Sanduíche de peixe com molho tártaro

Transcrição

Sanduíche de peixe com molho tártaro
Sanduíche de peixe com molho tártaro
Ingredientes
• 4 Lombos de Pescada do Cabo Pescanova
• 2 c. de azeite
• 1 cháv. de pão ralado
• 1 ovo batido
• 4 pães de hambúrguer
• 1/2 c. de chá de sal e 1/2 c. de chá de pimenta
Dificuldade
Tempo
Nº de pessoas
Molho tártaro:
• 1 cháv. de maionese
Fácil
Entre 1530 min
4 Pessoas
• 2 c. de sopa de pickles sortidos picados
• 1/2 c. de chá de mostarda e 1/4 c. de chá de açúcar
• 1 c. de sopa de endro(dill) fresco picado
• 1 cebolinha verde em fatias finas
• Sumo de 1/2 limão
• Algumas gotas de molho picante
Montagem:
• endro
• rabanetes
• limão
• alface
• tomate
Valores nutricionais por dose
Energia
Hidratos de Carbono
Proteínas
Lípidos
483,3 Kcal
54,2 g
28,6 g
16,4 g
Preparação
1. Aqueça o azeite numa frigideira.
2. Misture o pão ralado com sal e pimenta. Passe os lombos por ovo e depois pelo pão ralado.
3. Uma vez quente o azeite, cozinhe os lombos durante 4-5 minutos de cada lado.
4. Misture todos os ingredientes para fazer o molho tártaro.
5. Espalhe o molho tártaro no pão de hambúrguer. Adicione o tomate, alface e lombo de pescada.
Acabe com endro (dill), rabanetes em fatias e umas gotas de sumo de limão.
Produtos Associados
Lombos de
Pescada do
Cabo
Medalhões de
Pescada do
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Embalagem: 400 g
Embalagem: 400 g