo Antonio da Platina • Mateus Faeda Pellizzari
Guarapuava • Gustavo Guevara Malvestiti
São José dos Pinhais • Jaiderson Rivarola Pereira
Ibaiti • Isela Fabíola de Almeida
Telêmaco Borba • Rubens Benck
Iporã • Valéria Macedo Augusto
Toledo • Paulo José Loebens
Irati • Fabrizzio Matte Dossena
Umuarama • Ruben Ramires Antunes de Souza
Ivaiporã • Grasiela Macias Nogueira
União da Vitória • Anderson Douglas Moleri
Jacarezinho • Fernanda Maria Oliveira
Wenceslau Braz • Luciane Regina Nogueira Andraus
[email protected]
editorial
Após o sucesso e a boa recepção do lançamento da revista
Lei.A, chegamos à segunda edição.
Nesta edição, a revista destaca histórias de advogados que
Nos últimos meses, a Caixa dos Advogados do Paraná
arrumaram as malas rumo ao exterior e completaram a bagagem
promoveu a Campanha do Agasalho e a produção de sacolas
de conhecimento e experiências marcantes por meio do inter-
ecológicas, auxiliando muitas crianças carentes e contribuindo
câmbio cultural. A editoria ‘Estilo de Vida’ mostra advogados que
com a preservação do meio ambiente. Veja as informações
são amantes da bicicleta, seja para exercício físico, turismo ou
sobre estas campanhas e saiba como adquirir a sua sacola
como meio de transporte. A coluna ‘Gastonomia’revela toda a
ecológica, ajudando a cuidar de nossas riquezas naturais. Sa-
versatilidade dos vinhos espumantes. E por falar em gastrono-
bendo da importância da participação dos advogados e de
mia, a editoria ‘Arquitetura e Design’ apresenta a tendência dos
seus representantes regionais no Estado, a revista mostra ainda
espaços gourmet em casa, para quem gosta de praticar e se
o trabalho dos delegados da CAA/PR junto às subseções da
aventurar na arte da culinária.
OAB/PR.
A seção ‘Cultura’ fala dos advogados músicos, que têm
A produção desta edição contou com a importante partici-
nesta arte uma segunda atividade profissional, com muito
pação de muitos de nossos leitores advogados. Agradeço to-
prazer. Em ‘Variedades’, um tema especial: boas atitudes para
dos os contatos e contribuições. Continuem participando, pois
mudar o mundo. Nesta reportagem, os leitores irão ver como
a revista Lei.A é feita para vocês.
pequenas atitudes cotidianas podem contribuir para um mundo
melhor, seja ajudando outras pessoas, animais ou a natureza. No
espaço destinado à ‘Saúde’, o tema abordado é a depressão.
Uma boa leitura.
Especialistas mostram como é importante exteriorizar os
sentimentos e sintomas da doença e que é preciso procurar
ajuda. A Revista tem ainda dicas de filmes para sorrir e para se
emocionar, e sites úteis e interessantes.
Manoel Cachenski Daher
Presidente da Caixa dos
Advogados do Paraná
5
6
índice
8 ESTILO DE VIDA
A prática do ciclismo
CULTURA
10 Música e equilíbrio
VARIEDADES
18 Pequenas ações que mudam o mundo
24 INSTITUCIONAL
14 GASTRONOMIA
Espumante para
todas as ocasiões
O papel dos delegados da CAA/PR
Sacolas ecológicas da CAA/PR
Campanha do Agasalho
26 ARQUITETURA E DESIGN
Espaço gourmet em casa
20 CAPA
Intercâmbio: viagem,
conhecimento e trabalho
30 DICAS
Na telinha
Na rede
31 EVENTOS
CONCAD
Inauguração da farmácia da CAA/PR
28 SAÚDE E BEM-ESTAR
Depressão ainda é um tabu?
Lançamento da revista Lei.A
Espaço do leitor
7
E S T I L O
D E
V I D A
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c i c l i s m o
CICLISMO
Nas ruas, nas estradas ou na academia, a
bicicleta é a opção de muitos advogados para
aliar rotina, vida saudável e estilo de vida
ção, é um excelente condicionador físico, permite apreciar a
natureza e pensar na vida, para fugir um pouco do corre-corre”.
Rivarola também faz viagens com a bicicleta, encarando trilhas
e estradas que tornam suas pedaladas ainda mais marcantes.
8
Atletas, aventureiros ou simplesmente decididos a ter uma
“A primeira vez que fui para São Bento do Sul (SC) fiquei mara-
vida saudável. As definições são muitas para aqueles que per-
vilhado com as belezas de Tijucas do Sul”, relembra o ciclista.
correm quilômetros de distância sobre uma bicicleta. O esforço
físico exigido durante as pedaladas mais puxadas é grande. Não
em Umuarama, treinou durante cinco anos de forma mais
é à toa que uma das aulas mais disputadas nas academias de
disciplinada. “O ciclismo foi uma forma de combinar o prazer
ginástica é o ciclismo indoor, mais conhecido como spinning:
do passeio com a atividade aeróbica, em voltas urbanas de
25% dos horários nos espaços de fitness estão reservados para
uma hora diária, no início das manhãs, aproveitando períodos
essa modalidade.
sem movimento no trânsito”, afirma. “Os passeios em locais
diversificados permitem observar os detalhes da paisagem que
Para traduzir em números o empenho físico que a modalidade
Celso Hiroshi Iocohama, presidente da subseção da OAB/PR
demanda, Vivi Motta, professora da academia Cia. Athletica
de carro não são vistos normalmente”, garante.
de São Paulo, e profissionais do Laboratório de Metabolismo
da Universidade de São Paulo desenvolveram estudos que
de Souza, advogado de Londrina, pratica regularmente há 19
comprovam que em apenas uma hora de prática de spinning
anos. Para ele, o ciclismo é uma verdadeira fonte de saúde física
as mulheres chegam a perder 570 calorias e os homens cerca
e mental, contribui para eliminar o estresse e deixar para trás
de 870. Há quatro anos, Edna Orlandini, advogada de Curitiba,
as preocupações diárias. “Desligo dos problemas cotidianos
pratica spinning três vezes por semana. “No início quase não
e foco no presente, nas belezas do ambiente natural”, conta.
tinha equilíbrio, flexibilidade ou resistência”, lembra. Para ela, o
“É uma verdadeira terapia”. Aranda é um dos fundadores do
esforço físico que a modalidade demanda é superado por muita
grupo Pedais Vermelhos, formado por ciclistas londrinenses.
força de vontade. “Sempre fiz com muita garra e participo das
Ele afirma que grande parte dos integrantes descobriu o prazer
aulas sem sentir absolutamente nada que me incomode”, revela.
da atividade após os 40 anos de idade, surpreendendo-se
“Busco no spinning o equilíbrio do corpo e da mente, além de
com a evolução de seu desempenho. No grupo há ciclistas de
ficar com músculos mais rijos e firmes”.
diferentes faixas etárias, variando de 20 a 70 anos.
Jaiderson Rivarola, advogado de São José dos Pinhais,
Mountain bike é a modalidade que Marcelo Aranda Garcia
Cansado de pedalar sozinho pelas ruas de Curitiba, o
pratica o cicloturismo e faz trilhas há 10 anos. Ele conta que en-
advogado Maurício de Paula Soares Guimarães descobriu,
controu nesse esporte a possibilidade de desafiar os próprios
em 1996, empresas especializadas em promover passeios de
limites e ainda ter como recompensa qualidade de vida. “Quem
bicicleta organizados e começou a praticar a atividade. “O
começa não para mais”, diz ele. “O ciclismo fortalece o cora-
que vale mais é o prazer no pedalar”, afirma Guimarães. “O
qualquer exercício é fundamental fazer uma avaliação médica
para conhecer sua aptidão física”, aconselha Rafael Strugale,
membro do Conselho Regional de Educação Física do Paraná e
sócio-proprietário da Up! Academia. Segundo Strugale, atestada
a boa condição de saúde, o próximo passo é consultar um
profissional de Educação Física para estabelecer um programa
progressivo de exercícios. “É a avaliação física inicial comparada
cicloturismo é praticado sempre em grupo e buscando trajetos
e caminhos que propiciem contato direto com a natureza, o
silêncio e as belas paisagens”. Maurício passou a integrar um
grupo que se reúne aos domingos para pedalar por estradas
rurais em torno de Curitiba. Segundo o advogado, a equipe é
formada pelos mais diversos perfis de preparo físico, idade e
atividade profissional.
Guimarães, que sempre que possível passeia acompanhado
da esposa e dos dois filhos, afirma que o esporte é uma mescla
às avaliações subseqüentes que poderá quantificar a evolução
das atividades”, afirma.
Para aqueles que preferem pedalar ao ar livre, entretanto,
alguns cuidados adicionais devem ser levados em consideração.
