Vorspeisen / starters Suppen / soups Fisch / fish dishes

Vorspeisen / starters
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan, Rucola
und einer Balsamico-Olivenmarinade, dazu Baguette
Carpaccio of beef with shaved parmesan cheese, rocket salad
and balsamico-olive marinade, baguette
€ 9,60
In Olivenöl gebratene Riesengarnelenschwänze
mit geschmolzenen Tomaten und würziger Kräuter-Knoblauchbutter
dazu Baguette
Roasted king prawns with melted tomatoes, herb-garlic butter and baguette
€ 13,90
Mit Kräutern und Ahornhonig gratinierter Ziegenkäse
an kleinem Salatbukett, dazu Baguette
Goats cheese gratinated with maple syrup, salad garnish and baguette
€ 7,90
Suppen / soups
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen
Eierstich und Gemüsewürfeln
Clear consommé with meat balls, royal and diced vegetables
€ 4,50
Tomatencremèsuppe „Mexikanisch“
mit Maiskörnern, Chili und Tequila
Tomato cream soup „mexican style“
with sweet corn, chili and tequila
€ 4,90
Fisch / fish dishes
Gebratenes Thunfischsteak auf jungem Blattspinat
mit einer roten Pfefferbutter und La Ratte Kartoffeln, dazu Salat vom Buffet
Fried Tuna steak with leaf spinach, red pepper butter, potatoes and salad of the salad bar
€ 15,50
In Kräuter-Olivenöl gebratene Doradenfilets
mit buntem Pfannengemüse aus Bohnen, Paprika und Oliven
dazu Graupenrisotto und Salat vom Buffet
Fried Fillets of gilt-head sea bream in herb-olive oil
with mixed panfried vegetables of beans, paprika and olive
served with perl barley risotto and salad of the salad bar
€ 16,90
Fleisch / meat dishes
"Ratsherrenteller"
Drei Schweinemedaillons mit Rahmsoße
frischen Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln
dazu Salat vom Buffet
Three pork fillets with cream sauce, fresh mushroom
vegetables and fried potatos, salad of the salad bar
€ 15,90
Tafelspitz vom Kalb mit einer grünen Meerrettich-Senfsoße
feinem Gemüse und Schwenkkartoffeln, dazu Salat vom Buffet
Boiled fillet of veal with grean horseradish-mustard sauce
mixed vegetables and potatos, salad of the salad bar
€ 16,90
Lammfilet mit Gorgonzolasoße überbacken
dazu junger Blattspinat und Kartoffelgratin
Salat vom Buffet
Fillet of Lamb gratinated with gorgonzola cheese
served with leaf spinach and potato gratin, salad of the salad bar
€ 19,90
Röllchen von der Truthahnbrust mit einer Füllung aus Aprikosen, Chili und Schafskäse
auf Tomaten-Gemüsesoße mit Graupenrisotto und Salat vom Buffet
Roll of turkey breast stuffed with apricot, chili and sheep feta
on tomato vegetable sauce, service with perl barley risotto and salad of the salad bar
€ 14,90
Filetspieß von Rind und Schwein mit einer Tequilasoße
gerösteten Zwiebeln und feinem Gemüse, dazu Kartoffelpüree mit Rucola und Salat vom Buffet
Skewer with fillet of beef and pork with tequila sauce, roasted onions
mixed vegetables, potato puree with rocket, salad of the salad bar
€ 17,60
Ratskellerspezialität ab 2 Personen:
Entrecôte „double“ rosa gebraten und am Tisch tranchiert mit Sauce Béarnaise
feinem Saisongemüse, Kartoffelgratin und Rosmarinkartoffeln
dazu Salat vom Buffet
Entrecote double medium rare and carved at the table with sauce béarnaise
fine season vegetables, potato gratin and rosemary potatoes
salad of the salad bar
€ 20,90
pro Person (price per person)
Unsere Steakspezialitäten:
Stellen Sie sich Ihr Gericht nach eigenen Wünschen zusammen:
Filetsteak vom Black Angus Rind
ca. 200 g Rohgewicht
Fillet steak of Black Angus beef
€ 24,90
Rumpsteak vom Black Angus Rind
ca. 200 g Rohgewicht
Rump steak of Black angus beef
€ 19,90
Schweinerückensteak
ca. 200 g Rohgewicht
Pork loin steak
€ 13,50
Truthahnsteak
ca. 200 g Rohgewicht
Turkey steak
€ 14,50
Lachssteak
ca. 200 g Rohgewicht
Salmon steak
€ 15,90
mit Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder Pommes frites oder Bratkartoffeln
serviert mit gegrillter Tomate
dazu Salat von unserem Salatbuffet
with herb butter or sauce bernaise
baked potato with herb cream or french fries or fried potatoes
served with grilled tomatoe and salad of the salad bar
Kleines und Feines / small dishes
Hausmacher Sauerfleisch mit Remouladensoße, Essiggemüse und Bratkartoffeln
Homemade soured beef in jelly, sauce remoulade, pickles and fried potatoes
€ 12,50
Ofenkartoffel mit einem Ragout aus Champignons, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Käse
und Lachsstreifen überbacken, dazu kleines Salatbukett und Kräuterdipp
Jacket potatoe filled with a ragout of mushrooms, spring onions and tomatoes
gratinated with cheese and strips of salmon, salad garnish and herb dipp
€ 10,90
Salat „Nicoise“ mit Thunfisch, Oliven, Bohnen und gekochtem Ei
in einer Kräutervinaigrette, dazu Baguette
Salad „Nice style“ with tuna, olives, beans and boiled egg with herb vinaigrette and French bread
€ 9,50
Gebratenes Gemüse und Pilze mit einer Spinatsoße und Scheiben vom Semmelknödel
Fried Vegetables and mushrooms with spinach sauce and sliced bread dumpling
€ 9,50
Gnocchis „Mediterran“ mit Tomaten, Oliven, Basilikumpesto und Schafskäsewürfel
Gnocchis “Mediterranean style” with tomatos, olives, basil pesto and diced sheep cheese
€ 10,50
Roastbeef „kalt“ englisch gebraten
mit Sauce Remoulade, kleinem Salatbukett und Bratkartoffeln
Roastbeef “cold” rare, with sauce remoulade, salad garnish and fried potatos
€ 16,90
Dessert
Grand Marnier Parfait gratiniert
mit einem Salat von Melone und Ananas in Ahornsirup und Bourbon Whiskey
Parfait of Grand Marnier with melon and pineapple salad in maple syrup and bourbon whiskey
€ 7,50
Limettencrème mit beschwipster Mango
Cream of Lime with jolly mango
€ 6,00
Salat von frischen Früchten der Saison
Fresh seasonal fruit salad
€ 8,50
Feine Eiscreme (3 Kugeln) ohne / mit Sahne
Fine ice-cream (3 scoops) without / with whipped cream
€ 4,00 / € 4,50
Auswahl von internationalen Käsespezialitäten mit Brot und Butter
Assorted cheese platter with bread and butter
€ 11,50