Couvert Righteous Brothers – Unchained Melody (década 60

Couvert
Righteous Brothers – Unchained Melody
(década 60)
Camarão picante em molho aioli com pesto e trufa
de salmão fumado
Entrada
Mamma Mia – ABBA
(década de 70)
Strudel de frutos do mar com rúcula selvagem e
pinhão crocante
Peixe
Heaven - Bryan Adams
(década de 80)
Lombo de goraz ao vapor de ervas com molho
asiático e timbale de legumes
Carne
Aerosimth – Crazy
(década de 90)
Magret de pato selado com arroz de jasmim, redução
de vinho do Porto e framboesas
Sobremesa
John Mayer – Your Body Is a Wonderland
(década de 00)
Bomboca de chocolate com crocante de avelã e
molho de frutos vermelhos
41€ por pessoa
(entrada, prato de peixe e prato de carne, sobremesa e Vinhos Casa
da Ínsua)
IVA incluído à taxa em vigor