Aplicar uma camada generosa de protetor solar evita a exposição
indevida ao sol e protege contra queimaduras causadas pelo
vento. O colete refletor, que auxilia motoristas a visualizar ciclistas que pedalam nas ruas e estradas, e o capacete figuram entre
os itens básicos de segurança para prática do esporte.
de atividades que vão além do exercício físico. “É uma mistura
de exercício físico com turismo, gastronomia e principalmente
com a geração de relacionamentos e de amizades”, completa.
Como em qualquer outra atividade física, convém lembrar
que não se deve começar de repente. “Antes de iniciar
Consulte mais dicas sobre o esporte e convênios com
academias de ginástica no site da CAA/PR.
Após passeios ou treinos mais
fortes, ande dez minutos de giro
L’Étape du Tour
leve e evite as subidas. Isso ajuda
No último mês de julho, César Augusto
a prevenir as dores nos músculos
Moreno, presidente da Subseção da OAB/PR
das pernas depois do exercício.
en Maringá, embarcou para uma aventura sem
precedentes. Moreno disputou a 17ª edição do ‘L’Étape du Tour’,
uma das etapas do Tour de France, aberta a ciclistas amadores,
que pedalam pelo mesmo percurso percorrido pelos atletas
profissionais. Correspondente à 20ª etapa da competição, o
L’Étape contou com 8500 participantes e foi realizado na região
de Provence, num percurso de 172 quilômetros de Montelimar
ao Mont Ventoux. O esforço físico exigido dos ciclistas pode
ser medido pela tipografia do terreno: para finalizar a prova o
atleta precisa encarar uma subida de 21,2 quilômetros. César
completou a prova em 8 horas, 48 minutos e 21 segundos,
conquistando a posição de número 4189 na categoria geral
e 1458 na categoria idade. O Tour de France é uma das mais
tradicionais provas de ciclismo do mundo
9
C U L T U R A
|
m ú s i c a
O TOM DO EQUILÍBRIO
Advogados encontram na música uma atividade
paralela que equilibra o corpo e a mente
Ao longo da vida diferentes músicas retratam a história de
da humanidade, a música desempenha papel fundamental
cada um, como se uma trilha sonora fosse criada. A música é um
nos rituais. Referências bíblicas também conferem a grande
dos principais elementos que permeiam a vivência das pessoas e
importância ao canto de louvores e salmos. Hoje, não se
pode ser comparada ao sentido olfativo, que deixa suas fragrân-
imaginam momentos marcantes como batizados, formaturas,
cias marcadas na memória. Assim como é possível lembrar mo-
casamentos ou qualquer momento especial sem a devida trilha
mentos pelo aroma de um perfume, também é possível por meio
sonora. Para Luna Remer, advogada, compositora e produtora
da música.
musical, “a música é uma forma de expressão artística que tra-
balha com uma matéria-prima básica: a emoção”. O psicólogo
Uma tradição indígena ensina que uma nova música deve
cognitivo Howard Gardner, que desenvolveu a Teoria das Inteligências Múltiplas, redefiniu a inteligência como algo obtido
pela junção das diferentes capacidades e habilidades dos seres
humanos na busca de soluções. Entre as oito inteligências listadas pelo estudioso, uma delas é a musical. Até mesmo sem saber, muitos pais tiveram papel decisivo no desenvolvimento das
habilidades multidisciplinares dos filhos, como facilidade de
relacionamento interpessoal e concentração, por insistirem que
praticassem algum instrumento musical. Para os bebês, hoje
existem muitos CDs instrumentais com melodia suave e bem
definida, sem muitos ruídos. Clássicos revistos com orquestra
delicada ou piano puro trazem conforto, alegria e a calma necessária para o bom desenvolvimento emocional desta fase.
“Nada como a mamãe entoar as melodias com seu bebê”, afirma Luna. Para ela todo cuidado é pouco quando se trata das
crianças, que estão expostas a todo tipo de poluição sonora e
Aula dupla: Luna, então grávida de Lectícia Maria, com o Maestro Alceo
Bocchino, no Rio de Janeiro
ser criada para cada criança a nascer na tribo. Assim, desde
o ventre materno o bebê escuta sua música, que a mãe entoa
até o dia do nascimento, quando toda a tribo se reúne para
festejar e cantar. A cada nova etapa da vida a melodia feita
para ele está presente. Quando algo errado acontece, todos
na tribo começam a entoar a melodia para que a criança se
lembre quem é e retome seu caminho original. Em toda história
10
conteúdos deturpados. Acostumá-los à música que a família
ouve para depois alcançar novos estágios da boa música deve
ser uma das preocupações dos pais. Saber dosar músicas de
conteúdo emocional adequado para cada criança em formação
é tarefa sensível. Por isso, acrescenta Luna, escolher bem um
lugar ou uma escola onde a criança deverá iniciar seus estudos
musicais é fundamental.
A advogada Júlia Arruda descobriu o talento para o
canto aos oito anos durante as aulas de educação artística,
quando os professores identificaram nela um talento ímpar.
gravação das músicas. Com o lançamento do primeiro disco, a
Desde pequena, Júlia já anunciava aos pais o sonho de ser
música adquiriu um papel mais importante na vida de Osmar.
advogada. Ao mesmo tempo, os convites para apresentações
“Na medida do possível, tento ser 100% advogado, quando
começavam a se tornar cada vez mais frequentes, fato que
sou advogado, e 100% músico, quando sou músico”, declara.
passou a preocupar a família. “Meu pai reconhecia meu
Apesar da descontração da atividade, Medeiros garante que,
talento e se orgulhava disso”, conta Júlia. “Porém, orientou-
como em qualquer atividade paralela à profissão, a música lhe
me que retomasse a música somente depois de concluir meus
toma tempo, gera compromissos e exige muita dedicação.
estudos, quando graduada”.
Assim, Júlia dedicou-se ao
Direito.
Cerca de 30 anos depois, por orientação médica para
iniciar uma atividade paralela, reencontrou-se com a música,
de forma cada vez mais intensa. Além de ser casada com um
economista que também é músico, Júlia incentiva os filhos
para a música e todos estudam piano. Sua arte a destaca onde
quer que vá. “Certa vez, durante uma viagem de navio, acabei
subindo ao palco para cantar ‘Emoções’ de Roberto Carlos e
fui aplaudida de pé pelo público”, lembra. Atualmente, Júlia
encara uma rotina intensa de apresentações, principalmente
em igrejas, chegando a cantar em cinco missas por final
de semana. Ela garante que é ali que encontra sua maior
realização como intérprete. “Não sei se pelo lugar ou pela
emoção do público, cantar em uma igreja para mim é passar
esperança, conforto e alegria”, revela.
Em 2006, os advogados Osmar Fernando Medeiros
e Ângelo Amaral e o professor Alex Medeiros decidiram
BIGTREM: apresentação durante encontro em família virou CD.
criar uma banda na cidade de Maringá. BIGTREM, como
é conhecido o grupo, nasceu com um estilo baseado no
uma atividade paralela que também ama e lhe dá um prazer
blues-rock e influenciado pelo rock clássico dos anos 70 e
imenso é tudo o que qualquer profissional poderia querer”, conta
blues tradicional. A ideia da banda nasceu no final de 2004,
o advogado realizado. A música é para Osmar uma fonte de
quando tocavam em um final de semana em família. A rotina
energia. “Hoje a música é uma válvula de escape, uma espécie
de ensaios passou a acontecer somente dois anos depois,
de hipnose, que me liberta nos finais de semana e me nutre para
quando os integrantes encontraram o House Studio, que
encarar a semana de advogado com mais energia e prazer”. E
disponibilizava os equipamentos necessários e possibilitou a
complementa: “É quase como tirar férias todo final de semana”.
“Poder trabalhar na profissão que escolheu e ainda exercer
11
C U L T U R A
Serviço
Recital de Lançamento do CD Almanaque
Musical (produção de Luna Remer), com o
pianista Jean-Paul Sevilla, no Teatro HSBC, dia
29 de outubro. O evento inicia às 19h30 e será
seguido por um coquetel.
Advogados com a apresentação da carteira da
OAB/PR e funcionários da CAA/PR e OAB/PR com a
apresentação do crachá terão direito à meia-entrada.
* Consulte os convênios com escolas de música
no site da CAA/PR em Clube de Serviços.
