Pangasiusfilet mit Feta

Pangasiusfilet mit Feta
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Fertig in: 30 Min.
Je Portion : 1022 kJ, 244 kcal , 2 g Kohlenhydrate , 23 g Eiweiß , 16
g Fett , 69 mg Cholesterin , 1 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Fischfilet mit Tomaten, Kräutern und Schafskäse in Folie gegart.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Die 4 Fischfilets jeweils quer halbieren.
Für den Fisch:
2.) Fischfilets mit etwas Öl in Grillschalen oder eine Pfanne geben und
pfeffern.
Menge
480 g
2 EL
2
200 g
1 EL
100 g
Artikel
Pangasiusfilet
Olivenöl, kalt gepresst
Pfeffer
Knoblauchzehen
Tomaten
Petersilie
Feta
4 Zweige
1 EL
Thymian
Zitronensaft
Salz
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Unsere Empfehlung
3.) Knoblauch schälen und fein hacken und auf den Filets verteilen.
4.) Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden,
diese dann quer halbieren. Auf jedes Fischfilet legen, salzen, pfeffern
und mit gehackter Petersilie bestreuen.
EDEKA Feta 45% Fett
i.Tr.
5.) Feta über die Tomaten bröckeln und mit je einem Zweig Thymian
belegen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
EDEKA Zitronensaft aus
Konzentrat
GUT&GÜNSTIG
Jodsalz
6.) Die Alufolie wie Päckchen zusammenfalten auf ein Backblech legen
und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft
150 Grad) ca. 15 Minuten garen.
7.) Herausnehmen, den Inhalt der Päckchen auf Tellern anrichten,
salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
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Variationstpp:
Sie können die Päckchen auch auf einem Grill garen.
Kochschule
Knoblauchzehe schälen:Die Enden der Zehe abschneiden und mit einer
möglichst breiten Messerklinge die Zehe leicht andrücken, als ob Sie sie
zerdrücken wollten. So löst sich die dünne Schale besser, die Sie jetzt
ganz leicht mit dem Messer ablösen können.
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Pangasiusfilet mit Feta
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