Sanduíche de peixe com molho tártaro
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Sanduíche de peixe com molho tártaro
Sanduíche de peixe com molho tártaro Ingredientes • 4 Lombos de Pescada do Cabo Pescanova • 2 c. de azeite • 1 cháv. de pão ralado • 1 ovo batido • 4 pães de hambúrguer • 1/2 c. de chá de sal e 1/2 c. de chá de pimenta Dificuldade Tempo Nº de pessoas Molho tártaro: • 1 cháv. de maionese Fácil Entre 1530 min 4 Pessoas • 2 c. de sopa de pickles sortidos picados • 1/2 c. de chá de mostarda e 1/4 c. de chá de açúcar • 1 c. de sopa de endro(dill) fresco picado • 1 cebolinha verde em fatias finas • Sumo de 1/2 limão • Algumas gotas de molho picante Montagem: • endro • rabanetes • limão • alface • tomate Valores nutricionais por dose Energia Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos 483,3 Kcal 54,2 g 28,6 g 16,4 g Preparação 1. Aqueça o azeite numa frigideira. 2. Misture o pão ralado com sal e pimenta. Passe os lombos por ovo e depois pelo pão ralado. 3. Uma vez quente o azeite, cozinhe os lombos durante 4-5 minutos de cada lado. 4. Misture todos os ingredientes para fazer o molho tártaro. 5. Espalhe o molho tártaro no pão de hambúrguer. Adicione o tomate, alface e lombo de pescada. Acabe com endro (dill), rabanetes em fatias e umas gotas de sumo de limão. Produtos Associados Lombos de Pescada do Cabo Medalhões de Pescada do Cabo Embalagem: 400 g Embalagem: 400 g