12
A CAAPR by RT está presente nos
seguintes endereços:
Livrarias da CAAPR by RT
Curitiba • PR • Avenida Cândido de Abreu, 304 • Casa
do Advogado - Bairro Centro Cívico
Tel.: (41) 3254-6385
Curitiba • PR • Rua Brasilino Moura, 253 • Sede da
OAB/PR - Bairro Ahu Tel.: (41) 3250-5835
Curitiba • PR • Rua Visconde do Rio Branco, 1358 •
Casa do Advogado - Centro • Bairro Centro
Tel.: (41) 3250-5830/5831
Cascavel • PR • Rua Afonso Pena, 1850, Sala 3 •
Centro Comercial Piazza • Tel.: (45) 3225-0519
Apucarana • PR • Rua Rene Camargo de Azambuja,
440 • Sobreloja Tel.: (43) 3422-4524
Campo Mourão • PR • Rua Rocha Pombo, 1184
Bairro Centro • Tel.: (44) 3525-4766
Foz do Iguaçu • PR • Rua Pedro Basso, 1001 Forum
Estadual • Tel.: (45) 3573-3305
Londrina • PR • Rua: Prof. João Cândido, 344 • 4º
Andar • Tel.: (43) 3326-1961
Maringá • PR • Rua Arthur Tomas, 576 Zona
50 - Térreo - Sala 1 Tel.: (44) 3226-5925
Paranavaí • PR • Rua Neuza Cascão Borba, 1635 •
Tel.: (44) 3422-3433
Ponta Grossa • PR • Rua Leopoldo Guimarães
da Cunha, 510
Tel.: (42) 3222-2217
Umuarama • PR • Rua Des. Antonio F. da Costa,
3660
• Bairro Centro (Dentro da OAB) Tel.: (44) 36224263
Francisco Beltrão • PR • Rua Ver. Romeu Lauro
Werlang, 1018 • Tel.: (46) 3523-7130
Pato Branco • PR • Rua Tocantis, 2007
Bairro Centro • Tel.: (46) 3224-6748
Livraria RT
Curitiba • PR • Rua Voluntários da Pátria, 547
• térreo
13
• Telefax.: (41) 3323-2711
G A S T R O N O M I A
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e s p u m a n t e
UM CONVITE
AO BRINDE
Conheça as particularidades
do vinho espumante, um coadjuvante da gastronomia
“Um perfeito acompanhante para bebedores experientes”.
O espumante é um tipo de vinho que passa por uma se-
É assim que Emmanuel Bassoleil, um dos mais estrelados chefs
gunda fermentação. O mais conhecido é o champanhe, que
de cuisine da atualidade, define o vinho espumante. Profissional
segue regras rígidas para possuir essa denominação e é pro-
reconhecido
após
duzido na região de Champagne, na França. No resto do país,
trabalhar nos mais importantes restaurantes da França, em 1993
a bebida é denominada por musseux ou crémant. Diz a lenda
conquistou o título de Chef do Ano, honraria concedida pelo
que, no século XVII, após produzir vinho com borbulhas por
Guia 4 Rodas. Duas voltas ao mundo até se tornar proprietário
puro acaso, o monge beneditino Dom Pierre Pérignon, da aba-
do restaurante Roanne, em São Paulo, proporcionaram ao chef
dia de Hautvillers, na região francesa de Champagne, excla-
francês um vasto conhecimento dos elementos que compõem a
mou: “Estou bebendo estrelas!”. A definição de Dom Pérignon
cozinha internacional e sua harmonização com a bebida. “Adoro
para as finas bolhas que se formaram traduz bem o ar festivo
espumantes, pois considero a bebida ideal para ser degustada
e quase mágico que a bebida proporciona. Para especialistas,
durante o almoço, à beira da piscina, no coquetel ou na balada”,
um espumante de qualidade é marcado pelo equilíbrio, com
afirma.
boa acidez, bom corpo e intensidade. Na taça, quanto mais
Saber escolher o vinho a ser degustado durante a refeição
bolhas, finas e constantes, melhor. “Entre as bebidas de ró-
é tarefa delicada para que o prato tenha suas qualidades re-
tulo brasileiro o espumante é, sem dúvida, a melhor delas. Eles
alçadas. Para os iniciantes na harmonização, esta seja talvez a
competem de igual para igual com muitos rótulos europeus, por
mais difícil delas. A dica de especialistas para definir a bebida
sua qualidade de fabrico e refinamento”, conta. é combinar com o acompanhamento ou o molho: são eles que
evidenciam as características do prato e servem como base para
genuínos adaptados ao paladar brasileiro, sugere harmonizar
a escolha da bebida.
espumantes brut a peixes, como salmão, robalo ou linguado,
Para Bassoleil, o espumante é uma bebida polivalente, que
risoto ao funghi, galinha-d’angola ou pato. “Uma de minhas
agrada ao paladar masculino e feminino, e ocupa a posição de
receitas prediletas, daquelas que guardo e executo há quase
verdadeiro coadjuvante da gastronomia. “Se estiver em dúvida
vinte anos, é o linguado cozido a vapor, com purê de inhame e
sobre o que servir, ele certamente é a opção mais adequada”,
creme a base de champagne e caviar. A combinação com um
revela. “Com a chegada da primavera e dos pratos mais leves,
bom espumante é maravilhosa”, complementa.
internacionalmente
por
seu
currículo,
O chef, natural da Borgonha, que prepara pratos franceses
o espumante rosé se torna um acompanhamento maravilhoso”.
14
Em geral, os espumantes brut harmonizam com frutos do mar,
Leia mais sobre espumantes e confira receita do chef no
saladas, massas com temperos médios e queijos.
site www.caapr.org.br
Experimente: espumante com sobremesa
Patrícia Rohn Ravazzani, advogada de Curitiba, abre seu
mesmo bem-estar a minha família e amigos”, declara. Ela gos-
livro de receitas e mostra a sobremesa que criou e se tornou sua
ta de pesquisar, trocar receitas com amigos e testá-las, fazendo
marca registrada. O interesse pela gastronomia surgiu observan-
adaptações. Esta sobremesa surgiu de uma conversa com uma
do a avó, que além de preparar pratos saborosos, utilizava a arte
amiga, quando apareceu a ideia de misturar o azedinho do
para aproximar as pessoas, criando um convívio aconchegante. A
damasco com o doce e aveludado gosto do chocolate. Ficou
culinária para a advogada é um hobby, “um momento de relaxa-
uma sobremesa refinada, mas de preparo bastante simples.
mento, meio pelo qual alivio o estresse procurando oferecer este
Confira:
TORTA DE DAMASCO COM CHOCOLATES
MODO DE PREPARO:
Ingredientes
• Massa: bater os ovos e o açúcar na batedeira até que dobrem
Massa:
de volume e formem uma espuma clara e fofa. Acrescentar os
• 05 ovos inteiros
ingredientes secos aos poucos mexendo vagarosamente. Untar
• 05 colheres de sopa de açúcar
uma forma redonda de fundo removível e colocar a massa.
• 05 colheres de sopa de farinha de trigo
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos ou até que
• 05 colheres de sopa de cacau em pó
esteja com a superfície corada (teste do palito). Reservar a
massa.
Ganache de chocolate preto:
• 01 caixinha de creme de leite
• Ganache de chocolate preto: derreter o chocolate em
• 250g de chocolate ao leite
banho-maria ou microondas (1min) e misturar ao creme de
Geleia de damasco:
leite. Colocar o ganache sobra a massa e deixar esfriar para
• 400g de damasco seco
endurecer o chocolate. Geleia de damasco: colocar numa
• ½ xícara de açúcar
panela os damascos e o açúcar e cobri-los com água. Levar
• água até cobrir o damasco
à fervura em fogo baixo até que forme uma calda grossa.
Triturar no liquidificador os damascos com um pouco da calda,
Ganache de chocolate branco:
• 01 caixinha de creme de leite
deixando pedaços ainda graúdos. Quando fria, colocar a geleia
• 500g de chocolate branco
de damasco sobre o ganache de chocolate preto. Ganache
de chocolate branco: derreter o chocolate branco em banhomaria e misturar com uma caixinha de creme de leite. Colocar
metade do ganache de chocolate branco sobre a geleia de
damasco e levar para gelar a torta de um dia para o outro.
receita
Reservar o restante do ganache de chocolate branco. No dia
seguinte, desenformar a torta e cobrir a lateral com o ganache
de chocolate branco reservado. Se o ganache estiver muito
duro, levar ao microondas por 30 segundos até obter uma
textura macia, mas ainda firme. A torta pode ser preparada
com a geleia de damasco pronta. O chocolate não pode ser
hidrogenado.
Participaram da produção da foto as conveniadas:
Tienda (41) 3027-5251 e Boutique do Vinho (41) 3019-0044
15
G A S T R O N O M I A
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e s p u m a n t e
DICA DO CHEFE
*Sobremesa pede espumante demi-sec, ligeiramente doce.
DICA DA CONVENIADA
Baseada nas dicas do chef Emmanuel Bassoleil e na receita
Para as outras ocasiões o espumante brut é a melhor pedida.
de Patrícia Rohn Ravazzani, a Boutique do Vinho, conveniada à
*O Espumante Chandon Excellence Brut é considerado um
CAA/PR, indica:
dos melhores das Américas, feito com variedades Chardonnay
e Pinot Noir, uvas selecionadas dos vinhedos da Chandon. As
• Prosecco Zardetto Extra Dry - Itália - Vêneto
frutas são colhidas em estágio de maturação avançado para
proporcionar mais personalidade ao vinho. A bebida caracteri-
brancas como a maçã, banana e abacaxi. Seu aroma fresco
za-se pela cor amarelo-dourada com reflexos verdes e espuma
combina com frutas, entradas e queijos leves. Valor aproximado
persistente com formação de um amplo colar. As borbulhas são
de R$ 55.
