Speisekarte Ementa Menu

Speisekarte
Ementa
Menu
7€
Spargelcrèmesuppe Asparaguscreamsoup
Creme de Espargos Brancos
White Asparagus Cream Soup
18€
Frischer Bayerischer Stangenspargel
Mit Violetten Butterkartoffelni und Sauce Hollandaise
Espargos Brancos Frescos com Batata Vitelote e Molho Hollandaise
Fresh Asparagus with Vitelotte Potatoes and Hollandaise Sauce
Mit
Acompanhamentos
Additional Protein Sides
Getrockneter Ibérico Schinken 5€
Presunto Ibérico
Ibérico Smoked Ham
Hausgebeiztem Lachs 9€
Salmão Marinado
Gravlax Salmon
Mit Kleinem Wiener Schnitzel 10€
Panado de Porco
Breaded Pork
Gebratene Jakobsmuschel 12€
Vieiras Salteadas
Sautéed Scallops
Gebratenes Kalbsfilet 14€
Vitela Branca
Veal
7€
Crème Brulee Mit Weissem Spargel
Creme Brûlée de Espargos Brancos
White Asparagus Crème Brulée
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