Caril de peixe SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM
Transcrição
Caril de peixe SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM
Caril de peixe Ingredientes 30M 4PAX Dificuldade 2 colheres de sopa de azeite de dendém ou azeite normal 1 cebola picada 2 dentes de alho fatiados Raspa de 2 limas 1 malagueta vermelha sem sementes e picada 1 colher de chá de coentros moídos 2 colheres de chá de pó de caril 1/4 colher de chá de açafrão das Índias 2 colheres de sopa de sementes de mostarda preta 400 ml de leite de coco 1 chávena de caldo de peixe 450 g de filetes de peixe branco grosso cortados aos bocados 400 g de camarões congelados sem casca 2 colheres de sopa de coentros picados Arroz basmati para servir Preparao 1 Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola, o alho, a raspa e a malagueta. Cozinhe mexendo por 3 minutos ou até a cebola estar mole. 2 Adicione as especiarias cozinhe mexendo por 1 minuto, junte o leite de coco e deixe borbulhar por 5 minutos. Adicione o caldo de peixe e mexa até ficar quente. Junte o peixe, baixe o lume e cozinhe por mais 3 minutos, até o peixe estar quase cozinhado. 3 Adicione o camarão e os coentros picados, deixe ferver durante mais uns minutos. Sirva o caril de peixe com arroz basmati. SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Vinhos Recomendados Mateus Rosé Original Mateus Sparkling Rosé Demi Sec Baga and Shiraz Gazela Vinho Verde Branco SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Documentos relacionados
Caril verde de frango SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM
1 cebola cortada em meias luas 1 chávena de creme de coco 150 g de feijão verde 1 chávena de caldo de galinha 3 folhas de lima kaffir picadas 1 colher de sopa de molho de peixe 2 colheres de chá de...
Leia maisCaril vermelho tailandês com peito de frango, bok
folhas de kaffir esmagadas. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Adicione em seguida o açúcar de palma e deixe cozinhar até obter um caramelizado. Junte o molho de peixe e o leit...
Leia mais