O espumante tem excelentes aromas que lembram frutas
ativas, finas e numerosas. O aroma lembra frutas como ameixa
preta, cítricos maduros, amêndoa e avelã fresca, em harmonia
• Espumante Moscatel Cavalleri 2007 - Brasil Serra Gaúcha
com notas de torrefação - pão torrado e café - e toques sutis de
especiarias doces, como canela, cravo e caramelo. Em média,
Custa em torno de R$ 20.
O espumante tem notas doces, boa acidez e cremosidade.
o valor do espumante é de R$ 75.
ESPUMANTE BRASILEIRO COM SOTAQUE ITALIANO
Posicionado entre os maiores e melhores produtores de espumante do mundo,
o Rio Grande do Sul é uma excelente opção de enoturismo.
A Serra Gaúcha está entre as três melhores regiões do mundo para o cultivo de duas uvas utilizadas na elaboração de vinhos
espumantes: a Chardonnay e Pinot Noir. A particular condição climática, especialmente em Bento Gonçalves, permite que
essas variedades amadureçam atingindo um nível de açúcar e acidez perfeitos para um vinho base de espumante, o que não
acontece na maioria das regiões produtoras do mundo. Além disso, o lugar conta com tecnologia, equipamentos, know-how
e enólogos qualificados. Localizado na Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos conta com mais de 35 vinícolas, muitas abertas à
visitação, e possui inúmeros atrativos em gastronomia, paisagem e patrimônio histórico.
É a primeira região do Brasil a obter Indicação de Procedência de seus produtos. Colonizada por imigrantes italianos,
ostenta manifestações culturais preservadas, como o dialeto italiano, uma atração à parte.
Cuidados com o espumante: preço nem sempre é sinal de qualidade;
deve ser bebido jovem; não é recomendado agitar a garrafa antes
de abrir o espumante, para evitar o desperdício; as borbulhas são as
almas do espumante, quanto mais delicada for sua abertura, melhor
será sua apreciação.
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V A R I E D A D E S
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b o a s
a t i t u d e s
PEQUENAS AÇÕES
QUE MUDAM O MUNDO
Mudanças de hábito e trabalho voluntário
ajudam a construir um mundo melhor
O engajamento da advogada Taís Martins traduz bem
no dia para fazer tudo o que se planeja. A competitividade no
a definição de Comte e da própria psicologia. Até mesmo a
mercado de trabalho, por um espaço no trânsito caótico ou uma
escolha do Direito foi resultado de uma juventude marcada pela
posição na fila do banco é tão esmagadora que força as pessoas
dedicação às mais diversas causas. “Desde muito pequena
a assumirem uma postura defensiva.
eu costumava defender meus amigos da discriminação pela
O individualismo que se instaura é a miscelânea de
cor da pele ou pela condição pecuniária”, revela. “Resolvia os
todos os sentimentos e experiências às quais o indivíduo é
conflitos entre vizinhos e na catequese era uma conselheira
forçado a enfrentar diariamente, como medo, desconfiança e
insubstituível”.
concorrência. Ao sair em busca de uma definição antônima para
o individualismo, encontra-se o filósofo francês Augusto Comte
de partilhar. Mesmo não tendo dinheiro algum para investir em
que, em 1830, criou a expressão altruísmo. Ela define o indivíduo
projetos, descobriu como contribuir para um mundo melhor.
inclinado a se dedicar ao outro, por uma disposição natural e
“Em vez do bolso, usei a cabeça e comecei a dividir com as
permanente, e mostra como o ser humano, em sua natureza mais
pessoas uma coisa que independia de investimentos externos
instintiva, pode ser bom e generoso.
ou de patrocínio: o conhecimento através das palestras
comunitárias”, diz.
“Pessoas que participam de grupos solidários manifestam
Taís conta que sempre sentiu uma permanente vontade
A advogada se tornou conhecida nas
uma satisfação maior com a vida e demonstram mais capacidade
comunidades por aconselhar famílias humildes de maneira
de enfrentar adversidades do que outras”, afirma Enriqueta Nin
simples e acessível sobre como proceder no Direito. “Andei
Vanoli, psicanalista especialista em Saúde Mental. Segundo ela, o
por muitas escolas e confesso que reuni histórias tristes, mas
sentimento de utilidade proporciona uma melhor convivência nos
edificadoras para mim”, afirma.
âmbitos familiar, social e profissional. “Ele estimula a autoestima,
reduz a ansiedade, o estresse, a depressão, diminui o uso de
Gavanski, advogado que atua na área de Direito Empresarial e
álcool e drogas, proporcionando uma melhor qualidade de vida”,
Responsabilidade Civil, tornou-se integrante da ONG Beco da
diz.
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Não há como negar que os tempos mudaram. Faltam horas
Movido pela vontade de se dedicar à causa animal, Maurício
Esperança, entidade destinada à proteção de gatos na capital
paranaense. De acordo com Gavanski, o principal problema
estudos e confirma os efeitos benéficos do altruísmo. De
identificado pela organização é o abandono dos animais, em
acordo com a psicóloga Tereza Karam, estudos liderados
especial no Cemitério Municipal de Curitiba. “A castração
por Paul MacLean, neurologista americano e pesquisador do
é essencial para inibir a proliferação dos animais, que sem
funcionamento cerebral, identificaram estruturas cerebrais unidas
cuidados e tratamento adoecem sofrendo as conseqüências do
em um complexo de três cérebros em um, formando o ‘cérebro
abandono”, afirma. Ele próprio cuida de nove gatos em casa.
triuno’. “O mais primitivo chamado de complexo R regula o
A ciência já utiliza o ato de fazer o bem como fonte de
impulso sexual, a fome e a tendência a rituais e rotina”, afirma
a especialista. “O sistema límbico é responsável pelas emoções
“São os pequenos atos de
e pelos vínculos familiares e o mais desenvolvido, chamado de
desprendimento e dedicação
neocórtex, é sede do intelecto, linguagem, cálculo, imaginação
ao próximo e à comunidade que
criadora e pensamentos simbólicos”, explica Tereza.
podem melhorar nossa realidade”.
A psicóloga afirma que a fonte da empatia, a capacidade de
Marcelo Mitsi
se colocar no lugar do outro, ver suas necessidades e promover
ações para supri-las, ocorre numa relação entre o sistema
límbico e o neocórtex pré-frontal. Sendo assim, o ser humano é a
“Os voluntários empenhados nesta causa contribuem com a
sociedade diminuindo a propagação de doenças, amenizando
o sofrimento animal e, principalmente, emprestando afeição
aos abandonados”, comenta Maurício.
Marcelo Mitsi, advogado de Londrina, convive com o
voluntariado desde adolescente. Depois de formado, Mitsi
passou a exercer a advocacia pro bono, dedicando parte do
tempo ao atendimento gratuito a pessoas que não podiam
arcar com os custos da contratação de um profissional.
ações empáticas e altruístas. “Entretanto, o funcionamento
cerebral varia de pessoa para pessoa. O que se verifica é uma
predominância maior de ligações sinápticas numa área em
detrimento de outra”, complementa. Tal conclusão justificaria o
fato de nem todas as pessoas serem altruístas. “Uma pessoa
com comportamento agressivo, que adota ações impensadas
em direção a autopreservação teria maior funcionamento do
complexo R, o cérebro mais instintivo”, revela.
Especializado no Direito do Terceiro Setor, Marcelo advoga
de forma remunerada para instituições sem fins lucrativos
que trabalham com pesquisa e desenvolvimento científico. “A
consequência natural foi começar a prestar trabalho voluntário
para creches e entidades filantrópicas, prestando consultas,
fazendo revisões de estatutos, entre outros”, afirma Mitsi.
“Creio que é uma forma de retribuir um pouco do muito que
recebi da sociedade”.
primeira criatura a se preocupar com seus semelhantes, adotando
Na opinião de Marcelo, dedicar parte do tempo ao
voluntariado é compensador. Segundo ele, todo ser humano
possui um grande potencial para o bem e pode aprender
a contribuir de alguma forma. “São os pequenos atos de
desprendimento e dedicação ao próximo e à comunidade que
podem melhorar nossa realidade”, diz.
VOLUNTARIADO PASSO A PASSO
Para quem quer, mas ainda não sabe por onde
começar, vale navegar em alguns sites que
trazem informações ricas sobre voluntariado.
www.acaovoluntaria.org.br
www.voluntariosonline.org.br
www.voluntariado.org.br
www.voluntariado.pt
www.erastogaertner.com.br
www.acoa.org.br
www.becodaesperanca.org
www.probem.org
www.amigoanimal.org.br
www.apacn.org.br
www.acridas.org.br
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C A P A
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i n t e r c â m b i o
MAIS DO QUE
PRESENTES
NA BAGAGEM
Planejar uma viagem de férias que combine lazer e aprimoramento profissional pode ser uma tarefa muito divertida.
