Speisekarte ab 18 09 2014 - Hotel Schloss Herrenstein
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Speisekarte ab 18 09 2014 - Hotel Schloss Herrenstein
Speisenkarte Hotel Schloss Herrenstein geöffnet von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr Küche bis 21:45 Uhr Vorspeisen Kleiner gemischter Herbstsalat mit Hausdressing und ofenfrischem Baguette 5,20 € Kürbis- Kartoffelrösti mit Landschinken, Kräutercreme und herbstlichen Salat 8,40 € Waldpilzknödel auf Birnen-Quittensalat 6,90 € Suppen Kürbiscremesuppe 5) mit Kernöl 4,20 € Wildkraftbrühe 5) mit Wacholderklößchen 4,60 € Cappuccino von Waldpilzen 5) mit geröstetem Speck 5,60 € Herrensteiner Wildgulaschsuppe 2), 4) mit Kräutern, Pilzen und Preiselbeeren 6,20 € Werte Gäste, zu unseren Suppen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette. Alle unsere Preise verstehen sich inklusive Bedienungsgeld sowie gesetzlicher Mehrwertsteuer. Speisenkarte Hotel Schloss Herrenstein geöffnet von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr Küche bis 21:45 Uhr Fischgerichte Seelachsfilet in der Käse-Ei Hülle gebraten 5) mit Pasta in Tomatensoße und Buttererbsen 13,90 € Lachsfilet in Kräuteröl mariniert mit Spinatklößen und Steckrübencreme 17,20 € Zanderfilet gebraten 5) auf geschmorten Gurken in Senfrahm und Rote Bete Kartoffeln 16,90 € Fleischgerichte Hirschroulade 5) mit Kräutern und Preiselbeeren gefüllt auf Kartoffel- Pastinaken Pürree und Zwiebelconfit 16,90 € Gebratenes Rumpsteak 4), 5) mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter 18,20 € Medaillons vom Schweinefilet 4), 5) auf karamellisierten Apfel- Rucola Gemüse mit Mandelsoße und MaisSpeckplätzchen 15,90 € Hähnchenpfanne Herrenstein mit herbstlichen Gemüse, Kräutern und Pasta 13,90 € Rosa gebratenes Rinderfilet 4), 5) an einer Sherry- Schalottensoße mit Kürbis Pfannengemüse und hausgemachten Herzoginkartoffeln 20,90 € Speisenkarte Hotel Schloss Herrenstein geöffnet von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr Küche bis 21:45 Uhr Deftige Schlossherrenkost Steak au four 5) Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken an Pommes frites und Salatbukett 12,90 € Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett 9,90 € Rittmeister Brotzeit 2), 5) mit Schinken, Salami und Schlachtwurst dazu reichen wir Schmalz, Butter, Gewürzgurken, Zwiebelringen, Senf und Brot 11,90 € Schlossherrenteller 2),5) Wildgulasch in Preiselbeer- Pilzsoße, mit Apfel- Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln 13,90 € Desserts Weisses Schokoladenrisotto mit Pistazienpesto und Quarkbällchen 5,90 € Mousse au Chocolat nach hauseigener Rezeptur 5) auf heller Schokoladensoße und Früchten 5,60 € Hausgemachtes Kürbiskernparfait an Karamellsoße und Früchten 6,20 € Einen Angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit wünscht Ihnen das Hotel Schloss Herrenstein. Speisenkarte Hotel Schloss Herrenstein geöffnet von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr Küche bis 21:45 Uhr Pastagerichte Pasta mit gebratenen Garnelen, 5) Zwiebeln, Paprika und Tomatensugo 14,90 € Kürbis- Gnocchi 5) mit Parmesan und Landschinken 12,90 € Vitale- und Vegetarische Speisen Wurzelgemüse in Orangenmarinade 5) mit Kräuter- Cous Cous und Joghurt- Chili Soße 10,90 € Gemüsestrudel 5) mit Kräutersoße und Blattsalat 12,90 € Vitalis Salat 5) verschiedene Salate mit Kräuter- Limonenvinaigrette mit gebratenen Riesengarnelen dazu reichen wir ofenfrisches Baguette 13,90 € Käsespezialitäten Grillkäse auf Pflaumen-Walnuss Chutney mit Blattsalat und Baguette 7,90 € Regionale und internationale Käseauswahl 5) verschiedene Käse aus der Bauernkäserei Wolters und der Welt mit süß- saurem Gurkenrelish gereicht mit Butter und Brot 8,90 € Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) chininhaltig 4) mit Alkohol 7) geschwefelt 5) Kuhmilchsäure 6) mit Süßungsmittel (n)