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Almoço de
Natal
CHRISTMAS LUNCH
Dona Filipa Hotel
Av. do Mar, Vale do Lobo,
8135-034 Almancil, Algarve - Portugal
Tel: +351 289 357 220
Fax: +351 289 357 201
[email protected]
www.donafilipahotel.com
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Almoço
de Natal
Christmas
Lunch
Ballotine de pato e foie gras
com geleia de Sauternes, Pannacotta
de laranja e brioche tostado
Duck Ballotine and foie gras
with Sauternes jelly, orange Pannacota
and toasted brioche
Prensado de salmão fumado e
sapateira com creme de abacate e iogurte
Smoked salmon and crab pate
with avocado and yogurt cream
Filete de dourada na frigideira
acompanhado de tomate confitado,
puré de ervilha e lima
Fried Golden bream fillet
served with tomato confit,
pea puree and lime
Lombo de borrego em fumeiro de alecrim,
ravioli de abobora e figo acompanhado
de batata confitada
Lamb loin with rosemary,
pumpkin ravioli and figs garnish
with potatoes confit
Mousse de ananás
Pineapple mousse
Café e petit fours
Coffee and petit fours
Preço por pessoa: 45,00 €
Price per person: 45,00 €