Para aqueles que estão em dúvida sobre qual destino escolher, eis uma sugestão: estenda o mapa mundi sobre a
mesa e, com os olhos fechados, aponte o dedo para algum ponto do globo. Se sua sorte lhe convidar a estudar no
país asiático do Azerbaijão ou em Guiné-Bissau, na África, não se preocupe. Estes países também oferecem opções
para estudantes e profissionais estrangeiros. Porém, se seu perfil se encaixa entre os menos aventureiros, que não
abrem mão do planejamento à moda antiga, bastam lápis, papel e acesso à internet para que infinitas opções de
destinos, tipos de curso, tempo de duração e formas de pagamento despontem .
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Intercambistas por acaso
versos da nossa realidade”, afirma.
Durante a Segunda Guerra Mundial, centenas de jovens tra-
Para Tatiana, a possibilidade de combinar aprimoramento
balhavam como voluntários na retirada de feridos das linhas de
profissional no exterior a um investimento financeiro atraente
conflito. Durante as missões de paz, os voluntários perceberam
serviu como bom incentivo na hora de tomar a decisão. A
que a imersão cultural vivenciada em outros países lhes permitia
advogada conta que em Coimbra pode aliar teoria e prática,
conhecer a fundo a vida e os costumes de outras nações, bem
aprofundando os conhecimentos em sua área de atuação.
como estabelecer laços afetivos com os mais diferentes povos.
“Em Portugal, em especial Coimbra, a tradição é outra, com
Foi a experiência internacional destes jovens que deu origem a
um estudo muito mais teórico, de pensadores que passam e
um novo conceito de interação cultural, o intercâmbio. Passados
ganham a vida para escrever seus livros, pesquisar assuntos,
quase noventa anos desde então, milhares de jovens e adultos
tornarem-se doutores naqueles temas”, destaca. De volta ao
ao redor do mundo deixam seu país natal em busca de uma ex-
Brasil, Tatiana planeja seguir a carreira docente e recomenda:
periência internacional inesquecível.
“Quem quiser e puder, aconselho a seguir essa experiência e
viver ao máximo todos os momentos”, completa.
Tatiana Orlandi é uma delas. A advogada de Toledo cursou
mestrado na Universidade de Coimbra, em Portugal, onde per-
Na opinião de Márcia Karan, diretora das agências de
maneceu durante quase dois anos para o desenvolvimento de sua
turismo Karangatur e Esquema Internacional Intercâmbios,
dissertação. “Como vivência pessoal é uma experiência única, na
interesses profissionais, hobbies e viagens a lazer são uma
qual se conhece pessoas, mundos e culturas absolutamente di-
combinação perfeita. “Ao mesmo tempo em que fazemos uma
viagem a lazer, nossa bagagem cultural se amplia, pois temos a
nerado e lazer, José Carlos teve oportunidade de aprimorar o
oportunidade de praticar idiomas diversos, conhecer diferentes
idioma e imergir na cultura do país. “Tive contato não somente
costumes, adquirindo uma experiência pessoal sem fronteiras”,
com americanos, mas com israelenses, turcos, russos, mexica-
afirma.
nos, canadenses, enfim, diversas etnias”, relembra. “Estabelecer
Entre boas opções de viagem, a especialista cita
as diferenças de costumes, práticas, modos, crenças, entre pes-
aquelas que agregam diversão a cursos de idiomas ou cursos
soas de diversas origens me proporcionou várias lentes de como
profissionalizantes. Para os que buscam o aprimoramento
ver o mundo sob diferentes perspectivas”.
profissional, o mercado de intercâmbio também oferece
opções de estágios para diferentes profissões, cursos de pós-
modalidade, Walker dá algumas dicas interessantes, entre elas
graduação ou trabalho remunerado work&travel.
escolher com bastante critério o empregador, conhecer as leis e
costumes da região, a história do país e, é claro, contar com uma
Segundo Karan, o convívio com diferentes culturas abre
Para aqueles que planejam fazer intercâmbio na mesma
as portas para o conhecimento de outras realidades e novas
rota turística bem planejada.
formas de se ver o mundo. “A vivência no exterior traz grandes
benefícios a qualquer estudante ou profissional e independe
do Programa de Direito Comparado, realizado entre o Conselho
da idade, pois além do conhecimento específico buscado por
Federal da OAB e o Colegio de Abogados de La Republica Do-
cada um, adquire-se maturidade”, complementa Márcia.
minicana (CARD). “Tínhamos a missão de colaborar com aquele
Contato com uma nova cultura. Foi exatamente isso que
colegiado, na sugestão de propostas para o aprimoramento da
motivou o advogado José Carlos Walker a viajar aos Estados
legislação de direito material e processual, além de instrumentos
Unidos na modalidade work&travel. “Sempre lecionei Inglês
para o fortalecimento da advocacia. Tivemos dias de trabalho
durante a faculdade, mas o que me faltava era o contato com
árduo, com visitas e discussões nos principais órgãos judiciários
uma nova cultura”, afirma. “Falar outro idioma não é apenas se
do País”, conta o advogado. O êxito da missão e a importância
comunicar através de outro código lingüístico, mas obter outras
dos resultados foram reconhecidos pelo CARD, que outorgou a
lentes para ver o mundo de uma forma diferente”.
cada advogado o título de ‘Miembro de Honor’ pelas sugestões
realizadas ao aprimoramento de seu sistema jurídico.
Walker embarcou rumo ao Texas em novembro de 2004
para uma estada de quatro meses. Ao mesclar trabalho remu-
Marco André S. Bacelar, advogado de Cascavel, participou
Helmuth Valesko partiu rumo à Inglaterra em 2000 para se
“Como vivência
pessoal é uma
experiência única,
na qual se conhece
pessoas, mundos e
culturas absolutamente diversos da
nossa realidade”
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C A P A
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i n t e r c â m b i o
especializar em Legal English na Superstudy, localizada na ci-
dos são o Canadá, em primeiro lugar na lista, seguido pela Aus-
dade de Harrow, e lá permaneceu por cerca de três anos. Du-
trália, Estados Unidos e Inglaterra. Se o objetivo for o estudo do
rante os três meses de curso, Helmuth participou de várias ativi-
espanhol, é possível fugir dos roteiros tradicionais optando por
dades extracurriculares da escola, incluindo visitas a museus,
Havana, em Cuba, Guanajuato e Playa Del Carmen, no México,
teatros, musicais e galerias de artes. “Londres tem uma centena
e Bariloche e Mendoza, na Argentina. Já na Europa, os estu-
delas [galerias]”, conta.
dantes têm a opção de combinar seus cursos de idiomas às
aulas de História da Arte, culinária local, vinhos ou passeios por
Com o auxílio de um professor, Valesko teve a oportuni-
dade de assistir à audiências na Old Bailey, a corte criminal de
outras cidades, como Londres, Milão, Paris e Edimburgo.
Londres. “As visitas à London Dungeon, antiga prisão medieval
cheia de instrumentos de tortura, e à casa de Sigmund Freud
culturais não têm limite de idade e oferecem programas volta-
também foram bastante marcantes”, diz. Para os intercambistas
dos a públicos que vão dos nove aos noventa anos. “Existem
com passagem marcada para Londres, Helmuth sugere visita a
programas específicos para cada idade, tais como grupos de
outros dois lugares que considera inesquecíveis: a National Por-
pessoas acima de 50 anos, nos quais os alunos irão encontrar
trait Gallery e o Museu Britânico. “A entrada [Museu Britânico] é
pessoas da mesma faixa etária e geralmente com os mesmos
gratuita, o que é ótimo pois são necessárias algumas visitas para
objetivos, como visita a museus, teatros, espetáculos, galerias
conhecer e processar todo o acervo”.
de arte e ambientes mais requintados”, afirma a especialista
Márcia Karan.
Os cursos de língua estrangeira ainda despontam como os
Ao contrário do que se possa pensar, os intercâmbios
de maior procura, principalmente visando ao aperfeiçoamento do
A CAA/PR mantém convênios com agências de turismo.
idioma. Para o estudo da língua inglesa, os países mais procura-
Consulte o site www.caapr.org.br
Bolsas de Estudo
Uma boa opção para ter uma experiência no exterior é
línguas, até cursos profissionalizantes e estágios.
se candidatar a uma das inúmeras possibilidades existentes
de bolsas de estudos, tanto para cursos de idiomas como
instituições avaliam o histórico escolar do interessado, outras
para outros cursos, seja de longa ou curta duração. Diferentes
o perfil social ou ainda selecionam pela área de interesse do
entidades, faculdades e universidades oferecem vagas durante
candidato. É importante ficar atento aos prazos dos editais e aos
o ano letivo ou para os períodos de férias, como os cursos de
documentos exigidos para requerer essas bolsas de estudos.
verão em universidades estrangeiras, por exemplo.
A revista Lei.A selecionou algumas instituições que oferecem
opções de bolsas de estudos:
Com a facilidade da internet, o acesso a essas bolsas é
A seleção também é feita de diferentes formas. Algumas
muito simples. Em primeiro lugar, o interessado deve fazer uma
*ONU: www.onu-brasil.org.br
pesquisa para encontrar as organizações que oferecem vagas
*UNESCO: www.brasilia.unesco.org/trabalhe/bolsas
a estudantes ou profissionais estrangeiros. Outra dica é buscar
*Agência Espanhola de Cooperação Internacional para o
informações nas escolas de línguas e nos departamentos de
Desenvolvimento: www.becasmae.es
intercâmbios estudantis dentro das universidades, mesmo
*Ploteus (Comissão Europeia) e Programa Erasmus Mundus:
que não esteja frequentando cursos nesses locais. Além
www.ec.europa.eu
dessas instituições, organismos internacionais como a ONU,
*Programa Alban (Comissão Europeia): www.programalban.org
a UNESCO e a União Europeia, oferecem diferentes tipos de
*Fundación Carolina: www.fundacioncarolina.es
intercâmbios, que vão desde oportunidades de imersão em
Dicas de Cursos
*Cursos no Exterior – Young Lawyers
* Legal English Program
A escola, estabelecida desde 1912, está situada em Londres
O programa é direcionado a estudantes e profissionais de
e é especializada no treinamento de advogados e estudantes
Direito que desejam aperfeiçoar o inglês voltado para a área
avançados do curso de Direito. O curso tem três semanas
em que atuam. Oferecido na sede da escola em Chicago,
de duração e é voltado para recém-graduados e alunos do
o curso tem duração de quatro semanas. O objetivo é dar
último ano de Direito. Tem foco em Direito Comercial, Civil e
ao aluno a oportunidade de desenvolver habilidades de
Contratual, oferece a oportunidade de imersão através de
comunicação, além das aulas focadas em inglês jurídico. Entre
visitas e encontros com profissionais e objetiva desenvolver
os temas debatidos no curso estão Sistemas Legais,
as habilidades de negociação, apresentação, correspondência
Contratos, Marcas e Patentes e Processo Civil.
comercial, discussão de tópicos legais, contratos e estudos de
O programa inclui também sessões no iLab
casos.
de aprendizado interativo
online e palestra.
Mais informações: www.cp4.com.br
Mais informações:
www.ef.com ou
0800 7038833.
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I N S T I T U C I O N A L
O papel dos delegados da Caixa dos Advogados do Paraná
As Caixas dos Advogados, como órgãos da Ordem dos Ad-
financeiros estatutariamente previstos e que podem ser conce-
vogados do Brasil, “destinam-se a prestar assistência aos inscri-
didos aos advogados. Além disso, “por exercerem atividades
tos no Conselho Secional a que se vinculem”, conforme Artigo 62
profissionais em suas respectivas regiões, são conhecedores
da Lei 8.906/94. A Caixa dos Advogados do Paraná, sendo um
de anseios dos advogados, nas Subseções, e melhor habilita-
órgão vinculado à OAB/PR, tem como objetivo atender aos pro-
dos para promover propostas de credenciamentos e convênios
fissionais do Direito que atuam nos municípios de todo o Estado.
a serem firmados pela presidência da Caixa, com profissionais
Para melhor desempenho de suas atribuições, a CAA/PR conta
na área da saúde e empresas prestadoras de serviços”, declara
com a colaboração de advogados, designados seus representantes
o assessor.
junto às Subseções da OAB/PR em cidades do interior, sedes de
Subseções no Estado. Estes representantes são indicados con-
nas Subseções da OAB/PR reveste-se de elevada importância,
forme previsto e disposto no Estatuto da Caixa e atuam como
pois permite à Caixa estender com mais eficiência a presta-
seus delegados regionais.
ção de seus benefícios aos advogados paranaenses, de for-
Ary Nogueira da Silva, assessor da presidência e da diretoria
ma abrangente, em maior amplitude e com melhor eficiência.
da CAA/PR, afirma que os delegados regionais são a principal
“Consequentemente, isto proporciona aos advogados de todo
ligação entre este órgão e os advogados de cada município. Eles
o Estado do Paraná a possibilidade de sentir a presença opera-
são preparados, através de Encontros Estaduais promovidos
dora da Caixa dos Advogados”, finaliza Ary Nogueira.
Como colaboradores da Caixa, a atuação dos delegados
pela CAA/PR, para repassarem informações sobre benefícios
Caixa Ecológica:
Sacola incentiva preservação do meio ambiente
Você já reparou com quantas sacolas plásticas volta para
casa depois de fazer compras no supermercado, na panificadora ou em uma loja? E em casa, o que fazer com tantas sacolas? Jogar fora? Infelizmente, é esse o destino da maior parte
das sacolas plásticas utilizadas no mundo. No Brasil, segundo
dados do Ministério do Meio Ambiente, cerca de 80% das embalagens, incluindo estas sacolas, são descartadas depois de
utilizadas apenas uma vez, superlotando os aterros e lixões, em
vez de serem reutilizadas e recicladas.
Aproximadamente 1/5 do lixo do país é composto por
embalagens, somando 25 mil toneladas que vão todos os dias
para os depósitos de lixo. As sacolas plásticas, consumidas de
maneira exagerada e descartadas de maneira irregular, causam
problemas como o esgotamento acelerado de aterros e lixões,
dificultam a degradação de outros resíduos, são ingeridas por
animais causando sua morte, poluem a paisagem e causam
ainda outros impactos ambientais menos visíveis aos consumi-
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Caixa Solidária:
Campanha do Agasalho
A Caixa dos Advogados do Paraná realizou no mês de
junho a Campanha do Agasalho, entre os dias 15 e 30. O
objetivo foi arrecadar roupas, colchões e cobertores para
colaborar com o Instituto AMA (Associação Mantenedora de
Apoio à Criança de Risco e com Câncer). O Instituto atende
diariamente 45 crianças de risco social, com idade entre 1 mês
e 7 anos.
As doações foram feitas na sede da Caixa dos Advogados
do Paraná, em Curitiba. A Campanha contou com a participação
de advogados, diretores, funcionários e um grupo de senhoras,
que confeccionou um agasalho de moletom para cada criança.
Além de roupas, calçados e cobertas, houve doações em
dinheiro, que serviram para comprar toucas, luvas, meias e
cachecóis para todas as crianças.
A entrega das doações foi realizada no dia 06 de julho na
sede do Instituto AMA e as crianças ficaram aquecidas, felizes
e muito agradecidas com as roupas novas.
dores, pois o aumento do consumo gera maior demanda pela
proibiram o uso de sacolas plásticas, como China, Índia, Canadá,
sua produção, explorando mais recursos naturais e gerando
África do Sul, Irlanda e Taiwan. No Brasil, ainda não há uma
mais resíduos.
legislação que proíba ou limite o uso de saquinhos plásticos, mas
De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados
já existem várias iniciativas para diminuir o uso de embalagens
(Abras), cada brasileiro utiliza por mês cerca de 66 sacos
poluentes. Pensando em todos esses impactos, a preservação
plásticos. Ou seja, em todo o país, são consumidos 1 bilhão
ambiental é o foco da nova campanha lançada pela Caixa dos
de sacolas ao mês ou 12 bilhões ao ano. Em todo o mundo,
Advogados. O principal objetivo é incentivar a utilização das
o número chega a 1 trilhão, conforme a Agência de Proteção
chamadas sacolas ecológicas. Feitas de tecido, geralmente lona
Ambiental dos Estados Unidos, mas apenas 10% são
ou algodão, elas podem ser utilizadas durante muito tempo,
reciclados. O restante acaba em lixões ou nas ruas, entupindo
evitando lixo desnecessário e ajudando na preservação do meio
bueiros e causando mau cheiro, ou pior, nos lagos, rios, mares
ambiente. Se apenas um em cada cinco brasileiros trocar o saco
e oceanos, causando danos irreparáveis ao meio ambiente. As
plástico pela sacola ecológica, serão economizados no mínimo
consequências são devastadoras, pois os saquinhos plásticos,
24 saquinhos por mês ou 288 por ano.
tão comuns no dia-a-dia, levam séculos para se decompor.
campanha e ajude a preservar o meio ambiente!
Mas essa situação está mudando. Todo o impacto pode ser
Faça a sua parte, junte-se à Caixa dos Advogados nesta
diminuído pela redução do consumo desnecessário e correta
Adquira sua sacola ecológica na sede da Caixa dos
separação e destinação dessas sacolas. Muitos países já
Advogados do Paraná.
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A R Q U I T E T U R A
E
D E S I G N
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e s p a ç o
g o u r m e t
COZINHA QUE TE QUERO
À MOSTRA
A cozinha vira sinônimo para integração
e adquire status de área social
Já se foi o tempo em que cozinha se mantinha escondida às
em uma verdadeira área de lazer e tornando a arte de cozinhar
sete chaves e era sinônimo para enfadonhos afazeres domésticos.
para a família e os amigos uma experiência prazerosa. E para
Com os cursos de gastronomia em alta e um número cada vez
isso multifuncionalidade é a palavra-chave.
maior de admiradores da arte da culinária, chique mesmo é trazer
os amigos para perto do fogão. Em tempos de ‘onda gourmet’, a
o conceito multifuncional. Um grande balcão com duas alturas
cozinha agora ganha status de área social.
foi projetado, de forma a servir como bancada ao gourmet e
Pensando nisso, arquitetos e decoradores têm se dedicado
mesa bar para os convidados. Cubas, armários, dois tipos
cada vez mais a projetos de reformulação das tradicionais
de forno, cave para vinho, forno a lenha, churrasqueira e
cozinhas, transformando-as em ambientes de convivência
geladeira dividem o mesmo espaço e imprimem a praticidade
e integração marcados pelo bom gosto e tecnologia. “Sua
e integração necessárias. “O grande diferencial deste espaço
característica principal é ser uma área voltada ao lazer e
é que ele está entre a sala de estar principal da casa e o
diversão, encontro com amigos, na qual as pessoas possam
jardim com piscina e spa, sendo dividido apenas por grandes
cozinhar e experimentar com prazer”, afirma Carla Kiss, arquiteta
painéis de vidro que podem ser inteiramente abertos“, afirma.
e proprietária da Kiss Arquitetura.
Os espaços gourmet, planejados para misturar finamente a
Projetos de cozinha gourmet devem procurar evidenciar o
cozinha com a área de encontro mais aconchegante da casa,
espaço perante os demais cômodos da casa, transformando-o
recebem acessórios diferenciados, eletrodomésticos modernos
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Em um recente projeto de casa de praia, Carla explicitou
e grandes bancadas que facilitam a execução de receitas sem
arquiteta Yara Mendes. atrapalhar aqueles que participam apenas como espectadores.
Os detalhes ficam por conta dos eletrodomésticos, que
gourmet pode tanto ter um espaço para acomodar os convidados
agora ganham novas funcionalidades e design mais arrojado,
sentados em uma mesa ou em volta de uma ilha, como pode
e vão além de sua utilidade rotineira: são peças que compõem
ser integrada à copa ou sala de jantar, geralmente mais comuns
a decoração e devem valorizar o ambiente. O Kitchen Counter
quando os espaços são menores.
Herb
Garden,
comercializado
pela
empresa
americana
A falta de espaço não é motivo para preocupação. A cozinha
Na opinião de Yara, uma das formas mais comuns para
Hammacher Schlemmer, é um exemplo da evolução da cozinha
transformar a cozinha em um ambiente gourmet é abrindo
doméstica. A mistura entre eletrodoméstico e engenhoca do
janelas ou portas que a integrem mais à área social e de lazer,
futuro permite ao gourmet cultivar temperos ou verduras em
sem perder a funcionalidade diária. “A cozinha pequena poderá
qualquer lugar da cozinha sem ter que se preocupar com a
ser bem equipada, mas faltaria a “plateia”, da qual os cozinheiros
rega ou adubo. O equipamento, que custa em média 300 reais,
gourmets gostam muito. Então, uma abertura para a sala seria a
é responsável pela água, nutrientes, luz e calor para que os
solução, seja com bancada ou janela”, afirma Yara.
temperinhos cresçam.
Elementos tecnológicos e decorativos à parte, para uma
Na hora de projetar a cozinha gourmet, arquiteto e
verdadeira cozinha gourmet, bancada ou mesa com cadeiras
morador devem pensar, e muito, nesta completa integração
confortáveis para receber os convidados é item indispensável.
entre praticidade, bom gosto e design. “Os materiais utilizados
Afinal, se a proposta é receber os amigos na cozinha é ali que se
são sempre especiais, práticos e higiênicos. O maior requinte,
deve permanecer durante todo o encontro. E bon appétit!
entretanto, fica por conta dos eletrodomésticos”, afirma a
A CAA/PR mantém convênios com lojas de decoração.
Consulte o site www.caapr.org.br
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S A Ú D E
E
B E M
E S T A R
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d e p r e s s ã o
DEPRESSÃO
VOCÊ NÃO ESTÁ SOZINHO
Assumir os sintomas e diagnosticar pode não ser fácil, mas
especialistas afirmam que qualquer quadro de depressão tem cura
28
Falar sobre depressão pode ser um tabu, porém para
há causa única e sim o resultado de uma combinação de
os especialistas exteriorizar os sintomas ajuda a acabar com
fatores genéticos, bioquímicos, ambientais e psicológicos. A
a sensação de solidão e sofrimento. Para Tamara Marussig,
depressão, até nos casos mais graves, é um transtorno que
psicóloga pela UFPR e especialista em dependência química
tem cura. Entretanto, quanto mais cedo o tratamento começar,
pela Escola Paulista de Medicina, definir a depressão não é
maiores são as chances de prevenir recorrências. “A depressão
algo simples. Antes de mais nada, é preciso saber diferenciar
deve ser tratada sempre, mas as pessoas demoram a procurar
as frustrações e o desânimo comum gerado pelas situações
ajuda, o que dificulta a recuperação, já que o tratamento é
cotidianas da apatia sem explicação que a depressão geralmente
mais eficaz se realizado na fase inicial da patologia”, afirma
causa. “É importante ficar atento quando essas respostas
a psicóloga. O tratamento inicialmente propicia o alívio dos
assumem caráter inadequado em relação à intensidade, duração
sintomas, seguindo para o restabelecimento das capacidades
ou circunstâncias desencadeadoras”, afirma. Apesar de ser uma
e habilidades do paciente. Por último, desenvolvem-se meios
doença comum, depressão é assunto sério e requer tratamento
de prevenção do reaparecimento do quadro. Para quadros
adequado. A gravidade, frequência e duração dos sintomas
moderados, a psicoterapia pode ser a melhor opção. Porém,
variam de acordo com a pessoa e o quadro da doença. Na lista
para transtornos mais graves, a combinação de medicamentos
de sintomas mais frequentes, Tamara destaca o humor deprimido
e psicoterapia se apresenta como o método mais eficiente. Os
ou irritável, perda ou ganho significativo de peso, insônia ou
medicamentos utilizados normalizam substâncias químicas
hipersonia, fadiga ou perda de energia, pensamentos de morte
que são produzidas naturalmente pelo cérebro. Para Marussig,
recorrentes, tentativa ou plano suicida, entre outros. Segundo o
ainda existe muito preconceito com relação aos transtornos
Manual Diagnóstico e Estatístico de Doenças Mentais (DSM-IV),
mentais, incluindo a depressão. “Muitas pessoas estão
principal referência de diagnóstico para os profissionais de saúde
doentes e minimizam os sintomas tentando melhorar com
mental, a presença de cinco ou mais desses sintomas, por duas
‘conselhos motivacionais’, porém não alcançam benefícios”,
semanas, caracteriza um episódio depressivo.
diz ela. Existem grupos de mútua ajuda que podem ser o ponto
A depressão não escolhe idade, porém é mais comum
de partida para o reconhecimento do problema e a busca
iniciar em torno dos 25 anos. Entre os fatores de risco, existe
pelo tratamento necessário. O tratamento psicoterápico, que
relação com fatores biológicos, mas a maior importância recai
pode ser feito em grupo, ajuda a quebrar a resistência e a
sobre fatores ambientais como ausência de apoio social,
ambivalência quanto ao problema. “Além disso, a família, os
dificuldades psicossociais, perda da mãe na primeira infância
colegas e amigos podem ser os primeiros a notar a presença
e estresse, sendo este o mais evidente nos primeiros episódios
dos sintomas e ajudar na conscientização de que algo não vai
da doença, conforme explica Marussig. Pessoas com baixa
bem, mostrando que buscar ajuda especializada é a melhor
auto-estima, pessimistas ou facilmente atingidas pelo estresse
forma de encarar o problema e acabar com sofrimento”,
têm mais tendência a desenvolver a depressão. Contudo, não
completa a especialista.
Alimentar-se bem é sentir-se bem
A serotonina melhora o humor, principalmente em pessoas
Dicas valiosas para melhorar
Exercícios físicos: tristeza, falta de energia e pessimismo são
com depressão. Alimentos que auxiliam na sua produção:
sintomas que podem ser tratados com eficácia através de exercí-
carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados, queijos
cios físicos. Estudos mostram que praticar uma atividade como a
brancos e magros, nozes e legumes.
caminhada pode ter impacto positivo importante no tratamento
da depressão.
O Folato ou ácido fólico é uma vitamina antidepressiva
natural. Fontes: espinafre, feijão branco, laranja, aspargo, couve
de Bruxelas, maçã e soja.
vezes por semana e ser praticado durante 30 a 45 minutos, em
O Magnésio, além de estar envolvido na regulação do nível
ritmo moderado. Conforme o condicionamento físico melhorar,
de serotonina, participa da produção de energia, da contração
o ritmo pode aumentar. Além disso, é importante fazer alguns
muscular, da manutenção da função cardíaca normal e da
minutos de alongamento antes e depois da atividade.
transmissão dos impulsos nervosos. Fontes: tofu, soja, caju,
tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral.
no organismo, continua a agir por quase 12 horas após a prática
desses exercícios. Essa substância conduz impulsos elétricos aos
O selênio é essencial, pois pessoas que têm essa carência
Para que o exercício funcione, deve ser repetido três a quatro
O efeito da endorfina, hormônio neurotransmissor liberado
são mais depressivas, irritadas e ansiosas. Fontes: castanha
neurônios, proporcionando uma sensação de conforto contínua.
do Pará, nozes, amêndoas, atum, semente de girassol, trigo
integral, peixes.
pessoas que praticam exercícios e elas permanecem dispostas
O Ômega-3 protege o coração e as artérias, reduz o
e bem humoradas por quase 12 horas. Mesmo que os níveis de
colesterol, mantém estável o nível da pressão arterial, fortalece
endorfina diminuam na circulação, seu tempo de atuação no
o sistema imunológico e ainda auxilia nos tratamentos contra
cérebro é suficiente para espantar o estresse e o cansaço por um
depressão. Fontes: salmão, atum, bacalhau, cavalinha, sardinha,
bom tempo.
Os distúrbios de humor diminuem significativamente nas
truta, óleos de peixe e semente de linhaça.
A pimenta vermelha ativa o aumento da liberação de
Mais dicas
noradrenalina e adrenalina, hormônios responsáveis pelo
• Converse com alguém de confiança sobre o que está
estado de alerta e melhora de ânimo em pessoas deprimidas.
sentindo e procure entender o que o faz sentir-se mal ou triste.
Não fique fechado em casa. Em uma fase depressiva, a
A camomila tem efeitos relaxantes que amenizam a
ansiedade e a depressão.
Tomar 3 a 4 cafezinhos, ao longo do dia, pode prevenir a
depressão, auxiliar na memória e no estado de alerta.
convivência com outras pessoas é fundamental.
• Afaste ao máximo as coisas negativas. Se não gosta de suas
atividades, procure mudar.
• Pratique atividades prazerosas e que ajudam a relaxar
como caminhadas, passeios de bicicleta, música, meditação
e atividades manuais.
• Dedique tempo para cuidar de você.
• Tenha um objetivo em curto prazo que seja prazeroso, como
por exemplo uma viagem de férias. Faça um planejamento e
pense nesse objetivo sempre que começar a se sentir triste.
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D I C A S
&
E V E N T O S
NA TELINHA
Para sorrir
Para se emocionar
PARENTE É SERPENTE (Parenti Serpenti)
O SOM DO CORAÇÃO
Itália, 1992
EUA, 2007
Direção: Mario Monicelli
Direção: Kirsten Sheridan
Uma comédia não só para
O filme conta a história de
sorrir, mas gargalhar. Além
um garoto órfão, filho de um
de divertir, o tema leva a
encontro casual, em cima
muitas reflexões sobre as
de um telhado na Praça
relações em família. O filme
Washington,
mostra uma família típica
Novacek, uma jovem violinista
italiana que se reúne na
de família rica, e Louis Connelly,
casa da nonna para a ceia de Natal. Como são separados pela
um carismático cantor-compositor irlandês. O encontro acontece
distância e por estilos de vida diferentes, o encontro acontece
enquanto observam um músico de rua que tocava “MoonDance”.
em clima de festa, até que as verdadeiras personalidades de
Apaixonados, após a noite mais romântica de suas vidas, juram
cada irmão são expostas, o que vai diminuindo o clima festivo.
encontrar-se novamente. O reencontro é frustrado pelo pai de
Aparecem então os mais variados problemas: a hipocondríaca,
Lyla. Decepcionado, Loius acaba abandonando a música. Lyla,
a frustrada por não ser mãe, a adolescente que come muito e
mesmo com suas esperanças no seu amor perdido, foi levada
sonha ser bailarina. O que resta da fraternidade acaba de uma
a pensar, meses depois, que seu filho e de Loius havia morrido
vez por todas quando os avós anunciam que vão morar com
em um acidente de carro. A criança dada secretamente pelo
um dos filhos. Então começa um jogo de empurra-empurra,
pai de Lyla cresceu em um orfanato e tornou-se uma criança
pois ninguém quer assumir a responsabilidade. É uma comédia
espirituosa e talentosa. Deixado órfão pela circunstância, o
antiga, mas com uma modernidade até desconcertante, já que
menino mantém a crença que seus pais estão vivos, foge do
expõe o descaso e a indiferença com que se trata pessoas de
orfanato e resolve fazer música, para que seus pais o encontrem.
mais idade, como os pais e avós. Cada vez mais se nota que os
Com dotes notáveis para a música, apelidado August Rush,
jovens consideram-se à prova de envelhecimento e relutam em
toca nas ruas de Nova Iorque. “O Som do Coração” é um
aceitar o fato de que é preciso acolher e amparar os mais velhos.
filme simples, ingênuo, puro e familiar. A Saga do Amor e da
Por isso o filme é para rir e ao mesmo tempo instiga a refletir
Esperança incondicionais, valores, expressados no filme através
sobre as relações de família. Muito bom, realmente!
da música, que merecem ser constantemente motivados.
A indicação é de Ieda Regina Schimalesky Waydzik, advo-
A indicação é de Valéria Macedo Augusto, advogada e
gada e vice-presidente da Subseção da OAB/PR em Irati.
delegada da CAA/PR em Iporã.
NA REDE
30
entre
Lyla
A equipe da revista Lei.A preparou dicas de sites interessantes, de temas
relacionados às reportagens dessa edição. Confira:
• Dicas de viagem: Destinos, roteiros, hospedagem e muitas
brasileiras e obras literárias nacionais e internacionais.
informações úteis para amantes de viagens.
www.dominiopublico.gov.br
www.viajeaqui.abril.com.br
• Cinema clássico: Um grupo de mais de 30 cinematecas reuniu
• Domínio Público: Uma iniciativa do Ministério da Educação,
neste site 53 filmes europeus, inéditos e raros, produzidos entre
é uma biblioteca digital com um acervo de músicas eruditas
1898 e 1970. www.europafilmtreasures.eu
EVENTOS
• João de Oliveira Franco Junior, tesoureiro e Manoel Cachenski
• Manoel Chachenski Daher, presidente da CAA/PR e
Daher, presidente, representando a CAA/PR no 18º Encontro
Alberto de Paula Machado, presidente da OAB/PR, na
da Coordenação Nacional das Caixas de Assistência dos
inauguração da farmácia da CAA/PR, dia 04 de junho. A
Advogados – CONCAD
farmácia foi instalada na sede da OABPR, em Curitiba.
• No dia 04 de junho aconteceu o lançamento da revista Lei.A,
evento prestigiado por advogados do Paraná.
ESPAÇO PARA OS LEITORES
Aqui estão alguns comentários recebidos pela equipe da revista Lei.A.
“Senhores, minha esposa é advogada e recebe Lei.A. Gostei, no
“Escrevo para parabenizar pela edição da revista da CAA/PR, inicia-
último número, das informações sobre museus e da dica sobre o
tiva de grande valor e periódico de ótimo conteúdo”.
filme Círculo de Fogo. Saudações”
Fábio Esmanhotto, de Curitiba
José Maria Petroski, de Curitiba
Agradecemos os comentários enviados. Continuem participando.
“Parabenizo toda a diretoria pela qualidade da revista. Tenho
certeza que será um sucesso a presente edição e as futuras”.
Comentários, sugestões e críticas serão bem vindas.
Envie textos ou imagens, assinados, para: [email protected]
Gilvan Antonio Dal Pont, de São José dos Pinhais
31
VADE MECUM
SARAIVA
+
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8a
edição
PRÁTICO COMPLETO
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27 DIPLOMAS alterados + 14 NORMAS incluídas
TUDO DE ACORDO COM A NOVA ORTOGRAFIA!
Legislação complementar em versão para Palm Top e iPhone
Atualização SEMANAL na Internet com aviso por e-mail e SMS
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Imagens meramente ilustrativas.
www.saraivajur.com.br/novidades2009
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de uma das versões do Vade Mecum Saraiva,
o preferido dos profissionais e dos estudantes.
Promoção válida a partir de 1 de agosto a 31 de outubro de 2009 ou enquanto durarem os estoques, nas livrarias participantes da promoção.
* Qualquer código, Constituição ou CLT (seco, encadernado, brochura ou míni, de qualquer edição, ano ou área), vale aproximadamente 35% de desconto na compra por um Vade Mecum Saraiva –
8a edição ou um Vade Mecum Compacto Saraiva – 2a edição, pagando apenas a diferença. A relação de troca deverá ser: sempre UM exemplar usado por UM exemplar novo.
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